厦门小吃作文5篇

厦门小吃作文5篇每一个地方都有自己独到的小吃，那么对于厦门的小吃能够用应接不暇来概括。接下来xx收集了，仅供大家参照，希望帮助到大家。篇一：厦门小吃作文抵达厦门，不仅能够看到大海，而且厦门小吃出名中外，可谓是色香味俱全，让人一饱眼福，大饱口福！人们磨肩接踵，举袂成云，汗出如浆，各样小吃摊前被人流围得水泄不通。在小吃街上，红壳大海蟹新鲜出炉，香味扑鼻而来，那香味忧如一只魔爪，引诱着我们的食欲，让人非要尝尝不能。海蟹足足有菜碟子那么大，打开蟹壳吃海蟹肉，就算是没加一丁点儿作料，也是我们当地海鲜比不上的。蟹肉特别软，还有些鲜味的汁，吃起来很嫩，就像吃白豆腐相同，蟹腿很长，我忧如一只贪吃的小老鼠，使劲咬开蟹壳，吸着“白豆腐”。橙汁忧如在向我们招手，我们买了几杯，这些橙汁是纯天然的，不加水，不加糖，现榨的，四个橙子才能榨成一杯，酸酸甜甜，果真味美。挺着满肚子橙汁，我又尝了馅饼，它是鼓浪屿很出名气的小吃，口味有好多，有水果饼、香芋饼、蛋黄饼、绿豆饼分为甜、咸、荤、素四种。馅饼是一层一层的，薄如纸，又叫千层酥。肚子已经饱了，可妈妈还在嘀咕：“还是慢慢吃，多吃点，回长沙就没有这些小吃了。”于是，我们又买了一盒麻糍，麻糍是传统美食，已有八十多年历史，它是用熟糯米粉为皮，内包贡糖、外粘芝麻制成。麻糍制作很认真，吃在嘴中不腻，很甜美。厦门小吃还有咸甜交加的黄金肉松、清香爽口的椰子饼，让人吃得满口流油的鲜肉粽，令人垂涎欲滴的鱼丸，还有风味独到的五香蒜茸花生夕阳西下时，我坐在海边，吹着微熏的海风，听着海浪扑打礁石声，嘴里咀嚼着生蚝肉，身边是一大袋各样厦门小吃。在厦门，吃吃吃，除了吃还是吃！你的嘴巴能够永不断止，但是肚子却装不下了。篇二：厦门小吃作文沙茶面是福建厦门一带风味小吃。它色、香、味俱佳，可谓一绝。走进厦门市的街头巷尾，挂着“沙茶面”招牌的商店俯拾皆是。每个商店都是人头攒动，挤得水泄不通，买卖异常火爆。我喜欢上沙茶面还要从五年前说起，那是我来厦门的第一天，妈妈问我要吃什么，我就说了河南烩面，但妈妈却奇特地对我说：“我带你吃一种比烩面更好吃的东西。”说着就带我走进了“丽花都沙茶面”的店面。一进店门，一股香味迎面扑来，馋的我直流口水，看着服务员端着那香喷喷的沙茶面从我眼前经过，我恨不得一把抢来一口吞下去。停了几分钟，我点的沙茶面终于端上来了，只见淡黄色的汤里飘着一根根像细丝相同的面条，上面还散落着些许葱花、木耳，用筷子一搅，香味四溢。哇，望着它，我胃口打开，龙卷风相同把他们吃了下去。从那今后，我就爱上了沙茶面，几乎每天吃。而且每年老家的亲戚朋友到厦门旅游的时候，妈妈也都会带他们去品味沙茶面，他们吃完都赞口不断呢。怎么样，小伙伴们，听了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈篇三：厦门小吃作文厦门小吃的独到，是隐蔽在普一般通的表像里。厦门小吃有好多是外处小吃里常有的食品，比方薄饼（春卷）、烧肉棕、扁食、鱼丸、花生汤、虾面、鸭肉粥，但是实质去品味，发现有细微的差别。春卷里放了糖、虾仁和海蛎，肉棕里放了酱油，扁食则加了腌过的蒜皮。鸭肉粥里也是放酱油，还有比较典型的酱油水海鲜，其实也就是清蒸和清炒的时候加勺酱油入味。就是这样做一点点的改变，就让味道颜色香气都大有不相同。虾面和沙茶面也相同，面其实都无差别，可是汤里下功夫。用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的泥黄色的汤浇在汤面上，味道辛香扑鼻，带有隐秘的甜香，而且一口一口停不下来的诱惑，带给你的是丰盛满足的百味综合DD这是圆满的一碗面。好多外地人谈论沙茶面具备厦门的某种性格，有点喜欢糊，不愿意轩露头角，更愿意悠闲懒散。虾面和沙茶面，面线糊鸭肉粥，都是一碗吃完就解决一顿，能够说是懒人自有懒方法。但是，厦门人会告诉你鸭肉粥的米要“粒粒清”，不能够煮烂，主要喝汤。面线糊也要丝丝分明，但讲究糊而不乱。懒散是休息时候的性情，但做举事情来，也一点不能够马虎。如厦门小吃固然是中国城市里的一般家常点心，但是看似宽泛却有独到之处，从一碗沙茶面包罗百味的圆满开始，如厦门这个城市，咸、香、甜、辣，等待您认真品味小心发现。篇四：厦门小吃作文由于在出发前爸爸就在网上把厦门的出名小吃包括地址都收集了。所以，我们几乎把厦门所有的特色小吃都吃遍了。厦门更象是一个喧杂的小城市，大的饭店酒店很少，街道两侧各处都是特色小吃，我们就一家挨一家的吃着不相同的口味。其中西门土笋冻，峒屿鸭肉粥，劳山扁食，小眼睛海鲜大排挡最好吃！噢！我想起来了，我的最爱实质是鱼丸！我想我应该再多吃点！土笋冻"很好吃，筋筋的象果冻相同的感觉。但是你知道"土笋冻"是什么做的吗？今后我知道也看到它里面原来放的是海沙虫，就不再想吃了。劳山扁食听上去很奇怪的名字，看到的时候才知道，就是我们经常吃的云吞。哈哈！很好玩吧！小眼睛大排挡有各样各样的海鲜特别好吃新鲜！峒屿鸭肉粥也好吃，里面还可以够放各样不相同的东西，特别奇怪，幽默！好了，不说了！我要吃我的鱼丸了！这才是我的最爱！再见了！篇五：厦门小吃作文小吃是厦门食俗的一个重要内容。这不但由于厦门小吃表现了厦门人的想象力和创立性。