心血管疾病与营养

心血管疾病与营养一.发病资料二.认识心脏与血管心脏和血管组成人体的血液循环系统。心脏不断作收缩和舒张交替的活动,舒张时容纳静脉血返回心脏,收缩时把血液射入动脉,为血液流动提供动力,是实现泵血功能的肌肉器官。认识心脏认识心脏(1).运输代谢养料和代谢产物，使机体新陈代谢不断进行。(2).运输内分泌腺分泌的激素和其他体液因素，实现机体的体液调节。(3).保持机体内环境稳定和防卫功能的实现。认识心脏血管:

由动脉、毛细血管、静脉相互串联构成。血液由心室射出→动脉→全身毛细血管→静脉→返回心房，构成自主的、密闭的循环系统。认识血管三.与心、脑血管

—有关的疾病心脏病是心脏及血管疾病的统称,包括高血压、冠心病、血管栓塞等一组疾病。

心血管疾病最关键的基础性病变是动脉粥样硬化。动脉粥样硬化是造成脑出血、脑血栓、心肌梗塞、心绞痛、心力衰竭等病症的主要原因,是目前健康的主要杀手。现代医学研究证明:动脉粥样硬化是由于血浆中LDL(低密度脂蛋白胆固醇),VLDL(极低密度脂蛋白胆固醇,同型半胱氨酸(是蛋氨酸转化胱氨酸的中间产物)等物质含量过高,损伤动脉内膜,致内膜胆固醇积沉,最终使动脉管壁变厚,变硬,变脆,管腔变窄。四.心、脑血管疾病的发病因素男>45岁、女>55岁，易患心血管疾病，本病多见于40岁以上中、老年人，49岁以后进展较快。年龄:男>女，我国男、女冠心病死亡率比例约为2:1但女性绝经期后,由于雌激素水平下降，发病率增高,60岁以后女>男。2.性别:4.饮食不当:

长期摄入高糖、高脂、高盐易导致糖尿病,高血脂症,高血压等疾病，最终并发心血管疾病。3.遗传:父辈遗传,隔辈遗传。乐观的情绪可使神经,内分泌调节机能处于最佳状态,有利于心血管疾病防治。5.情绪:吸烟者与不吸烟者比较,冠心病发病率,死亡率增高2-6倍。6.吸烟:吸烟者血中碳氧血红蛋白增高,损伤动脉内膜,易致粥样硬化。尼古丁可直接作用于心脏和冠状动脉引起动脉痉挛和心肌受损。肥胖者血中甘油三酯,胆固醇增高,易患心血管病。(超重10%为轻度肥胖,20%为中度肥胖,30%为重度肥胖)。7.肥胖运动可扩张冠状动脉,降低甘油三酯,防治高血压,减肥,放松情绪,促进新陈代谢。8.运动过少五.各种营养素对心、脑血管的保护作用增加植物蛋白(如大豆)而减少动物蛋白(如肉类)的摄入量,是保护心血管健康的重要措施之一。蛋白质大豆富含卵磷脂,有良好的乳化血中胆固醇和其他沉积物的作用.大豆异黄酮，是一种抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的氧化，抑制脂质的吸收,降低胆固醇。构成机体组织所必需；蛋白质构成各种酶所必需；构成激素所必需；生长发育所必需；修复身体损伤所必需；抵抗疾病所必需；来自深海鱼类(如深海鲑鱼油)的EPA和DHA奥米加3脂肪酸,能有效降低低密度和极低密度脂蛋白,胆固醇,升高高密度脂蛋白胆固醇,有效降低,减轻动脉硬化和心血管疾病的发生,发展。2.不饱和脂肪酸3.矿物质:(1).钠:摄入过多可引发,加重高血压,成人应控制每天的盐不超过6克。

(2).

钾:

是非常重要的基本矿物质可维持心肌功能正常发挥,降低血压。(3).

钙:

可以降低肌肉,神经的兴奋性,降低血压。可以带走肠道中一部分脂肪、胆固醇、糖，也可以减少食物热量的吸收，增加胆固醇的排出。对保护心血管健康相当有益。4.膳食纤维:(1).

维生素A:能保护动脉内膜的完整性。5.维生素:(2).

维生素E:能有效减少氧化型低密度脂蛋白胆固醇的形成,也可以保护血管内皮细胞。(3).

维生素C:可减少动脉内皮的炎症反应,减少自由基对心血管的损害。(4).

