标准解读

《NY/T 637-2002 蜂花粉生产技术规范》是中国农业行业标准之一，旨在规定蜂花粉的生产过程中的各项技术要求，以确保产品质量和安全。该标准适用于以蜜蜂采集为主要方式获得的天然花粉及其制品的生产和加工。

根据该标准，首先明确了术语定义，比如“蜂花粉”是指由蜜蜂从植物花朵中采集，并经过一定处理后得到的产品。接着对蜂花粉生产的环境条件提出了具体要求，包括生产基地应远离污染源、具备良好的自然环境等。

对于生产设备与工具也有明确规定，要求所有用于收集、储存及加工蜂花粉的设备必须清洁无污染，并定期进行消毒处理；同时强调了在整个生产过程中需采取有效措施防止交叉污染。

在原料控制方面，《NY/T 637-2002》指出，所使用的原材料应当是新鲜、未受病虫害侵害的优质花粉。此外，还详细列举了不同种类花粉的特点以及如何鉴别其品质优劣的方法。

关于生产工艺流程，《NY/T 637-2002》给出了详细的指导原则，涵盖了从采集到最终成品包装的每一个环节。例如，在采集阶段，建议采用专用脱粉器来提高效率并减少对蜜蜂群体的影响；而在干燥处理时，则推荐使用低温真空冷冻干燥技术以保持花粉活性成分不受破坏。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-12-30 颁布
  • 2003-03-01 实施
©正版授权
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文档简介

犐犆犛６５．０２０

犅４７

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜６３７—２００２

蜂花粉生产技术规范

犚狌犾犲狊犳狅狉狆狉狅犱狌犮狋犻狅狀狅犳犫犲犲狆狅犾犾犲狀

２００２１２３０发布２００３０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜６３７—２００２

前言

本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。

本标准起草单位：中国农业科学院蜜蜂研究所。

本标准主要起草人：袁耀东、吕丽萍、赵静、何好。

Ⅰ

书

犖犢／犜６３７—２００２

蜂花粉生产技术规范

１范围

本标准规定了蜂花粉采收蜂群、采收器具、采收技术、干燥方法、包装、贮存和运输要求。

本标准适用于活框蜂箱饲养的蜂群生产蜂花粉。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

蜂花粉犫犲犲狆狅犾犾犲狀

蜜蜂采集被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞，形成的团粒状物。

３．２

碎蜂花粉犫犲犲狆狅犾犾犲狀犱犲犫狉犻狊

团粒状蜂花粉的破碎物。

３．３

蜂花粉采收蜂群犮狅犾狅狀犻犲狊犳狅狉狆狅犾犾犲狀犵犲狋狋犻狀犵

用于采收蜂花粉的蜂群称为蜂花粉采收蜂群，简称“采粉群”。

３．４

脱粉器具狆狅犾犾犲狀狋狉犪狆

截留归巢蜜蜂后足携带蜂花粉的器具。

３．５

蜜粉脾犺狅狀犲狔犪狀犱狆狅犾犾犲狀犮狅犿犫

大多数巢房内是蜂蜜、蜂花粉或蜂粮的巢脾。

３．６

主要粉源植物

数量多、分布广、花粉丰富，可供蜂群生产蜂花粉的植物。

４蜂花粉采收蜂群管理

４．

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