标准解读

《NY/T 585-2002 库尔勒香梨》是农业行业标准之一，主要针对库尔勒香梨的生产、质量控制等方面提出了具体要求。该标准适用于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州及其周边地区生产的库尔勒香梨。

在定义上，标准首先明确了库尔勒香梨的基本特征：果实呈卵圆形或近似圆形，表皮光滑细腻，色泽为淡黄色或绿色带红晕；果肉白色，质地细嫩多汁，味道甜而微酸。此外，还规定了不同等级（特级、一级、二级）香梨的具体感官指标与理化指标，包括但不限于单果重、可溶性固形物含量等参数。

对于种植环境，标准强调了适宜的土壤类型和气候条件，并对灌溉水质做出了限制。同时，也提到了病虫害防治原则，提倡采用物理方法和生物技术减少化学农药使用量。

包装运输方面，《NY/T 585-2002》指出应根据不同用途选择合适的包装材料，确保产品不受损伤；运输工具需清洁卫生，避免与其他有毒有害物质混装；长途运输时还需注意温度调控以保持果实新鲜度。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-20 实施
©正版授权
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文档简介

NY中华人民共和国农业行业标准NY/T585—2002库尔勒香梨Kurlefragrantpear2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

NY/T585-2002前库尔勒香梨属白梨系统·原产地为新疆南疆·以库尔勒地区种植面积最大、品质最好而著名。本标准由农业部农星局提出。本标准由新疆生产建设兵团农二师农业科学研究所负责起草，新疆生产建设兵团农二师科委参加起草。本标准主要起草人：吴忠华、刘艳等。

NY/T585-2002库尔勒香梨1范围本标准规定了库尔勒香梨的质量要求、抽样、检验规则、判定准则、标志、包装、储运的要求。本标准适用于库尔勒香梨的质量判定和商品贸易。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB2762食品中汞限量卫生标准GB2763粮食、蔬菜等食品中六六六、滴滴递残留量标准GB4803食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂卫生标准GB4809食品中氟允许量标准GB4810食品中砷限量卫生标准GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、滴滴递残留量的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB5127食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷最大残留限量标准GB/T6543瓦楞纸箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法GB11680食品包装用原纸卫生标准GB/T12293水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定：折射仪法GB14935食品中铅限量卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。331果形fruitshape库尔勒香梨成熟时具有的木品种应有的形状。指果实呈纺锤形或卵圆形，没有不正常的明显凹陷或突起以及外形扁

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