肯德基实习感受例文

本文格式为Word版，下载可任意编辑——肯德基实习感受例文肯德基的油炸机有几个功能键，你可以根据你所要炸的食品选择功能键，机器会自动调试适合的温度和时间，可以说肯德基全体的油炸食品都要通过油炸机。下面是我为大家收集整理的肯德基实习感受范文，接待大家阅读。

肯德基实习感受范文篇1转瞬间，我已经在肯德基工作将近半个月了，在这半个月的时间里，通过对工作的深入了解及平日的留心查看，我对肯德基为何能在中国如此盛行有了初步的熟悉。再者通过在肯德基的工作使我感到生活很充实，要学习的学识也好多。

进入肯德基的第一天我被安置的工作是炸薯条。一开头我觉得炸薯条这个工作理应很简朴没什么技巧可言，只要把握好火候和时间就够了。但是真正接触之后我才察觉它远远比我想的要难得多。肯德基的每一项产品及工程都有明确的标准规定，它不像其他的我国的传统餐饮业，假设一道菜做的不好了，但是还是可以吃的话那么它就会把它推举给顾客。但是肯德基不同，面对同样的处境它会选择放弃产品，重新做。肯德基十足不会把不好的产品拿到顾客的面前。在接下来的时间里我又干了收银和大厅清洁等工作，感觉根本上都是一样，那就是肯德基有着严格及成熟的规章管理制度，它的运行模式讲究高效、标准化。

在这么多的岗位中，为我带来最深刻的印象和影响的无疑就是柜台的工作了。有句话叫“没有上过战场，永远不知道战场的残酷”。我现在对这句话有了更深刻的了解了。一开头觉得在肯德基的柜台这一块工作的难度理应不会很大，但是现实报告我事情往往没有我们想的那么简朴。从开头记理论到学配餐，再到正式收银，自己在短短两三天时间里，就像霸王硬上弓似的，尽最快的速度去适应着工作环境和身边的伙伴们。除此之外，在柜台这个岗位上，不但要把事情有质量有速度地做好，更重要的是，我们的表现是顾客最直接感受到的，所以说，对待不同的人，我们都需要以最好的服务和笑容去迎接他们。但是，有时候由于工作的劳累和压力，心情和态度会有低落和懈怠，可能这在其他时候是可以理解的人之常情，但在肯德基这样的服务性行业，我们就需要去抑制，去制止，所以我每天都报告自己要热心地为客人点餐，给他们供给用餐建议，当我在做这些时，尽管可能自己的脚已经很酸了，或是由于工作时间的关系，肚子很饿了，但心里是没有怨言的，只由于这是我的工作，一切都是务必的。

在实训的过程中，我在不断的犯错误，但是我也不断在成长。在每一次的犯错误的过程中我都需要为自己的错误承受相应的责任。而学会承受责任的开头正是成长的开头，我觉得通过在肯德基的实训我的肩膀能扛起的东西也越来越多了。所以我感谢在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基实习感受范文篇2在一个五一的假期里，我无意中察觉了肯德基正在雇用兼职，我抱着决心要进去实习。由于总感觉，一家普遍的餐饮企业，能够在自己国家乃至全世界立足并且越开越大规模，确定有值得让人学习的地方。

经过了两个多星期的岗位培训和一个月的考核，我终究转为了正职，秉承着“为客疯狂”的经营理念开头了我在肯德基的实践之旅。

这家餐厅为顾客制定了一套名为“冠军筹划”的原那么让每一位员工执行着，这套原那么的概括实施标准包括了美观感激的环境、真诚友善的接待、切实无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务，利用英语单词将每一点连接起来，简称为“CHAMPS”。而这一套筹划在每个月里面都会有一些神秘的顾客来测试鉴定和评分。由于是不定时以及我们并不知道是谁来测，所以每时每刻都务必专心的执行着这一套原那么。也由于这一套筹划，在肯德基实践的这些日子里，我得到了磨练自己身心的机遇，让我受益匪浅。

在肯德基，我得到了磨练自己信仰和士气的机遇。在这里，我首先接触的是前台的接待与配餐。务必要对自己有确定的信仰和与人沟通的士气才可以站得稳，要是别人问你产品的一系列问题，而自己对自己却没有信仰和士气的话，总是一问三不知的，又或者是回复的时候总是踌躇不决，吞吞吐吐的，顾客就会得不到你的信息，别人就会觉得你这个员工没有才能能够胜任这个位置;同样的，假设没有确定的信仰和士气去配餐，你就会忘却全体顾客点过的餐点，自己就会不断的在餐点和收银机之间走来走去，变得手忙脚乱，从而耽延了点餐顾客的时间，也耽延了后面排队的顾客。所以，我站在前台的第一课就是对自己要自信，不能被顾客压倒。一开头，我总躲在收银机的后面，犹如不敢面对顾客一样。然而，值班经理和老员工们的激励和支持让我很快的成长了，在两三天后，我也能像他们一样，微笑着赋予顾客们最好的接待。

