农产品电子商务全书电子教案整套教学课件

农产品电子商务目录1农村电子商务认知2农产品电子商务模式及平台3电商农产品选择4农产品质量安全及标准控制5农产品网络营销6农产品电子商务包装7农产品电子商务的物流配送技术8农产品跨境电子商务01农村电子商务认知任务一农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析……………2任务二农村电子商务发展现状分析………………6任务三电商扶贫和乡村振兴战略…………………9——

农村电子商务认知——项目一：任务目标思政目标1.了解我国农产品电子商务的产业政策和环境2.培养学生农产品电子商务经营的职业道德3.通过分析农产品电子商务相关问题培养“三农情怀”知识目标1.认知农产品电子商务的概念2.熟悉农产品电子商务的基本形式与要素3.掌握我国农产品电子商务的基本趋势能力目标1.认知农产品电子商务的概念2.熟悉农产品电子商务的基本形式与要素3.掌握我国农产品电子商务的基本趋势知识探索路径农村电子商务、农产品电子商务概念农村电子商务基本形式与要素农村电子商务发展的机遇与挑战电子商务扶贫与乡村振兴——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析——农村电子商务指通过网络平台连接各种服务于农村的资源,拓展农村信息服务业务、服务领域,通过遍布县、镇、村的信息服务站实现的面向农村的商务活动。农村电子商务的概念

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农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析——农村电子商务活动离不开各种配套的平台,农村电子商务平台是配合密集的乡村连锁网点,以数字化、信息化的手段、通过集约化管理、市场化运作、成体系的跨区域跨行业联合,构筑紧凑而有序的商业联合体。

通过农村电子商务平台可以降低农村商业运作成本、

扩大农村商业活动领域、使农民成为平台的最大获利者,使商家获得新的利润增长。农村电子商务平台基础就是利用物联网和互联网,在线上交易平台将农产品从农村销售到城市,或将工业品从城市销售到农村,再通过物联网体系的物流配送完成实体货物的转移,它的出现打破了传统交易中商品销售所存在的地域限制。农村电子商务的概念——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析——目前我国的农村电子商务的经营有两种流动的方向，农村电子商务根据交易的双方不同可以分为两大类:一类是农产品上行,也称消费品上行,即农村的各类商品通过互联网的方式销售到城市,

并且在电子商务交易过程中给农产品进行增值,从而提升农民的收入,加快我国新农村建设进程。一类是工业品下行,也称消费品下行,即城市的各类工业产品通过网络的方式销售到农村,这使得农民能够足不出户便享受到全球各地的优质产品。农村电子商务的概念工业品下行农产品上行农产品电子商务有两种流动方向——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析——本书重点讨论农产品上行的电子商务。消费品上行和下行体系,如图1-2所示。农村电子商务的概念供应链管理微分销营销推广品牌建设朔源体系展示中心品控体系村民信息互动优质优价商品服务增载价值本地生活运作服务终端建设县域精深运营深度体验服务1-2消费品上行和下行体系消费品上行体系消费品下行体系——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析——农产品电子商务的概念农产品电子商务是通过互联网等平台将农村的资源(包括农产品、农资、对农民的服务等)通过计算机和网络进行交易的形式。农产品电子商务可以拓展农村信息服务业务、服务领域,使广域空间上的农村中的农民也能够享受到信息化、互联网化的便捷服务。农产品电子商务实务产品电子商务可以理解为“电子商务+农产品”,它是互联网与农业相结合的表现形式。农产品电子商务就是充分利用计算机及互联网技术进行农业农产品交易活动的过程,它将信息技术应用到农业生产和农产品销售的方方面面,连接着生产者、销售者和消费者,使得农产品从生产到销售的全过程都有迹可循,并且通过数据分析,更加合理有效的利用资源,减少农产品在生产加工和运输的损耗,加快商品流通速度,扩大商品的市场。广义上来说农村电子商务就是将农村商品对外进行出售,其商品包括但不限于农产品、农村服务、甚至人力资源等。农产品电子商务则是通过网络的方式出售自己的农产品。简单点而说,农村电子商务是农村的电子商务总称,而农资电子商务和农产品电子商务则是两个不同的分类。——农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析

——农村电子商务与农产品电子商务的区别网上农贸市场网络农贸市场即开在网络上的农贸市场,和普通农贸市场经营性质相同,主要销售蔬菜、瓜果、禽类等产品。但区别在于,商家将产品的价格、种类均罗列于网页上,顾客只需通过网络订单,就能实现成交,然后通过特定的物流渠道,实现农产品的配送。通过网上农贸市场,可以迅速传递农林渔牧业供求信息,帮助外商出入属地市场和属地农民开拓国内市场及走向国际市场。特色经济电子商务依托农村当地旅游资源,通过宣传推介来扩大对外知名度和影响力。从而全方位介绍属地旅游线路和旅游特色产品及企业等信息,通过网络预订、宣传,发展农村旅游经济,并且融合农村当地的特色产品,实现多元化的旅游及农产品的综合销售特色经济电子商务通过互联网实现宣传介绍农村地区的特色经济、特色产业和相关的名优企业、产品等,并通过网络化的定制农业、认养农业、品牌农业等渠道,扩大农产品销售通路,加快农村地区特色经济、名优企业的迅猛发展。数字农家乐为农村的农家乐提供网上展示和宣传的渠道。通过运用地理信息系统技术和虚拟现实技术等,制作农家乐分布情况的电子地图,同时采集农家乐基本信息,使其风景、饮食、娱乐等各方面的特色通过网络进行综合化运作。既方便城市百姓的出行,又让农家乐获得广泛的客源,实现城市与农村的互动,促进当地农民增收。招商引资搭建农产品招商引资平台,介绍政府规划发展的开发区、生产基地、投资环境和招商信息,更好的吸引投资者到各地区进行投资生产等经营活动。——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析

——农村电子商务服务的主要形式——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析

——农村电子商务的基本要素农村电子商务的基本组成要素有电子商务网络系统、供应方和需求方、认证机构、物流中心、网上银行、电子商务服务商等。——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析

——农村电子商务的基本要素详解(一)电子商务网络系统电子商务网络系统包括互联网(Internet)、内联网(Intranet)和外联网(Extranet)。互联网是电子商务的基础,是商务、业务信息传送的载体;内联网是企业内部商务活动的场所;外联网是企业与企业,以及企业与个人进行商务活动的纽带。(二)供应方和需求方供应方和需求方统称为电子商务用户可分为个人用户和企业用户。个人用户使用手机、个人计算机(PC)、个人数字助理(PDA)等终端工具接入互联网;企业用户建立企业内联网、外联网和企业管理信息系统,对人力、

财力、

物力、供应、销售、储存进行科学管理。

企业利用互联网发布产品信息、接受订单等,如需要在网上进行销售等商务活动,还要借助电子报关、电子纳税、电子支付系统与海关、税务局、银行进行有关商务、业务的处理。(三)认证机构电子商务认证授权机构(CA,CertificateAuthority),

也称为电子商务认证中心,是负责发放和管理数字证书的权威机构,并作为电子商务交易中受信任的第三方。认证机构是受法律承认的权威机构负责发放和管理电子证书,使网上交易的各方能互相确认身份。电子证书是一个包含证书持有人、个人信息、公开密钥、证书序列号、有效期、发证单位的电子签名等内容的数字凭证文件。——

农村电子商务与农产品电子商务的概念剖析

——农村电子商务的基本要素详解(四)网上银行网上银行在互联网上实现传统银行的业务,为用户提供24小时实时服务;网上银行与信用卡公司合作,提供网上支付手段,为电子商务交易中的供应方和需求方服务。(五)物流中心物流中心接受需求方

(商家)

