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文档简介

开花店的政治环境分析1.新生代花店涌现,花卉消费方式正在改变。首先,网络花店的数量正在急剧增加,它以其方便、时尚的特点影响年轻人的购花习惯;国际花商联、JFTD等国内外鲜花速递组织在国内的影响也越来越大;网络交流工具(QQ群、微信等社交软件),交通状况(如小汽车停车难)、支付宝、美团、饿了么等的发展正在改变鲜花消费模式;大型超市为代表的现代销售模式花店开始出现,甚至地铁、加油站、银行、报刊亭、邮局等场所也将会有鲜花销售。2.微利时代已到。现在,花店已从暴利时代走向微利时代。其原因有以下几点:首先,花店数量的增多以及经营模式的改变导致竞争激烈,价格战是行业内普遍的竞争方式;第二,房租、人员工资等花店运营成本上升是一个重要因素;第三,消费者的鲜花消费心理日趋成熟,花卉价格透明化;第四,同质化竞争导致价格战,利润相应薄;第五,其他行业的商家推出各种礼品丰富了消费者的选择,代替了人们对鲜花礼品的需求。3.管理不科学。管理是一个企业的生命线,国内引入科学管理机制的花店并不多。人员管理方面:国内花店多为规模小的夫妻店,老板综合素质不高,缺乏现代企业经营管理理念;员工综合素质低,人才供应渠道少,大多都是花店自己培养,人才难留。财务管理方面:缺少现代会计制度,财务原始数据管理粗放,人均营业额、人均利润、利润率、单位面积创利等表格化财务分析数据几乎没有。4.扩张之路盲目。近几年,一些老牌花店完成原始积累,面临着开连锁加盟店,拓宽已有的业务和投资其他领域等扩张之路的选择,但往往缺乏前期科学的调查研究,导致投资不理性,利润增长缓慢,有的甚至亏本。鉴于现在“网上花店”出现的一些新迹象,我今天特地来谈一谈传统的花店怎样和网上花店合作,以把握面临的新机遇,并从中受益的问题。以前,由于各种条件的限制,花店业之间一直处于各自封闭的状态。“网上花店”的出现,使传统的花店业感到了一丝欣喜与彷徨。喜的是:“网上花店”的出现给“花店”走出封闭带来了机遇,并使我们获得了许多额外的收益,人们的消费方式正随着互联网时代的来临,而悄悄到发生着改变。忧的是:虽然许多花店企业已经在和网上花店的合作中获得了良好收益(在有些花店,来自“网上花店”的业务几乎占到了其整体业务的50%以上)。但各种媒体不时有关电子商务不好消息的报道,又使这些花店感到了一丝彷徨。其实,我们应该看到,从电话、传真到今天的网络,每一项新技术的应用,都引发了一场生产力的革命,给人类带来了方便和快捷。电子商务和花卉业同是近来发展迅速的产业,两者都为彼此提供了很多发展机会:花店业的迅猛发展,为“网上花店”有效开展业务提供了机会和可能。同样,网上花店的兴起亦为传统的花店业注入了新的活力——让我们来深入的了解一下“网上花店”:网上花店是97年以后在国内发展起来的新兴的从事鲜花速递的电子商务企业。从国内的第一家网上花店的出现到现在,网上花店随着互联网的普及,及电子商务的高速发展,赢得了高额的利润和发展空间。在电子商务日益受到质疑的今天,网上花店的“一帆风顺”,及健康发展,几乎成了电子商务“冬天里的一把火”。网上花店是迄今为止处于盈利状态的少数的电子商务内容之一。在美国,1-800花屋作为全美,以及全球最大的“网上花店”的成功,向人们展示了“网上花店”的美好前景。在我国,虽然经常可以看到电子商务企业不景气的报道,但“网上花店”却在“电子商务的一个一个冬天中”,迎来了“一个一个春天”。那么“网上花店”到底和我们“传统的花店业”是怎样的关系呢?“网上花店”到底给我们带来了什么呢?——随着人们近年来,我国花卉业迅猛发展,国内花店目前已达1.7万多家,比98年增长了3.7%。