标准解读

《NY/T 699-2003 梁平柚》是一项农业行业标准,专门针对梁平柚这一特定品种的生产、品质要求及检测方法进行了规定。该标准由中华人民共和国农业部提出并归口管理,旨在规范梁平柚的生产和市场流通,提高产品质量。

根据该标准,首先明确了梁平柚的基本定义及其主要特征,包括果实外观、果肉质地等具体描述,为后续的质量评价提供了依据。接着,对梁平柚按照大小、重量等因素进行了等级划分,帮助消费者和销售商更好地了解不同规格的产品特点。此外,还详细列出了感官指标(如色泽、形状)、理化指标(如果实可溶性固形物含量)以及安全卫生指标的要求,确保产品达到一定的食用安全水平。

在检验规则部分,《NY/T 699-2003 梁平柚》规定了抽样方法与数量、判定原则等内容,保证了检测过程的科学性和公正性。对于包装、标志、运输和贮存也有相应指导,强调使用清洁、干燥、无异味且符合食品安全要求的材料进行包装,并做好相应的标识工作;同时,在运输过程中需要注意避免日晒雨淋,保持适宜温度以延长保鲜期。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
NY/T 699-2003梁平柚_第1页
NY/T 699-2003梁平柚_第2页
NY/T 699-2003梁平柚_第3页
NY/T 699-2003梁平柚_第4页
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文档简介

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中华人民共和国农业行业标准

犖犢/犜699—2003

梁平柚

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20031201发布20040301实施

中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国农业

行业标准

梁平柚

NY/T699—2003

中国标准出版社出版

北京复兴门外三里河北街16号

邮政编码:100045

电话:6852394668517548

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

新华书店北京发行所发行各地新华书店经售

开本880×12301/16印张1/2字数11千字

2004年3月第一版2004年3月第一次印刷

印数1—800

书号:155066·215646

网址www.bzcbs.com

版权专有侵权必究

举报电话:(010)68533533

犖犢/犜699—2003

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位:重庆市经济作物技术推广站、西南农业大学。

本标准主要起草人:杨灿芳、张才建、阎玉章、郭培元、张云贵、吴兴文、夏平友。

犖犢/犜699—2003

梁平柚

1范围

本标准规定了梁平柚的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于梁平柚鲜果。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB/T8210出口柑桔鲜果检验方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法(GB/T8855—1988,eqvISO874:1980)

GB/T10547柑桔储藏

3要求

3.1感官

3.1.1基本要求

———同一品种或相似品种,果实呈扁圆形,平顶,果形端正,果面金黄色;

———果面洁净,果实新鲜饱满,无萎蔫现象;

———具有该品种成熟后固有的香气和正常风味,细嫩化渣,微带苦麻味;

———无腐果、重伤果。

3.1.2分级

果实等级划分按表1规定执行。

表1果实等级

项目优等品合格品

果面光滑,无日灼和未愈合的机械伤,干疤、油斑、果面较光滑,日灼、干疤、油斑、介壳虫危害斑、锈壁

介壳

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