【与名师对话】2021届高考一轮总复习课标版生物练习3生命活动的主要承担者-蛋

公众号：惟微小筑课时跟踪训练(三一、选择题1．齐鲁名校调)下面于蛋白质分子结构和功能的表达,正确的选项是()A．氨基种类、数量和排列顺序相同的蛋白质功能可能不同B．由n肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各个C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合D．高温会使蛋白质变性因此煮熟的食物不易被人体消化[析]

此题考查蛋白质的结构和功能,在考查考生在理解分析方面的能力难度中等.基酸种类排列顺序相同但空间结构不同,么蛋白质功能也不同,A项正确由于R基中可能含有氨基或羧基且不参与脱水缩合因此蛋白质中氨基数或羧基数＝肽链数)R基中的氨基或羧基数项错误.所有氨基酸脱水缩合的方式都是氨基脱去氢原子羧基脱去羟基后形成肽键故方式相同,C项错误高温使蛋白质空间结构发生改变易于被消化,D项错误[案]

A2．哈尔滨三中期)白质是生命活动的主要承担者以下关于蛋白质的表达,误的选项是()A．不是有细胞器都含有磷脂,所有细胞器均含有蛋白质B．核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器,间接表达了蛋白质的重要作用C．真核细胞中蛋白质合成后均需要经内质网、高尔基体加工D．蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能[解]

磷脂是生物膜的重要组成成分些细胞器无膜结构,含磷脂,但所有的细胞器都含有蛋白质,A正确.核细胞和真核细胞中都有核糖体核糖体是蛋白质的合成场所,B正确合成后需要经内质网和高尔基体加工的蛋白

2235113722351137质有分泌蛋白、膜蛋白、糖蛋白等,并不是所有的蛋白质合成后都要经过内质网和高尔基体的加工例如：大多数胞内蛋白,C错误[案]3体内有种蛋白质种氨基酸体内有b种蛋白质,20种氨基酸狼捕食兔后,体内含有的蛋白质种类和氨基酸种类最|可能是()A．＋b,40C．＋b,20

B．D．大于[析]

狼捕食兔体内的蛋白质需要消化水解为氨基酸才能吸收,而合成狼体内的蛋白质狼体内蛋白质种类仍种,成蛋白质的氨基酸最多只有种应选B.[案]

B4．(2021·衡阳模拟)以下有关蛋质结构、功能多样性的说法正确的选项是()A．蛋白结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B．某化合物具有催化功能,可以推断此物质为蛋白质C．有些白质具有防御功能如抗体；有些蛋白质具有传递信息的功能,如受体.体与受体都具有专一性D．蛋白质空间结构改变不会影响其生物活性[析]

蛋白质多样性与肽链的空间结构有关氨基酸的空间结构无关；具有催化功能的是酶绝|大多数酶是蛋白质局部是RNA质具有防御、信息传递等功能而抗体只能与特异性抗原相结合,体只能与特定的信号分子结合它们都具有专一性；蛋白质空间结构改变会影响其生物活性[案]5．(2021·邢台模拟)甲硫氨酸的基是

-CH

-CH

-S-CH,它的分子式是()A．CHOB．H

411525411525C．CHOD．HN[解]CHNS.[案]

氨基酸的结构通式为A

,甲硫氨酸的分子式为6．(2021·山东维坊期中)某蛋白质由条肽链、个氨基酸组成.蛋白质至少有氧原子的个数是()A．n－mC．n＋m

B．n－2mD．n＋2m[析]条肽链至|少有m个羧基每个羧基中有2氧原子个氨基酸组成m条肽链,有－m个肽键,个肽键中有个氧原子；故该蛋白质至少有氧原子数为－m)m个[案]7．(2021·大连双基测试)现有足量的甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸种氨基酸,它们能形成的三肽种类以及包含3类氨基酸的三肽种类分别最多有()A．9种,9种C．18,6种

B．6种种D．种种[析]

假设3种氨基酸形成三肽每种氨基酸的数目不限,么构成的三肽有327()3氨基酸的三肽,一个位置的氨基酸有种情况,第二个位置只能从剩余2种氨基酸中任选一种,三个位置只能安放剩余的1种共有××＝6().[案]