其品种的丰富多样，全国罕有；也不但由于厦门小吃的风味独到，令人难忘；更由于对厦门人来说，小吃既但是点心，亦能作正餐，甚至能够上宴席待客。没有一个厦门人不吃小吃，它已经深深溶于厦门人饮食民俗之中，成为一种偏好，一种习惯，一种民风。对于厦门人来说，那深夜街巷里叫的"烧肉粽"，那马路边骑楼下点着"臭十"（乙炔）灯的煎豆子，即是镂心刻骨的故乡印象。能够说，不认识厦门的小吃，就不但无法认识厦门的食俗，也无法认识厦门人。据厦门民俗学会近来几年的检查，目前厦门的小吃大约有200多种，制作售卖小吃的摊点、酒楼、餐厅仅在岛内就有2600多家，好多夜晚此后才出现的流动摊贩尚不计算在内。这么弘大的数目，只能选择其中最具代表性的小吃，最负盛名的摊点、酒楼简单介绍了。最出名和最宽泛的厦门小吃有；土笋冻、烧肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱？、卤豆千、卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、蚝仔煎、麻籽、贡鱿鱼、"翻煎"豆干、加滋螺、花螺、芋？炸、蚝仔炸、马蹄酥、炒？条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、炒面线、炒米粉、豆包仔？等等。土笋冻是用生善于海边滩涂的一种名叫"土蚯"的无脊椎软体小动物加工制作的，晶莹剔透，柔韧嫩脆，鲜甜爽口，特别是沾上各样佐料，更别具风味。听闻，制作上笋冻的"黑土蚯"，全国只有厦门、海沧、安海一带沿海滩涂才有，而以厦门百谷港出产的质量最正确。痛惜围海造地，芫当已不再成港，此刻的土笋冻只有靠高浦、海沧、安海等地供应原料了。五香也是极为爽口的美味。它用一种特地的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春饼的一条条，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐料进食，香、酥、脆、鲜，妙不能言。蚝仔煎则是选黑耳白肚（黑白比较越强烈，说明越新鲜）的"珠蚝"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，摊入油锅，两面煎透。讲究一点，还要在入锅后，再摊上搅散的蛋，一道煎熟。起锅后，撒点胡椒，放数叶芫荽，吃时再蘸上芥辣、辣酱、香酷，几乎连舌头都会一起吞下去。虾面的主料是虾和面，但是妙处却不在虾，也不在面，而在汤。先把虾去壳水熟，捞起虾仁，再用这汤熬虾壳，熬了第一遍后，把虾壳过滤出来，捣碎，掺上冰糖再熬。尔后和上熬过的猪骨头汤，撒上葱花、蒜末，刚才成为虾面汤头。食时，将面搅熟。捞置碗中，放上几个承熟的虾仁和几片猪肉，加上一小匙葱头油及些许蒜泥，再舀进熬好的虾汤，撒上胡椒，味道之鲜美，令人难忘。糖葱饼，过去有好多小贩挑着担沿街走巷叫卖，此刻只有在"好清香"酒家才吃获取了。它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段特地炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，食欲大振。沙茶面可算是此刻厦门最宽泛的小吃了，无论闹市或深巷，几乎无处不有。沙茶面的妙处，也是在汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶辣酱、花生酱等熬成的，又鲜又辣，别具口味。芋泥、芋枣、芋包，则是把槟榔芋头蒸熟，捣成泥，尔后包肉、笋等，用蒸笼蒸过，即成芋包。什么也不包，只加糖，搓成一粒粒如大枣，再油炸，即成芋枣。若是加糖，油炒，则成芋泥。芋泥起锅后，面上油多，很快就不冒烟，但内里倒是十分烫，不知底细，就要吃亏。也有咸芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把苹泥包上各样菜，整碟或整碗蒸熟，边上再撒些油炸过的酥脆爽口的青菜叶丝，吃起来十分爽口。蚝仔粥或蟹粥的功夫，在于米要"粒粒清"，不能够煮烂。主要喝稀饭汤。传统中，一种小吃总是和最受欢迎的某一摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤，"好清香"的烧肉棕，"碰记"和"真好味"的鱼丸场，"章记"的虾面，关隘内治姐的佳丽薄饼，思明北行程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡箔巷叶栋梁和笛仔仙陈金水的土笋冻，福茂街口何金钗的沙茶面，海关边王奕然的油葱？，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包，十六崎脚陈玲的麻嵫等等。岁月流逝，数十年前的这些老字号能保留到此刻的已经不多。但后起之秀，层见迭出。特别是80年代以来，八仙过海，各显其能，把小吃又推上了一个新的高潮。一种潮流是将一般化的小吃"宴席化"，以"好清香酒楼为代表。像"九龙盘"，借成套餐具为媒介，将九种小吃组成一道风味梅花拼盘，构思相当奇巧。同时将芋包、肉粽、油葱？