标准解读

《NY/T 722-2003 饲料用酶制剂通则》是中国农业行业标准之一，由中华人民共和国农业农村部提出并归口管理。该标准规定了饲料用酶制剂的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存等方面的要求。

在术语和定义部分，明确了与饲料用酶制剂相关的专业词汇及其含义，为后续内容的理解提供了基础。例如，对“酶活性单位”的定义，指出了其作为衡量酶催化效率的标准量度方式。

对于分类而言，依据不同的来源或作用底物等特征将饲料用酶制剂进行了详细划分，便于用户根据实际需要选择合适的产品类型。

技术要求章节中，具体列出了饲料用酶制剂应达到的质量指标，包括但不限于酶活水平、杂菌数限制、重金属含量控制等关键参数，并且还针对不同种类的酶制剂提出了特定的技术条件。这些规定旨在确保产品安全有效，能够满足动物营养需求的同时不对环境造成负面影响。

试验方法部分详述了如何通过科学手段检测上述各项质量指标的方法步骤，以保证数据准确可靠。比如采用分光光度法测定酶活力值，利用培养基计数法检查杂菌污染情况等。

此外，标准还制定了严格的检验规则来指导生产者和使用者进行抽样检查及合格判定；同时，在标签标识方面也给出了明确指示，要求清晰标注产品名称、规格型号、执行标准号、生产批号、有效期等信息，以便于追溯管理和消费者知情权保护。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６５．１２０

犅２０

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜７２２—２００３

饲料用酶制剂通则

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜７２２—２００３

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国饲料工业标准化技术委员会归口。

本标准由广东溢多利生物科技股份有限公司负责起草，农业部饲料质量监督检验中心（广州）参加

起草。

本标准主要起草人：陈少美、罗道栩、刘亚力、杨建策、冯国华。

Ⅰ

书

犖犢／犜７２２—２００３

饲料用酶制剂通则

１范围

本标准规定了饲料用酶制剂的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及其标志、标签、包装、运输和

贮存。

本标准适用于饲料用酶制剂产品。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ４７８９．３—１９９４食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

ＧＢ／Ｔ５９１７—１９８６配合饲料粉碎粒度测定法

ＧＢ／Ｔ６４３５—１９８６饲料水分的测定方法

ＧＢ１０６４８饲料标签

ＧＢ／Ｔ１３０７９—１９９９饲料中总砷的测定方法

ＧＢ／Ｔ１３０８０—１９９１饲料中铅的测定方法

ＧＢ／Ｔ１３０８２—１９９１饲料中镉的测定方法

ＧＢ／Ｔ１３０９１—１９９１饲料中沙门氏菌的检验方法

ＧＢ１５１９３．１—１９９４食品安全性毒理学评价程序和方法

ＧＢ／Ｔ１７４８０—１９９８饲料中黄曲霉毒素Ｂ１的测定方法酶联免疫吸附法

ＱＢ／Ｔ１８０３—１９９３工业酶制剂通用试验方法

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

饲料用酶制剂犳犲犲犱犲狀狕狔犿犲狆狉犲狆犪狉犪狋犻狅狀

是通过产酶微生物发酵工程或含酶的动、植物组织提取技术生产加工而成，具有一种或几种底物清

楚的酶催化活性，有助于改善动物对饲料营养成分的消化、吸收等，并有功效的生物学评定依据，符合安

全性要求，作饲料添加剂用的酶制剂产品。

４饲料用酶制剂的分类、酶种和剂型

４．１饲料用酶制剂的分类

饲料用酶制剂可分为饲料用单一酶制剂、饲料用复合酶制剂和饲料用混合酶制剂。

４．１．１产品为经过分离、提纯工艺而只含有一种功效酶成分，对饲料中一种成分具有酶催化作用的饲

料用酶制剂称为饲料用单一酶制剂。

４．１．２产品中含有两种或两种以上主要功效酶成分，这些酶是根据饲料原料和动物消化生理的不同而

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