《旅游社会学》讲义概要

《旅游社会学》讲义概要河北大学管理学院旅游系邢慧斌第一章旅游社会学的研究对象一：旅游社会学的定义旅游社会学是从旅游业入手，运用社会整体论、社会互动等社会学理论，来研究其各个组成部分的良性运行和协调发展的条件和机制的一门新兴学科。它试图通过微观、宏观两个角度，广泛研究旅游现象、关系、行为、规律，以期望解决旅游业发展中遇到的问题，实现旅游业的持续发展和推动整个人类生存和发展环境的改善和提高。（重要是理解）理解新兴学科良性运行和协调发展（三种运行状态和三种发展状态）条件和机制条件：人口条件、生态条件、经济条件、政治条件、文化与心里条件等二：研究对象三：研究方法社会学研究的基本特征基本研究方式调查研究、实验研究、实地研究、文献研究（区别这四类方式）社会学的研究过程选择问题阶段、研究设计阶段、资料收集阶段、资料分析阶段、结果总结阶段（会灵活运用）课题的来源：现实生活、个人经历、相关文献。如何撰写研究报告标题、导言、主体、结尾、参考文献基本研究方法问卷法、访问法、观察法、量表法、抽样测量统计、定性分析、计算机应用等四：研究的困难调查对象的复杂性常常影响最后结论研究手段的限制社会条件的限制（伦理、经济、政治、文化等）第二章旅游社会学主要流派及代表人物一：旅游社会学的产生社会学的产生（两次大革命）旅游社会学的产生①19世纪70年代用统计方法研究旅游社会旅游学;②20世纪20年代到60年代旅游社会学研究重功利性③60年代至今旅游社会学涉及领域较广泛，但仍受重功利性的影响二：早期的社会学理论孔德的社会学理论主要贡献：最早提出和使用“社会学”提出人类知识三阶段：神学阶段、形而上阶段、实证阶段解决社会弊端的原则：以爱为原则，以秩序为基础，以进步为目的。把社会学分为社会静力学、社会动力学2。斯宾赛的社会学理论个人本位的社会有机体社会进化思想迪尔客姆重整体、唯实的方法论社会团结独特的研究程序韦伯把社会行动分为四种类型：目标合理的行为、价值合理的行为、激情的行动、传统的行动（在旅游活动中后两种占主体）三：旅游社会学的流派结构功能主义旅游系统应具有的功能：适应功能、目标实现功能、整合功能和模型维持功能社会冲突理论集中在以下几点：旅游产业的高度常规化、非人格化的发展模式与旅游质量期望值之间、以及旅游产业与人之间存在着一定的矛盾和冲突。“好客”现象的非商业化交换性质与商业化了的“好客业”之间的矛盾。现代旅游发展中的旅游客源地与不发达旅游接待地之间的冲突与矛盾社会互动理论（1）：符号互动理论旅游交往中是通过一系列符号来展开的。（2）：角色理论旅游从业人员要学会角色妥协。。参照群体理论旅游从业者和旅游者的参照群体和所属群体有可能一致，也有可能不一致。旅游管理者要避免后一种情况，为什么？（4）.社会交换理论旅游个相关个体之间是一种交换关系。应建立在相互信任的基础之上。但这种交换关系中存在不平等的情况。第三章文化与旅游业运行旅游从根本上来讲是一种文化产业。一：旅游业中发展中存在的几种文化现象文化变迁和文化滞后。文化之间的接触、交流，不可避免会存在价值观、思维方式的变迁。其中影响最大的是旅游第一相关群体。这种现象在旅游者、旅游服务人员、当地居民等中都有体现。（具体见笔记）。为什么说文化变迁对旅游当地居民的影响最大？文化滞后为什么会产生？文化中心主义和文化相对主义理解这两种现象的具体内涵及表现。文化震惊和文化接受度。文化震惊太大会产生两种结果：盲目排外；妄自菲薄二：旅游业运行定义作为有机体的旅游业的运动、变化和发展，表现为旅游业中的人、财、物、信息要素和酒店、旅行社、景点、旅游上级主管部门等子系统之间的交互作用以及它们多方面的发挥。旅游运行包括两大方面纵向：继承关系、变异关系、中断关系等横向：交叉与渗透关系、制约关系、促进关系等评价旅游业运行状态的原则综合性原则、协调原则（两类）。