维生素B族:保证心脏的能量和养料代谢B6,B12,叶酸,可有效降低同型半胱氨酸的含量,防治动脉粥样硬化。六.食物预防1.燕麦燕麦中含有十分丰富的亚油酸、磷、铁、钙及多种维生素。因此：多吃燕麦不仅可以对心血管病人有益，对预防糖尿病和脂肪肝都是非常有益的。食物预防2.马铃薯：马铃薯含有极其丰富的维生B6、B1、泛酸等。马铃薯还含有大量的优质纤维素，在大肠被微生物消化后可生成大量的B6，由此可见，马铃薯是预防动脉硬化的优良食品。食物预防3.葱葱有香葱、大葱、洋葱等品种，但它们的性能大体相近，都有消散血管内的瘀血块的作用，葱还可以降低胆固醇，阻止血液的不正常凝固，因而是动脉粥样硬化的疗效性食品。食物预防4.茄子茄子含有大量的维生素P，能增进细胞的粘附力，具有保护血管防止出血的作用，对改善血液循环，防止心血管疾病有良好的功效。食物预防5.番薯

番薯含有九种氨基酸，特别是人体必须的氨基酸比稻米、面食要高得多，它所含的蛋白质有一个特点，就是黏液蛋白的含量很高，黏液蛋白能防止脂肪在血管壁上沉积，从而保持血管壁的正常弹性。它的纤维素可防止糖类转化为脂肪。食物预防6.黑木耳黑木耳又称血管的清道夫，它富含植物蛋白及多种有益元素，铁质很多，有抗胆固醇、甘油三酯、纤维、钙质在动脉内壁上沉积之作用。有抗血小板凝集于血管壁之功效，因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，对血液有抗凝之功效。食物预防纽崔莱®营养保健食品

——全天然保健食品七.保健食品预防维持人体生长发育、构成及修补细胞的主要元素。（制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官）调节生理机能、保持机体水平衡、酸碱平衡及体液平衡。向细胞输送各种营养素。为免疫系统制造抗体。帮助伤口血液凝结及愈合。在体内制造酶，有助将食物转化为能量。1.纽崔莱®营养蛋白质粉保健食品预防保健食品预防2.纽崔莱®倍立健片

奥米加3脂肪酸是一种对人体健康有益的“好”脂肪酸，EPA（20碳5烯酸）和DHA（22碳6烯酸）是两种重要的奥米加3脂肪酸。EPA被誉为“血管清道夫”，可有效降低血液中脂肪的含量，祛除血管中的有害脂类；研究证明，EPA有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉粥样硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头晕头痛等症状的功能。DHA被誉为“护脑专家”，能使心脑血管柔软而富有弹性，促进脑细胞的生长和发育；另外，DHA还有益于人的眼部健康，有助改善视力。

保健食品预防3.纽崔莱®深海鲑鱼油胶囊保健食品预防4.纽崔莱®茶族益脂胶囊茶的降血脂的作用茶素有“解油腻”、“去人脂”的美誉。在公元前2737年，中国就出现了有关茶保健的医学文献公元780年《茶经》在中国出版，详细记录了茶的各种保健作用大约公元1600年，外国人将中国人的长寿归功与饮茶的习惯2003年，医学临床研究发现绿茶发酵成红茶过程中产生的特有成分--茶黄素，有利于心血管健康，其作用主要为降低胆固醇和LDL。轻松降血脂，远离“第一杀手”虽然每天喝茶对血脂健康有一定的好处，但要获得足够的茶黄素来降低血脂、降低胆固醇，每天要饮用几十杯茶。对于生活繁忙紧张的人来说，几乎不可能做到。经过精心研制的纽崔莱茶族益脂胶囊，从红茶中提取茶黄素，每颗胶囊中的茶黄素，相当于饮用约7杯红茶或约50杯绿茶的含量，食用十分方便，能有效调节血脂，呵护血管健康。5.纽崔莱®银杏健忆胶嚢保健食品预防银杏叶提取物对于大脑营养的促进作用它主要发生作用的成分是：萜烯类和黄酮类。它的有效成分可以：改善循环功能，帮助血液、氧气和营养素更好地流向脑、耳、眼、四肢等处的毛细血管。抗血小板凝聚作用，降低血液粘稠度，减少发生凝血、血栓的作用。发挥抗氧化功能，清除自由基，改善血管壁的弹性和通投性。改善神经之间信号的传递。八.预防心、脑血管疾病

