课题1-溶液的形成课件概要说课讲解

课题1-溶液的形成课件概要蔗糖溶于水溶质溶剂溶液

返回蔗糖溶液中的分子运动溶解的实质是什么？溶质的分子（或离子）均匀扩散到溶剂的分子中怎么给溶液下个定义呢？溶液是：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的混合物。均一的、稳定的1、定义2、特征：均一：稳定：

3、组成：溶液

溶质：溶剂：被溶解的物质。能溶解其他物质的物质。（≥1种）（1种）是指溶液中任意一部分的组成和性质完全相同。

是指外界条件不变时(温度、溶剂量、压强等），溶质不会从溶剂中分离出来。水是最常用的溶剂4、溶液、溶质与溶剂之间的量的关系m溶液

m质

+m剂

=

V溶液

V质+V剂

<为什么化学反应常常在溶液中进行?食盐溶液中的离子运动在溶液中反应时，物质的接触面积大，反应的快。下列关于溶液的说法正确的是：（）A、均一、稳定的液体都是溶液B、溶液是均一、稳定的纯净物C、溶液是无色透明的液体D、溶液是均一、稳定的混合物DFeCl3溶液CuSO4溶液FeCl2溶液1、溶液是无色的。2、无色透明的液体就是溶液。3、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。4、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。

判断说明:

××××水是最常用的溶剂,那么只能水做溶剂吗？思考【探究二】：

碘能溶于水吗？

高锰酸钾能溶于汽油吗？

实验现象溶剂溶质现象水碘

汽油碘

水高锰酸钾

汽油高锰酸钾溶解，溶液紫色溶解，溶液棕色几乎不溶于水不溶于汽油溶质与溶剂的辨证关系:相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力不同。不同溶质在同种溶剂里的溶解能力不同。

溶解能力与溶剂的性质有关系溶解能力与溶质的性质有关系【探究三】：

水和乙醇能够互溶吗？溶液中溶质和溶剂是如何确定的?体系溶质溶剂气+液固+液液+液无水有水水非水物质气体液体量少量多固体液体请填写下列溶液中溶质和溶剂的化学式溶液生理盐水白酒碘酒澄清的石灰水溶质溶剂NaClI2C2H5OHCa(OH)2H2OH2OC2H5OHH2O

1、可以作为溶质的（）A、只有固体B、只有液体C、只有气体D、气、液、固体都可以2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的（）A、泥沙B、酒精C、汽油D、蔗糖

BDD溶液的用途无土栽培的植物在营养液中医药用品溶解时吸放热现象实验现象纪录水中加入的溶质NaClNH4NO3

NaOH加入溶质前水的温度/℃加入溶质后水的温度/℃结论温度变化温度基本不变温度降低温度升高有的物质溶解时温度升高，有的物质溶解时温度降低，有的温度基本不变。物质溶于水时温度变化的实质扩散过程：溶质分子（或离子）扩散到溶剂分子中去

----吸收热量溶解水合过程：溶剂分子结合溶质分子（或离子）

----放出热量同时进行植物油分散到水中实验

水和油(加了洗涤剂)-乳化水和油(没有加洗涤剂)实验现象记录：试管内加入的物质现象把液体到掉后试管是否干净振荡前振荡后静置后水和植物油

水和植物油和洗涤剂

思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？乳浊液：不溶性的小液滴分散到液体里形成的混合物。浑浊不干净干净分层分层分层不分层浑浊去污原理分析：用洗涤剂去油污 洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。亲水基亲油基

乳化剂的组成去污原理分析1.（2012.重庆市）调味品是重要的食品添加剂，将下面调味品加入水中，不能形成溶液的是（）

A.食盐B.蔗糖

C.味精

D.芝麻油D2.（2012.泰安市）溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体B．溶液中只能有一种溶质C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性质相同D3.（2012．北京市）下列物质中，属于溶液的是（）

A．牛奶 B．豆浆

C．冰水 D．糖水D4.下列物质溶于水时，溶液温度明显降低的是（）

A．氯化钠

B．硝酸铵

C．浓硫酸

D．氢氧化钠B5.下列洗涤方法中，利用乳化原理的是（）A.用食醋除水垢

B.用稀盐酸除铁锈

C.用汽油清洗油渍

D.用洗洁精清洗油污D6．（2012•苏州）下列物质中，含有自由移动离子的是（）

A．氯化钠溶液

B．氯化钠晶体C．蔗糖

D．铜A7.如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在