的送货要求,组织运送无法从网上直接得到的商品,跟踪商品的流向,将商品按照规定的期限送到消费者手中。(六)电子商务服务商电子商务服务商在这里专指提供网络接入服务、信息服务及应用服务的信息技术厂商，如互联网服务提供商(InternetServiceProvider,ISP)、互联网内容服务商(InternetContentProvider,ICP)、网络应用服务供应商(ApplicationServiceProvider,ASP)等。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务的发展现状(一)农村实物型行业发展特色鲜明全国农村实物型网络零售排名前三的行业分别是服装鞋帽、家装家饰、3C数码。以江浙为代表的农村地区依托较强的县域产业基础,

形成家装家饰、家具用品产业优势;食品保健是中西部农村的支柱行业,其中特色农产品、食品再加工、中药材保健品是其优势产业。(二)农产品电子商务品类分化明显目前,全国农产品网络零售行业排名依次是水果、茶饮、草药养生、粮油、坚果、畜禽、水产、蔬菜、花卉植物等水果标准化发展水平相对较高,电子商务发展较快。

茶饮和草药养生行业产品具有价值密度高、不易变质、物流成本低等特点,发展较早,是近几年网销较好的两大类农产品;坚果类农产品虽然发展较快,但市场体量较小,排名中游。其它农产品受物流成本和技术条件等因素影响较大,更多地依赖传统线下市场:粮油行业总体价值密度不高,物流成本较大;畜禽、水产、蔬菜行业受制于冷链仓储物流技术和成本等瓶颈,在农产品份额中基数较小。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务的发展现状(三)电子商务成为乡村振兴战略的重要抓手全2020年我国已经实现全面消除贫困的战略目标,农村电子商务在扶贫减困过程中屡创奇迹。贫困地区的农民借助互联网工具,在市场的推动下,爆发出了惊人的创新力和生产力。在全国各地的电子商务消贫实践中探索出了多种方式,有的立足山区,有的扎根边疆,有的探索农旅结合,有的尝试消费引领,有的依托草根创业形成内生力量,这些实践为更多贫困地区的消贫致富提供了宝贵的经验。乡村振兴战略是党的十九大提出的一项重大战略,是关系全面建设社会主义现代化国家的全局性、历史性任务,电子商务成为乡村振兴战略的重要抓手。(四)农村电子商务逐步实现产业集聚产业园的聚集,快递公司、电子商务公司、摄影摄像、图片处理、网店装修代运营、策划运营、培训公司、金融服务机构、政府支持机构各种组织的出现,构筑了农村电子商务发展的生态系统。越来越多的区域出现了生态化发展方式,与电子商务相关的服务机构聚集在一起,共生共赢、协同发展,形成了完整的生态圈。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务的发展现状(五)农村电子商务市场巨大目前,农村电子商务交易仅占实体交易总额比重不高。随着农村物流体系的改善、农村信息化的普及、农村消费水平的提高,整个农村电子商务的增长空间值得期待。(六)农村电子商务创业主体呈现年轻化青年是最活跃的创业群体,大批青年返乡从事电子商务创业,已经成为农村电子商务的最大活力。以年轻人为主体的农村电子商务创业群体必将在未来几年中蓬勃发展,形成一批影响农村经济方式的现代电子商务企业——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务的发展现状(七)农村电子商务的发展具有产业再造性电子商务在农村的发展不仅是渗透到传统产业之中,而是深刻的影响与再造,甚至是催生农村新的产业,这是农村传统产业模式不可想象的。比如目前的农产品上网,普遍面临标准化程度低的问题,电子商务运用现代信息技术和科技手段进行了系统性的产业链改造,这对农业生产方式的影响是深远的。而且,电子商务把盲目的生产逐渐转向依靠市场来定位,拿到订单再生产,可以有效避免卖难。电子商务带动了配套的生产、加工、储藏、物流和电子商务服务业的发展,增加了就业,为县域经济注入了新活力。(八)农村电子商务模式逐渐多样化农村电子商务作为发展“互联网+农业”的重要途径,需要乡村创业者寻求更精准模式发展农村电子商务,带动农民增收,促进乡村振兴发展。国内在农村电子商务上探索了较多的成功模式,例如:浙江遂昌模式,是指“综合服务商+网商+传统产业”模式;

浙江丽水模式,是指“区域电子商务服务中心+青年网商”模式;

吉林通榆模式,是指“生产方+电子商务”模式;

河北清河模式,是指“专业市场+电子商务”模式;

陕西武功模式,是指“集散地+电子商务”模式;

甘肃成县模式,是指“农户+网商”模式;

货通天下农商产业联盟模式,是指“农产品供应商+联盟+采购企业”模式等。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务面临的主要问题及发展策略我国农村电子商务面临的主要问题主要问题：首先,流通骨干网络需要加强。流通骨干网络是快递物流企业中的交通条件。在我国,村与村之间、县与县之间,交通可谓四通八达,但是快递的流通速度仍然缓慢。其次,冷链物流设备需要巩固。相较于其他产品,农产品在运输过程中更注重鲜活,而冷链物流的成本仍然处于较高层面,导致农民对电子商务经济望而却步。再次,电子商务平台建设需要激活。当前电子商务平台建设虽已数量具备,但是并没有得以充分激活和利用,村民知晓但不会利用平台的现象较为常见。“最后一百米”是关键快递到家在城市早已司空见惯,而在农村地区,这仍然是一种奢望。不可否认的是,快递物流企业积极努力,在去年“最后一公里”的攻坚战中战绩优良,但是快递包裹能够解决“最后一百米”才是终极目标。另外,既然电子商务是一个双向过程,那么上门取件发件也理应成为未来企业的服务目标。基础设施建设仍显落后首先,农产品进城定位不清晰。什么样的农产品适合进城?城里人喜欢什么样的农产品?

哪种农产品适合用来大规模种植或养殖?这些都成了摆在形成农村电子商务产业链前最基本的问题。其次,小农经济难以构成产业规模。其实,可以搬上电子商务平台的农产品种类花样繁多,但是农村实行土地承包责任制,家家生产农产品的种类、数量并非整齐划一,这样也就难以形成大规模的产业集聚群。

再次,农村尚未形成销售渠道。

当下,农民对电子商务平台的意识淡薄,没有学会农村电子商务的经营手段,

大多数农民仍然处于刚学会买,

还没有学会卖的阶段,对于销售渠道的搜寻能力仍然较差。产业链不够完善人才短缺发展农村电子商务需要相关的人才。而在农村相关的人才,

“留得住,用得上”这人才相对比较短缺。造成了农村电子商务在运作上的瓶颈。因此在农村电子商务的发展上,

人才的培养是非常关键。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务面临的主要问题及发展策略农村电子商务发展策略：第一,农产品要卖得更高更远,必须实现专业的品牌化我们需要明白一个核心,在农村发展电子商务的根本是帮助农民增收,增收的关键是:其一,减少农产品的滞销,获得更多销量;其二,让农产品卖出更高的价格,获得单量溢价。第二,发展农村电子商务,必须借助县级以上政府的公信力如果没有农村当地政府强有力的组织和支持,很难将电子商务发展起来。政府的这种支持不仅仅是“叫卖”,更重要的是为农产品质量做初级的信用背书,为第三方企业提供公司注册、税收、资金等实际性的支持。我国多数的耕地小而分散,对于资源性的整合尤其需要借助政府的力量。——

农村电子商务发展现状分析

——我国农村电子商务面临的主要问题及发展策略农村电子商务发展策略：第三,农产品品质体现,必须借助地域特色做出差异化我国每个地域都有其唯一性,经纬度、温度湿度、光照时长、土壤结构等不同,会生长出不同的具有明显地域特色的农产品,我们需要在此基础上挖掘产品的特色卖点,进行专业化的品牌化包装。农产品市场的劣币驱逐良币现象严重,我们耳闻能详多半是“地域品牌”而非产品品牌,地域品牌的最大问题是什么人都可以用,

