标准解读

《NY/T 602-2002 杭白菊》是一项由中国农业部发布的推荐性农业行业标准，主要针对杭白菊这种特定类型的菊花进行了详细的规定。杭白菊作为中国浙江省杭州市特产之一，以其色泽洁白、香气浓郁而闻名，常被用作茶饮或药材。

该标准首先明确了杭白菊的术语和定义，包括了对其外观特征（如花型、颜色）、生长环境以及采收时间等方面的具体描述。接着，在感官指标部分，对杭白菊的颜色、形状、气味等提出了具体要求，比如要求花朵完整、色泽自然洁白、无杂质异物等，确保产品具有良好的视觉效果与品质保证。

理化指标方面，《NY/T 602-2002 杭白菊》设定了水分含量、灰分量等参数的标准范围，这些数据反映了杭白菊干燥程度及其纯净度，是评价产品质量的重要依据之一。此外，还规定了农药残留限量及重金属含量的最大允许值，以保障消费者健康安全。

对于检测方法，《NY/T 602-2002 杭白菊》也给出了详细的指导，涵盖了从样品采集到实验操作全过程的技术要求，旨在为生产者提供科学合理的检验手段，同时也便于监管部门进行质量监控。


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  • 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 2002-11-05 颁布
  • 2002-12-20 实施
©正版授权
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文档简介

TCS.67.140.10X55NY中华人民共和国农业行业标准NY/T602-2002杭白菊Hangzhouwhitechrysanthemum2002-11-05发布2002-12-20实施中华人民共和国农业部发布

NY/T602-2002前本标淮由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位：浙江省农业厅经济作物管理局、浙江省桐乡市农林局、浙江检验检疫局。本标准主要起草人：毛祖法、朱福荣、黄婺、系志坚、冯建明。

NY/T602-2002杭白1范围本标准规定了杭白菊的要求、检验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输及储存本标准适用于经加工而成的杭白菊，范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，GB/T191包装储运图示标志GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.131食品中铜的测定方法GB/T5009.19食品中六六六、满满涝残留量的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB7718食品标签通用标准GB/T8302茶取样GB11680食品包装用原纸卫生标准GB/T14769食品中水分的测定方法GB14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法术语和定义下列术语和定义适用于本标准抗白菊用适制杭白菊植物上采摘的鲜花经加工而成的菊花。3.2头批花同一地块第一批采摘的花。3.3二批花同一地块第二批采摘的花。3.4三批花同一地块第三批及以后采摘的花。3.5生花蒸制时间不到，造成不熟，晒后变黑的花。3.6潜汤花蒸制时锅中水过多，造成

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