在肯德基，我得到了磨练自己口才的机遇。肯德基是隶属于百胜餐饮集团的企业，而百胜的中国使命宣言是：要将中国百胜餐饮建成为全中国乃至全世界最告成的餐饮企业。所以，为了迎合中国人的口味，这家餐厅的每一个月都会推出新产品，每一位前台的员工在新品促销期间都务必强而有力的去推销，让每一位客人都能了解到新的口味。在促销之前，员工们先是试吃，了解了味道之后，继而学习它富有的养分价值和烹调方法。在促销期间，我们务必运用我们所了解到的，把新产品介绍给我们的每一位客人，在最短的时间内，说领会产品的优点，达成促销，并不能影响自己的配餐速度。而对于这些促销，每天我们都会统计出排名前三名的员工并加以赏赐。我一开头由于有些客人赶时间而没有做到促销，没有供给给他们最新的信息，后来经过值班经理们的指导，还有与一些老员工共享了他们的技巧之后，我开头积极起来，将最好的表达呈现给每一位点餐的顾客，得志了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了磨练自己如何与人相处和如何处理人与人之间冲突的机遇。在这家餐厅里，接触的最多的就是人。员工也好，顾客也好。当一进入这家餐厅，首先要面对的就是一起工作的同事，大家的年龄段各不一致，状况也各不一致。他们有租房子的，每一个月的工资一千多块钱，然而却要交房租、水电费、煤气费，还要照管自己的吃喝以及衣行。他们只有省吃简住才能勉强照管好自己，可是有的却还要照管自己的老婆孩子。这些该有多困难啊!而相比之下，我们这些学生兼职真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，现在想想，自己的父母把自己养到这么大，需要多少精力，是多么的辛苦。而我们就知道没钱就伸手向父母要，有钱就肆意挥霍，这真的很可悲。所以，每当节假日有四薪的时候，我们这些学生兼职就要关怀他们这些全职的员工，尽量上班都让他们去……面对了员工们之后就是我们的顾客了，我们的顾客中，好脾气的好多，可是脾气烦躁的，或者当天心情不好的也有不少。而这种时候，我们就务必尽量制止与他们发生不必要的争执，可是要是发生了，就要懂得如何去处理。例如顾客投诉的和顾客要求的都务必尽量的去得志他们，我们要潜心去凝听他们的烦扰和他们的建议，尽量得志顾客提出的要求，赋予顾客最大的扶助，让顾客能够得到最好的服务。

在肯德基，我得到了磨练自己细心和细心的机遇。在每一家肯德基餐厅里都设有儿童的消遣区。而这些消遣区就是小挚友们的天地，可是这里也有大量原那么是要遵守的。例如年龄身高，里面的人数限制，不许带食物和饮料进入等等。而有些小挚友就会想要一边玩一边吃，有些家长就会放他们进去玩，自己就在旁边喂着他们吃。也有些小挚友热爱人多，通常都会挤到里面满满的。还有一些年龄大一点的小挚友，身高已经超过规定的小挚友会偷偷的溜进去。而一些淘气一点的孩子，会在里面丢碎纸片，或者在里面闹事……我们在就餐区工作的时候，务必时时加以留意，并采取一些有效的手段去阻拦，制止在里面发生意外或冲突。我们务必持有细心的挖掘，由于有些孩子会躲到一些难以察觉的角落，要是不留神就会很轻易发生意外。当我们察觉问题之后，对于那些违规的孩子，我们务必要细心指导，指点他们下次要留神安好，教导他们不能肆意丢垃圾，劝导他们要和气相处……

在肯德基的这些日子里，我磨练了自己的身心，得到在外实践最好的回报。我学到的这些学识，将会是以后真正踏入社会时最名贵的资产，也是最贵重的阅历。

肯德基实习感受范文篇3本人从去年暑假到现在一向都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作对比了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式，生产运做流程，工作设计做细致分析。

肯德基拥有汉堡，鸡肉卷，炸鸡翅，新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。

其实，肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键，机器会自动调试适合的温度和时间。可以说肯德基全体的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅，新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻，清洗，腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间：便于举行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时，更加是正餐颠峰期，就会同时争夺有限的资源。

虽然肯德基的设备利用对比合理，但是某些产品依旧展现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面由于肯德基的食品实行保鲜原那么，货架上的食品超过确定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短，只有特别钟。超过特别钟，鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬，影响口感。为了给顾客最美味的食品，这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了裁减滥用和俭约本金，在制订鸡肉卷的生产筹划对比精心。

从另一方面来说，墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。可能你会以为7分钟是一个很短的时间，但这已足以降低顾客的合意度。作为顾客，当然是想随到随有又崭新。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的接待，所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期，属于生产工艺对象化的油炸机就展现被争夺资源的处境。也就是说当要炸鸡肉条时，都需要等油炸机的空位。针对这个问题，肯德基的餐厅经理务必了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场邻近举