就像今天你很难辨识谁是正宗的阳澄湖大闸蟹,消费者便对市场失去了正确判断,对行业是毁灭性的打击。第四,迎合网络的变化趋势,必须做好C2B

目前定制化等已经成为未来的一种消费时尚,农产品的C2B模式是由消费者发起需求,引导农产品生产者进行生产或电子商务平台反向采购的交易模式。分别举例,如“聚土地”项目,由消费者通过互联网平台虚拟购买一块土地,

消费者可指定该块土地今年的种植品种,

收获一年内土地上产出的所有农产品,

并可到自己的土地上旅游度假、种植体验。

另一种如美菜、链农、小农女,他们一方面汇聚城市里中小餐厅分散的采购需求,另一方面再回到上游寻找合适的农产品基地进行采购,或引导基地进行生产。此种模式适合城市周边的合作社或农场进行尝试。

农产品不同于工业化产品,有着天然的生长周期,这一特性为C2B预留了巨大的想象空间。——

电商扶贫和乡村振兴战略

——电商扶贫背景：

促进电子商务精准扶贫的指导思想全面贯彻落实了党的十九大、十八大和十八届三中、四中、五中全会精神,以习近平总书记扶贫开发战略思想为指导,坚持精准扶贫、精准脱贫基本方略,以贫困县、贫困村和建档立卡贫困户为重点,在当地政府的推动下,引导和鼓励第三方电子商务企业建立电子商务服务平台,注重农产品上行,促进商品流通,不断提升贫困人口利用电子商务创业、就业能力,拓宽贫困地区特色优质农副产品销售渠道和贫困人口增收脱贫渠道,让互联网发展成果惠及更多的贫困地区和贫困人口。

我国多个省市通过开设贫困地区淘宝特色馆、在贫困村设立电子商务扶贫实验基地、加快建设贫困乡村电子商务服务站点等方式促进贫困地区农户对接市场、增收脱贫,积极利用电子商务“快车道”迅速提高精准扶贫的效益和规模。2017年中央一号文件首次将“推进电子商务扶贫发展”单独提出,并明确要“深入实施电子商务进农村综合示范”、“推进互联网+现代农业行动”这实际上是将农村电子商务发展、“互联网+农业”作为推动供给侧改革的新产业业态。——

农村电子商务发展现状分析

——电商扶贫电子商务扶贫的历史机遇：1.政策支持“电子商务扶贫”受国家政策的大力支持。国家对电子商务扶贫的发展一直给予政策支持,包括鼓励高校毕业生、农村青年、返乡农民工等积极参与电子商务扶贫,除政策支持外,国家还投入大量的资金给予支持。2.市场广阔随着网络设施在农村的渐渐普及,电子商务在农村也将会被普及,农民也会接触到电子商务,其消费潜力会逐渐被释放。由于边远农村地区的商业基础设施不太完善,通过发达的网络可以更多地释放其潜力。3.渠道拓宽电子商务可以扩大农产品的销售渠道。传统的农产品销售有传统的渠道,但使用互联网平台后,农村的生产者通过互联网去销售他们的产品,他们就能获得更大的销售渠道,而不仅仅局限于传统的流通渠道。通过电子商务平台,农民面对的是更多的顾客,可以把农产品销售到全国,提高了农民的收入。4.性价比高农村电子商务相对人工成本低。在网络平台,农村电子商务经营者动动手指即可完成一笔又一笔的订单。店铺起步成本较低,没有工作时间限制,可以充分利用农闲时间和闲暇时间——

农村电子商务发展现状分析

——电商扶贫电子商务扶贫的成效明显：

一.根据商务部委托第三方大数据统计显示,2020年全国832个国家级贫困县网络零售总额3014.5亿元,同比增长26.0%。其中,第四季度国家级贫困县实现网络零售额945.7亿元,同比增长30.4%,主要指标持续向好,发展动能不断增强。二.2020年,实物类网络零售额占国家级贫困县网络零售总额的比重为58.7%,较2019年提高8.7个百分点。其中,位居销售额前三位的是食品保健、家装家饰、服装服饰,网络零售额分别为881.8亿元、169亿元、133.2亿元,同比分别增长69.3%、25.8%、9.1%。药品器械、书籍音像网络零售额增长迅猛,同比分别增长192.5%、110.6%三.实物类电子商务发挥主导作用。2020年,实物类网络零售额占国家级贫困县网络零售总额的比重为58.7%,较2019年提高8.7个百分点。其中,位居销售额前三位的是食品保健、家装家饰、服装服饰,网络零售额分别为881.8亿元、169亿元、133.2亿元,同比分别增长69.3%、25.8%、9.1%。药品器械、书籍音像网络零售额增长迅猛,同比分别增长192.5%、110.6%——

农村电子商务发展现状分析

——电商扶贫电子商务扶贫的成效明显：四.服务类电子商务基本恢复到疫情前水平。服务类电子商务在四季度实现年内首次由负转正。2020年全年,在线餐饮网络零售额为505亿元,同比增长13.5%。游戏话费、生活服务网络零售额分别为48亿元、75.3亿元,同比分别增长59.7%、29.5%。在线旅游网络零售额为580.6亿元,同比下降6.1%五.农产品电子商务持续较快增长。2020年,国家级贫困县农产品网络零售额为406.6亿元,同比增长43.5%,增速较2019年提高14.6个百分点,反映更多农民将线下农产品转向线上销售。其中,草药、水果、茶饮网络零售额分别为112.5亿元、87.8亿元、75.9亿元,同比分别增长39.9%、68.8%、36.5%。六.农村电子商务助力脱贫攻坚成效明显。面对疫情冲击,农村电子商务成为农民销售农副产品、购买生活必需品的好帮手,不少无法及时返工返学的农民工、大学生,利用电子商务实现了就地就近创业就业。截至2020年底,国家级贫困县网商总数达306.5万家,较2019年增加36.6万家,增长13.7%。——

农村电子商务发展现状分析

——乡村振兴乡村振兴的政策背景：“农村、农业、农民”的“三农”问题是一个涉及经济、政治、社会、文化等多方面的复杂问题,由于经济、政治、历史等诸多因素影响,农业发展、农民收入、乡村基础设施和公共服务欠账较多,

长期处在水平落后状态。发达的城市和落后的乡村并存局面不解决,中华民族伟大复兴目标就难以实现。针对城乡社会发展不平衡、不充分问题,党的十九大提出乡村振兴的伟大战略,明确指出到2050年,要全面实现农村、农业和农民的现代化,并提出了“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总目标。乡村振兴是民族复兴的基础和前提,全面建设社会主义现代化国家,最艰巨、最繁重的任务依然在农村,解决好发展不平衡不充分问题,重点难点依然在“三农”。党的十九大报告指出,“农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好‘三农’问题作为全党工作的重中之重,实施乡村振兴战略”。2018年9月,中共中央、国务院印发的《乡村振兴战略规划(2018—2022年)》提出,“实施乡村振兴战略是实现全体人民共同富裕的必然选择”国务院发布的《2020年政府工作报告》提出,“推进脱贫与乡村振兴有效衔接,全力让脱贫群众迈向富裕”2021年召开的中央农村工作会议强调,“要做好巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接”——

