燃气灶具培训

全家乐电器售后部燃气灶具灶具基本认识燃气灶气压对照表燃气气压了解燃烧状况燃气灶基本构造燃气灶基本构造点火针电池盒热电偶脉冲进气管气管夹阀体总成电磁阀炉头气管接头底壳面板紧固件座灶具内部结构（热电偶）点火针电池盒离子感应针安全型双线插片型脉冲电磁阀微动开关阀体总成炉头底壳进气管隔热板隔热板阀体固定板面板紧固件灶具内部结构（离子感应）产品基本分类安装方式分类按面板材质分类按照进风方式分类按燃烧方式分类原理分析热电偶和离子感应熄火保护的特点热电偶解剖图重要组成构件

1、什么叫热流量（火力）？热流量俗称火力，即燃气在燃烧过程中产生的热量，与喷气嘴大小、炉头大小、分火器结构有关。2、火力是否越大越好？什么火力的燃气灶适合我日常使用？火力并非越大越好，火力越大、所需要的气流量越大，越费气，也容易产生更多的烟气。一般3.8kW以上就可以用来爆炒，褒、炖就不需要太大火力。

3、什么叫热效率？指锅具对热流量的有效吸收率。一般来说，燃烧越充分，火力越猛，锅具聚热的速度就越快，聚拢的热量就越多，热效率越高。4、旋火火力一定比直火火力大吗？它们各自有什么特点？旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。同等条件下（气流量、分火器结构的合理性），旋火并不一定比直火的额定热流量（火力）要高，火力大小主要由气流量决定的。直火火焰较长，接触锅底面积较大，热流量相对分散，即火力散布锅具比较均匀；旋火火焰较短，相对比较集中接触锅底，热流量（火力）相对比较集中。

5、脉冲点火与电子点火有什么不同？脉冲点火是通过脉冲点火器装置进行连续放电，产生电火花，在气源打开的状态下，实现点火燃烧功能；脉冲点火由于是连续放电，因此点火成功率比较高，并且使用寿命比较长，一般10年之内不会损坏。电子点火主要通过压电陶瓷将机械能转化为电能，瞬间放电产生电火花引燃燃气，从而实现点火功能；电子点火由于不能连续放电，因此点火成功率相对较低，且使用寿命也较短，一般为5年左右。6、燃烧不充分有什么后果？如果燃烧不充分，就会出现红火、黄焰、黑烟等现象，同时产生大量的有害气体（如一氧化碳），相对热流量（火力）就小，热效率降低，浪费燃气。如果长期处在一氧化碳浓度偏高的环境中，一氧化碳进入人体就有可能引起慢性中毒，出现头晕、头痛、反应迟钝等症状，严重时还有可能产生生命危险。7、热电偶感应熄火保护和离子感应熄火保护有什么不同？热电偶是将两根不同材料的金属焊接在一起的合金丝，当一端加热一端冷却时，合金丝之间能产生电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，从而切断气源。离子感应是借助火焰中的正负离子，通过离子针形成电流，电流作用于电磁阀驱动进气阀门保持打开状态；当火焰熄灭时，电流消失，进气阀门关闭，切断气源。离子感应灵敏度相对热电偶稍高，但目前国标以热电偶为主。8、不同种类的气源在同一灶具上能通用吗？不能。因为不同种类的燃气其组成成分不同（液化气主要从石油中提炼、人工煤气主要从焦碳中提炼、天然气属于天然的气源），它们的密度、气压不一样，燃烧特性各不相同，因此针对不同气体设计开发的分火器、喷嘴、阀体的结构要求也不一样，所以燃气灶和燃气种类必须相匹配才能使用，燃气之间不能互相替代；如果替代，就会出现燃烧不充分如黄焰、黑烟等，严重时可能发生火灾甚至引起爆炸。9、燃气灶最怕出现安全问题，长虹燃气灶如何做到全面提高安全防护？

“安全”一直是长虹产品开发和制造中的重要概念，每一个产品在下线之前不仅要经过多重安全性能的严格检测，如气密性能、点火性能、CO指标、自动熄火保护等检测，更重要的是安全防回火技术的应用，即通过对气流系统的创新设计，更有效缓冲气流流动的压力，保证气流出气平稳，使火孔的出气速度和燃烧速度达到最佳平衡比例状态，防止回火情况出现，安全当然更有保障。

燃气灶的安全使用与保养？在燃气灶使用过程中必须打开窗户或换气扇以保持室内空气的流通；在使用过程中，请不要用手接触灶具台面，以防烫伤；当发现燃烧器火焰参差不齐时，可用刷子或钢针清除喷火器上的污垢；清洗灶具台面时，请用柔软的棉布或毛巾蘸取足量的中性清洁液；喷火器、火盖、钢架清洗完后，必须等到干燥后再正常安装；长时间不用燃气灶，务必取出干电池，同时还要定期更换干电池；橡胶管使用时间不得超过18个月。灶具常见故障与处理方法阀体卡死或失灵怎么办？

阀体一般有燃气供给、流量控制、点火等功能，这些功能因某些原因失灵或丧失、降低即认为发生了故障。下面就其典型的可能形式故障，分析其产生原因和解决方法。

（1）打火器卡死：开始时打火器需要向下压旋钮并带动阀芯连杆逆时针旋转，方能开启燃气通道，此是为了防止小孩误动而产生危险的安全装置功能。灶具点燃后，通过旋转旋钮带动阀芯连杆可以调节流量大小；关闭时需要旋转旋钮带动阀芯连杆回原位方能实现。当在操作时出现扭不动的情况，即为卡死。出现卡死情况主要有：

