河南省南阳市方树泉中学2023年高三生物测试题含解析

河南省南阳市方树泉中学2023年高三生物测试题含解析一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）1.下列一定不存在同源染色体的细胞是

A．卵细胞

B．单倍体生物体细胞

C．胚细胞

D．含一个染色体组的细胞参考答案：答案：D2.如图表示细胞膜对不同物质的转运过程及相关结构，下列哪项叙述是正确的A．a可以表示小肠士二皮细胞吸收葡萄糖B．b可以表示植物细胞质壁分离时水分子的主要移动方向C．c可以表示神经细胞处于静息状态时K+移动方向D．浆细胞能够依靠e识别相应的抗原参考答案：A3.下图为某人工鱼塘食物网及其能量传递示意图（图中数字为能量数值，单位是J.m-2.a-1）。下列叙述正确的是(

)A.该食物网中最高营养级为第六营养级B.该食物网中第一到第二营养级的能量传递效率为25%C.太阳鱼呼吸作用消耗的能量为1357J.m-2.a-1D.该食物网中的生物与无机环境共同构成一个生态系统参考答案：B图中最长食物链是浮游植物→浮游动物→幽蚊幼虫→太阳鱼→鲈鱼，所以最高营养级为第五营养级，A项错误；该食物网第一到第二营养级的能量传递效率为两者同化量的比值，即（4200+3780）/31920=25%，B项正确；太阳鱼的同化能量除去自身呼吸作用消耗部分外，其他用于生长发育繁殖，本题只有太阳鱼和下一个营养级鲈鱼的同化量，无法计算出太阳鱼呼吸作用消耗量，C项错误；生态系统由生物群落和无机环境共同组成，食物网中的生物只包括了生产者和消费者，少了必要成分分解者，D项错误。【考点定位】生态系统的概念、结构和能量流动【名师点睛】每一营养级的能量来源与去路分析消费者摄入能量（a）＝消费者同化能量（b）＋粪便中能量（c），即动物粪便中能量不属于该营养级同化能量，应为上一个营养级固定或同化能量。消费者同化能量（b）＝呼吸消耗（d）＋用于生长、发育和繁殖（e）。生长、发育和繁殖（e）＝分解者利用（f）＋下一营养级同化（i）＋未被利用（j）。所以有：（1）未被利用的能量：包括生物每年的积累量和动植物残体以化石燃料形式被储存起来的能量。（2）一个营养级所同化的能量＝呼吸消耗的能量＋被下一营养级同化的能量＋分解者利用的能量＋未被利用的能量。（3）动物同化的能量与摄入量之间的关系：动物同化的能量＝摄入量－粪便有机物中的能量，即摄入的食物只有部分被同化。（4）流入一个营养级的能量：是指被这个营养级的生物所同化的全部能量。4.下图是某细胞局部的亚显微结构示意图，图示表面附着颗粒的具膜结构的细胞器是A.内质网

B.核膜

C.核糖体

D.细胞壁参考答案：A

据图分析，图示为单层膜构成的网状结构，含有颗粒状的结构，为核糖体，颗粒状的结构为附着的核糖体，A正确；核膜不属于细胞器膜，B错误；核糖体没有膜结构，C错误；细胞壁没有膜结构，也不属于细胞器，D错误。【考点定位】内质网的结构5.有关生命活动调节的叙述，正确的是A.近视是由于晶状体曲度过小，物像落在视网膜前方形成的B.草履虫趋向牛肉汁属于反射活动C.听觉是在内耳的耳蜗形成的D.“谈虎色变”属于人类所特有的复杂反射参考答案：D近视是由于晶状体曲度过大，物像落在视网膜前方形成的，A错误；草履虫是单细胞原生动物，没有神经系统，不能进行反射活动，B错误；听觉等感觉都是在大脑皮层产生的，C错误；“谈虎色变”是在大脑皮层的语言中枢的参与下，形成的人类特有的复杂反射活动，D正确。6.右图为人体某反射弧的部分模式图，虚线框中代表神经中枢，下列叙述不正确的是（

）A．b处的液体中可能含氧气、神经递质等B．c的末端膨大形成突触小体C．刺激a点不能引起c处电位变化D．a、b、c任何一处的细胞膜外测得负电位，则表明其处于兴奋状态参考答案：C7.用脱落酸(ABA)及其合成抑制剂分别处理采摘后的番茄，番茄的乙烯释放量变化如图所示(CK为对照处理)，下列有关分析正确的是（

