食品安全知识讲座教案

食品安全学问讲座教案〔一〕什么是食品安全安全〔foodsafety〕指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体安康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全大事，近几年以来，北京的福寿螺大事、武汉的人造蜂蜜大事、台低生产本钱，从而从中牟取暴利。〔二〕食品消费误区物质超过人体的免疫功能，就会导致人生病或中毒。癌症。没有生产执照的商家所生产的食物，但这些不肯定是有毒食物。添加剂往往对人体有肯定的损害。有毒物质。一般对人体不会造成损害。全造成威逼。越明媚的食物有的是添加了较多的色素，有的是有毒的，比方蘑菇。化学性污染，也要重视食源性疾病。食源性疾病〔FoodborneDisease〕是指通〔包括生物性病原体等致病因子所造成的疾居各类疾病总发病率的前列，是世界上最突出的卫生问题。有毒成分。未烧熟煮熟的刀豆〔扁豆〕可引起食物中毒。儿童青少年常见的养分误区：1、零食代替主食以的，但要留意：一是简洁消化；二是有养分的。疾病的缘由之一。2洋快餐确有丰富的养分，但是要充分生疏到洋快餐存在的一些问题。首先是脂肪含量较高，多吃了会影响消化吸取，尤其是儿童青少年的消化过多进食洋快餐，尤其是将其当做主食，是引起肥胖症的缘由之一。3、精粮摄入过多些粗粮，如玉米、山芋等等不让他们吃。育。3、精粮摄入过多粗粮，如玉米、山芋等等不让他们吃。育。4、偏食1、2偏食习惯简洁造成养分不良。5、从小就服用保健食品儿童青少年依据膳食养分的要求，主要是保证一日三餐的主副食的养分，不孩子的安康。维生素类的保健品，也应在医生的指导下服用。智、益脑、增高等的保健品，不要服用。〔三〕如何防范食品安全“七要”质量保障的食品。清楚，是否仿冒知名品牌包装装潢。量等中文标志是否齐备、具体。造日期的状况。号等；进口食品还要查看是否贴有激光防伪的“CIQ”标注。28525QS七要准时索要购物凭证。餐馆；无卫生许可证小餐馆厨房内卫生状况差。“七慎”出问题。增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。致病菌。六是慎重购置价格过“低”的食品。否佩戴手套、口罩，否则应慎重购置。不要到无证、无照摊点上购置食品。〔四〕保健食品保健食品误区误区之一：保健食品能治病目前一些保健食品有意混淆保健食品与药品的界限，明示或示意有治疗作误区之二：保健食品与药同用治疗的目的。这就产生了它们之间能否同用的问题。误区之三：盲目信任产品的广告宣传。药品监视治理局举报。误区之四：吃保健品可以代替忌口且血糖不会上升，这可能吗？误区之五：保健食品吃多了没事微量元素摄入量要求限制在每日推举量的1／3至2／3过多服用，甚至同时使用几种同类的养分补充剂，就可能会导致过量而中毒。误区之六：保健食品治百病功能，同一配方保健食品功能不能超过两个。1.“安康讲座”门，将保健食品销售给市民；“免费体检”病，服用某种保健食品能治病，然后送货上门；“会员制”再利用会员帮其进展销售；“义诊”较低价格的正规产品，然后将产品推销给消费者；“进社区宣传”假借进社区宣传、送效劳上门之机推销保健品。〔五〕青少年如何合理饮食中国居民平衡膳食宝塔〔中国养分学会〕最上层是油脂类。合理安排一日三餐：“早上要吃饱”“中午要吃好”“晚上要吃少”青少年饮食禁忌：的儿童大礼包，几乎都是膨化食品。高热量、低粗纤维，只能适当食用。简洁造成养分不良。不宜多喝含咖啡因的饮料适合儿童青少年饮用，会影响睡眠，使他们上课留意力不集中。不宜多吃冷饮有的一次性吃几根冰棍，吃几盒冰淇淋。不宜将饮料代替白开水用饮料代替白开水是儿童青少年常见的不良习惯，不少孩子宠爱喝甜味饮不宜多食高热量的巧克力实际上是不全面的。的需要，如儿童青少