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化合物原生质化合物是细胞结构和功能的物质基础细胞生物体细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞由生命物质构成原生质分化为细胞膜、细胞质、细胞核化学元素无机物有机物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸第三章细胞的基本结构必修一分子与细胞第1节细胞膜的结构和功能资料:科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞?此实验说明了什么?细胞作为基本的生命系统,它有边界——细胞膜一、制备细胞膜材料:哺乳动物成熟红细胞无细胞壁;无细胞核和众多细胞器原因:原理:红细胞吸水胀破二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开,保障了细胞内部环境的相对稳定。二、细胞膜的功能2、控制物质进出细胞有用的物质细胞内产生的废物功能特点:选择透过性一、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流①细胞分泌化学物质,通过膜表面的受体传递信息。二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流②相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如:精子和卵细胞的识别和结合二、细胞膜的功能3、进行细胞间的信息交流③相邻细胞之间形成通道来传递信息。例如:高等植物细胞之间通过胞间连丝传递信息胞间连丝三、细胞膜的成分实验1:1859年,欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次的实验,发现:凡是可以溶于脂质的物质,比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。●●不能溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜提出假说:细胞膜含有脂质。三、细胞膜的成分实验2:科学家对细胞膜化学成分深层分析发现,细胞膜会被蛋白酶分解。提出假说:细胞膜含有蛋白质。细胞膜的化学成分脂质蛋白质糖类磷脂胆固醇(最丰富)(动物)主要成分细胞膜四、细胞膜的结构四、细胞膜的结构水空气细胞内细胞外细胞膜四、细胞膜的结构四、细胞膜的结构实验3:1925年,荷兰科学家高特和格伦德从细胞膜中提取脂质,铺成单层分子,发现面积是细胞膜的2倍。提出假说:细胞膜中的磷脂为双层。四、细胞膜的结构实验4:1959年,罗伯特森用电子显微镜观察细胞膜的结构照片,显示暗—明—暗的三层结构。提出假说:生物膜由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成,电镜下看到中间亮层是脂质分子,两边暗层是蛋白质分子。生物膜为静态的统一结构。四、细胞膜的结构质疑:生物膜的静态结构不能保证细胞功能实现。四、细胞膜的结构实验5:1970年,LarryFrye和MichaelEdidin进行了人、鼠细胞融合实验。四、细胞膜的结构细胞融合的实验表明了组成细胞膜的________分子是可以运动的,由此也证明了细胞膜在结构上具有________的特点。四、细胞膜的结构四、细胞膜的结构四、细胞膜的结构四、细胞膜的结构1、流动镶嵌模型:①磷脂双分子层构成细胞膜基本支架②蛋白质镶在磷脂双分子层表面,嵌入、贯穿于磷脂双分子层③糖类与蛋白质/磷脂相结合
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