）A.ABA可以抑制乙烯的生成B.ABA与乙烯共同促进番茄成熟C.ABA合成抑制剂可以促进乙烯生成D.采摘后番茄果实内乙烯的生成需要外源ABA的诱导参考答案：B【分析】本题以反映实验结果的曲线图为情境，考查学生对脱落酸(ABA)的作用的识记和理解能力，以及对实验结果的分析能力。【详解】曲线图显示：代表ABA处理组和CK组的两条曲线同步增减，但在相同时间内，ABA处理组的乙烯释放量高于CK组，说明ABA可以诱导乙烯的生成，A错误；乙烯的主要作用是促进果实成熟，而ABA可以诱导乙烯的生成，因此ABA与乙烯共同促进番茄成熟，B正确；在相同时间内，ABA合成抑制剂处理组的乙烯释放量低于CK组，说明ABA合成抑制剂可以抑制乙烯生成，C错误；图示结果可以说明外源ABA可以诱导乙烯的生成，但不能说明自然采摘后番茄果实内乙烯的生成需要外源ABA的诱导，D错误。【点睛】解决本题的关键是理解曲线横、纵坐标的含义，掌握对比分析几条曲线的方法：一是要关注每条曲线的变化趋势；二是在相同时间时，对比不同处理条件下番茄的乙烯释放量。通过比较对照组（CK组）与实验组的番茄的乙烯释放量来判断ABA对番茄果实发育的影响，进而明辨各选项的正误。8.当人所处的环境温度从25℃降到5℃时，耗氧量、抗利尿激素及体内酶活性的变化依次为

A．增加、减少、不变

B．减少、增加、不变

C．增加、增加、不变

D．增加、减少、降低参考答案：答案：A9.细胞膜的主要成分是脂质与蛋白质，类似的膜见于

（

）

A．中心体

B．染色体

C．叶绿体

D．核糖体参考答案：C10.植物体内能够合成吲哚乙酸等具有生长素效应的化学物质，合成吲哚乙酸受基因的控制吗？A．受基因控制，因为吲哚乙酸的成分是蛋白质，而基因是通过控制蛋白质的合成来控制性状的B．不受基因控制，因为吲哚乙酸的成分不是蛋白质，而基因是通过控制蛋白质的合成来控制性状的C．受基因控制，虽然吲哚乙酸的成分不是蛋白质，但基因可以通过控制合成相关的酶来控制代谢过程从而控制性状D．不受基因控制，因为植物合成吲哚乙酸不属于植物的性状参考答案：C11.某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是()A.利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗B.采用花粉粒进行组织培养获得单倍体幼苗C.采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上D.采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养参考答案：B【考点】此题考查无性繁殖及单倍体植株的特点，难度适中。茎段扦插、幼芽嫁接、植物组织培养都是无性繁殖，可以大量快速得到与原有性状相同的个体，A、C、D均可选用；采用花粉粒离体培养可获得单倍体幼苗，但由于花粉粒为雄配子，发育来的单倍体植株会发生性状分离，不能保持亲代的优良性状，B错误。12.在人脑内有一类只有结构而没有信息传递功能的“沉默突触”。科学家经过研究，破解了其中的沉默之谜。该类突触沉默的原因可能是①突触小体中没有细胞核

②突触后膜缺乏相应的受体③突触前膜缺乏相应的受体

④突触前膜不能释放相应的神经递质A．①②

B．①④

C．②③

D．②④参考答案：答案：D解析：突触之所以能发挥作用，是因为突触前膜释放递质，突触后膜有相应的受体识别。

有结构但没有传递功能，说明要么缺乏受体，要么缺乏相应的神经递质。13.把甲牛的体细胞的细胞核移人乙牛去核的卵细胞中，再将此细胞植入丙牛的子宫内发育，则出生的小牛（