A.阀体压铸件存在致密性不足而造成，此情况为使用一段时间后方显现出来。此种情况只能通过更换质量好的阀体解决。

B.阀芯联杆与阀芯联接错位，或其中之一损坏。阀芯联杆损坏可以进行更换，当阀芯损坏则只能整个更换阀体。

C.与阀芯相联的转动块损坏或变形,使阀芯联杆不能正常动作而卡死。通过更换转动块，则可以解决。

D.阀芯与阀体之间缺乏润滑剂或润滑剂质量不佳而干掉，将阀芯取出后加二硫化钼润滑脂原样装回即可。

（2）点火失灵（压电点火）：A.没有击锤冲击声的情况：应先检查打火器压电陶瓷安装位的上盖固定螺钉是否松脱，及检查钮力弹簧是否失灵或击锤是否损坏。B.有击锤撞击声但无放电火花的情况：应检查压电陶瓷是否损坏，高压线与放电针联接是否牢固。D.有击锤撞击声也有火花的情况：检查引火喷嘴是否畅通，阀芯供气通道、点火枪是否通道畅通，引火喷嘴与点火枪是否基本同向，点火针与点火枪之间放电的位置是否适当等。

灶具常见故障与处理方法出现离焰（脱火）、黄焰（冒黑烟或红火）、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等现象怎么办？

燃烧器的故障多为离焰（脱火）、黄焰（冒黑烟或红火）、回火、传火不良、火焰不均匀、小火熄火等。

（1）离焰（脱火）：应保持燃气供应通道和引射通道的畅通清洁。离焰时一般为引射的一次空气量过大所致，这时通过风门调节将进风量减少可解决。而当灶前压力过大时，也会引起离焰。液化石油气红外线灶在新瓶第一次启用时也可能有部分会出现燃烧火焰难于稳定在陶瓷板面上的情况，这是因为最上层的燃气热值偏低，空气比例较大，造成空气量过大，可以采取将进风口部分遮松手熄火，发生这次情况应该注意：

①观察火焰是否与热电偶接触，若没接触就会发生松手熄灭，此时应调节风门。

②确定按下旋钮是否到底，热电偶在受热时产生的电压很弱，只能维护电磁阀的打开状态，无法将阀芯吸动，所以须用手压下，使之处在打开的状态。

③观察热电偶上是否有积碳，若有积碳应立即清理。

④测试用户家使用的燃气压力是否正常（液化气石油气压力2800Pa、人工煤气1000Pa），若燃气压力偏差较大，也会产生松手熄火现象，应该立即调节燃气压力。⑤热电偶或电磁阀故障和断路也会导致松手熄火，但此情况较少发生。判断热电偶或电磁阀是否损坏，参照第五点的判断方法。盖，减少引射一次空气量的办法来解决；使用约一个星期后，即可进风口遮盖物取掉即可。天然气、人工气红外线灶具因带有风门，可通过风门调节来解决。

（2）黄焰（冒黑烟或红火）：应保持燃气供应通道和引射通道的畅通清洁。黄焰时一般为引射一次空气量过小所致。这时可通过风门调节将进风量增大来解决。当引射系统、燃气混合室、喷嘴出口有异物堵塞时，也会造成空气引射能力降低，清除异物后即可恢复正常。

（3）回火:对于红外线灶，灶前压力过大、燃烧陶瓷辐射板损坏、陶瓷板粘结缝隙过大、陶瓷板尺寸不适用等均会引起回火。

（4）传火不良：火盖火孔堵塞较多、火盖未放置好都是可能的原因。

（5）火焰不均匀：同上。

（6）小火熄火：原因可能有：小火喷嘴堵塞、中心火盖火孔堵塞。灶具常见故障与处理方法松手熄火，发生这次情况应该注意：

①观察火焰是否与热电偶接触，若没接触就会发生松手熄灭，此时应调节风门。

②确定按下旋钮是否到底，热电偶在受热时产生的电压很弱，只能维护电磁阀的打开状态，无法将阀芯吸动，所以须用手压下，使之处在打开的状态。

③观察热电偶上是否有积碳，若有积碳应立即清理。

④测试用户家使用的燃气压力是否正常（液化气石油气压力2800Pa、人工煤气1000Pa），若燃气压力偏差较大，也会产生松手熄火现象，应该立即调节燃气压力。

⑤热电偶或电磁阀故障和断路也会导致松手熄火，但此情况较少发生。判断热电偶或电磁阀是否损坏，参照第五点的判断方法。热电偶和电磁阀的故障判断用一套完好的热电偶和电磁阀去检查可能损坏的热电偶或者电磁阀。将不确定的热电偶或者电磁阀与已知完好的电磁阀或热电偶连接，将热电偶的地线与电磁阀的螺钉安装孔接触，用火烧热电偶头部，压下电磁阀阀芯，若电磁阀芯被吸位，说明被检热电偶或电磁阀正常，否则被检物已损坏。灶具常见故障与处理方法点不着火

①点火针与火盖之间的相对位置不对，电火花未能接触到火盖喷出的燃气，调整火盖与点火针的相对位置，最好是将火孔对准点火孔。

②燃气灶具的阀门中顶杆断裂，导致压下旋钮时无法顶开电磁阀阀门芯，必须更换阀门。

③喷嘴堵塞，由于燃气不干净，长期使用会导致喷嘴堵塞而无法喷出燃气，应请专业人员对喷嘴进行清理。

④没有接通气源。

高压线短路：

①由于点火针长时间处在高温环境，高压线因高温而碳化漏点，可以去掉

碳化部分，在与点火针连接。②高压线