农村电子商务发展现状分析

——乡村振兴农村电子商务在乡村振兴中的作用与思路：1.定思路思路决定出路。要实现农村产业的转型升级,尤其需要点燃电子商务“新引擎”,充分激发乡村振兴新活力,让农村更有希望和活力。2.找特色在实施乡村振兴战略中,应立足本地特色资源,积极扶持农村电子商务发展、搭建农产品销售平台,带动了农产品销售,增加了农民收入。随着乡村振兴战略深入实施,电子商务凭借便捷、高效、成本低、覆盖面广等优势,将进一步推动农村产业转型升级,助力农业高质量发展,让农业经济“活起来”“火起来”。3.撘平台搭建农村电子商务新平台,为乡村振兴打开广阔市场。电子商务作为新兴业态既可以推销农副产品、帮助群众脱贫致富,又可以推动乡村振兴,是大有可为的。产业要兴旺发达,就需要有更广阔的销售市场,更大的需求量,才能让乡村的供给量上升,让群众的收益上升,提高生产、销售效率,为乡村产业振兴打开连接外界的新窗口,也扩宽了农产品的销售渠道,让“特色农产品”更有发展优势。——

农村电子商务发展现状分析

——乡村振兴农村电子商务在乡村振兴中的作用与思路：4.点引擎点燃农村电子商务“新引擎”,为乡村振兴培育更多人才。新时代,手机成了“新农具”,直播成了“新农活”,农村群众的“农事农活”有了新改变,要让农民更好地适应新变化,尤其需要打造现代化的“新农人”。一方面,要引导更多的有志青年成为“农创客”“田秀才”

,带领群众增收致富;另一方面,要加强教育培训,让农民成为新型职业农民,

让他们成为有文化、懂技术、会经营的新型人才,才能让电子商务队伍力量更大,让电子商务“新引擎”动力更足。5.释活力释放农村电子商务

“新活力”

,为乡村振兴提供持久“动力”。农村电子商务在推动乡村振兴中发挥出了重要的作用,而高质量的产品服务,可追溯的产品源头,让每一份农产品的消费更有保障,提升了消费者的信任度,

也提升了农村电子商务的影响力。当然,数字化的销售,也倒逼了现代化农业发展,用科技、数字为农业赋能,努力打造全产业链数字经济新模式,提高生产效率,也增加了产品质量,更好地释放电子商务“新活力”,为乡村振兴提供持久动力。6.促产业乡村振兴,关键是产业振兴。要加快发展农村产业,尤其需要我们紧扣地方特色资源,要创新销售模式,

优化产业布局,

坚持市场导向、需求导向,着力在产品的质量和服务水平上不断提升,发挥出电子商务在产业振兴中的优势,才能让农民收获到更多发展红利。02农产品电子商务模式及平台任务一认识农产品电子商务的基本模式……………17任务二农产品电子商务的交易平台…19——

农产品电子商务模式及平台——项目二：任务目标思政目标1.了解国内农产品电子商务的产业模式,建立对农产

品电子商务的信心2.提升学生农产品电子商务经营模的职业化素养知识目标1.掌握农产品电子商务的基本模式和平台2.了解农产品电子商务的运作基本规律和方法能力目标1.能运用电子商务基本模式和平台2.对农产品电子商务的模式有自己的理解和观点知识探索路径农产品电子商务基本模式农产品电子商务的创新模式农产品电子商务交易平台——

认识农产品电子商务的基本模式——基于农产品销售电子商务平台及物流配送的模式(一)企业自身农产品销售电子商务平台加自身物流配送模式

企业自身农产品销售电子商务平台加物流配送模式是企业通过自己建立的农产品销售电子商务平台进行销售,然后通过自身建立的配套物流进行农产品配送,实现的农产品电子商务运作模式。该模式适用于:农业企业自身发展规模较大、资金、人才充足、设备完善,能够进行农产品销售电子商务平台的自主开发和日常维护,在产品配送运输方面,具备自己的物流服务体系,拥有本企业的车队及车间仓库等相应设施,能够提供企业所需的部分或者全部物流服务。(二)企业自身农产品销售电子商务平台加第三方物流模式企业自身农产品销售电子商务平台加第三方物流模式是企业采用自己建立的农产品销售电子商务平台进行网络销售,然后采用第三方物流模式进行农产品电子商务运作的形式。该模式适用于:农业企业自身发展规模较大、资金、人才充足、设备完善,能够进行农产品销售电子商务平台的自主开发和日常维护,但是企业对物流服务的需求由供需双方之外的第三方物流企业完成,因而可以节省本企业的固定投资及员工的相应开支等。其中第三方的概念是指两个相互联系的主体之外的某个客体,可以是独立于两个主体之外的独立运作方。——

认识农产品电子商务的基本模式——基于农产品销售电子商务平台及物流配送的模式(三)第三方农产品销售电子商务平台加自身物流配送模式

第三方农产品销售电子商务平台加自身物流配送模式是企业通过第三方农产品销售电子商务平台,如拼多多、淘宝等,进行农产品电子商务销售,然后采用自身物流配送进行农产品电子商务配送的模式,该模式可以适用没有自己的公司网站但却可以实现产品运输的农户个人、农业企业或者农业合作社组织等。(四)第三方农产品销售电子商务平台加第三方物流模式第三方农产品销售电子商务平台加第三方物流模式是企业采用第三方农产品销售电子商务平台,并通过第三方物流模式进行农产品电子商务运作的模式,第三方农产品销售电子商务平台可以针对某些零散的需求者。农民或者小型的农业企业可以借助第三方电子商务平台实现网上销售农产品的意愿,同时借助第三方物流农民可以实现产品的网上销售。——

认识农产品电子商务的基本模式——基于价值链、供应链理论农产品电子商务模式一是链接到某一综合信息平台上(门户网站如搜狐等);二是建立自己的网站用以发布信息。这种模式主要是介绍各类公司的经营特点,推荐产品,宣传企业的业绩1.目录模式主要是以提供信息中介服务来帮助农产品企业获得相关农产品信息,在某种程度上仅仅是商务服务行为。2.农产品信息中介模式虽然能为整个价值链或价值链系统增加信息交换量,但并不属于价值链上的任何一个元素。因为如此,它正式成为一种附加功能,主要用它为其他商业模式

(电子商店、第三方交易场所、价值链整合商)提供辅助功能。其发展上也存在着局限性。3.农产品虚拟社区初级模式

——

认识农产品电子商务的基本模式——基于价值链、供应链理论农产品电子商务模式农产品电子商店模式的驱动者一般是卖方或买方单方,

整个模式的发展受宏观网络环境和客户对网络采购偏好的影响很大。另外,交易过程需要交易各方如中介方、金融、物流、保险、税务的配合,一般不具实力的网站很难实现交易。中级模式1.农产品电子商务模式

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认识农产品电子商务的基本模式——基于价值链、供应链理论农产品电子商务模式农产品电子商务的电子采购模式实施的前提是,

农产品企业内部信息化已经完善,并且需要将后端应用连接起来的灵活接口,在此基础上要增加适合企业的供应链系统,物流配送系统,只有这样库存管理以及相应的电子采购系统完善配套才能实现,

也就是说要实现供应链管理、客户关系管理、

电子采购系统等的融合才能实现该模式。而目前中国的实际情况是大多数农产品企业连内部信息化尚未实现。故现阶段要采取此种模式较为困难。中级模式2.农产品电子商务的电子采购模式——

认识农产品电子商务的基本模式——基于价值链、供应链理论农产品电子商务模式开展价值链整合电子商务模式的,

主要是资金比较充足的上市农产品企业或行业内知名企业集团,对于一般企业应用这种模式还存在一些困难和障碍。主要表现在:环境问题、相关价值链上企业间配合问题、

人才问题等方面,而最重要的还是资金问题。虽然电子商务能够降低交易成本,但是,庞大的资金投入也不是一般企业所能承担的。即便能够承担,庞大的初期投入、

长期维护运营费用跟降低的交易成本之间的比较优势一时也很难平衡。因此,一般来说,采用价值链整合模式的农产品企业自身必须是一个具有号召力的大企业或服务提供商,

往往这种模式的采用者大多是具有知名品牌和较大的规模的农产品企业。我国农产品企业目前绝大多数的还是中小型企业,开展价值链整合的电子商务还比较困难。所以,农产品电子商务价值链整合模式的采用,在现阶段普遍推广具有较大的局限性。中级模式3.价值链整合电子商务模式