）A．基因型与甲相同，性别一定与乙相同

B．基因型与乙相同，性别一定与乙相同C．基因型与丙相同，性别一定与甲相同

D．基因型与甲相同，性别一定与甲相同参考答案：D14.右图为生长素和细胞分裂素在植物组织培养中的相互作用图，其中图甲为对照。图乙愈伤组织分化出根说明培养基中（

）A．细胞分裂素多，生长素少

B．细胞分裂素少，生长素多C．细胞分裂素和生长素相等

D．只有生长素参考答案：B15.下列关于细胞代谢的叙述,正确的是()A.适宜条件下,水稻幼苗叶肉细胞中O2浓度:叶绿体>细胞质基质>线粒体B.一定条件下乳酸菌细胞呼吸产生NADPH可来自水和有机物C.水稻幼苗在成长的过程中,叶肉细胞中产生ATP最多的场所是线粒体内膜D.同一细胞中同时存在催化丙酮酸生成乳酸或酒精的酶参考答案：A【分析】1、乳酸菌只能无氧呼吸产生乳酸，无氧呼吸过程中只消耗有机物就能产生乳酸。2、水稻幼苗在成长的过程中，叶肉细胞的光合作用强度大于呼吸作用，因此光合作用产生的ATP远远多于呼吸作用产生的ATP。【详解】A、适宜条件下，水稻幼苗叶肉细胞会同时进行光合作用和呼吸作用，叶绿体光合作用产生的氧气会进入线粒体中有氧呼吸，由于氧气以自由扩散的方式运输，因此氧气浓度关系为：叶绿体＞细胞质基质＞线粒体，A正确；B、乳酸菌只能进行无氧呼吸，不消耗水，即乳酸菌细胞呼吸产生的NADPH只能来自有机物，B错误；C、水稻幼苗在成长的过程中，叶肉细胞中叶绿体中产生ATP最多，场所为叶绿体的类囊体薄膜，C错误；D、同一细胞中不可能同时存在催化丙酮酸生产乳酸或酒精的酶，D错误；故选：A。16.下列关于细胞这一最基本生命系统共性的叙述，不正确的是(

)A．都有磷脂和蛋白质构成的细胞膜

B．都有膜包被的功能专一的细胞器C．都以核糖体作为蛋白质合成场所

D．都在DNA分子中储存遗传信息参考答案：B【知识点】细胞与化学组成综合解析：磷脂是细胞膜的骨架，细胞膜的功能是通过蛋白质实现的，A正确；原核细胞只有核糖体一个细胞器，且核糖体没有膜结构，B错误；原核和真核细胞都具有核糖体，核糖体是蛋白质的合成产生，C正确；具有细胞结构的生物遗传物质都是DNA，D正确17.下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是

A．tRNA、抗体、酶、载体蛋白发挥作用后，都将失去生物活性

B．蚕丝的主要成分是纤维素，所织衣物适于用含蛋白酶的洗衣粉洗涤

C．抗体是由效应B细胞分泌的，只存在于血清当中

D．ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一参考答案：D18.下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是A．将肝组织制成单细胞悬浮液后，直接培养获得肝细胞克隆B．动物细胞培养的培养液中一定要添加抗生素C．动物细胞培养时，保留接触抑制的连续细胞系获得不死性，但不致癌D．动物细胞培养获得的有限细胞株大多数具有异质性参考答案：C19.下图所示的是有关胚胎干细胞的部分去向示意图，①～③表示不同的过程，a～d表示不同的细胞。下列说法中，不正确的是（

）A．图中①表示分裂、分化过程，③的过程是在在抗原刺激下出现的B．图中涉及到的三类干细胞中，细胞分化程度由高至低的顺序是胚胎干细胞、骨髓造血干细胞、神经组织干细胞C．近年来研究发现，造血干细胞还有可能分化成为其他组织的细胞，说明动物细胞也可能具有全能性D．研究干细胞的目的包括对某些疾病进行治疗、医学上的组织修复、研究细胞的分化机制参考答案：B略20.测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是A．细菌个体小，真菌个体大

B．细菌易稀释，真菌不易稀释C．细菌在土壤中数量比真菌多

D．随机的，没有原因参考答案：C21.下图为某真核细胞有丝分裂过程中DNA变化图解，下列关于该图解的叙述，正确的是（

）A．若该细胞是动物细胞，则在CE段有中心体在起作用B．该细胞中的细胞膜、核膜及内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜、