三：社会学考察旅游业的几种角度宏观与微观角度从社会关系的水平和层次上看，旅游业可分为个体关系群体关系和行业关系。从旅游业中各实体联系的纽带划分，可分为血缘、半血缘关系，地缘关系，和业缘关系（具体见笔记）四：旅游业运行动力机制（动力机制只是旅游业运行的一个较主要的机制，并非唯一）需要是旅游业运行的动力源旅游运行动力机制的结构旅游主体旅游媒介旅游客体旅游业运行动力机制运作过程与手段（图表见笔记）动力源开发、适度动力、动力转化、动力培育、动力分配。第四章旅游的需要与动机一：需要需要定义需要分类旅游需要定义潜在游客个人心里状态与其所处的自然及社会环境之间存在的差异所引起的其缺乏某种东西或追求更多东西而主动或被动外出的状态。（重在理解）马斯洛的需要层次论旅游需要层次论一般需要与旅游需要关系（见笔记图）旅游需要的构成是与日常生活中的一般需要的构成同型的，但又整体地处于提高的层次。影响旅游需要消费需要的因素社会生产技术进步旅游资源结构市场化程度社会文明进程社会价值观念社会分层生活方式社会化进程全球化进程和二：旅游动机旅游发生的心理模式（见笔记）几种影响较大的旅游动机的看法H.P格雷的两种动力说J.L克罗姆顿和戴恩罗伯特.麦金托什的旅游动机四分法及内容从组织层次方面的分类。加拿大政府旅游局的分类方法美国民意测验公司的分类克雷潘多夫的分类道格拉斯.杰夫瑞H.Schmidhauser的分类方法三：旅游决策旅游决策的机会组合模型旅游决策的机会组合是旅游者对自己所面临的众多旅游机会进行抉择，即：旅游者需要收集和加工大量的有关潜在旅游目的地的信息并最终作出相关选择。对比个体旅游决策过程图、群体旅游决策图和一般旅游决策图的异同。（见笔记）群体旅游决策的类型（1）.如果按照群体内部成员的关系来划分：家庭型、社会组织型、社会阶层型(2).按团队的组织形式划分：自发组织的临时性组织外部组织的临时组织第五章旅游群体的社会化旅游群体一：定义泛指旅游业一切通过持续的互动和各种关系结合起来进行共同活动，并有着共同利益的旅游个体的集合。（从性质和形态分，和从结构与功能分，旅游是如何定义的？）分类：临时性的旅游群体长期性的旅游群体特征：有明确的成员关系有持续或非持续的交往活动有一致的群体意识和规范有一致行动的能力各种关系的形成都以旅游活动为中心展开互动时和关系中存在角色不平等现象二：类型依据群体成员间关系的亲密程度来划分旅游初级群体旅游次级群体旅游转化群体依据成员对群体的心理归属、旅游内群体旅游外群体依据成员归属、旅游所属群体旅游参照群体三：旅游群体凝聚力1群体凝聚力形成阶段.人际吸引成员对规范的遵从强烈认同感、归属感2.影响旅游群体凝聚力的因素旅游群体自身是否对其成员具有吸引力和成员个人是否感受到这种吸引力。旅游个体和群体间的利益是否保持一致旅游成员在群体中的关系是遵循一致性原则还是互补性原则。群体成员是否了解、信任、欣赏和控制者的领导能力。旅游群体是否面临着巨大的外部压力与威胁。3．旅游群体凝聚力的积极性和消极性四：旅游群体规范定义在某一特定的旅游群体中，对被任为是合适的旅游成员行为的一种期望，是旅游群体所确立的一种标准的观念。受思维定式和从众心里的影响。旅游群体规范潜在收效曲线图（见笔记，真正理解）五：旅游群体内部关系1．群体规模的大小直接影响成员间关系的数量与形式。2．莫雷诺的“社网图”群体关系的网络中有下列几类人员：核心人物离群者密切亚群松散亚群旅游群体内部信息沟通方式：星型圈型轮型Y型六：旅游群体的管理和领导一般讲，从旅游供给和需求看，群体领导的来源不一样。旅游群体领导的两种类型不同情景下，旅游群体管理者应采取不同的管理风格。