济南版七年级生物下册复习学案：第三单元 第一章 人的生活需要营养（无答案）

4/44/44/4七年级下册复习第三单元生物圈中的人一、考点知识梳理第一章人的生活需要营养考点一：食物的营养成分食物的六类营养成分：___________________________________。共同作用主要功能食物来源糖类构成细胞的材料为生命活动提供能量谷类、根茎类等蛋白质瘦肉、鱼、豆、蛋、奶等脂肪豆类、坚果类等2、维生素及缺乏症：食物来源食物缺乏症维生素A肝脏、胡萝卜等______、皮肤脱屑维生素B1牛肉、谷物等______维生素C____________、抵抗力下降维生素D肝脏、鸡蛋等儿童______；成人骨质疏松3、无机盐及缺乏症食物来源食物缺乏症含钙的无机盐奶、豆、虾皮等儿童______；成人骨质疏松含铁的无机盐动物肝脏、瘦肉等______含碘的无机盐海带、紫菜等______含磷的无机盐肉类、蛋类、谷类等厌食、肌无力等含锌的无机盐谷类、豆类、花生油等生长发育不良、味觉障碍构成人体组织细胞最多的物质是水,只参与构成组织细胞,不能提供能量；_________________既不参与构成组织细胞也不能提供能量。蛋白质：构成______的根本物质,同时也是人体生长发育、组织更新等的物质根底,所以青少年要多吃含______丰富的食物。链接中考：1、如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分,假设某同学长期以其中的一类食品为主食,那么最容易患佝偻病的是〔〕A．A

B．B

C．C

D．D考点二：消化和吸收1、消化系统的组成：消化道和消化腺2、消化道包括：______________〔序号〕；消化腺包括：_______及=10\*GB3⑩内的______和=7\*GB3⑦内的______。3、右以下图表示人体消化腺,请完成表格：消化腺消化液流向酶种类作用a淀粉酶初步消化______b蛋白酶初步消化______c无乳化脂肪d淀粉酶蛋白酶脂肪酶彻底消化_______e4、消化：食物在消化道里被分解成小分子的过程,________不用消化就可以被吸收；淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化才能被吸收。5、淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程：营养物质消化部位消化过程参与消化液淀粉淀粉麦芽糖_______蛋白质蛋白质多肽_______脂肪脂肪脂肪微粒____＋_______6、消化方式：包括物理消化和化学消化两种方式。物理消化：无_______参与,食物中的有机物性质没有变化〔形变〕化学消化：有_______参与,食物中的有机物被分解的过程〔质变〕典型例题：图中代表淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图,请根据图答复以下问题：

1、图中BCDE分别代表消化道的哪一区段?B、_______C、_______D、_______E、_______2、图中ⅠⅡⅢ分别代表哪一种营养物质的消化过程?Ⅰ、_______Ⅱ、_______Ⅲ、_______7、吸收：营养物质通过消化道壁进入_______的过程。消化道各段吸收的营养物质：消化道葡萄糖氨基酸甘油脂肪酸维生素水无机盐胃小肠大肠7、比拟小肠适于消化与吸收的结构特点小肠适于消化的结构特点小肠适于吸收的结构特点①小肠很长②环形皱襞和小肠绒毛③_______种类多①小肠很长②有_______和_______③小肠绒毛内有丰富的_______④小肠绒毛壁和毛细血管壁很__,只有一层_______组成识别右图并答复相关问题写出结构名称①_______②____③_______⑤_______=8\*GB3⑧_______2、营养物质通过=7\*GB3⑦=8\*GB3⑧进入血液的过程为______,=7\*GB3⑦和=8\*GB3⑧有利于吸收的结构特点___________________,此过程一共穿过了___层细胞。

3、营养物质在此处吸收进入血液,会从血管___流出小肠,血液成分的变化：_______________________。链接中考：1、如图是人体消化系统组成示意图,对图中④的描述正确的选项是()A.是人体最大的消化腺B.是人体消化和吸收的主要场所C.可以分泌胆汁D.只能初步消化蛋白质12123451.合理膳食〔全面、均衡、适量的饮食〕根本要求：①食物多样、____为主,多吃________,常吃_______________,少吃__________。(2)早、中、晚餐摄入能量分别占____、____、____。2.食品平安食品的根本要求：__________,并且符合应有的___要求。链接中考：1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面,加上以下哪种食物后可以让这份食谱更为合理？〔〕A．红烧牛肉