叶绿体膜、核糖体膜构成生物膜系统C．若该细胞是植物细胞，则在CD段该细胞赤道板处已形成细胞板D．在AC段合成蛋白质时，DNA分子不需要进行解旋参考答案：A22.在孟德尔进行的两对相对性状的遗传实验中，具有1：1：1：1比例关系的是

（

）

①杂种自交后代的性状分离比例

②杂种产生配子类型的比例

③杂种测交后代的表现型比例 ④杂种自交后代的基因型比例

A．①②④

B．②④

C．①③

D．②③参考答案：D23.下列叙述正确的是A.生长素可由色氨酸经一系列反应转变而成B.不同浓度生长素对同一器官作用效果不同C.青鲜素容易合成、效果稳定，应广泛使用D.达尔文在探究植物向光性时发现了生长素参考答案：AA．在植物体内，生长素是由色氨酸经过一系列反应转变生成的，A正确；B．根据生长素对同一器官的作用曲线分析可知，在高于或低于最适浓度的某两个不同生长素浓度，作用效果可能相同，B错误；C．青鲜素是人工合成的植物生长抑制剂，容易合成，效果稳定，但其残留会损害人体健康，要适当使用，C错误；D．温特通过实验证明了造成植物向光性的是一种化学物质，并把该物质命名为生长素，D错误；答案选A。24.下表是根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是

实验目的试剂预期的实验结果A观察根尖分生组织细胞的有丝分裂醋酸洋红染色体被染成紫红色B检测植物组织中的脂肪双缩脲试剂脂肪颗粒被染成紫红色C检测植物组织中的葡萄糖甲基绿葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀D观察DNA和RNA在细胞中的分布斐林试剂

吡罗红斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色

参考答案：A25.如图是人体细胞内两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图，关于此图的叙述正确的是（

）①E与G的不同不仅表现在五碳糖方面，还表现为碱基种类不完全相同

②构成E、G的碱基与核苷酸均为5种

③同一生物体的不同细胞中G相同，但E、B有差异

④E→G过程一定发生于细胞核中，G→B过程则一定发生于核糖体中

⑤人体内不存在G→E过程，但生物界中可存在该过程

⑥检验B常用的试剂是双缩脲试剂A.①③⑤

B.①⑤⑥

C.②④⑤⑥

D.①③⑤⑥参考答案：B26.右图示某雄性二倍体生物正在进行分裂的细胞，叙述正确的是（

）A.若等位基因M和m分别位于①和⑤上，则一定是基因突变的结果B.该细胞有2个染色体组，其中①②③④为一组C.该细胞分裂后直接产生两个精子

D.细胞在图示分裂过程中实现了基因重组参考答案：B27.下图为人体内环境中血糖的调节示意图，下列说法中正确的是A．Ⅱ激素能促进血糖进入组织细胞B．I、Ⅱ激素间存在协同作用和拮抗作用C．Ⅲ激素分泌量的增加可促进肝糖元的分解D．结构A代表下丘脑，其分泌的醛固酮在维持血钾和血钠含量的平衡方面有重要作用参考答案：C28.“中国造血干细胞捐献者资料库”（骨髓库）的建立为白血病患者带来了生命的曙光，彰显了社会大家庭的温暖与关爱。患者与捐献者配型相合是骨髓移植的先决条件，否则所移植的细胞会被患者体内的“防御”系统当作“异己”成分进行攻击而造成移植失败，该系统是A．神经系统

B.免疫系统

C.内分泌系统

D.血液循环系统参考答案：B解析：当我们的机体受到外界物质的入侵时，我们的免疫系统就会清除掉这些物质，而白血病的治疗的时候，最好的方法就是移植造血干细胞，而如果移植的细胞和患者的细胞差距太大的话，那么就会被免疫系统攻击和清除29.雌果蝇某染色体上的DNA分子中一对碱基发生了替换，下列说法错误的是A.该雌果蝇性状不一定发生变化

B.该雌果蝇一定发生了交叉互换C.形成的卵细胞可能含有该染色体

D.此染色体上基因的数目不改变参考答案：B【分析】基因突变是由于DNA分子中碱基对的增添、缺失或替换而引起的基因结构的改变。根据题干信息分析，雌果蝇某染色体上的DNA分子中一对碱基发生了替换，属于基因突变。【详解】由于密码子的简并性，基因突变不一定导致性状发生改变，A正确；根据以上分析已知，该雌果蝇发生了基因突变，B错误；该突变基因位于某染色体上，因此经过减数分裂形成的卵细胞中可能还有改染色体，C正确；基因突变改变的是基因的结构，基因的数目没有发生改变，D正确。30.对下列各图解释准确的是（

