• 现行
  • 正在执行有效
  • 2012-12-31 颁布
  • 2013-07-01 实施
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GB/T 29373-2012农产品追溯要求果蔬_第1页
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文档简介

ICS67040

X00.

中华人民共和国国家标准

GB/T29373—2012

农产品追溯要求果蔬

Traceabilityrequirementsforagriculturalproducts—Fruitsandvegetables

2012-12-31发布2013-07-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布

中国国家标准化管理委员会

GB/T29373—2012

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国标准化研究院归口

。

本标准起草单位山东省标准化研究院烟台北方安德利果汁股份有限公司上海天际条码技术有

:、、

限公司山东省肥城桃业开发总公司青岛市华测检测技术有限公司山东省射频识别应用工程技术研

、、、

究中心有限公司厦门青田食品工业有限公司

、。

本标准主要起草人钱恒刘丽梅王慧涛王玎高永超杨作明王云争曲昆生孙大鹏陶城

:、、、、、、、、、、

乔善晶陈晋钱峰孙华山康江河

、、、、。

Ⅰ

GB/T29373—2012

农产品追溯要求果蔬

1范围

本标准规定了果蔬供应链可追溯体系的构建和追溯信息的记录要求

。

本标准适用于果蔬供应链中各组织可追溯体系的设计和实施

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南

GB/Z25008—2010

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/Z25008—2010。

31

.

接收信息receiveddata

供应链上的组织在接收追溯单元时从其上游组织获得的信息以及交易本身产生的信息

。

32

.

处理信息processeddata

供应链上的组织接收追溯单元后到将追溯单元输出给下游组织前对追溯单元进行加工处理过程

,,

中产生的信息

。

33

.

输出信息outputeddata

供应链上的组织在输出追溯单元时向其下游组织输出的信息以及交易本身产生的信息

。

4追溯体系构建

41果蔬供应链上的组织应明确追溯目标如确保果蔬质量安全了解相关法规和政策要求设计和

.(:),,

实施可追溯体系形成文件加以实施和保持必要时进行更新

,,。

42果蔬可追溯体系的设计应符合中第章的要求

.GB/Z25008—20105。

43果蔬可追溯体系的实施应符合中第章的要求

.GB/Z25008—20106。

44应建立果蔬可追溯体系的内部审核程序必要时采取适当的纠正措施和或预防措施以保证体

.,(),

系的持续改进具体应符合

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