高中化学鲁科版有机化学基础第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物课时训练15

课时训练15酯氨基酸和蛋白质基础夯实1.阿司匹林的结构简式为:,则1mol阿司匹林跟足量的NaOH溶液充分反应,消耗NaOH的物质的量为()mol mol mol mol解析:阿司匹林分子中含有一个羧基和一个酯基,1mol羧基消耗1molNaOH,1mol酯基水解消耗1molNaOH,酯水解后生成酚羟基,再消耗1molNaOH,所以消耗NaOH的物质的量为3mol。答案:C2.下列操作错误的是()A.除去乙酸乙酯中的少量乙酸:加入乙醇和浓硫酸,使乙酸全部转化为乙酸乙酯B.除去苯中的少量苯酚:加入NaOH溶液,振荡、静置分层后,除去水层C.除去CO2中的少量SO2:通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶D.提取溶解在水中的少量碘:加入CCl4,振荡、静置分层后,取出有机层再分离解析:因为酯化反应是可逆的,不能完全进行到底,A错,B、C、D均正确。答案:A3.(2023课标全国Ⅱ,8)某羧酸酯的分子式为C18H26O5,1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,该羧酸的分子式为() 解析:因1mol酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇,即C18H26O5+2H2OC根据原子守恒,得CxHyOz为C14H18O5,所以选A。答案:A4.把g乙二酸和某二元醇混合,在一定条件下完全酯化,生成wg环酯和g水,则该醇的相对分子质量可以表示为()(导学号52170115) + +解析:乙二酸和二元醇完全酯化时的物质的量之比为1∶1,则二元醇的物质的量为n=9.0g90g·mo答案:A5.下列关于酯的说法中正确的是()A.酯是一种有香味的有机物B.低级酯可溶于水,高级酯难溶于水C.结构最简单的酯和结构最简单的羧酸互为同分异构体D.甲醇和乙酸酯化生成的酯叫做“乙酸甲酯”解析:低级酯有香味,高级酯没有香味,A不正确;无论是低级酯还是高级酯都难溶于水,B不正确;结构最简单的酯是甲酸甲酯,与乙酸是同分异构体,与结构最简单的羧酸——甲酸不是同分异构体,C不正确。答案:D6.以下实验操作简便、科学且易成功的是()①将乙醇和乙酸的混合液注入浓硫酸中制备乙酸乙酯;②将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后再移至内焰,铜丝又恢复到原来的红色;③在试管里注入2mLCuSO4溶液,再滴几滴NaOH溶液后加入乙醛溶液即有砖红色沉淀产生;④向苯酚溶液中滴几滴稀溴水出现白色沉淀;⑤甲苯中混有少量的苯酚可用浓溴水除去;⑥将铁屑、溴水、苯混合制溴苯;⑦用燃烧的方法区别棉织品和羊毛织品;⑧牛油与烧碱溶液共煮,向反应后所得的溶液中加入食盐,则有固体析出A.②⑥⑧ B.①⑤⑦ C.②⑦⑧ D.①⑥⑦答案:C7.维生素C的结构简式为,有关它的叙述错误的是()A.是一个环状的酯类化合物B.易起氧化及加成反应C.可以溶解于水D.在碱性溶液中能稳定地存在解析:分析结构简式可知,分子中含有4个羟基,一个环状酯基,一个碳碳双键,这是一个环状的酯类化合物,A是正确的;碳碳双键是容易被氧化和加成的,B是正确的;维生素C分子中羟基的数目较多,容易与水形成氢键,因此可以溶于水是正确的(结合生活实际:洗菜时要先洗后切,防止维生素C溶于水流失。由生活经验可知维生素C可溶于水);在碱性条件下,环酯发生水解,因此在碱性溶液中不能稳定存在,D是错误的。答案:D8.有机物甲能发生银镜反应,甲经催化加氢还原成乙,乙能与乙酸发生酯化反应,生成的酯的相对分子质量比乙的相对分子质量增大了84,据此推断乙可能是()(OH)CH3(OH)CH(OH)CH3答案:C9.(2023浙江理综,10)下列说法正确的是()A.的一溴代物和的一溴代物都有4种(不考虑立体异构)分子中的四个碳原子在同一直线上C.按系统命名法,化合物的名称是2,3,4-三甲基-2-乙基戊烷D.与都是α-氨基酸且互为同系物解析:一溴代物种数就是氢原子的种数,两种有机物都有4种等效氢,因此一溴代物都有4种,A项正确;CH3CHCHCH3中存在碳碳双键,其碳碳键夹角是120°,四个碳原子共平面不共直线,B项错误;烷烃命名中要求最长碳链为主链,所以正确的命名是2,3,4,4-四甲基己烷,C项错误;同系物要求结构相似,官能团的种类和个数相同,而前者有醚键,只含一个羟基,后者中无醚键,但含两个羟基,二者不是同系物,D项错误。答案:A10.艾滋病给人类健康带来极大威胁,据美国《农业研究》杂志报道,美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力,对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为,则下列说法错误的是()A.半胱氨酸,属于α-氨基酸B.半胱氨酸是一种两性物质—CH2—CH2—COONH4可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体D.两分子半胱氨酸,脱水形成的二肽结构简式为解析:α-氨基酸指氨基在羧基的α位上,即,A正确。半胱氨酸中既含有碱性基团—NH2,又有酸性基团—COOH,B正确。HS—CH2—CH2—COONH4是半胱氨酸的铵盐,与NaOH溶液反应有NH3生成,C正确。两分子半胱氨酸,脱水形成的二肽结构简式为,D不正确。答案:D、B、C、D都是含单官能团的化合物,A水解得B和C,B氧化可以得到C或D,D氧化也可得到C。若M(X)表示X的摩尔质量,则下列关系式正确的是()(A)=M(B)+M(C) (D)=M(B)+M(C)(B)>M(D)+M(C) (D)<M(B)<M(C)解析:由题意可知,A、B、C、D分别是酯、醇、酸、醛;其中B、C、D的碳原子数相同。所以B、C、D的转化关系为BDC,即M(D)<M(B)<M(C)。答案:D12.某分子式为C10H20O2的酯,在一定条件下可发生如图所示转化过程:(1)试剂A是;

