标准解读

《NY/T 285-2003 绿色食品 豆类》是一项由中国农业部发布的国家标准，主要针对绿色食品中的豆类产品制定了一系列的规定。该标准旨在规范豆类绿色食品的生产和加工过程，确保最终产品的安全性和环保性，同时为消费者提供高质量的食用豆类产品。

根据《NY/T 285-2003 绿色食品 豆类》，首先明确了适用范围，包括但不限于大豆、红豆、绿豆等常见食用豆类及其制品。对于原料的要求非常严格，不仅需要符合基本的食品安全标准，还特别强调了对农药残留量、重金属含量等方面的限制，以保障食品的安全与健康。此外，标准还规定了生产过程中应采用有机肥料代替化学肥料，并且禁止使用转基因技术以及任何可能对人体健康造成危害的添加剂或处理方法。

在环境条件方面，《NY/T 285-2003 绿色食品 豆类》同样提出了具体要求，比如生产基地需远离污染源，土壤和灌溉用水的质量都必须达到一定标准。这有助于保护生态环境，同时也保证了所生产的豆类能够满足“绿色”的定义。

最后，在包装、运输及储存环节也有详细指导原则。例如，推荐使用可降解材料作为包装物；运输工具要清洁无异味；储存场所应该通风良好并能有效控制温度湿度等，这些措施都是为了维持豆类产品的品质直至到达消费者手中。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2003-12-01 颁布
  • 2004-03-01 实施
©正版授权
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NY/T 285-2003绿色食品豆类_第3页
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文档简介

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犅２３

中华人民共和国农业行业标准

犖犢／犜２８５—２００３

绿色食品豆类

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２００３１２０１发布２００４０３０１实施

中华人民共和国农业部发布

书

犖犢／犜２８５—２００３

前言

本标准代替ＮＹ／Ｔ２８５—１９９５《绿色食品大豆》。

ＮＹ／Ｔ２８５—１９９５《绿色食品大豆》是绿色食品大豆单一性标准，本标准为绿色食品豆类（包括大

豆类和其他豆类，如：小豆、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆等）的综合性标准；本标准比原标准增加了５类新型农

药残留的卫生指标，并对原标准中部分卫生指标限量作了验证调整。

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由中国绿色食品发展中心归口。

本标准起草单位：农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心。

本标准主要起草人：王南云、鞠洪文、张志华、张建勤、王满生、王艳玲。

Ⅰ

书

犖犢／犜２８５—２００３

绿色食品豆类

１范围

本标准规定了绿色食品豆类的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存及

运输。

本标准适用于绿色食品豆类的生产和流通。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ／Ｔ１９１包装储运图示标志

ＧＢ１３５２大豆

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中总砷及无机砷的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中铅的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中镉的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中总汞及有机汞的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１８食品中氟的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有机磷农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黄曲霉毒素Ｂ１的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．３６粮食卫生标准的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１０４植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定

ＧＢ／Ｔ５００９．１１０植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢ／Ｔ５４９２粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法

ＧＢ／Ｔ５４９３粮食、油料检验类型及互混检验法

ＧＢ／Ｔ５４９４粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法

ＧＢ／Ｔ５４９７粮食、油料检验水分测定法

ＧＢ／Ｔ５５１１粮食、油料检验粗蛋白测定法

ＧＢ／Ｔ５５１２粮食、油料检验粗脂肪测定法

ＧＢ７７１８食品标签通用标准

ＧＢ／Ｔ８６１１油脂业用大豆

ＧＢ／Ｔ８６１２豆制食品业用大豆

ＧＢ／Ｔ１０４５９蚕

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