广西甘蔗栽培技术近20年的发展进步

广西甘蔗栽培技术近20年的发展进步广西的产糖量从1992/1993榨季至今已连续21年稳居全国第一；从2001/2002榨季起占全国食糖总产量50%以上，从2007/2008榨季起占全国食糖总产量60%以上；甘蔗单产实现大跨越，从1978/1979榨季的25.5吨/公顷，到1990/1991榨季的48吨/公顷，再到2009/2010榨季的72吨/公顷。从20世纪80年代起，广西的蔗糖业大约每隔5年就跃上一个新台阶，推动中国由原来十名开外成为世界第三大产糖国。这是不断选育推广优良甘蔗品种和研发和集成应用先进适用的旱地甘蔗高产高糖栽培技术的结果。一、近20年广西甘蔗糖业的发展进步1.广西食糖产量占全国的比重一、广西甘蔗糖业的总体介绍2.近二十年广西甘蔗种植总体情况自2007/2008制糖期开始，种植面积在1500万亩左右。1500万亩700万吨甘蔗品种的换代更新是促进广西蔗糖业飞速发展重要基础，特别是桂糖11号的成功选育和快速大面积的推广应用，对于广西蔗糖产业迅速崛起成为全国龙头老大，起了关键性的作用。桂糖11号从1983年开始推广应用，迅速取代了已统治我国30多年的甘蔗品种台糖134。到2010年桂糖11号累计推广面积6000多万亩，产生经济效益400多亿元，成为建国后我国大陆种植面积比例和累计推广面积最大的自育甘蔗品种。90年代中期以来新的两轮甘蔗品种更替为广西蔗糖业上新水平发挥了重要作用。优良甘蔗新品种的推广应用和栽培技术的不断改进使广西旱地甘蔗产量逐年稳定提高，化不利为有利，创造了多个万亩连片旱地亩产吨糖的奇迹。广西先后研发了先进适用的机械深耕深松、节水灌溉（喷灌和滴灌）、酒精发酵液定量还田、智能化施肥、地膜覆盖、健康种苗、病虫草鼠害综合防治、蔗叶还田、化学调控、旱坡地小型机械收获等技术，进行甘蔗高产高糖高效节本技术集成示范，全面推动了广西甘蔗产业的科技进步。二、广西甘蔗栽培技术的发展进步（1）甘蔗深耕深松

深耕深松能有效地提高蔗地土壤的保肥储水能力和抗旱能力，是甘蔗栽培管理的关键技术之一。

广西从90年代初开始大力推广蔗地机械深耕深松技术，现已成为广西旱地甘蔗持续高产稳产的核心技术，2010年全区蔗地机械深耕面积34.04万公顷，占当年新种面积的91.5%。◆旱地甘蔗深耕深松还要深种，植沟在30-45厘米之间，越深越好。◆采用机械作业深松深耕50-60厘米亩产7.56吨，比人畜力传统耕作5.23吨，平均每亩增产2.33吨，增幅44.55%。

（1）甘蔗深耕深松（2）地膜覆盖地膜覆盖可以有效提高土温，保持土壤水分，促进蔗芽的早萌动，早出土，提高甘蔗出苗率，增加单位面积有效茎数，提高产量。地膜覆盖技术，已成为主要甘蔗栽培技术措施之一，2010年应用面积22.1万公顷，占当年新种面积的52.1%。滴灌（3）节水灌溉喷灌（3）节水灌溉试验结果表明，节水灌溉平均亩产8.89吨，比不灌溉的6.56吨增产2.33吨，增幅59.89%。广西从90年代初开始研究滴灌和喷灌技术在甘蔗上的应用，近年来大力发展甘蔗喷灌、滴灌、微喷等节水灌溉技术，节水、节肥、省劳力，普遍增产2吨以上。（4）蔗叶还田（4）蔗叶还田因蔗叶含有的氮、磷、钾、镁、钙、硫等多种养分和有机质，及时还田，可以改善土壤的结构和理化性状，增加有机质，提高保水防旱能力。试验结果表明，蔗叶还田株高比对照（无蔗叶还田）的株高增加20厘米，后期蔗株绿叶数增加1-2张，亩增产1.13吨广西从90年代中期开始大面积实施蔗叶还田技术，包括直接还田和粉碎还田二种方式，除提供养分和有机质外，还有很好的保持土壤水分作用，近年全区每年推广应用面积达30万公顷以上。（5）智能化施肥广西从90年代起开始推广应用测土配方施肥技术，以后发展成甘蔗智能化施肥专家系统，可减少肥料施用量，降低成本，提高经济效益。2010年全区应用面积达到17.2万公顷。（6）害虫综合防治

用性诱剂防治螟虫用古巴蝇防治螟虫螟虫用赤眼蜂防治螟虫蔗根锯天牛综合防治造成严重的甘蔗产量和蔗糖分损失，缩短种植周期，增加成本，降低生产效率。▲用白僵菌防治蔗根锯天牛▲砍收或整地时人工捕杀▲可以做成营养价值高的美味佳肴幼虫蔗根锯天牛的生活史蔗根锯天牛综合防治成虫：趋光性极强；夜间出来活动、寻偶交尾产卵。最简单的捕杀方法是田边、地头挖坑诱捕。每年5～6月上旬，是蔗根土天牛成虫出土活动时期。