D8．(2021·泉州质量检测)是体细胞受高温刺激后合成出的一类热休克蛋白.蛋白可发挥如下列图的作用,以保护机体细胞不受破坏图中HSP起的作用是()

A．促进键的形成B．抑制氨基酸脱水缩合C．促使肽链形成空间结构D．维持蛋白质结构稳定性[析]

从图中可以看出,HSP与多肽链结合后多肽链变成具有一定空间结构的蛋白质所以HSP的作用是促进肽链形成空间结构[案]9．(2021·安阳模拟)朊病毒蛋白(有两种一种是PrP

c

,种是sc

,们的比较如下表：朊病毒蛋白工程

c

sc空间结构溶解度致病性肽链氨基酸排列顺序

螺旋为主高不致病相同

折叠为主低致病由此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因的核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是()A．不相；溶解度不同B．不相同；氨基酸的种类不同C．相同；空间结构不同D．相同；氨基酸的数目不同[析]

由表中信息可知两种蛋白质的肽链氨基酸排列顺序相同,此可确定基因的核苷酸排列顺序相同两种蛋白质的空间结构不同是它们表现出

不同性质的原因[案]10山东泰安期中)人体细胞内含有多种多样的蛋白质,以下相关表达正确的选项是()A．有的白质离开细胞也可发挥作用B．每种蛋白质都含有20氨基酸C．每种蛋白质都含有一个氨基和一个羧基D．有的蛋白质不能与双缩脲试剂发生紫色反响[析]

有些蛋白质不一定含20氨基酸,氨基酸数少于的蛋白质,故B基上有羧基或氨基,蛋白质由多条肽链构成那么氨基数和羧基数都大于,C错；蛋白质中都含有肽键,能与双缩试剂发生反响,D错；酶蛋白在细胞外也能发挥催化作用故A正确[案]

A11山东烟台期中)以下列图表示胰岛细胞中胰岛素原生成胰岛素的过程.过程()A．发生细胞质内的核糖体上B．离不开内质网和高尔基体的作用C．至少断裂两个肽键生成两分子水D．需水参与且水中氢全部用于形成

[析]

该过程为蛋白质的加工过程而不是蛋白质的合成过程；该过程断裂了四个肽键；需要消耗四分子水；水中的氢参与形成

和

-NH2

；该过程是在内质网和高尔基体上应选B.[案]

B12以下列图是人体细胞内氨基酸的转化过程据图分析以下说法正确的选项是

3232()A．L-异亮氨酸人体的必需氨基酸B．图中显示的是一种正反响机制C．细胞内过多的异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构D．苏氨酸可与双缩脲试剂发生紫色反响[析]

据图可知在人体内L-亮氨酸可由苏氨酸转化而成,此L-异亮氨酸是人体的非必需氨基酸,A错误；图中显示的是一种负反响机制可防止L-异亮氨酸的过多积累而造成资源浪费,B错误显示最终产物抑制是一种变构抑制即最|终产物的积累可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构,C正确；苏氨酸是氨基酸其结构中无肽键,可与双缩脲试剂发生紫色反响,D误.[案]13湖北荆州质检一)某肽中有丙氨酸(R基为

-CH个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如以下列图),得到条多肽链和5个氨基(脱下的氨基酸均以游离态正常存在).以下有关表达中,错误的选项是)A．假设得到的5个氨基酸缩合成5肽,那么有5不同的氨基酸序列B．假设将新生成的4多肽链重新连接一条多肽链将脱去HC．该50水解得到的几种有机物其结构比原肽增加了4个氧原子D．假设新生成的条多肽链总共有5个羧基那么其中必有1个羧基在R基上[析]

由于只有一个氨根本不是丙氨酸故形成的5肽有5种不同的氨基酸排列顺序故A正确4条多肽重新形成一条肽链,形成个肽键,去3个H2

故B确50水解需要断裂肽键,加氧原子,误；

911262911262每条肽链至少有一个羧基,4多肽至|少有4个羧基,他羧基在R上故D正确[案]14(2021·南名校联考)假设蛋白酶1用于苯丙氨酸(HNO)羧基端的肽键,白酶作用于赖氨酸(CHN)两侧的肽键,某四十九肽经酶和酶2作用后的情况见如图,以下表达正确的选项是()A．此多有含2个赖氨酸B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、、位C．短肽D、与四十九肽的氧原子数相同,N子数减少2个D．适宜条件下酶和酶2时作用与此多肽,可形成5短肽[析]

