经济型酒店管理制度

经济型酒店管理制度经济型酒店管理制度经济型酒店管理制度经济型酒店管理知识尚客优连锁经济型酒店客房经理工作职责1.全权负责客房部的管理工作，对总经理负责，并接受总经理的督导。2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。4.主持部门日常业务和经理、领班例会，参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。5.制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归类。6.制定客房价格政策，制订和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。7.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率。经济型酒店管理知识8.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度。9.定期约见及宾馆饭店有关常住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。11.检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作。12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。尚客优经济型酒店大堂经理岗位职责1．代表经济型酒店迎送V．I．P．客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项；2．迎接及带领V．1．P．客人到指定的房间，并介绍房间设施。和经济型酒店情况；3．做V．1．P．客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节；经济型酒店管理知识4．决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问，并根据经济型酒店有关规定和授权处理；5．记录和处理换锁、换钥匙的工作；6．处理客房部报房表上及接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；7．处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；8．了解当天及以后房间状态走势，尽量参及接待处工作；9．巡查经济型酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；10．及客人谈话时可适当介绍经济型酒店设施；11．及保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；12．及保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间；13．及财务部人员配合，追收仍在经济型酒店住宿客人拖欠的账款；14．发生紧急事件时，必须作正确的指示；15．遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；16．为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜；17．负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；18．金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；19．做好本组范围内的防火防盗工作；经济型酒店客房管理制度经济型酒店客房管理制度一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技

能二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理及操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做及工作无关的事情。九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。经济型酒店管理知识20．向领导反映有关员工的表现和客人意见；21．每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；22．做好领导指派的其它工作。尚客优连锁经济型酒店前台主管岗位职责1．协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围；2．参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率；3．负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；4．掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房；5．检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查；6．督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求；7．参及前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好及有关部门的协调及联系；8．制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记；9．负责对部属员工的考核工作；10．及大堂副经理和收银处保持密切的关系。经济型酒店客房管理制度客房部考勤制度一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。经济型酒店客房管理制度散客入住之步骤当客人在经济型酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息。1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××经济型酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”2、当客人说出自己的名字后，应说：“多谢×先生”，在订房架上拿出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。3、当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式三份的人名资料条子。4、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项。5、查看客人的证件，核对编号有否填错。6、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。7、客人搬入是携带轻便行李，但又不使用信用卡，那么便要礼貌地请客人先付全部租金8、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交及客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××经济型酒店愉快。”9、接待员应将入住登记卡分开，把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面，及其他第一联入住登记卡放在一起，方便查阅。10、把订房资料订在入住登记卡的第三联后面，连同账单，一并交及前堂收款部。第二联登记卡则存在一起，第二天早上一并交及公安局申报。11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上，第二联给及总机放于人名资料架上，第三联是给房务部楼层。12、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。经济型酒店客房管理制度客房优质服务的“四化”要求（一）服务设施规格化。服务设施是客房提供优质服务的物质。（二）服务用品规范化。客房服务用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全，质量低劣，就不能提供规范化的优质服务。（三）服务态度优良化。服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现，是规范化服务的基本要求。（四）服务操作系列化。客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看，主要是贯彻执行“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送”的八字工作法。迎——礼貌大方，热烈迎客。问——热情好客，主动问好。勤——工作勤快，敏捷稳妥。洁——保持清洁，严格卫生。静——动作轻稳，保持肃静。灵——灵活机动，应变力强。听——“眼观六路，耳听八方”。送——送别客人，善始善终。经济型酒店前台管理制度1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。一、考勤制度1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。4.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。5.严禁代人签到、请假。二、仪容仪表1.上班必须按经济型酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。2.经济型酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。3.严禁私自穿着或携带工服外出经济型酒店。三、劳动纪律1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套）2.严禁携带经济型酒店物品出店。3.严禁在经济型酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响经济型酒店、客人或其他员工声誉。4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。5.上班时间严禁打私人电话，干及工作无关的事情。6.严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观经济型酒店。8.上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。9.严禁使用客梯及其他客用设备。10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。四、工作方面：1.严禁私自开房。2.除行李员外，其余人员不得擅自到客房、餐饮、康乐区域。3.当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。4.不得及客人发生争执，出现问题及时报告部门经理及当领班，由其处理。5.服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。6.服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。7.积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。8.工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。9.认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。10.自觉爱护保养各项设备设施。11.工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。12.严禁出现打架、吵架等违纪行为。13.严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。14.工作中要有良好的工作态度。经济型酒店营销管理1、主题营销（1）主题营销的内涵主题营销就是经济型酒店企业在组织开展各种营销活动时，根据消费时尚、经济型酒店特色、时令季节、客源需求、社会热点等因素，选定一个或多个历史或其他主题为吸引标志，向宾客宣传经济型酒店形象，吸引公众的关注并令其产生购买行为。它的最大特点是赋予一般的营销活动以某种主题，围绕既定的主题来营造经济型酒店的经营气氛。★主题的差异性——通过塑造一种及众不同的主题形象，使自己的产品及服务区别于竞争对手，优于竞争对手。★主题的文化性——好的主题，不仅是经济型酒店本身所具有的企业文化的高度凝结，也是传统文化、现代文化的凝聚。它能使传统文化。（2）主题营销的基本思路完全主题化——是指经济型酒店赋予自身以不同的主题文化内涵，以主题经济型酒店的面貌立足于市场并成为市场的最大卖点。部分主题化——是指经济型酒店通过开发各类主题客房、主题餐饮或主题娱乐的方式实践主题营销理念。主题活动——本质是经济型酒店在组织策划各类促销活动时，以某一文化作为主题，推介产品，推介这一主题文化。经济型酒店营销管理2、机会营销市场机会及营销机会：★市场机会——市场上尚未被满足的需求或尚未被完全满足的需求，它为企业提供了可供开发占领的潜在市场。是一个客观存在，表明了一种可供开发的潜在市场。★营销机会——是市场机会的一部分，是企业在市场营销环境中，在各种需求要素的变更中，寻找出来的及本企业的经营条件和经营目的最吻合的市场机会，即开发这一市场所需的资源条件正是本经济型酒店所具备的最佳条件。3、服务营销从20世纪末开始，以知识为基础的服务经济在社会经济生活中起着越来越大的作用，服务业开始成为当今社会的主导产业。（1）服务营销的基本内涵：不仅是吸引宾客，而且还要拥有宾客、留住宾客。服务营销注重的是提高宾客的满意度和忠诚度，注重追求企业的长期