• 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
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NY/T 700-2003板枣_第1页
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NY/T 700-2003板枣_第3页
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文档简介

犐犆犛67.080.10

犡24

中华人民共和国农业行业标准

犖犢/犜700—2003

板枣

犑犻狊犺犪狀犼狌犼狌犫犲

20031201发布20040301实施

中华人民共和国农业部发布

犖犢/犜700—2003

前言

本标准的附录A、附录B为规范性附录。

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位:山西省稷山县枣树科学研究所、山西省农业科学院。

本标准主要起草人:姚彦民、李捷、杨富斗、薛春泰、王改娟、王美刚。

犖犢/犜700—2003

板枣

1范围

本标准规定了板枣的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于板枣干制品的收购和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.18食品中氟的测定

GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB/T5835—1985红枣

GB7718食品标签通用标准

《定量包装商品计量监督规定》

《中华人民共和国农药管理条例》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

身干犱狉狔狀犲狊狊

板枣果肉的干燥程度,以含水率不超过25%为身干。

3.2

虫果犻狀狊犲犮狋犳狉狌犻狋

系桃小食心虫为害的结果,在板枣果上存有直径1mm~2mm的虫口,在果核外围存有大量沙粒

状的粪,味苦,不适于食用。

3.3

浆头狊狋犪狉犮犺犺犲犪犱

板枣在生长期或干制过程中因受雨水影响,板枣的两头或局部未达到适当干燥,含水率高,色泽发

暗,进一步发展即成霉烂枣。

3.4

不熟果狀狅狋狉犻狆犲犳狉狌犻狋

未着色的鲜枣干制后即为不熟果,颜

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