田间地头挖坑捕杀：每亩8－10个坑。灯光诱杀（捕）：不仅对蔗根锯天牛而且对金龟子、螟虫成虫都很有效。蔗根锯天牛综合防治药剂防治：6月份是蔗根土天牛幼虫孵化的时期，此时用药效果较好。结合大培土，可使用辛硫磷、毒死蜱、呋喃丹等颗粒剂每亩2～3公斤施于蔗兜附近再大培土。蔗根锯天牛综合防治（7）甘蔗健康种苗应用①种茎热水杀菌砍种后种茎在52℃热水处理30分钟直接用作种苗。（7）甘蔗健康种苗应用②茎尖热水处理后离体培养砍成单芽种种后种茎在52℃热水处理30分钟。

在35℃培养箱中催芽。（7）甘蔗健康种苗应用取新长的茎尖，经消毒处理后进行组织培养。将瓶苗转移到培养杯继续培养。营养杯苗生长到一定时候就可移植到大田。（7）甘蔗健康种苗应用一般用组培苗第三代的蔗茎作为生产用种一级种苗田脱毒苗生长情况脱毒种茎苗大田生长情况（7）甘蔗健康种苗应用广西从1998年开始研究应用脱毒技术，对甘蔗品种进行脱毒处理，以恢复优良种性，提高甘蔗单产，已大面积推广应用。

茎尖脱毒健康种苗大幅度提高甘蔗单位面积产量和蔗糖分。大田生产结果：果蔗健康种茎增产33.6%-69.4%；糖料蔗蔗茎增产15.1%-52.1%，蔗糖分提高0.12%-1.71%（绝对值）。（7）甘蔗健康种苗应用（8）糖蜜酒精发酵液在蔗田的环保资源化利用

酒精发酵液是蔗糖生产的物理过程的产物，它含有作物生长所需的矿质营养元素，如果施用达一定量时N、K、Ca、Mg、S、Cu、Zn、Fe、Mn、B等营养元素可满足甘蔗一生生长的需要，且发酵液中极富含有机质，对改良土壤，提高土壤肥力很有利。（8）糖蜜酒精发酵液在蔗田的环保资源化利用

宿根蔗喷淋新植蔗冲淋应用酒精发酵液定量还田完全可取代化肥，改良土壤，降低施肥成本亩150-250元。对比试验结果表明，喷施酒精发酵液处理亩产7.80吨，比常规施肥处理6.64吨，亩增产1.16吨，节本增效350-500元。（8）糖蜜酒精发酵液在蔗田的环保资源化利用

（8）糖蜜酒精发酵液在蔗田的环保资源化利用

这一套对农田环境友好的酒精发酵液定量还田用作液肥的技术体系，有效地解决了酒精发酵液的污染问题，变废为宝，到2010年止已累计推广应用30万公顷以上。“蔗丰灵”甘蔗高效液肥的应用；利用飞机进行甘蔗化学催熟增糖；保水剂的应用。（9）甘蔗化学调控广西20世纪90年代研制出高效的甘蔗增糖增产剂，积累应用4万多公顷，平均提高甘蔗糖分1.09％至2.02％（绝对值）；近年来开发的抗旱型甘蔗增糖增产剂，不仅增糖效果十分显著，而且提高甘蔗单产8-10%。应用飞机喷施，速度快、效果好。利用飞机进行甘蔗化学催熟增糖大面积应用保水剂，在一定程度上有效地解决了甘蔗需水等问题。在甘蔗下种期施用吸足水分的胶体和干粉两种不同剂型的保水剂，均能促进甘蔗出苗和分蘖及蔗茎伸长，增加有效茎数。增产显著，比不施保水剂的对照每公顷增产14.80-17.81吨，增长15.3％-18.4％，达1％显著水平；经济效益增加明显，比不施保水剂的对照每公顷增收2495-2948元，增长9.4％-11.1％。保水剂的应用（10）甘蔗生产机械化甘蔗生产机械化是一种必然的发展趋势；甘蔗生产机械化需要生产经营方式相配套；农机需要与农艺相配套；甘蔗机械收获需要需要新的原料蔗标准和方方面面观念上的更新。（11）固氮甘蔗品种的应用研究已经证明甘蔗具有高效的生物固氮能力。甘蔗固氮菌主要属于兼性厌氧的肠杆菌科(Enterbacteriaceae)和芽胞杆菌科(Bacillaceae)。甘蔗内生固氮菌在甘蔗组织内繁殖，甘蔗固氮菌被认为是通过茎切口进入与繁殖，所以甘蔗的固氮能力可以通过砍种遗传到下一代。品种植株部位根际根内茎内叶内根表茎表叶表土壤B1●●—●⊙●—⊙—●B3●●●●——●B4●●●———●B5○●●———●B8○●●●—●—●—●B9○●●———●ROC16●●●●●●—●ROC25⊙●●⊙●—●●GT11⊙●●●●—●GT17●●●———●ROC22●●●●●—●注：●表示分离出细菌；○表示分离出真菌；⊙表示分离出细菌与真菌；—表示分离不出任何微生物。不同甘蔗品种不同部位固氮菌分离

固氮菌定殖及传导特点研究构建菌株GFP表达体系并导入甘蔗组培苗→激光扫描共聚焦显微镜检测A.细菌定殖在初生根（PR）和侧根（LR）交接处的根表面。B.细菌定殖在根皮层内并沿皮层细胞间隙成线（箭头）C.细菌定殖在皮层细胞间隙D.细菌定殖在根茎基部木质部导管内。ROC22组培苗接种ML03后的组织切片观察

2d定殖在根细胞间隙4d根中柱7d茎表皮

7d茎薄壁组织

261d根毛区2d根细胞间隙2d根细胞内ABCFED8d叶肉细胞

8d花环