作为花卉业重要流通环节的花店业,在整个花卉业体系中开始扮演愈来愈重要的角色.——自从十多年前,花店业的兴起到现在,花店业容易进入的行业特点使一些人盲目介入,以致于在某些地区,花店开的过多过烂,相互之间的低水平无序竞争,导致花店之间竞争的核心转化为“价格因素”。为花店业在当地的健康发展带来了诸多障碍。纠其原因:现在我国的花卉生产缺乏足够的商业化运作机制,由于对消费市场信息来源把握的局限性,造成一方面部分产品生产过剩,而一个性化商品或服务又供不应求,没有足够多样化的产品或服务方式供选择,使零售商过于集中在单一化产品或服务模式的领域内,是出现在当前花店业中的主要问题。那我们怎样改变这种现状呢?——通过我们大量的实践,及研究分析:除了引进先进的花店经营理念外,建立“整合的网络模型”,实行化零为整的战略来实现资源的合理配置,看来是一条切实可行的途径。通过化零为整的战略,不仅花店业将摆脱封闭的经营体系,使个性化消费和服务模式成为可能,而且还可以提供给生产商及时,准确的消费市场信息。从而对花卉生产起到一定的引导作用,而且随着整个网络体系的健全和发展,在整合的产业链条中,花店业可以以一个强大的姿态重新介入花卉业流通环节,大大加速商品及服务方式向消费能力的转换,提高单店的利润水平,减少整个流通环节的资源浪费。在服务质量,服务范围和服务价格方面全方位的超越现有的行业水平,形成集团竞争力。另外,化零为整的战略意义,不仅在于传统的花店业的整合,而且还有传统的插花学校,花卉生产企业,及相关资源市场的整合。从这个意义上讲,整合后的体系维护者还可以提供整个组织内,及组织外的信息流和关系流,全面促进组织内的产业升级。——在为“整合体系的维护”方面,虹桥是国内做得比较扎实的“网上花店”,也是其不断发展的主要动力。存在的问题:价格贵,花样少。宣传不到位。包装的款式不好看,河北省花店业存在着缺乏专业知识以及技能、店面装修不足、经营模式不成熟、缺乏品牌意识等诸多问题,虽然花店数量多,但专业性不够,有待提高发展。经营规模小由于花店业发展时间较短,以民营实体为主,私营、个体经济占绝对优势,园林、农林部门的花店带有国有性质,但不超过2%。而且经营者大都视花店业为就业渠道,因此,从整体上看。河北地区花店业经营规模较小。经营理念落后尽管花店的发展颇富时尚特征但由于受统经营方式的影响在经营理念上仍沿袭传统的做法,绝大部分花店缺乏品牌意识,90%以上的花店处于原始资本积累阶段,不够重视自己的品牌建设,没抓住各种有利时机宣传自己,不断扩大本花店的影响。花店数量的增加仅仅也只是简单的数字迭加,不是质量实力的增加,花店业的发展可以更多地借鉴连锁、加盟、配送等形式,增加实力,创造规模效应。低水平无序竞争,花店数量增长过快比如河北的花店数量20多年来,始终呈上升趋势,花店数量增加后,争夺消费者,加剧行业竞争是必然的。这样的经营氛围,其结果是利润降低。经营收入不稳定花店作为服务行业,还有就是常常受到季节、气候、节日等因素的影响。事实上,花店的营业额在全年是按以下比例构成的:元旦、春节、圣诞、情人节、母亲节等的经营收入占全年的80%,平时的收入仅占20%。近几年来,节日消费在保持持续增长的同时,平日的消费的收入逐步上升,可达30%以上。经营者如果无法把握这种变化和机遇,仍然无计划的经营,很容易造成经营者失败。这个问题在规模较小的花店表现特别明显,营业额的变化相当激剧。而原本规模较大的花店,能够事先采取适当的对策强化节日经营,在正常情况下,花店营业额不稳定量与规模成反比。花店员工流动性大

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