挤奶系统专业知识题库2附答案

挤奶系统专业知识题库2[复制]单选题1.CIP清洗中清水清洗的时间为（）分钟[单选题]*A、1--3B、3--5(正确答案)C、5--8102.初乳是指奶牛产犊后一周之内所分泌的乳汁，主要特点是[单选题]*A、脂肪高、蛋白低，乳糖低，灰分高，偶尔会出盐或抗生素B、脂肪高、蛋白高，乳糖低，灰分高，偶尔会出盐或抗生素(正确答案)C、脂肪高、蛋白高，乳糖高，灰分高，偶尔会出盐或抗生素D、脂肪高、蛋白质高，乳糖低，灰分低，偶尔会出盐或抗生素3.会导致牛奶形成气泡的细菌是[单选题]*A、乳酸菌B、大肠杆菌(正确答案)C、芽孢杆菌D、低温菌4.《畜牧单元乳头评价管理制度》要求牧场泌乳牛乳头孔评分周期为[单选题]*A、1周1次B、1月1次(正确答案)C、≥半年一次D、≥1年1次5.对验证脱杯流量是否合理描述正确的[单选题]*A、A、高产牛挤完奶后2分钟内挤弃的奶量在200-400毫升属于正常B、A、高产牛挤完奶后2分钟内挤弃的奶量在250-400毫升属于正常C、高产牛挤完奶后1分钟内挤弃的奶量在200-400毫升属于正常D、A、高产牛挤完奶后1分钟内挤弃的奶量在250-400毫升属于正常(正确答案)6.牛奶在分泌细胞里合成，然后储存在腺泡，泌乳管和奶池中。绝大部分的牛奶储存在[单选题]*A、乳头B、乳池C、腺泡和泌乳管(正确答案)7.从三把奶到套杯时间控制在[单选题]*A、60-90B、90-120(正确答案)C、50-60D、80-1208.微生物合格率[单选题]*0.850.90.96(正确答案)0.999.体细胞合格率[单选题]*0.85(正确答案)0.90.960.9910.牛奶正常的味道[单选题]*A、奶香味(正确答案)B、豆腥味C、草料味11.乳头孔3+4分占比小于多少好[单选题]*0.15(正确答案)0.10.0812.剪牛尾、烧乳房毛多久一次[单选题]*A、半月B、一月(正确答案)C、两个月D、不定13.后药浴碘含量达到多少ppm[单选题]*5000(正确答案)60007000800014.前药浴碘含量达到多少ppm[单选题]*20002500(正确答案)3000400015.CIP清洗第一遍水温[单选题]*A、40-45(正确答案)B、50-55C、50-60D、80-8516.CIP碱洗温度[单选题]*A、40-45B、50-55C、50-60D、80-85(正确答案)17.CIP碱洗时间[单选题]*A、3--5B、6--8C、8--10(正确答案)D、10--1218.CIP酸洗温度[单选题]*A、40-45B、50-55C、50-60(正确答案)D、80-8519.CIP酸洗时间[单选题]*A、3--5B、6--8C、8--10(正确答案)D、10--1220.CIP水冲洗时间[单选题]*A、3--5(正确答案)B、6--8C、8--10D、10--1221.清洗结束后使用PH试纸检测检测残留水是否呈（）[单选题]*A、中性(正确答案)B、酸性C、碱性22.奶仓每日清仓一次，一天至少（）个CIP[单选题]*1(正确答案)23423.GEA清洗酸推荐值[单选题]*A、1:200B、1:300(正确答案)C、1:400D、1:25024.GEA清洗碱推荐值[单选题]*A、1:200B、1:300C、1:400(正确答案)D、1:25025.热碱水循环清洗8-10分钟。浓度按清洗液厂家推荐标准执行，监测出水口温度为40℃以上，PH值（）