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认识农产品电子商务的基本模式——基于价值链、供应链理论农产品电子商务模式高级模式第三类是适于中国国情并具有相对发展优势的第三方市场模式。

第三方市场模式应用于中国农产品电子市场具有广泛的实际意义。因为,中国农业中小型企业及农户占企业总量绝大部分,

它们与大企业相比,

有着自身的弱点,如资金不足、生产规模小、缺乏人才、营销网络过窄等。而电子商务是未来企业的主流生存方式之一,因此,越来越多的中小企业甚至农户开始涉足电子商务领域。但是,一个完整的电子商务系统是十分复杂的,

需要企业有相当大的投入,

而这对于实力不足者来说是一大难题。在这种情况下,第三方交易市场模式的优势就显露出来,为大宗农产品交易提供了平台,具有较高的匹配能力。往往能在买方和卖方都十分分散的情况下取得成功。——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介序号标识名称网址1淘宝网/2天猫/3京东/4苏宁易购/5供销E家/国内主流的传统农产品电子商务平台主要以阿里巴巴、京东、苏宁、供销E家为代表从2012年开始,我国的主流电商平台注重农产品的电子商务交易,并各自规划了相关的农产品电子商务交易的促进政策。激发了新农人将农产品通过电子商务平台进行交易和运作的热情。——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介1.阿里巴巴农产品电子商务平台2003年,阿里巴巴旗下网购平台淘宝上线,2010年子品牌聚划算上线,2012年兄弟品牌天猫上线并开启“双十一”。阿里巴巴平台作为我国三大电商平台之一,经过多年的发展后,逐渐打造出以下几种农产品电子商务模式：1.遂昌模式2.成县模式3.“抢先购”预售模式阿里巴巴农产品电子商务经营特点:打通全产业链,取得定价权,产品覆盖齐全,产品质量安全,新鲜度有保证,产地直供,价格优势明显。阿里巴巴农产品电子商务经营的方式方法:在淘宝店铺的运营过程中,一切以构建产品品牌为核心,所有的运营推广都要围绕品牌建设来展开。未来淘宝农产品运营,一定要坚持以品牌为核心的运营,而不是过去我们那种以流量为核心的运营。所以,品牌农业时代,农产品电商要想盈利,就一定要做出自己的品牌。阿里巴巴农产品在平台的扶持政策:1.信贷扶持2.培训扶持3.推广扶持——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介天猫生鲜平台的首页——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介京东农产品电子商务平台2014年开始京东向下发展,向外发展,

抢占农村市场和海外市场。京东集团在2014年加大了渠道下沉步伐,

重点发展农村市场。一方面推动工业品下乡,让农民花更少的钱购买到更好的商品;一方面推动农产品进城,让城市居民享受到更便宜更新鲜的农产品。农村金融战略工业品进农村战略生鲜电商战略3F战略图2-2京东农村电商的3F战略京东与当地政府扶持的产业园区中电商综合服务平台(代运营公司)以及农村生产合作社搭建地方特产馆,当地电商综合服务平台按照京东品类规划、国家农产品质检标准从合作社(农民)手中筛选农产品,同时负责该农产品的线上运营。

京东的农村电商是所有电商平台里进展速度快、涉及领域广的平台。

目前,京东在全国上百个县设立了县级服务中心,开展农村电商的物流配送、购物体验;在超过一千个县建立了大家电京东帮服务店,负责销售、配送、安装、维修等服务;在10万个以上行政村招募了10万个以上的乡村合作点和推广员;

与300多个县市进行合作,设立京东特产馆,涉及农业企业400余家。京东农村电商的3F战略如图2-2所示。——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介京东农产品电商平台的首页——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介1.京东农产品电子商务平台3E战略①工业品进农村战略工业品进农村战略(FactorytoCountry)是指京东将通过提升面向农村的物流体系,

让农民购买到化肥、农药等农资商品及手机、家电、日用百货等工业商品。②农村金融战略农村金融战略(FinancetoCountry)是指通过京东白条、小额信贷等创新金融产品,

帮助农民解决借钱难、贷款难、成本高等难题。③生鲜电商战略生鲜电商战略(FarmtoTable)是指京东将通过大数据等技术,

将农民的农产品种植与城市消费者的农产品需求进行高效对接,

将农产品从田间地头直接送到城里人的餐桌。——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介苏宁易购农产品电子商务平台苏宁易购集团股份有限公司是中国领先的智慧零售服务商,

在互联网零售时代,苏宁持续推进智慧零售、场景互联战略,

全品类拓展、全渠道在线、全客群融合,并通过开放供应云、用户云、物流云、金融云、营销云,实现从线上到线下,从城市到县镇,从购物中心到社区,为消费者提供无处不在的1小时场景生活圈解决方案,全方位覆盖消费者的生活所需。

2019年,苏宁易购再次位列《财富》全球500强,并且在2019年《中国500最具价值品牌》中,以2691.98亿元的品牌价值稳居零售业第一位。截至2019年,全场景苏宁易购线下网络覆盖全国,

拥有苏宁广场、苏宁易购广场、家乐福社区中心、

苏宁百货,苏宁小店、苏宁零售云,苏宁极物、苏宁红孩子、苏宁体育、苏宁影城、苏宁汽车超市等“一大两小多专”各类创新互联网门店13000多家,稳居国内线下网络前列;

苏宁易购线上通过自营、开放和跨平台运营,跻身中B2C行业前三。苏宁易购产品平台的首页——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介供销E家农产品电子商务平台中国供销电子商务有限公司(以下简称“电商公司”)是中国供销集团的全资子公司,主要业务包括农产品电商板块和棉花电商板块农产品电商版块包括贫困地区农副产品网络销售平台(即“扶贫832平台”)和供销e家扶贫平台“扶贫832平台”是贯彻《国务院办公厅关于深入开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的指导意见》,落实《财政部国务院扶贫办关于运用政府采购政策支持脱贫攻坚的通知》,按照《政府采购贫困地区农副产品实施方案》着力拓宽贫困地区农副产品销售渠道,

带动建档立卡,帮助贫困人口增收,鼓励动员各级预算单位带头参与消费扶贫,

助力打赢脱贫攻坚战,由供销合作总社按照财政部、国务院扶贫办的要求,依托“供销e家”建设的政府采购B2B交易平台。棉花电商板块由全国棉花交易市场(以下简称“交易市场”)负责建设运营。交易市场根据国务院国发〔1998〕42号文件于1999年成立,

由中华全国供销合作总社主办,

主要功能是服务国家棉花宏观调控,促进棉花产业规范发展。交易市场成立以来,立足于“棉花供应链综合服务平台”的战略定位,全力打造交易、监管物流、资金、数据信息等四大服务板块供销E家农产品平台的首页——