B．牛奶C．鸡蛋西红柿汤D．小米粥二、综合能力训练姓名：________得分：_________〔时间：25min总分：27分〕一、选择题〔本大题共10小题,每题1分,共10分。在每题所列的四个选项中,只有一个是最符合题意的〕1、以下既能预防佝偻病,又能预防夜盲症的最正确食物是〔〕A.辣椒和菠菜B.柠檬和香蕉C.猪肝和鱼肝油D.牛奶和粗粮2.以下图中能代表合理膳食的各种食物配置比例的是()3、迪为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧鲫鱼、葱炒鸡蛋。根据所学的生物学知识,你认为再添加以下哪项后会使这份食谱营养更合理〔〕A.素炒豆角B.牛奶C.排骨汤D.小米粥4、医生从小王消化道的某器官中取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。那么该器官是图中的()A.1B.5C.3D.45、以下图表示人体消化吸收过程,①一⑤表示消化液〔⑤为肠液〕。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的选项是〔〕A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠B．①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖C．②与③都只含一种酶,但酶种类不同D．X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所6、某实验小组通过查阅资料得知,馒头中的淀粉遇碘变蓝,淀粉被分解后蓝色会消失。为探究影响馒头在口腔内消化的因素,他们取等量的四份馒头和相同的四支试管,进行如下表所示实验,以下分析不科学的是：〔〕A.实验过程中四支试管都应置于37℃温水中B.试管1和试管4比照适合探究唾液的消化作用C.试管2和试管3比照适合探究牙齿咀嚼的作用D.试管2和试管4比照适合探究舌的搅拌的作用7、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用,以防止药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看,其原因是〔〕A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽8、“唾液对淀粉的消化实验〞要求在一定温度下进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低。以下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是()9、在试管内参加2mL食用油,再参加新配制的“X消化液〞1mL,充分振荡后,置于37℃的温水中5min,发现植物油消失了。那么“X消化液〞成分最可能是()A.唾液、胃液、肠液B.胃液、胆汁C.胰液、肠液、胆汁D.胃液、胰液10.小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。以下有关小肠结构的表达中,与营养物质的消化无直接关系的是()①小肠绒毛内有大量的毛细血管②小肠内外表有许多环形皱襞、小肠绒毛③肠腺分泌肠液④小肠内有胰液等多种消化液⑤小肠长约6米A.①B.②⑤C.①②⑤D.②③④⑤二、非选择题〔本大题包括2个小题,除特殊标注外,每空1分,共17分〕1、〔10分〕图一为人体消化系统局部器官形态结构示意图,图二为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图,请根据图答复以下问题：

〔1〕图一中,能够分泌胆汁的结构是[]______,其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入[]______内,胆汁能使脂肪变成微小颗粒,从而增加脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化．这种消化属于______。

〔2〕图二中,能够表达出营养物质被消化的主要部位是______〔填字母代号〕,其内可以帮助消化的消化液有_______________,X曲线所代表的物质是______,该物质最终被分解为______。

〔3〕图二中的C部位在图一中所对应的器官是[]______,在该器官内开始被消化的物质是______。〔4〕水是生命之源,图二中能吸收水的部位是〔图中字母〕______。2、〔7分〕阅读下面材料,答复有关问题．未来几年,马铃薯将从“放在盘子里〞的菜肴变成“拿在手里〞的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高,拥有人体必需的氨基酸比拟齐全．维生素的含量也比拟全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明,如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品,身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁．前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯〞新品种营养学家特别提醒,不要食用颜色发青和发芽的马铃薯,以免龙葵素中毒．〔1〕与传统主食小麦、水稻、玉米不同,马铃薯的食用局部是其_________器官。〔2〕马铃薯的蛋白质在________〔消化液〕的参与下分解成氨基酸,被人体吸收利用。〔3〕马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A,能有效地预防_________、干眼症、皮