标准解读

《GB/T 16875-1997 兴国红鲤》是中国的一项国家标准,发布于1997年,主要针对兴国红鲤这一特定鱼类品种的质量标准、检验方法以及包装、运输等方面进行了详细规定。以下是该标准的主要内容概览:

  1. 范围:本标准明确了其适用对象为兴国红鲤,规定了该品种在养殖、销售过程中的质量要求和检验准则,适用于兴国红鲤的生产和流通领域。

  2. 术语和定义:对兴国红鲤的基本特征、分类等进行定义,确保在标准执行过程中有统一的认识基础。

  3. 要求

    • 外观特征:规定了兴国红鲤的体型、体色、鳞片、鳍形等外观标准,确保品种纯正性和观赏性。
    • 规格尺寸:设定不同等级兴国红鲤的最小体长、体重等规格要求,便于分级销售。
    • 健康状况:要求鱼体无明显外伤、疾病,活力良好,体内无寄生虫等,保证商品鱼的健康质量。
  4. 检验方法

    • 外观检验:描述了如何通过视觉检查来评估鱼的体型、颜色等是否符合标准。
    • 尺寸测量:规定了测量鱼体长度、重量的具体方法和工具要求。
    • 健康状态检查:包括观察鱼的行为、体表及内脏检查的方法,以判断其健康状况。
  5. 标志、包装、运输和储存

    • 标志:要求在包装上明确标注产品名称、等级、生产日期、生产商信息等。
    • 包装:规范了包装材料的选择、包装方式,以减少运输过程中的损伤,保持鱼的新鲜度。
    • 运输:提供了运输过程中温湿度控制、装卸要求,确保鱼体安全到达。
    • 储存:说明了适宜的储存条件,如温度、水质要求,以维持鱼的鲜活或保证加工品的质量。
  6. 试验方法:介绍了进行各项检验时应遵循的具体操作步骤和技术要求,确保检验结果的准确性和可重复性。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替,建议下载现行标准GB/T 16875-2006
  • 1997-06-16 颁布
  • 1998-01-01 实施
©正版授权
GB/T 16875-1997兴国红鲤_第1页
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文档简介

ICS.67.120.30B52中华人民共和国国家标准GB/T16875-1997兴国红鲤TheredcarpofXingguo1997-06-16发布1998-01-01实施国家技术监督局发布

GB/T16875-1997前二为了保护和保存经选育的兴国红鲤的优良性状,避免混杂和退化,经农业部推荐,国家计委1991年以技术改造更新项目下达了制定兴国红鲤国家标准计划。该项目由中国水产科学研究院长江水产研究所牵头,江西省水产技术推广站负责起草。本标准的附录A是标准的附录。本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。本标准起草单位:江西省水产技术推广站、兴国县农业局。本标准主要起草人:钱新蛾、刘光赞

中华人民共和国国家标准GB/T16875-兴国-1997TheredcarpofXingguo范围本标淮规定了兴国红鲤(Cvorinrsarpiovar.Xingguonensis)主要生物学性状、生化指标、染色体和核型,以及检测方法·适用于兴国红鲤鉴定、2名称与分类2.1学名兴国红鲤(CyDrinscarpiovar.Xingguonensis)2.2分类位置属鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae).鲤亚科(Cyprininae),鲤属(CyDninrs),鲤种(Cypri主要生物学性状3.1外部特征3.1.1形态性状鱼体呈纺锤形。口端位,马蹄形。须二对,吻须一对较短,颌须一对较长。头、背及身体两侧呈鲜红或桔红色,腹部为金黄色或乳白色,全身鱼体无黑点或其他杂斑,见图1.兴国红鲤外形3.1.2可数性状3.1.2.1鳍条数:背鳍条为.16~17。臀鳍条

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