(2)符合上述条件的酯的结构有种,请写出相应的酯的结构简式。

解析:由C逐级氧化转化为E,可知C应是水解产生的醇,E为羧酸。而E是B与硫酸反应的产物,由此可推知酯是在碱性条件下水解的。由酯分子中的C、H原子组成,可知该酯是由饱和一元羧酸与饱和一元醇所形成的酯。根据酯在一定条件下的转化关系,可进一步得知生成酯的羧酸与醇应含有相同的碳原子数,且其碳链的结构应呈对称关系。由于含有五个碳原子的羧酸的基本结构为C4H9COOH,而丁基有四种同分异构体,根据酯分子结构的对称性,符合上述条件的酯的结构只能有四种。答案:(1)NaOH溶液(2)4CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3、、(CH3)3CCOOCH2C(CH3)3能力提升13.下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。(1)图中标有字母的物质中代表酶,其主要成分是,基本组成单位是。

(2)如果B代表蔗糖,则C和D各代表。

(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是()A.它们的分子式不同,但化学元素组成相同B.蔗糖能水解,葡萄糖却不能C.它们是同分异构体D.葡萄糖是单糖、蔗糖是二糖解析:酶是有催化作用的活性蛋白质,在图中可以看到,A在整个过程中没有发生变化,所以A是生物催化剂——酶。蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,所以C、D各代表葡萄糖和果糖。葡萄糖是单糖,蔗糖是二糖,分子式、化学性质都不一样,也不是同分异构体。答案:(1)A蛋白质氨基酸(2)葡萄糖与果糖(3)C14.有机物A(C6H8O4)为食品包装纸的常用防腐剂。A可以使溴水退色。A难溶于水,但在酸性条件下可发生水解反应,得到B(C4H4O4)和甲醇。通常状况下B为无色晶体,能与氢氧化钠溶液发生反应。(1)A可以发生的反应有(选填序号)。

①加成反应②酯化反应③加聚反应④氧化反应(2)B分子所含官能团的名称是、。

(3)B分子中没有支链,其结构简式是,B的具有相同官能团的同分异构体的结构简式是。

(4)由B制取A的化学方程式是。

(5)天门冬氨酸(C4H7NO4)是组成人体蛋白质的氨基酸之一,可由B通过以下反应制取:BC天门冬氨酸天门冬氨酸的结构简式是。

解析:根据题目条件可知:A是一种酯,生成的A是分子式为C4H4O4的二元羧酸,C4H4O4的结构简式为HOOCCHCHCOOH或,B中所含的官能团为羧基、碳碳双键。则两分子甲醇和B生成的酯A能发生的反应类型有:①加成反应、③加聚反应、④氧化反应。分子中没有支链的B的结构简式为HOOCCHCHCOOH,与B具有相同官能团的同分异构体的结构简式是:。HOOCCHCHCOOH与HCl首先发生加成反应,然后氯原子被氨基取代生成天门冬氨酸。HOOCCHCHCOOH+HCl+NH3+HCl答案:(1)①③④(2)碳碳双键羧基(3)HOOCCHCHCOOH(4)HOOCCHCHCOOH+2CH3OHCH3OOCCHCHCOOCH3+2H2O(5)HOOCCH2CH(NH2)COOH15.已知有机物A分子中有3个碳原子,有关它的某些信息注明在下面的示意图中:(1)A、F、G的结构简式为,

,。

(2)生成H的化学方程式为。

解析:在题目给出的条件中,很容易发现E能被银氨溶液氧化,说明E是一种含有醛基的物质,而E是B通过两次氧化得到的,而且B是由A水解得到的,则B为醇,且只能为甲醇。C既能与酸又能与碱反应,而且还能与另一分子C发生反应,C还是A水解的产物