权威型民主型放任型旅游与相关个体的社会化一：定义二：旅游社会化的过程预期社会化发展社会化逆社会化再社会化三：旅游社会化的若干理论镜中我”理论角色扮演理论弗洛伊德的人格发展理论在旅游个体社会化中的应用埃里克森的观点四：旅游个体社会化过程中的问题早期旅游个体社会化的困境旅游个体社会化的偏差和失败旅游代沟第六章旅游角色第一节旅游角色概述一：定义及其理解二：旅游角色集三：旅游角色的类型按获得角色的方式划分旅游先赋角色旅游自致角色按人们承担旅游角色时的心理状态划分自觉的旅游角色不自觉的旅游角色从旅游角色规范的程度划分规定性角色开放性角色按旅游角色追求的目标的性质划分从旅游供给看，功利性旅游角色表现性旅游角色从旅游需求看，劳作性旅游角色欣赏性旅游角色四:旅游角色的扮演过程旅游角色的确定1．角色确定不当的几种情况2．旅游角色确定的有效性旅游角色的期望旅游角色的领悟旅游角色的实践实践与领悟有一致的时候也有不一致的时候。旅游角色实践通过以下环节表现①布景和道具（象征性的和工具性的）②衣着、服饰、仪表和言谈举止③旅游角色准备与角色表演五：旅游角色的距离定义进入旅游角色的条件六：旅游角色的失调（具体见笔记）旅游角色冲突旅游角色不清旅游角色失败旅游角色迷失七：旅游角色的参与程度因人而异1、零度参与（文物旅游、博物馆、展览馆）2、漫不经心参与浏览商品的顾客（历史遗迹游、）3、传统仪式参与4、生物性参与5、神经质性深度参与6、情感性深度参与7、物我合一的参与旅游社会权利、义务和责任一：旅游责任的定义二：区分旅游社会责任、旅游社会义务和旅游社会响应三：两种旅游社会责任观四：对于旅游社会责任和经济效益之间的关系，谈谈你的认识。第七章旅游沟通和交往旅游沟通一：定义二;旅游沟通过程（对模型的理解）三：旅游沟通的方向自上而下的旅游沟通，自下而上的旅游沟通，水平的沟通非言语的旅游沟通身体动作b说话的语调或重音c面部表情d、旅游信息发送者和接受者之间的身体距离等四：旅游交往的形式与差异形式：非正式平行交往差异：隔离、潜交、示意、互动、互助、竞争五：旅游情景1,旅游个体在旅游交往中的一个自我考虑阶段，是其对自己既定环境所作出的解释。其实质主要是对旅游交往人物的认识，即对旅游交往对象的行为动机、思想感情、主观意向、品质性格的认识。2旅游交往中的情景模型（见讲义）3．旅游交往中的时空特点（暂时性和异地性）4旅游交往中的矛盾认识过程中的理解与误解。情感阶段中的喜爱与厌恶意志阶段中的同调与异调。第八章旅游的价值第一节旅游的价值一：旅游的社会价值二;旅游的经济价值三：旅游的文化价值旅游的社会文化效应一：定义旅游的工业化、都市化、产业化以及经济服务型转变造成的对输出地、接受地以及旅游者的结果。二：社会学家，文化学家的观点（注重负效应）经济学家的观点（注重正效应）三：旅游社会文化效应问题的研究Luise.Crandall的观点以及他的“旅游社会文化经济效应图”Doxey.和他的“当地居民和旅游者之间关系的一般演进过程”以及Millian进一步的修正。四：旅游的社会文化效果对旅游者的影响（开阔视野、塑造旅游性格、身体健康等）对发送地的效果在旅游过程中，来自同一地区的游伴之间的人际交往和交流，有助于增强他们的凝聚力。对游客个性的培养，尤其对于年轻人的社会化过程，至关重要有助于国民心态的变化（对生活质量的理解、对人际关系的重视、吸收接待地有价值的文化等）。对接受地的效果创造就业（直接的和间接的就业）。对生活条件的影响对当地文化的影响有助于保护当地的民间艺术、文化遗迹、文化古迹等各国和国际组织在避免社会文化破坏方面的规章旅游法草案旅游所经过处及逗留地构成接待方的人民有权要求来访者理解与尊重当地的习俗、宗教、文化。当地居民有权自由进入他们自己的旅游资源地，以自己的态度和行为，审查自然和文化环境是被尊重。请求旅游所经过及逗留地的接待方的人民给旅游者提供良好的接待条件、礼遇、并予以必要的尊重，以利于发展和谐的人际和社会关系为了利于旅游者这种理解与尊重，应当把如下有关情况告知旅游者（当地风俗，传统，宗教仪式，禁忌，应保护的文化遗产，应保护的动物、植物和其他自然资源）(2)《旅游法》的指导思想

