标准解读

《GB/T 10029-2000 团头鲂》相比于《GB 10029-1988》，主要在以下几个方面进行了调整和更新：

  1. 标准性质变化：标准编号从GB变为GB/T，表明该标准从强制性国家标准转变为推荐性国家标准，为团头鲂的生产、销售和检验提供了更为灵活的指导而非强制要求。

  2. 内容细化与完善：2000版标准在团头鲂的品种特征、养殖条件、质量要求等方面进行了更详细的规定，增加了对团头鲂生长环境的具体要求，如水质指标、饲料标准等，旨在提高养殖质量和产品的市场竞争力。

  3. 检测方法更新：新标准引入了更科学、精确的检测技术和方法，用于评估团头鲂的品质，包括但不限于营养价值分析、安全卫生指标检测等，确保了检测结果的准确性和可靠性。

  4. 安全与卫生标准提升：考虑到消费者健康与食品安全的重要性，2000版标准加强了对团头鲂中农药残留、重金属含量及微生物污染等方面的限制，确保产品符合现代食品安全标准。

  5. 包装与标签要求：新增了对团头鲂产品包装和标签的具体规定，要求明确标注产品信息、生产日期、保质期及必要的安全警示，便于消费者识别和追溯，同时促进了市场的规范化管理。

  6. 环保意识增强：新标准鼓励采用环保型养殖技术和管理措施，减少对环境的影响，体现了可持续发展的理念。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 10029-2010
  • 2000-05-19 颁布
  • 2000-08-01 实施
©正版授权
GB/T 10029-2000团头鲂_第1页
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文档简介

IC5_67.120.30B52中华人民共和国国家标准GB/r10029—2000头鲂团Bluntnoseblackbream2000-05-19发布2000-08-01实施国家质量技术监督局发布

GB/T10029-2000前本标准对GB10029—1988《团头》进行修订。修订时，在格式上增加了前言，保留了原7章的结构，增设了附录A;在内容上保留了原标准中实践证明行之有效的内容，对部分章条的标题和内容作了修改、删节、调整与补充。本标准的附录A是提示的附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本标准起草单位：华中农业大学水产学院、中国水产科学研究院长江水产研究所。本标准主要起草人：谢从新、徐忠法、干望.

中华人民共和国国家标准GB/T10029-2000代替GB10029—1988Bluntnoseblackbream范围本标准规定了团头鲂(MegalobramaamblycephalaYih)的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特征，以及检测方法。本标准适用于团头鲂的种质鉴定2引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性GB/T16874—1997方正银鲫GB/T16875-1997兴国红鲤3学名与分类31学名团头鲂（MegalobramiaamublycephalaYih)。3.2分类位置鲤形目(Cypriniformes）,鲤科（Cyprinidae）,鲤亚科（Cultrinae），鲂属（Megalobrama）.注：依据《中国动物志》1998年)。主要形态结构特征4.1外部形态特征4.1.1外形体高而侧扁，呈菱形。头小,吻钝圆,口端位，口裂较宽,上、下颌角度小。腹部自腹鳍至肛门间有皮质棱。尾柄短。上、下颌角质薄而窄，上颌角质呈三角形。背鳍末根不分枝，鳍条为硬刺,硬刺粗短，其长一般短于头长。胸鳍较短.不到或仅达腹鳍基部。上眶骨略呈三角形。体侧鳞片基部浅色.两侧灰黑色：在体侧形成数行浅

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