农产品电子商务的交易平台——农产品电子商务交易平台简介拼多多农产品电子商务平台拼多多成立于2015年9月,2018年7月26日拼多多正式登陆美国资本市场,发行价19美元,市值达到240亿美元。在运作模式上,作为拼团模式的首席代表,拼多多用户通过发起和朋友、家人、邻居等的拼团,以更低的价格,拼团购买商品。通过拼团模式将消费者需求集中,在流通侧形成半计划经济,向供给侧形成要价权拼多多极大满足了消费者喜爱占“便宜”的心理,普通大众成为庞大而坚实的基础。拼多多平台的首页拼多多平台的首页——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台序号标识名称网址1抖音直播/2淘宝直播/3快手直播/国内主要的直播电商平台：通过直播,让更多消费者了解生态农产品,并愿意花钱购买,确实是一种值得推广的销售模式。相比传统的图片+文字形式,这样的销售方式可以让产品更直观。直播能快速匹配农民和消费者的需求,农民和政府要把产品卖出去、卖高价,同时销售能够可持续;消费者要好吃、要健康,同时知道产品来自哪里。过去这种需求的对接主要是靠线下展销会。但展销会的人力和时间成本太大,而且影响力局限在区域。直播的成本则很低,而且能影响全国消费者。——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台抖音于2016年9月上线,抖音App是一款社交类的软件,

通过抖音短视频App可以让用户分享自己的生活,同时也可以在这里认识到更多朋友,

了解各种奇闻趣事。图2-7是抖音的开放平台首页。抖音农产品电子商务平台抖音的开放平台首页——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台淘宝直播是阿里巴巴推出的直播平台,定位于“消费类直播”,用户可边看边买。淘宝直播自2016年3月份运营淘宝直播农产品电子商务平台淘宝直播手机平台首页——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台快手是北京快手科技有限公司旗下的产品。快手的前身,叫“GIF快手”,诞生于2011年3月,

最初是一款用来制作、分享GIF图片的手机应用。2012年11月,快手从纯粹的工具应用转型为短视频社区,用于用户记录和分享生产、生活的平台。后来随着智能手机的普及和移动流量成本的下降,快手在2015年以后迎来市场。快手直播农产品电子商务平台快手平台首页——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台农产品各种网络零售模式不断创新,主要体现在:农产品线上与线下结合的智能体验店和智能菜市场①生鲜智能店

各类生鲜智能店纷纷开店。如盒马生鲜、超级物种、永辉生鲜等纷纷布局,此外还有京东7FRESH、苏宁小店、苏宁苏鲜生、每日优选体验店、京东到家体验店、美团生鲜体验店(“掌鱼[章鱼]生鲜”)、国美

生鲜店、便利蜂店等。阿里、京东、永辉、苏宁布局新零售超市。②生鲜无人店生鲜无人店开店。如阿里无人超市、京东X无人超市、苏宁Bui、EATBOX怡食盒子、天虹商场WellGo,缤纷盒子店、F5未来便利店、小麦铺、Takego、24爱购、小E微店、Amazongo、缤果盒子、淘咖啡、Moby、百鲜Go无人微超、智能微超神奇屋、每日优选便利购、供销总社的CO-OPMART(供销快闪店)、本来生活无人超市。其中有许多是无人超市、有些是无人便利店,生鲜占有一定的比例。③智慧农贸(菜)市场许多智能菜市场采取互联网、移动网、物联网、大数据、云计算、区块链、各类人工智能的方式,对传统农贸市场进行改造,成效显著。智能菜市场是指运用科技手段,采集交易数据,通过“一云多端”智慧系统,实现农贸市场管理、服务和监管的信息网络化、工作规范化、管理现代化的网络平台。其特点表现为:使用能刷卡的智能电子秤进行交易结算、拥有先进的农残检测设备,拥有信息发布手段,能滚动发布检测信息、价格信息、供销信息等数据。——

农产品电子商务的交易平台——直播电商的农产品电子商务交易平台农产品各种网络零售模式不断创新,主要体现在:2017年开始我国智慧农贸市场在北京、杭州、长沙、温州、连云港、海口、合肥、郑州、青岛、漳州等地得到了探索性发展。有的农贸市场还可以远距离对市场人流、空气湿度、空气味道等进行监管。农产品智能店(市场)、无人店、无人仓、无人机、无人车配送、无现金结算等成为时尚风景。03电商农产品选择任务一农产品电子商务市场分析……………34任务二农村电子商务发展现…40——

电商农产品选择

——项目三：任务目标思政目标1.培养农产品选择和运营的综合素质2.树立农产品电子商务的职业化素养知识目标1.了解电商农产品选择的方法2.掌握农产品电子商务市场分析的基本方法能力目标1.能运用基本分析方法对农产品进行电子商务市场分析2.掌握客户画像的基本方法3.掌握产品定价的方法知识探索路径电商农产品的选择方法客户画像产品定价农产品市场数据采集与分析——

农产品电子商务市场分析——农产品市场数据采集与分析农产品市场分析的内涵市场分析是指对市场规模、位置、性质、特点、市场容量及吸引范围等调查资料所进行的经济分析。其主要目的是研究商品的潜在销售量,开拓潜在市场,安排好商品在地区之间的合理分配以及企业经营商品的地区市场占有率。在市场分析前应做好市场数据采集。首先,市场分析必须围绕商业目的,这样才能让分析行为有的放矢,更加高效。这就要求我们在分析之前构建好分析模型,然后根据模型进行数据采集。其次,市场分析需要借助系统、科学的数据统计分析方法,在采集数据时需要注意数据来源的准备性。传统的数据收集,一般借助一些传统的抽样调查等方式进行,成本高、耗时长、准确度不高等缺点,目前互联网技术让数据采集变得更加便捷、高效、准确,为市场分析提供了更可靠的数据来源。——

农产品电子商务市场分析——农产品电商市场数据分析要素农产品市场数据的获取1.电商平台数据做国内农产品电商可以查看淘宝网的类目数据。具体可以在淘宝网上找到农产品的细分类目,查看热卖商品排行榜观察商品的销量、特点、包装等详细信息。也可以通过管检测进行搜索,查看相关产品的数据。2.常用数据分析平台百度指数以百度海量网民行为数据为基础的数据分享平台,在很大程度上直接反应了人们对某个词语的关注度。在这里,你可以研究关键词搜索趋势、洞察网民兴趣和需求、监测舆情动向、定位受众特征。网址为/——

农产品电子商务市场分析——电商农产品的选择农产品选择影响因素1.质量质量是农产品的核心竞争力。质量不好的农产品,价格再低也没人要。如果销售的农产品质量存在问题或隐患,即便卖了出去,也会有各种各样的后遗症,如退货、换货、投诉、中评差评等,将会影响店铺或卖家的利润。2.价格目前,网络商品便宜还是影响人群网购的主要因素之一。

如果产品价格过高,或者和实体店的同类产品价格一样,那么在理智的消费者面前,产品将会很难销售出去。3.特色在质量可靠、价格公道的基础上,如果能提供具有特色和或个性化的农产品,并且这种特色或个性很难在短期内被广泛复制。4.服务农产品网络销售要能提供销售全程的售前、售中、售后的配套服务,在后续的销售工作中能及时解决问题,提升消费者的体验满意度。——

农产品电子商务市场分析——电商农产品的选择农产品选择的原则、方法和注意事项1.农产品选择原则(1)选择适合网上交易的产品;(2)选择具有地区优势的产品;(3)选择热销的产品;(4)选择有潜力在市场需求的产品;(5)寻找具有差异化的产品;(6)选择自己熟悉的产品。2.产品选择分析方法(1)FFAB分析法

我们选择在网上销售的产品一般只是做中转,或者通过加工、包装增值后再卖出,因此对产品特性和卖点的分析非常重要。FFAB即Feature、Function、Advantage、Be-nefeits。Feature是指产品或解决方法的特点;Function是指因特点而带来的功能;Ad-vantage是指这些功能的优点;Benefeits是指这些优点能给顾客带来的利益。(2)STP分析法STP分析即市场细分(Segmengting)、选择目标市场(Targeting)和产品定位(Po-sitioning)。STP分析是整个营销建设的基础,对各自的市场进行细分并选择目标市场,为企业所经营的产品选择不同的定位。细分市场不是根据产品品种、产品系列进行的,而是从消费者(最终消费者和工业生产者)的角度进行的,即根据消费者的需求、动机、购买行为的多样性和差异性来划分。——

