标准解读

《NY/T 699-2003 梁平柚》是一项农业行业标准，专门针对梁平柚这一特定品种的生产、品质要求及检测方法进行了规定。该标准由中华人民共和国农业部提出并归口管理，旨在规范梁平柚的生产和市场流通，提高产品质量。

根据该标准，首先明确了梁平柚的基本定义及其主要特征，包括果实外观、果肉质地等具体描述，为后续的质量评价提供了依据。接着，对梁平柚按照大小、重量等因素进行了等级划分，帮助消费者和销售商更好地了解不同规格的产品特点。此外，还详细列出了感官指标（如色泽、形状）、理化指标（如果实可溶性固形物含量）以及安全卫生指标的要求，确保产品达到一定的食用安全水平。

在检验规则部分，《NY/T 699-2003 梁平柚》规定了抽样方法与数量、判定原则等内容，保证了检测过程的科学性和公正性。对于包装、标志、运输和贮存也有相应指导，强调使用清洁、干燥、无异味且符合食品安全要求的材料进行包装，并做好相应的标识工作；同时，在运输过程中需要注意避免日晒雨淋，保持适宜温度以延长保鲜期。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
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NY/T 699-2003梁平柚_第1页
NY/T 699-2003梁平柚_第2页
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文档简介

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中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜６９９—２００３

梁平柚

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

中华人民共和国农业

行业标准

梁平柚

ＮＹ／Ｔ６９９—２００３

中国标准出版社出版

北京复兴门外三里河北街１６号

邮政编码：１０００４５

电话：６８５２３９４６６８５１７５４８

中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷

新华书店北京发行所发行各地新华书店经售

开本８８０×１２３０１／１６印张１／２字数１１千字

２００４年３月第一版２００４年３月第一次印刷

印数１—８００

书号：１５５０６６·２１５６４６

网址ｗｗｗ．ｂｚｃｂｓ．ｃｏｍ

版权专有侵权必究

举报电话：（０１０）６８５３３５３３

书

犖犢／犜６９９—２００３

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：重庆市经济作物技术推广站、西南农业大学。

本标准主要起草人：杨灿芳、张才建、阎玉章、郭培元、张云贵、吴兴文、夏平友。

Ⅰ

书

犖犢／犜６９９—２００３

梁平柚

１范围

本标准规定了梁平柚的要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于梁平柚鲜果。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢ／Ｔ８２１０出口柑桔鲜果检验方法

ＧＢ／Ｔ８８５５新鲜水果和蔬菜的取样方法（ＧＢ／Ｔ８８５５—１９８８，ｅｑｖＩＳＯ８７４：１９８０）

ＧＢ／Ｔ１０５４７柑桔储藏

３要求

３．１感官

３．１．１基本要求

———同一品种或相似品种，果实呈扁圆形，平顶，果形端正，果面金黄色；

———果面洁净，果实新鲜饱满，无萎蔫现象；

———具有该品种成熟后固有的香气和正常风味，细嫩化渣，微带苦麻味；

———无腐果、重伤果。

３．１．２分级

果实等级划分按表１规定执行。

表１果实等级

项目优等品合格品

果面光滑，无日灼和未愈合的机械伤，干疤、油斑、果面较光滑，日灼、干疤、油斑、介壳虫危害斑、锈壁

介壳

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