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文档简介

长沙市芙蓉区大同第三小学食品安全知识竞赛

一、选择题（5题）

1. 钙的主要来源是（）。

A．蔬菜

B．奶与奶制品

C．水果

D．粮食

2. 下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（）。

A．鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃

B．开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收

C．鸡蛋一定要熟吃

D．半生半熟的煎蛋是科学的食用方法

3. 以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖?（）

A.白开水

B.可乐

C.绿茶

D.酸奶

4. 以下哪个不是食物中毒的特征?（）

A.腹痛、腹泻

B.呕吐

C.发热

D.咳嗽

5.以下哪位小朋友的做法是正确的?()

A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串

B、小红直接食用未经清洗的苹果

C、小丽放学回家后先洗手再吃饼干

D、以上都正确

二、判断题（5题）

1.土豆皮发绿或者发芽后就不能再食用了。

A.对

B.错

2. 餐前、接触钱币后、去医院后、上厕所后都要洗手。

A.对

B.错

3. 自来水已经是经过消毒的水，可以直接喝。

A.对

B.错

4. 放学后肚子饿了到学校路边的烧烤摊吃点烧烤垫饥。

A.对

B.错

5. 夏天温度高，运动后可以直接喝从冰箱中拿出的饮料。

A

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