农产品电子商务市场分析——电商农产品的选择农产品选择的原则、方法和注意事项3.农产品的商品化和网货化一般而言,农产品大多存在科技含量低、优质农产品少、价格上限低、没有足够的溢价能力等劣势。在农产品网络销售的过程中,一般会经过产品商品化、商品网货化、网货品牌化的三个过程对于刚出土或刚采摘的初级农产品一般不具备商品的属性,我们需要首先将农产品进行商品化。产品商品化需要从产品规格、产品质量、产品包装、产品定价及产品服务等方面的制定和优化,就基本有了商品化的属性。农产品商品化以后要进一步考虑农产品的网货化。首先不是所有的农产品都适合通过电商的方式来销售,

如有些特别重的、附加值低的农产品就不适合以电商的方式进行销售,可能运费都要比产品本身贵。还有一些保质期短的,或者在运输途中特别容易损坏的也不适合以电商方式销售,这会引起很多的退货问题或售后问题,

从而加重卖家的负担。另外,

对于保质期短的农产品可以考虑做成干货或进行深加工,便于保质期的延长。农产品的网货化也要更多地考虑农产品的包装问题,在包装上可以考虑长途运输的因素,在包装的设计上可以进行更新和迭代,以保证产品在运输途中不易损坏。——

农产品电子商务市场分析——电商农产品的选择农产品选择的原则、方法和注意事项4.农产品选择需要注意的事项(1)在农产品品类的选择上,尽量选择储存实践长的、便于运输的农产品,以避免运输过程中的折损;(2)在农产品的选择上要进一步突出特色和价值。因为普通的农产品消费者比较容易在社区或农贸市场中买到,网络销售的农产品尽可能选择区域特性和稀缺性较强的品类,这样才能引起潜在客户的兴趣并产生购买的行为;(3)所选择的农产品要保质保量,并保证绿色无污染,如果要长久销售,靠得是口碑相传,所以必须拿出高性价比的优质农产品,才能建立消费者的信任。——

农产品电子商务市场分析——电商农产品货源组织农产品选择的原则、方法和注意事项无论是实体店还是网店,批发市场都是最方便和最快捷的进货渠道。开店初期,销量不是非常大的时候,批发市场就可以满足网店发货需求。批发市场具有商品数量多、品种全、挑选余地大、便捷等特点。批发市场购货必须要对产品质量严格把控,因为大多数批发市场的产品良莠不齐,有的虽然很便宜,但质量不过关,如果在网上销售,会严重影响店铺信誉和顾客回购率。全国农产品批发市场分布广,许多城市都会有多家批发市场,比如:北京新发地农产品批发市场、山东寿光蔬菜批发市场。(一)从批发市场购货(二)从网络批发平台购货阿里巴巴、行业批发网站等网络批发平台可以为电商创业者提供货源。网上批发可以节省大量来回批发市场的时间成本、人力成本、交通成本等,可以二十四小时进行对比采购,商品选购自由度较大。更具优势的是,网上批发商通常可以提供精美的、多样的、没有水印的图,即使不具备摄影和PS技术的卖家也能做出漂亮的产品详情页,大大节省了成本。——

农产品电子商务市场分析——电商农产品货源组织农产品选择的原则、方法和注意事项传统进货渠道中,最便宜合算的方式应该是从产品原产地进货。有些地区的特色农产品,具有一定知名度,已经形成了产业聚集,基本都有网络供货平台和网络分销体系,可提供一键代发服务。例如,甘肃礼县的苹果,新疆的大枣、核桃,山西武乡的小米,等等。如果要经销这些农特产品,可以直接从原产地拿货或发货,采购价格一般比较低。(三)从产品原产地购货(四)自产或从定点农户购货小批量农产品一般是自产或单个农户种植,比如初级农产品,不需要加工,直接在互联网上销售。这种购货方式的优势是可以选择最优质的农产品销售,根据产量和品质制定营销方案,比较灵活,能获得更大收益,劣势是需要提前对产品进行考察评估,确定供货农户。——

农产品定位分析——用户画像用户在网上购买农产品时,往往会留下自己的信息,通过分析这些信息,能够为销售人员提供有效数据,有利于客户细分,了解不同类型客户的购买习惯,进而针对不同客户向其推荐相应的商品,满足多样化的需求,这样不仅能够提高企业的经济效益,还能够不断提高客户的满意度。这种方法就是用户画像,又称客户画像,是根据用户社会属性、生活和消费行为等信息而抽象出的一个标签化的用户模型。通过对农产品电商消费人群的画像分析,可以了解到当前农产品电商消费人群的喜好、消费习惯、性别、年龄、地域等方面各自存在的特性。通过用户画像,农产品电商企业可以精准地掌握主要目标客户的详细特征,根据基本信息、地域信息、价格信息、类目信息、使用信息、品质信息等信息模块,了解目标客户选择偏好,从而把握客户的心理,满足其深层次需求,才能更好地为各自的产品所属的消费者服务,也更能贴近用户,进而做好农产品差异化挖掘、内容设计、运营和精准化营销。(一)用户画像的含义——

农产品定位分析——用户画像下面以淘宝网“生意参谋”中“人群画像”模块为例,介绍如何进行客户画像。(1)进入千牛工作台———生意参谋。(2)打开“生意参谋———流量”板块,在左侧流量纵横板块找到“访客分析”功能,也就是现有客户和访客。(3)点击“访客分析”“访客对比”,便可以看到非常详细的买方画像,包括消费层级、性别、年龄、地域、营销偏好、省份、城市等(如图36、如图37所示)。“生意参谋”对目标客户群进行了细化拆分,农产品电商企业在前期开店策划过程中可以对客户人群进行细化定位。(二)用户画像的方法3-63-7——

农产品定位分析——用户画像点击“生意参谋———访客分析”,

再点击“生意参谋———商品来源”可以对照查访客的喜好特征等,操作如下:(1)如图3-8所示,男性访客居多。如图39所示,购买者消费层级0-30元的占比84.11%,消费水平偏低。(2)分析“近90天支付金额”与“年龄分布”(如图310所示),可以发现客户的购买单价在36元左右整体来说该店铺客户人群的收入偏低,符合学生群体与初入社会的白领群体的定位。年龄分布数据再次印证上述结论:主要消费人群为18-30岁的群体,整体收入偏低。所以,以此类产品为主的农产品电商企业需要找好店铺定位,在店铺设计、客服语言风格以及产品定价上做出调整,设计合适的产品详情页、营销活动以及文案以迎合年轻消费群体的需求,从而更好地销售产品,提高销售额。(二)用户画像的方法3-83-93-10——

农产品定位分析

——产品定价(一)定价的影响因素成本是网络营销定价的基础,也是店铺或企业维持生存必须考虑的底线。产品成本是由产品在生产过程、流通过程中耗费的物质资料、劳动力成本、营销成本、管理成本等构成的,可分为固定成本和变动成本两部分。固定成本相对于变动成本,是指成本总额在一定时期和一定业务量范围内,不受业务量增减变动影响而能保持不变的成本。变动成本指支付给各种变动生产要素的费用,如购买原材料及电力消耗费用和工人工资等。这种成本随产量的变化而变化,常常在实际生产过程开始后才需支付。1.成本因素2.供求关系供求关系是影响企业网络营销定价的重要因素之一。当商品供小于求时,价格一般偏高;当商品供大于求时,价格会低一些;在商品供求基本一致时,销售价格将采用买卖双方都能接受的均衡价格。此外,在供求关系中,商品价格还受供求弹性的影响。一般来说,需求价格弹性较大的商品,可采取薄利多销策略;需求价格弹性较小的商品,可采取适当高价策略。——

