标准解读

《GB/T 5518-2008 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定》与《GB/T 5518-1985 粮食、油料检验 粮食比重测定法》相比，在多个方面进行了调整和更新。首先，名称上有所变化，从“粮食比重测定法”变更为“粮食、油料相对密度的测定”，更加明确地指出了标准的应用范围不仅限于粮食还包括了油料，并且术语由“比重”改为“相对密度”，这反映了对物理量定义更加科学化的追求。

在技术内容方面，《GB/T 5518-2008》增加了对于测试样品处理的要求，比如要求去除杂质并确保样品处于一定条件下（如温度控制），以提高测量结果的一致性和准确性。此外，新版本还详细规定了使用不同方法（如液体置换法）进行相对密度测定时的具体操作步骤，包括仪器的选择、校准以及如何正确读取数据等，这些都旨在减少人为因素造成的误差，增强实验结果的可比性。

另外，《GB/T 5518-2008》中引入了更多关于质量保证和质量控制的内容，强调了重复性和再现性的概念，并给出了相应的计算公式，有助于用户更好地理解和执行标准。同时，该版本还提供了更为详尽的安全信息，提醒操作者注意实验过程中可能遇到的风险及其预防措施。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-11-04 颁布
  • 2009-01-20 实施
©正版授权
GB/T 5518-2008粮油检验粮食、油料相对密度的测定_第1页
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文档简介

犐犆犛６７．０４０

犡１０

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜５５１８—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５

粮油检验粮食、油料相对密度的测定

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狉犲犾犪狋犻狏犲犾狔犱犲狀狊犻狋狔狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊犲犲犱狊

２００８１１０４发布２００９０１２０实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜５５１８—２００８

前言

本标准代替ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５《粮食、油料检验粮食比重测定法》。

本标准与ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５的主要技术差异如下：

———将标准名称更改为《粮油检验粮食、油料相对密度的测定》；

———增加了术语和定义及原理；

———将标准中二种方法合并在一起；

———修改了对称样量和试剂等的要求；

———增加了对测定环境的要求；

———对结果计算重复性的要求进行了修改。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：中国华粮物流集团北良有限公司、国家粮油质量检测中心、辽宁省粮食科学研

究所。

本标准主要起草人：杜海波、丁耀魁、魏祖国、尚艳娥、高树成。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ／Ｔ５５１８—１９８５。

Ⅰ

书

犌犅／犜５５１８—２００８

粮油检验粮食、油料相对密度的测定

１范围

本标准规定了粮食、油料相对密度测定的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、样品制备、分析步骤

和结果计算。

本标准适用于粮食、油料相对密度的测定。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

粮食、油料相对密度狉犲犾犪狋犻狏犲犾狔犱犲狀狊犻狋狔狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊犲犲犱狊

在规定温度和操作条件下，粮食、油料净体积的质量与同体积水的质量之比。

４原理

一定质量的粮食、油料试样加入到一定体积的规定液体中，导致液体体积增加，增加的体积即为试

样净体积。计算试样与同体积纯水的质量之比。

５试剂

５．１９５％乙醇：分析纯。

５．２２０％乙醇：９５％乙醇（５．１）２１ｍＬ加蒸馏水７９ｍＬ。

６仪器和用具

６．１天平：分度值０．０１ｇ。

６．２量筒：２５ｍＬ，分度值０．１ｍＬ。

６．３密度瓶：长颈带活塞的玻璃瓶。颈上有０．１ｍＬ刻度，计１０ｍＬ，零位刻度在长颈下部，零位下有

调节液体容量的活塞。

７样品制备

按ＧＢ５４９１分样，去除杂质和不完善粒。

８分析步骤

８．

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