1.可持续发展战略:旅游资源是吸引旅游者的最根本的力量,为保障旅游资源的永续利用,必须实施旅游业可持续发展战略,战略的核心是保证从事旅游开发和旅游活动的同时不损害后代为满足其旅游需求而进行旅游开发的可能性,将满足旅游者与旅游区居民需求相统一。以下具体措施可以体现这一战略思想:首先是把可持续发展战略纳入旅游规划之中,强调包含环境保护的内容,努力“争取旅游发展与环境保护的永久和谐”(WT01993年口号〉；其次是设计生态旅游产品和文化交流的旅游产品,维护旅游地的自然和文化特性；三是明确旅游者、旅游企业保护旅游资源的义务和责任。

2.大旅游战略:旅游业是行、住、食、购、游、娱各要素的组合,是涉及各行业多部门的综合性“大产业”。首先“大”在它对社会、经济、文化各方面的影响大,其次是其综合性导致的行业跨度大,三是其依托性所导致的依托程度大,因此,旅游业的产业特征决定了旅游发展必须实施“大旅游”发展战略。具体来说,所谓大旅游,就是要扩大和加深旅游业与其他行业的联系,带动旅游经济与其他经济的深度结合,促进国家经济结构的调整和国内外文化的交流。首先,旅游管理体制要从组织上、制度上适应并促进大旅游的发展趋势,各级政府、各有关部门以及各行各业要打破区域、部门、行业的界限,实行统一规划,网络化管理；其次,涉及旅游各要素的旅游企业要有现代化的经营网络和手段,大力发展适合不同消费层次、消费需求的旅游产品。

3.政府主导型战略:政府主导性战略是指在以市场为基础配置资源的前提下,充分而合理地发挥政府的宏观调控能力,积极引导、规范市场主体的行为,以实现旅游资源的配置达到或接近最优状态,在我国实施政府主导型战略是总结国内外旅游发展经验的结果,土耳其、以色列是政府主导型战略实施的最好范例,我国云南省的旅游业发展也是最好的实践和探索。

(3)《旅游法》的基本原则

根据社会主义旅游事业的特点、需要及各国旅游立法的经验,《旅游法》的基本原则可概括如下:

1.促进旅游业发展原则:旅游业是第三产业中重点发展的行业,是国民经济新的增长点,国家应大力发展国际旅游,积极提倡、引导国内的大众旅游,逐步发展出境旅游；旅游业的长期、中期规划和年度计划,应当纳入国家和地方的国民经济和社会发展计划。鉴于旅游的产业带动和群体辐射功能,发展旅游业也是西部大开发的重要策略。国家应制定鼓励发展、加快发展、支持发展等一系列政策和措施。促进旅游业发展原则是中央确定经济增长点的国家产业政策的体现,各部门不能局限于部门政策,各地区、各部门都有责任积极落实,形成政策合力,避免政策冲突。

2.国民待遇原则:即一国给予外国自然人、法人与本国自然人、法人在民事方面享有同等待遇,将适用于本国公民的民事权利同样地适用于外国人。对国内外旅游者、内外资企业实行无差别待遇,是国民待遇原则的本质要求。但是国际旅游者、外资企业要切实尊重我国旅游区的民风习俗,公共秩序以及法律法规。

3.旅游者合法权益保护原则:有旅游者,才有旅游和旅游业,旅游者是旅游法律关系的重要主体,合法利益能否得到有效保护是关系到一个国家或地区旅游