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文档简介

大班健康活动教师：张新萍教学名称：芝麻开门活动目标：1、认识黑色食物了解其营养价值。2、能说出几种黑色食物的名字。3、愿意吃黑色食物，养成不挑食的好习惯。活动准备：统计表、饮品图片、PPT课件、芝麻糊、小纸杯、贴贴卡活动过程：统计活动今天老师给你们准备了一些饮品，逐一向幼儿介绍：牛奶、橙汁、西瓜汁、草莓汁、黑芝麻糊。如果请你选一个最喜欢的喝、你会选哪一个呢？请将你的贴贴卡贴在自己最喜欢的饮品下方。让我们来看看选哪种饮品的人最多，选哪种饮品的人最少。说一说你为什么选这个饮品。芝麻开门这个黑呼呼的东西是什么呢，它是什么做的呢？其实芝麻里面有许多许多的宝贝，让我们一起去看一看吧？认识芝麻的营养价值和功效：脂肪酸：强化血管、保护心脏。——提问：脂肪酸对我们身体有什么好处呢？蛋白质：加速身体新陈代谢，抵抗真菌。芝麻木脂素：增强身体抵抗力、抗癌。钙：每百克钙含量800克，牛奶每百克200克。芝麻黑色素：头发变得又黑又亮，延缓衰老，治疗化不良。小结：虽然黑芝麻糊你们都不喜欢，但是它的营养价值却很高，对我们的身体好处可真多。除了黑芝麻是黑色食物，你还知道哪些黑色的食物呢？让我们再来了解一些黑色食物吧————黑木耳：清理体内的垃圾，促进消化。

————黑豆：补肾、延缓衰老

————香菇：防癌抗癌，降血压、降血脂延缓衰老

小结：

————今天我们认识了这么多黑色的食物，虽然他们的颜色不好看，但是他们的营养价值都很高，对我们的身体的好处特别多，不论是黑色的食物还是白色的食物或者是绿色的食物，它们都含有丰富的营养，对我们的身体好处都很多，所以，我们以后不能再挑食了噢，要合理搭配饮食，这样才能让我们的身体更健康。品尝黑芝麻糊——今天老师准备了黑芝麻糊请大家和我一起来品尝品尝

活动反思：设计意图：在幼儿进餐时，我总是发现有一些幼儿悄悄的把木耳、香菇、紫菜、扔掉，经过了解我发现他们很多是因为这些食物的颜色不好看，所以觉得它们不想吃，或者不愿意吃，幼儿往往对那些颜色鲜艳的食物感兴趣，为了让他们充分的认识黑色食物的营养价值，培养其不挑食的好习惯，我设计了这个活动。优缺点：虽然是很枯燥的营养健康课，但是由于设计了游戏环节贯穿与课里，孩子们的兴趣一直集中在教师的讲述中。缺点：结束部分太过简单，课程未得到进一步的提升。改进：应该再多了解一些黑色食物；同时是不是可以再加入让孩

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