标准解读

《GB/T 5502-2008 粮油检验 米类加工精度检验》与《GB/T 5502-1985 粮食、油料检验 米类加工精度检验法》相比，在多个方面进行了更新和调整，以适应新的技术发展和行业需求。主要变化体现在以下几个方面：

一、标准名称有所调整，从“粮食、油料检验 米类加工精度检验法”变更为“粮油检验 米类加工精度检验”，反映了对粮油领域整体性的关注。

二、增加了术语和定义部分，明确了如“加工精度”、“垩白度”等关键概念的含义，为后续内容的理解提供了基础。

三、对于样品制备的要求更加具体化，包括了取样方法、样品数量以及处理方式等方面的规定，确保了实验结果的一致性和可比性。

四、细化了检测步骤与条件，比如规定了使用特定仪器进行测量时的操作流程、参数设置等细节，提高了检测过程的标准化水平。

五、引入了新的评价指标体系，除了传统的外观检查外，还加入了物理性质测试（如粒形分析）、化学成分分析等内容，使得评价体系更加全面客观。

六、增加了数据记录与报告撰写的要求，强调了实验过程中所有重要信息的准确记录，并对最终形成的检测报告格式给出了指导性意见。

七、附录中提供了参考图谱及实例说明，帮助使用者更好地理解和执行本标准中的各项要求。

这些改动旨在提高米类加工精度检验工作的科学性、规范性和实用性，同时也反映了我国在粮油质量控制领域的持续进步和发展。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 5502-2018
  • 2008-11-04 颁布
  • 2009-01-20 实施
©正版授权
GB/T 5502-2008粮油检验米类加工精度检验_第1页
GB/T 5502-2008粮油检验米类加工精度检验_第2页
GB/T 5502-2008粮油检验米类加工精度检验_第3页
免费预览已结束，剩余5页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

犐犆犛６７．０４０

犡０４

中华人民共和国国家标准

犌犅／犜５５０２—２００８

代替ＧＢ／Ｔ５５０２—１９８５

粮油检验米类加工精度检验

犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀狅犳犵狉犪犻狀犪狀犱狅犻犾狊—

犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犱犲犵狉犲犲狅犳狉犻犮犲犪狀犱狅狋犺犲狉犵狉犪犻狀犽犲狉狀犲犾狊

２００８１１０４发布２００９０１２０实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

中国国家标准化管理委员会

书

犌犅／犜５５０２—２００８

前言

本标准代替ＧＢ／Ｔ５５０２—１９８５《粮食、油料检验米类加工精度检验法》。

本标准与ＧＢ／Ｔ５５０２—１９８５相比主要变化如下：

———增加了规范性引用文件；

———增加了术语和定义；

———增加了原理的描述；

———增加了扦样和分样的要求；

———增加了结果判定与表示。

本标准由国家粮食局提出。

本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：湖北省粮油食品质量监测站、辽宁省粮油检验监测所。

本标准主要起草人：倪姗姗、刘子豪、吴莉莉、王志明、乔丽娜。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

———ＧＢ／Ｔ５５０２—１９８５。

Ⅰ

书

犌犅／犜５５０２—２００８

粮油检验米类加工精度检验

１范围

本标准规定了米类加工精度检验的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器设备、扦样和分样、检验步

骤以及结果判定与表示。

本标准适用于商品米类加工精度的检验。

２规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

ＧＢ５４９１粮食、油料检验扦样、分样法

ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

３．１

加工精度狆狉狅犮犲狊狊犻狀犵犱犲犵狉犲犲

米类背沟和粒面的留皮程度。

３．２

乳白粒狌狀犱犲狉犿犻犾犾犲犱犽犲狉狀犲犾

果皮基本去净，脱掉种皮达粒面三分之二以上的颗粒。

４原理

直接比较法：利用米类与相应的加工精度等级标准样品对照比较，通过观测判定加工精度等级。

染色法：利用大米各不同组织成分对各种染色基团分子的亲和力不同，经染色处理后，米粒各组织

呈现不同的颜色，从而判定大米的加工精度。

５试剂和材料

除非另有规定，仅使用分析纯试剂。实验用水至少应符合ＧＢ／Ｔ６６８２中三级水的要求。

５．１品红石碳酸溶液：称取０．５ｇ苯酚，加入１０ｍＬ９５％的乙醇中，再加入盐基品红１ｇ，待溶解后，用

水稀释到５００ｍＬ，充分混匀后，贮存于棕色瓶中备用。

５．２１．２５％硫酸溶液：用量筒量取比重１．８４、浓度９５％～９８％的浓硫酸７．２ｍＬ，注入盛有４００ｍＬ～

５００ｍＬ水的容器内，然后加水稀释到１００

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论