标准解读

GB/T 20742-2006 是一项由中国发布的国家标准,旨在规定牛甲状腺及牛肉中五种特定药物残留的测定方法。这些药物包括硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑(又名甲巯咪唑)和巯基苯并咪唑。此标准主要应用于食品安全监控,确保肉类产品的质量和公众健康安全。

该标准采用的检测技术为液相色谱-串联质谱法(Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry, LC-MS/MS)。这是一种高度灵敏且特异性强的分析方法,能够从复杂的生物样本中准确地定量分析出目标化合物。具体流程通常涉及样品的采集、预处理、提取、净化、以及最终通过液相色谱分离后,利用串联质谱进行定性和定量分析。

标准内容详细说明了:

  • 采样方法:如何从牛甲状腺或牛肉中正确采集代表性样品。
  • 前处理步骤:样品需要经过特定的化学处理过程,以去除干扰物质,浓缩目标药物残留。
  • 仪器条件:详细规定了液相色谱和串联质谱的参数设置,如流动相组成、柱温、质谱扫描模式等,确保分析的一致性和重复性。
  • 校准曲线的建立:通过已知浓度的标准品溶液,建立药物残留与检测信号之间的关系,用于未知样品中残留量的计算。
  • 定量限和检出限:定义了每种药物可以被可靠检测和定量的最低浓度水平,确保测试结果的准确性。
  • 回收率试验:评估整个分析过程中样品处理和检测步骤的效率,通常需要进行多次实验以验证方法的准确性。
  • 精密度和准确度:规定了实验室内和实验室间的变异系数,确保不同实验室执行该标准时结果的一致性。

该标准的实施为监管机构、第三方检测实验室及肉类产品生产加工企业提供了一套统一、科学的方法,用以监测上述特定药物在牛甲状腺和牛肉中的残留情况,从而有效控制食品中的兽药残留,保障消费者的饮食安全。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2006-12-31 颁布
  • 2007-03-01 实施
©正版授权
GB/T 20742-2006牛甲状腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巯基苯并咪唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第1页
GB/T 20742-2006牛甲状腺和牛肉中硫脲嘧啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巯基苯并咪唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法_第2页
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文档简介

ICS67.050X04中华人民共和国国家标准GB/T20742—2006牛甲状腺和牛肉中硫脉密啶、甲基硫脉密啶正丙基硫脉密啶、它巴唑、琉基苯并咪唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法Methodforthedeterminationof2-thiouracil,pylthiouracil.tapazoleand2-mercaptobenzimidazoleresiduesinbovinethyroidandmusclesLC-MS-MSmethod2006-12-31发布2007-03-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

中华人民共和国国家标准牛甲状腺和牛肉中硫豚喀啶、甲基硫腺啶正丙基硫腺喀啶、它巴唑、琉基苯并咪唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T20742-2006中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045电话:010)51299090.685220062007年3月第一版书号:155066·1-28931版权专有侵权必究举报电话:(010)68522006

GB/T20742-2006本标准的附录A和附录B为资料性附录本标准由中华人民共和国秦皇岛出入境检验检疫局提出。本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局归口本标准起草单位:中华人民共和国秦皇岛出人境检验检疫局本标准主要起草人:庞国芳、张进杰、曹彦忠、郭彤彤、范春林、李学民、刘永明、曹亚平、刘小茂本标准系首次发布的国家标准

GB/T20742—2006牛甲状腺和牛肉中硫腺密啶、甲基硫腺密啶正丙基硫豚喀啶、它巴唑、琉基苯并咪唑残留量的测定液相色谱-串联质谱法1范围本标准规定了牛甲状腺和牛肉中硫腺喀院(2-thiouracil)、甲基硫腺略啶(methylthiouracil)、正丙基硫腺略院(propylthiouracil)、它巴唑(tapazole)、琉基苯并咪唑(2-mercaptobenzimidazole)残留量液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于牛甲状腺和牛肉中硫腺喀啶、甲基硫腺喀啶、正丙基硫腺喀啶、它巴唑、琉基苯并咪唑残留量的测定本标准方法的检出限:牛甲状腺和牛肉中硫腺蜜啶、甲基硫脉晓啶、正丙基硫腺喀啶、它巴唑、琉基苯并咪唑均为2Pg/kg.2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勒误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T6379.1测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第1部分:总则与定义(GB/T6379.1-2004.ISO5725-1:1994.IDT)GB/T6379.2测量方法与结果的准确度(正确度与精密度)第2部分:确定标准测量方法重复性与再现性的基本方法(GB/T6379.2-2004.1SO5725-2:1994.IDT)GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682-1992.neqISO3696:1987)原理试样中残留的硫腺喀啶、甲基硫豚嘛啶、正丙基硫豚富啶、它巴唑、琉基苯并味唑用乙酸乙酯提取,氨基固相萃取柱净化后浓缩,用4-氯-7-苯并味咱衍生化,再用固相萃取柱净化,液相色谱-串联质谱检测4试剂和材料除另有说明外.所用试剂均为优级纯,水为GB/T6682规定的一级水。4.1甲醇:色谱

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