由于酶用于赖氨酸两侧的肽键故该四十九肽第23位上的氨基酸为赖氨酸所以A误；由于作用于苯丙氨酸的羧基端故苯丙氨酸位于四十九肽的30位,B错误；如果酶1酶2时作用此多肽可形成4条短肽和个氨基酸故DD四十九肽相比,少了一个赖氨酸,但增加了两个-OH,二者氧原子相同,N子数减少个故C正[案]二、非选择题15保定外国语学校月考)蛋白质的空间结构受到破坏,其生物活性就会丧失这称为蛋白质的变性.高温、强碱、重金属等会使蛋白质变先请你利用提供的材料用具设计实验,探究乙醇能否蛋白质变性材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、碘液、无水乙醇、试管、量筒、滴管等一)实验步骤：取两支试管,编号A、B,向两支试管中各参加1mL新鲜的淀粉酶溶液；然后A试管加_______,B管加滴无水乙醇匀后向两支试管再各加2mL

11231123可溶性淀粉溶液,混合均匀后将试管放入适宜度环境中min；一段时间后,将两支试管取出,各加1mL斐试剂,入5065℃大烧杯中水浴加热5,并观察颜色变化.二)实验结果及结论：明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性；该实验的自变量是________________,对照组_[析]

该实验的目的是探究乙醇能否使蛋白质变性其自变量是是否参加乙醇；实验组参加乙醇,照组参加等量蒸馏水；假设蛋白质变性,么淀粉不能被水解为复原糖参加斐林试剂不能出现砖红色沉淀反之那么可以；假设A试管出现砖红色沉淀,B试管不出现么乙醇能使淀粉(白)变性；假设AB管均出现砖红色沉淀,么乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)性.[案]

①5蒸馏水(3)A管出现砖红色沉淀,B管不出现(4)A管出现砖红色沉淀,B管也出现有无乙醇

A试管16湖南长郡中学月考)糖类是生物体生命活动的主要能源物质,蛋白质是一切生命活动的表达者图一为糖类的概念图,图二是某种需要能量的蛋白质降解过程科学家发现：一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用.泛素激活酶将泛素分子激活然后由E将泛素交给泛素结合酶,最||后在泛素连接酶的指引下将泛素转移到靶蛋白上,这过程不断重复靶蛋白就被绑上一批泛素分子.泛素标记的靶蛋白很快就被送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解.整个过程如图二所示请分析答复

1212如果某种单糖A为果糖那么它与葡萄糖缩合失去分子水后形成的物质①是_.如果缩合反响形成的物质③作植物细胞壁的主要组成成分那么物质③是_.如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②其中碱基是尿嘧啶那么形成的物质②是_____________________；如果某种单糖A与磷酸碱基结合形成物质④其中的碱基是胸腺嘧啶,么某种单糖A是_____________(3)蛋白质在生物体内具有多种重要功能,根据图二材料可推测出蛋白质的一项具体功能是_泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自_质.细胞内E、、在蛋白质降解过程中所起的作用不同从分子水平上分析,直接原因是_[析]

一分子果糖和一分子葡萄糖缩合形成的物质是蔗糖细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,中纤维素由多分子葡萄糖经过缩合反响形成尿嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是尿嘧啶核糖核苷酸,糖A为核糖；胸腺嘧啶、磷酸和单糖A结合形成的物质是胸腺嘧啶脱氧核苷酸,糖A为脱氧核糖.(3)二中泛素激活酶参与蛋白质的降解过程,催化作用,类是细胞中的主要能源物质,此泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自糖类

物质.(4)细胞内不同蛋白质有不同的功能从分子水平上分析,直接原因是不同蛋白质的分子结构不同决定了其功能也不同[案]

蔗糖

纤维素尿嘧啶核糖核苷酸

脱氧核糖具有催化作用

糖类各种酶的分子结构不同17(2021·长春模拟某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等病症以致死亡.该外毒素为环状肽,结构简式如下列图：请据图分析答复：该化合物中含有_游离的氨基个游离的羧基(2)该化合物是