农产品定位分析

——产品定价(一)定价的影响因素竞争是影响企业产品定价的重要因素之一。在信息化商业环境比较透明的网络市场,竞争因素是大部分同质化产品和企业最鲜明的表现。在实际营销过程中,考虑商品的供求关系及变化趋势、竞争对手的商品定价目标和定价策略以及变化趋势,可以有低于竞争对手的价格、以竞争对手同价和高于竞争对手的价格三种方式。市场竞争也会导致价格下降、成本提升。3.竞争因素4.其他因素出去上述三个主要因素,产品、营销渠道、促销手段、消费者心理、财务状况和国家政策等,都会对店铺或企业的网络营销定价产生不同程度的影响。——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法1.成本管理(1)加工成本农村大部分产品属于初级农产品,在进入市场前都需要进行加工和包装,将其商品化和网货化,这个过程肯定会有成本损耗。具体损耗量、原材料、烹饪、人工等成本,我们需要根据产品具体加工环节进行管理,可参考表3-1所示的加工成本表。产品名称原材料费用烹饪加工费用预包装费用人工费损耗燃料动力费合计备注土蜂蜜300002002009003490每加一工百成斤本的枣夹核桃100050010030040301970每加一工百成斤本的表3-1农产品加工成功表

单位:元成本加工表用于统计商品加工成本。根据统计的数据可以合理地降低成本,保证质量的前提下降低成本,价格就比同类产品更具有竞争优势,就会促进销量增加,企业利润自然也会增多。——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法1.成本管理表格填写注意事项:①原材料栏需要对应市场的价格,计算出同质量的商品需要多少元的成本;②烹饪加工费和燃料动力费的区别:烹饪加工费包含所用的食用油或者调味料的费用,不包含其他;③备注列需要你填写这一成本共计制造出了多少商品。用于你计算每斤或者每个商品的成本。——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法1.成本管理(2)仓储成本仓储成本是指企业在开展仓储业务活动中各种要素投入的以货币计算的总和,仓储成本是产品成本的重要组成部分之一。仓库的租赁维护费用、货物的搬运费用、房屋管理费用、仓储的损耗都是需要考虑的因素,如表3-2所示。正式运营项目之前对货物仓储的成本进行核算与分析,能有助于提高仓储管理水平,能降低仓储成本。日期折旧费或租赁费人工费修理费装卸费运费管理费用仓储损失合计2020-02-0310001500100200100005820表32仓储成本表

单位:元——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法1.成本管理(3)流通成本流通成本是流通主体为了完成产品由生产者项消费者转移进行的资源总投入,表现为在不同流通阶段的运输、仓储、包装、加工、配送等,或在不同流通内容商流、物流、资金流、信息流上的费用支出总和。从外延上看,流通成本既包括流通主体的内部经营管理成本,又涵盖该流通主体与其他流通主体之间的交易成本,以及同样需要支付的税收、工商管理费等外部性成本。——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法2.定价方法(1)引流款引流款的主要目的是为店铺引入流量。引流款一般都是大众化的产品,相比于类目属性环境下的竞争对手,有转化率高、性价比高等优势,可以实现“展示优势”位置的占领,为店铺创造更多的免费流量。引流款能给店铺带来高流量、高订单量的产品,但利润非常有限,毛利率低,甚至零利润。(2)利润款任何店铺的运营都是以利润为最终目的,二利润款就是能够为店铺盈利的产品。通常情况下,店铺的大部分的产品都应是利润款。这类产品的能给店铺带来的流量通常不会太大,但是利润率较高。利润款产品应该瞄准目标客户群体,对他们的兴趣爱好、设计风格及消费水平进行多个方面考量,以满足其消费需求。卖家在进行产品推广之前,最好以少量定向数据作为测试,可以采取预售等手段进行相应的市场调研,然后对价格调整进行销售。——

农产品定位分析

——产品定价(二)产品定价方法2.定价方法(3)活动款活动款商品需要用活动来引入流量,要设置计划多报名销售平台的活动,用活动积累销量和评价。活动款商品一般具有清库存、冲销量、品牌体验等作用。需要注意的是,活动款商品在平时销售中不要随意打折,以免影响部分平台活动报名的历史最低价限制。(4)形象款形象款应选择一些高品质、高调性、高客单价的极小众产品。可以有3~5款,迎合目标客户群体里的3~5个细分人群。形象款应占产品销售中的极小一部分,目的是提升品牌形象。形象款也可起到其他价位产品促进销售的功效。04农产品质量安全及标准控制任务一农产品质量安全……………50任务二农产品质量标准……………57——

农产品质量安全及标准控制

——项目四：任务目标思政目标1.了解农产品质量安全及标准的内涵,建立诚信经营的意识2.通过对农产品质量安全相关法律法规的学习,培养学生科学控制食品质量的自觉和自律性,提高学生法律意识、责任意识和安全意识知识目标1.掌握农产品质量安全基本概念与基本知识2.掌握农产品安全等级及质量标准分类能力目标1.学会正确区分农产品安全等级分类2.能熟练掌握农产品质量标准的实施、监督与管理知识探索路径农产品质量检验农产品质量标准分类农产品质量标准的实施、监督与管理农产品质量安全等级分类——

农产品质量安全

——农产品质量安全概述(一)我国农产品质量安全法律法规的发展进程目前,我国涉及农产品质量管理方面的法律法规有《标准化法》、《农药管理条例》和

《农业转基因生物安全管理条例》

等。1998年制定的《标准化法》,为国家制定更多的农产品质量标准提供了法律依据。1997年出台的《农药管理条例》以及1999年出台的《农药管理条例实施办法》,为农产品的源头标准提供了依据。2001年出台了《农业转基因生物安全管理条例》,加强了农业转基因生物安全管理,保障了人体健康和动植物、微生物安全,保护了生态环境。为进一步加强农产品质量安全管理,国家相继出台了农产品质量安全的相关政策。2006年,我国正式颁布了《农产品质量安全法》,改变了我国农产品质量安全的法律空白,真正做到了农产品质量安全有法可依。2018年修订版仅对监管部门进行了更改,并未增加新的条款。该法内容包括农产品生产的全过程,农产品质量安全的标准、农产品产地环境、生产、包装标识等,并对农产品的监督检查和法律责任做了明确的规定,加强了农产品的监督检查,明确了相关责任人的法律责任,规范了农产品的生产过程、加工制作过程、销售等过程,奠定了农产品质量安全的法律基础,确保了农产品的质量安全,维护了消费者的合法权益。该法明确规定了我国农产品质量安全相关监管部门的权责。这是我国农产品质量安全立法的一个重要转折点,

从法律上保证了农产品的质量安全,

是我国农产品质量安全监管制度进入一个新阶段的重要表现。《农产品质量安全法》中规定的农产品是广义上的农产品,主要是指农业的初级产品,也就是在农业活动中所取得的动植物和微生物以及其产生的产品。《食品安全法》自2009年颁布实施至今已十年有余,期间经历了2015年和2018年的两次修订。

2015年的修订是基于我国食品安全形势的变化,对《食品安全法》的丰富和完善,修订后的《食品安全法》由之前的104条增加到154条,其中70%的条文发生了实质性变化。2018年的修订则是基于当年国务院机构改革中所涉及监管部门的变化而进行的修订,并未增加新的条款。《食品安全法》的修订,更加全面地确保了农产品的质量安全,也进一步完善了我国的农产品质量安全法律法规体系。——

农产品质量安全

——农产品质量安全概述(二)农产品质量安全基本概念农产品是源于农业的初级产品,即在农业活动中获得的植物、动物、微生