）A.甲图为肝细胞与内环境进行物质交换的示意图，则饥饿时，①处的葡萄糖浓度可能高于⑤处B.乙图为某食物链，若①的食物中②占1/5，则④每增加1kg，至少需要⑤1000kgC.若丙图为某种生物的细胞分裂后期，则该生物体细胞内的染色体数目一定是4条D.丁图若曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则③～④段表示该细胞吸水能力逐渐增强参考答案：A【分析】甲图中，①是血浆，②是组织液，③是细胞内液，④是淋巴，血液从⑤→①流动。乙图中⑤是生产者，②和③是初级消费者，①是次级消费者，④是三级消费者。丙图是分裂后期图，如果是二倍体，则为有丝分裂后期图，若为四倍体，则为减数第二次分裂后期图。若丁图曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积大小变化，则①→②表示液泡体积增大，细胞吸水，②→③液泡体积变小，细胞失水，③→④表示液泡体积增大，细胞吸水，②和③都表示细胞既不吸水也不失水。【详解】饥饿时，因血糖浓度降低，肝糖原分解为葡萄糖不断进入血液，导致⑤处的葡萄糖浓度低于①处，A正确；计算至少要消耗的第一营养级的生物量，应按照能量传递的最大效率20%计算。因此，④每增加1kg，至少需要消耗①1kg÷20%=5kg，至少需要消耗②和③共[5kg×1/5+5kg×（1-1/5）]÷20%=25kg，故至少需要消耗⑤25kg÷20%=125kg，B错误；若丙图为二倍体生物，则该图为有丝分裂后期图，该生物体内染色体数目为8÷2=4条；若丙图为四倍体生物，则该图为减数第二次分裂后期图，该生物体细胞内染色体数目为8条，C错误；若丁图曲线表示紫色洋葱鳞片叶细胞液泡体积的大小变化，则③→④表示液泡体积增大，细胞吸水，该细胞吸水能力逐渐减弱，D错误。因此，本题答案选A。

31.将质量为xg的苹果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后测定O2的吸收量和CO2的释放量，结果如下表，由此得出的判断不正确的是变化量O2相对浓度（%）01235710152025O2吸收量(mol)00.10.20.30.350.50.60.70.81CO2释放量(mol)10.80.60.50.40.50.60.70.81A．O2相对浓度为5%时，无氧呼吸和有氧呼吸强度均最弱B．xg的果肉在O2相对浓度为3%时每小时分解葡萄糖0.15molC．贮藏苹果的环境中，适宜的O2相对浓度为5%D．在O2相对浓度为3%时，苹果细胞既有无氧呼吸也有有氧呼吸参考答案：A32.玉米叶肉细胞中DNA的载体是 A、线粒体、中心体、染色体

B、叶绿体、核糖体、染色体C、染色体、中心体、核糖体

D、染色体、叶绿体、线粒体参考答案：D33.下列哪一项叙述不能说明核酸是遗传物质（

）A．肺炎双球菌的转化实验中，加热杀死的S型菌和活的R型菌混合后注射到小鼠体内，最终能分离出活的S型菌B．抗虫基因导入棉花细胞后并整合染色体上，使棉花表现出相应性状并稳定遗传给后代C．T2噬菌体的DNA进入大肠杆菌细胞后能控制合成出T2噬菌体的外壳蛋白D．烟草花叶病毒的RNA与霍氏车前病毒的蛋白殖出完整的烟草花叶病毒参考答案：A34.下图是脑啡肽（一种具镇痛作用的神经递质）的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是A.合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸B.含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子C.只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用D.由五种氨基酸组成，脱水缩合生成的H2O中的氢来自氨基和羧基参考答案：C35.下列有关实验的叙述，正确的是（

）A．观察DNA和RNA分布的实验中，盐酸的作用可以改变细胞膜的通透性，同时使染色体的DNA和蛋白质水解B．制备细胞膜的实验中，选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料C．观察DNA和RNA在细胞中的分布所用的染色剂是健那绿

