茶艺教学案例

茶艺活动课案例西苑小学2023.5.6茶艺活动课案例一、主题选定化最深厚，茶资源最丰富的国家。我们需要让世界了解中国，可现在化教育，让更多的学生了解茶，宠爱茶。因此，我编创了茶艺教材，开设了茶艺课。在茶艺的课堂上，学生是学习的主体，表达了学生学习的主动性、实践性和制造性，为学为本”的课程目标真正落实到位二、实施方案〔一〕〔二〕教学内容：概括介绍茶的起源、历史及根本学问，通过实际演示沏茶，引领学生步入茶境，主动参与识茶器、知茶礼、习茶艺等学习实践中，并能进展合作与沟通互补。〔三〕学情分析：课程对象是初中三年级的学生，他们学业负担重，中考压力大，少动手实践的时机与力量，茶艺课可以将他们从“紧箍咒”中引领出来，以淡淡茶香调整他们紧急的神经得以短暂的放松。〔四〕教学目标：1、学问目标：使学生初步了解茶的进展史、种类及世界地位；让学生了解乌龙茶的产地及各产区的代表茶；生疏沏茶器具的名称，了解各器具的使用方法。2、力量目标：实践的力量；通过分组的形式练习沏茶，提高学生合作意识与力量。3、情感目标：通过观看沏茶示范，学生能体验到茶道艺术的美，培育学生正确的审美观，从而形成自己独具特色的个人风格。通过沏茶练习，培育学生学习、劳动认真负责、一丝不苟、有始有终的做事态度；促进同学间的和协交往。〔五〕教学重点：铁观音茶的实践沏泡及沏茶器具的生疏与正确使用。〔六〕教学难点：茶道礼仪的表现与茶道境地的感悟。〔七〕教学用具：铁观音茶、沏茶器具、投影仪、电脑、多媒体课件〔八〕〔幻7〕1从而产生学习的兴趣。2、赏析提高法：闭门造车的做事方法是不行取的，要多看多学他人的特长来弥补自己的缺乏，以求不断进步。3、启发提问法：知的教授与稳固，均承受了这样的方法，使学生不自觉地融入课堂，沿着教师的教学轨迹边思考边学习。4、沟通总结法：集体的力气是不行估量的，让学生们在体验的同时有所感悟，从而也加强了集体的分散力。5、多媒体课件演示法。〔九〕学习学法1、主动参与学习法：通过师生互动、生生互动的授课形式，激发学生主动参与学习的兴趣。2、乐于探究学习法：通过茶艺表演活动培育学生们的创精神和实践动手力量。学生通过观看、动手操作、表达与沟通等探究活动获得学问技能，从而开发学生的内在潜能。3、体验式学习法：茶艺课程不但关注学生对学习活动的主动参与和亲身体验，而且更关注学生学习阅历的形成、积存和建构。在学生体的气氛中感受到茶艺课的趣味。4重要意义。5、做中学、学中做的欢快学习法。三、实施过程〔一〕课程导入在清爽幽雅的茶室就座，一则茶联已让学生们产生了无限遐想，程的主题——乌龙茶艺。貌，耐泡而暗香的特点，深受宽阔茶人的宠爱。乌龙茶起源于福建的武夷山，现今有闽南、闽北、广东、台湾四个产地。各产地均有其独具特色的代表茶叶。闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单枞以及台湾的冻顶乌龙。各地因其茶叶特点的不同所选用的沏茶器具和沏茶方法也各有不同。〔二〕沏茶示范表演所谓言传身教，身教胜于言教，学生们最根底的学习就是仿照。因此，在优雅的乐曲声中我为学生们标准地演示了完整的沏茶流程。的组织，就主动地随着我的牵引走进了茶艺世界。〔三〕生疏预备茶具1、教师介绍器具茶具有紫砂、瓷器、玻璃器皿、陶器、铁器等等。教学用的是紫砂茶具，我对每件器具的名称及用法都作了具体介绍。3、安全提示在整个沏茶过程中安全是最重要的，而最具危急性的就是顺手泡。因此，在茶具介绍之后，直接对学生提出了有关顺手泡的安全要求。加热管；壶嘴转到没有人的方向。3、学生预备器具同学们依据多媒体课件供给的图片，将茶具预备好，摆放到相应的位置。〔五〕茶艺学问茶示范仿照的；还有教师讲授的。茶艺根本要素茶艺三净——净手、净面、净口。茶艺三法——泡茶法、煮茶法、佐茶法。茶艺四要——精茶、妙器、活水、活火。精茶，是指上好的茶叶。本节课我所选用的是铁观音茶。优质绝佳的铁观音茶：条索卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表起霜。汤色金黄浓艳而清亮，味道鲜爽甘醇，有花果蜜香，叶底有绿叶红镶边。妙器，是指最适合的沏茶用具。本节课我所选用的是紫砂茶具。紫砂的泥土有五种颜色——朱泥、紫泥、绿泥、黑泥和段泥。通过千百年来的实践，人们觉察，用紫砂壶泡茶，茶味隽永醇厚，由于紫砂壶能吸取茶叶汁，用的时间愈长，泡出的茶水味道就愈好。于是，紫砂壶也就应运而生，制作紫砂壶的高手、名家、大师也就一个个走到历史的前台。活水，是指自然界中灵动的水。山水上、江水中、井水下，最终还有雨水和雪水。活火，是指煨碳的、带火焰的火。茶艺五大科目——礼仪风范、茶具搭配、茶艺问答、沏茶流程、茶汤表现。重点讲授了礼仪风范中的行茶礼仪和饮茶礼节。双手动作向内——欢送您的到来。语速不快不慢、语音不高不低、面带微笑、眼睛直视。伸掌敬茶时，五指并拢、手腕有力、指向所敬的物品旁边。饮茶礼仪：静默无语，保持饮茶环境的安静、干净。虚心有礼、宽待他人,尊师敬老。杯中茶分三口啜饮。〔六〕学生实践沏茶提高自己及同组学员的沏茶水平有所帮助