—从什么时候开始？有人说心、脑血管疾病是老年病，等到四五十岁再预防也不晚。其实不然；冠状动脉硬化可自幼年开始，最早见于新生儿，10~20岁的年轻人发生率可达13.3%。如美国曾对平均年龄为22岁的士兵尸体进行尸检，发现这些死亡的青年中，肉眼可看到的冠状动脉病变者达77%。九.十个警惕手指发麻；说话舌头发硬，说话迟钝；穿拖鞋穿不利落；吸烟把自己烫着(痛觉感下降);出门撞门框；面瘫；十个警惕1.吃饭掉筷子要警惕中风偏瘫心绞痛的部位有时并不在胸口，胃痛、牙痛、咽喉痛都有可能是心绞痛，而这些疼痛容易误诊，如果本来没有胃病、牙病、咽喉病，遇到这种情况，应尽快就医。十个警惕2.胃痛、牙痛要警惕是否心脏病发着当人的情绪兴奋、紧张、恐惧、悲痛时，人体的神经系统便会发生应激反应，心跳加快，血压增高，导致心肌血液供应不足，容易引发心绞痛、严重时会诱发心肌梗塞。十个警惕3.看“扣人心弦”的比赛要警惕心脏病发作中、老年人的头晕、头痛往往没那么简单。头痛往往是血压升高的表现，常常是脑出血的先兆，特别是伴有发热、恶心、呕吐且颈部强直，头痛持续，早晨起来加重，那就要警惕脑血管发生意外了。十个警惕4.头晕、头痛要警惕高血压、脑溢血发生无缘无故鼻子突然滴下血来，可一定不要擦一擦不理了，而是要怀疑是不是高血压发病，或者是脑出血的信号。十个警惕5.鼻子出血要警惕高血压、脑出血突然感到呼吸困难，口唇发绀，咳嗽，痰液有粉红色泡沫。感到焦虑不安，反应迟钝，手足发凉。不明原因的心慌、胸痛、出冷汗。出现心律失常、血压大幅度波动。十个警惕6.突然呼吸困难要警惕心肌梗死饱餐、寒冷或看惊险片时出现胸痛，心悸。性生活或排便困难时出现心慌、胸闷、气急、胸痛不适。睡眠枕头低时，感到胸闷闭气。听到锣鼓声或其他噪声便感到心慌、胸闷。十个警惕7.日常生活中有下列症状时警惕是冠心病体力活动时出现胸闷、心悸、气短，休息后自行缓解。出现与运动有关的头痛、牙痛、腿痛。反复出现脉搏不齐，不明原因心跳过速或过缓。十个警惕8.没有体力警惕是冠心病左胸部疼痛伴有出汗或疼痛放射到肩、手臂及颈部。熟睡或噩梦过程中惊醒，感到心悸、胸闷、呼吸不畅，要坐起一会才好转。出现下肢水肿，手指或足趾末端出现肥大变形。十个警惕9.有下列症状者要警惕心脏病儿童的活动能力比同龄儿童差，或活动时感到心悸、气急、乏力、或活动时出现口唇青紫。十个警惕10.儿童也要警惕患心脏病十.十个千万十个千万1.千万不要过劳有钱有势的人，特别是那些只知消费不知保养的人。有事业心的人，特别是那些称得上“工作狂”的人。有遗传早亡血统，又自以为身体健康的人。超时间工作的人。夜班多，工作时间不规则的人。长时间睡眠不足的人。自我期望高，并且容易紧张的人。几乎没有休闲活动与嗜好的人。上楼要缓。不要扛重东西。不要参与比赛、短跑、田径等运动量大的运动。尽量不要参加扭秧歌、老年迪斯科等运动。十个千万2.千万不要“用力过猛”高血压、冠心病人千万不要用力或运动过猛，因为这样心脏需要大量的血液，血压会迅速升高，血流加大，很容易发生猝死。十个千万3.千万不要发“雷霆之怒”对心脑血管病人来说，发怒不仅是“伤肝”这一项了，大怒之后血压会大幅上升，血管痉挛变窄，一下子可以把血管堵死，还容易引发脑溢血。老年人要长寿，都喜欢晨练，而且觉得出去越早，空气越新鲜，锻炼劲头越大。殊不知这个时候锻炼，可能不是锻炼，而是玩火。早晨六点到九点，被称为魔鬼时间，猝死率最高，一般是在中午12点以后，危险逐渐减少。十个千万4.千万不要“天不亮就锻炼”起床太快，很危险，临床病例中，因为起床造成的偏瘫、突发心绞痛、心肌梗塞的例子很多。起床要有三个一分钟，醒来时先在床上躺一分钟，然后坐起来呆一分钟，然后穿上拖鞋在床头等一分钟。十个千万5.千万不要一醒就一骨碌爬起“饱餐+饮酒”，“饱餐+兴奋”是非常危险的。中医云：“要得身体安，三分饥和寒”，因此：无论现在生活水平多高，无论出席什么豪华的宴会，“劝君只吃七分饱”，你的身体就会健康长寿。十个千万6.千万不要吃撑因为食道就在心脏的后面，胃就在心脏的下面，冰饮料下去，不但冰镇了食道、胃，心脏也会受冷收缩，弄不好就会引发冠状动脉痉挛，引起心肌梗塞，甚至造成猝死。十个千万7.千万不要夏天喝冰饮料如果蹲在那里排便时间过长，血压会迅速增高，如果大便干燥，再一用劲，心脏负担突然加大，非常容易出危险，排便后突然起身，血压跟不上，时常会头晕眼花，造成脑缺血和晕倒，甚至脑出血。十个千万8.千万不要排便过长十个千万9.千万不要烫澡因为烫澡会使全身皮肤毛细血管扩张，大量的血液分布在体表，导致心、脑等重要器官供血不足，而有心、脑血管疾病的患者就容易发生心、脑急性缺血而导致意外。有人把脑溢血比喻为人脑