D．观察叶绿体的实验中，最好选用菠菜的叶肉细胞，观察植物细胞的有丝分裂实验最好选用紫色的洋葱表皮细胞参考答案：B36.下列与细胞内物质运输有关的叙述，正确的是()A．叶绿体合成的ATP通过核孔进入细胞核B．氢离子可以通过扩散作用进入液泡内C．溶酶体内的酶由内质网形成的小泡(囊泡)运入D．内质网的膜结构成分可以转移到细胞膜中参考答案：D37.下列关于实验中实验试剂的使用、实验结果或结论的叙述，正确的是(

)选项实验名称部分实验试剂实验结果或结论A检测花生子叶细胞中的脂肪苏丹IV染液体积分数为50%的酒精脂肪被染成红色B绿叶中色素的提取层析液滤纸条出现四条色素带C观察DNA和RNA在细胞中的分布质量分数为8%的盐酸甲基绿吡罗红混合染色剂细胞核被染成红色细胞质被染成绿色D用高倍显微镜观察线粒体溴麝香草酚蓝水溶液线粒体被染成蓝绿色A.A

B.B

C.C

D.D参考答案：A【分析】考查高中生物教材必修一中四个重点实验的相关知识，对于此类试题，需要注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验条件及实验现象等，需要对表格中的信息进行比较和分析。【详解】脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色，或被苏丹IV染液染成红色，A正确；可以用无水乙醇提取绿叶中的色素，绿叶中的色素不只一种，它们可以用层析液分离，滤纸条上会出现四条色素带，B错误；甲基绿使DNA呈现绿色，主要分布在细胞核，吡罗红使RNA呈现红色，主要分布在细胞质，C错误；健那绿染液可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，D错误。【点睛】识记高中重要实验试剂的使用、相关实验现象以及结论是解答本题的关键，特别是有机物与检测试剂的相关颜色反应。38.小麦的叶肉细胞通过光合作用合成葡萄糖，组成葡萄糖的碳、氢和氧三种元素分别来自A．CO2、C3H6O3和H2O

B．CO2、H2O和H2OC．CO2、H2O和CO2

D．C3H6O3、H2O和CO2参考答案：C39.下列对图①～④的叙述，正确的是A．①表示神经递质的传输方式

B．②中次级消费者位于能量金字塔II位置C．③中E为酶降低的化学反应活化能D．④中共有3处箭头表示反馈调节参考答案：C40.下列有关叙述中，不正确的是

A．突触后膜受体与相应神经递质结合后，可引起Na+通过被动运输方式内流到突触后膜以内B．在突触后膜发生的信号变化是：电信号→化学信号→电信号C．突触后膜内的Na+通过主动运输方式外流到突触后膜之外D．神经递质只能由突触前膜释放，通过突触间隙，作用于突触后膜参考答案：B二、非选择题（本题共3小题，共40分。）41.（8分）【生物—生物技术实践】生物技术在食品加工中的应用十分广泛，如果酒、果醋、腐乳、泡菜就是生活中常见的例子。如图是果酒制果醋的发酵装置，分析回答：（1）如果将该装置改为果酒的发酵装置，则温度应该控制的范围是

。果酒制果醋的反应式为： 。缺少糖源时，醋酸菌将

变为

再变为醋酸。（2）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验，在

条件下，该物质与酒精反应呈现

色。（3）请指出用该发酵装置的一个缺点

。

参考答案：答案：

（1）18～25°C

C2H5OH+O2→CH3COOH+H2O

乙醇

乙醛

（2）重铬酸钾

酸性

灰绿

（3）没有放气装置42.大麦种子是酿造啤酒的主要原料之一，其结构如图1所示，胚乳中贮存的营养物质主要是淀粉。请分析回答：（1）

研究人员用大麦种子做了如下实验：将形态大小相似的大麦种子分成4等份，分别作如下处理后培养。实验培养物培养液检测α-淀粉酶活性1去胚的大麦种子蒸馏水无2去胚的大麦种子蒸馏水+赤霉素有3去胚和糊粉层的大麦种子蒸馏水+赤霉素无4完整的大麦种子蒸馏水有此实验结果说明种子萌发时，赤霉素的产生部位是

，其作用的靶细胞位于大麦种子的

。a-淀粉酶发挥作用的部位在大麦种子的

，通过测定大麦种子萌发过程中

含量的变化