第四章供应物流管理

第四章企业供应物流管理4.1企业供应物流管理概述4.2企业供应物流管理的核心环节4.3企业供应物流的先进管理方式4.1企业供应物流管理概述供应物流是企业物流系统中一个重要组成部分，加强对供应物流的管理，不仅是企业组织生产经营的先决条件，也是降低成本、获取利润的重要源泉。4.1.1企业供应物流管理的内涵1.企业供应物流的概念供应物流是指提供原材料、零部件或其他物料时所发生的物流活动。它是企业物流活动的起始阶段，为保证企业生产经营节奏不断组织物料供应。2企业供应物流管理的目标确保企业生产经营的顺利进行和降低企业成本，提高经济效益。（1）确保企业生产经营的顺利进行：对制造企业来讲，原材料的及时到位是生产的决定性条件，供应物流运转不畅，必然导致原材料不能按时、保质保量地供给，进而影响生产。（2）降低企业成本，提高经济效益：一般企业所需原材料的费用占到销售额的50%-60%，所以供应物流费用的降低可以为企业创造可观的经济效益。4.1.2企业供应物流管理的作业对象企业供应物流的目的是通过物品供给保证企业的正常运转，其作业对象是维持企业生产经营所需要的各种物品，主要有；1.产品材料：直接进入产品生产的生产用原材料、零部件及半成品。2.非产品材料：不直接进入产品本身的所有物品，例如车床、锅炉等3.转卖品：企业从外部购进同时用于销售的商品。4.1.3企业供应物流管理的业务过程企业供应物流是包括采购在内，并以采购为主要功能和组成部分，由物品的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输等共同构成的业务过程。如图4-1所示主要包括三个阶段1取得资源：这个阶段的主要作用是为生产活动做物资准备，保证企业生产的持续性。2组织到厂物流：对生产物资厂外移动的协调与安排，促成物资空间价值的实现。3.组织场内物流：物品从仓库到达车间或生产线的企业内物流协调企业生产活动与物料管理活动的统一进行，保证生产物资时间价值的实现。4.2企业供应物流管理的核心环节企业的供应物流应包括对企业经营所需的一切物资的计划、采购、储存、供料等业务性活动，以及为管理这些业务所需的支持性活动，还包括对供应商管理的拓展性活动。4.2.1企业供应物流管理的框架内容包括拓展性活动、业务性活动和支持性活动，如图所示1业务性活动主要包括：计划：根据企业发展战略和顾客要求，制定物品供应计划采购：提出采购需求，选供应商，谈价，签合同，收货付款储存：验收入库物品、保管保养、发货，确定合理库存量并控制供料：编织供料计划、领料审批、回收利用、消耗控制与管理2.支持性活动包括：人员管理：制定供应岗位职责，对人员进行能力考查、素质培养、工作评估、绩效考核与激励等资金管理：物品采购价格控制、采购成本管理以及储备资金的核定与控制信息管理：在物品编码的基础上对供应信心进行管理3拓展性活动主要是指对供应商的管理，包括对供应商的选择与认证、与其建立合作伙伴关系以及对供应商绩效的考评等，提高供应商的可靠性，提升企业市场竞争力企业供应物流管理的核心环节必然是其业务性活动，也即供应计划管理、物品采购管理、储存管理和供料管理。4.2.2供应计划管理1.供应计划的主要类型供应计划是指企业管理人员在了解市场供求状况，认识企业生产经营活动过程和掌握物品消耗规律的基础上，对计划期内物品供应物流管理活动所做的预见性安排和部署。广义的供应计划是指为保证供应各项生产经营活动的物品需要量而编制的各种计划的总称。狭义的供应计划是年度供应计划，即对企业在计划期内生产经营活动所需各种物品的数量和时间，以及需要采购物品的数量和时间等做的安排。分类：按计划内容分：物品需要计划、物品采购计划、物品供料计划、物品加工定制计划、物品进口计划等按计划期长短分：年度物品供应计划、季度物品供应计划、月度物品供应计划按物品使用方向分：生产产品用物品供应计划、维修用物品供应计划、基建用物品供应计划、科研用物品供应计划等等按物品自然属性分：金属材料供应计划、机电产品供应计划、非金属材料供应计划等2.供应计划与其他计划的关系供应计划是企业年度综合计划的一个重要组成部分，他与其他计划共同构成企业计划管理体系。各计划之间存在着相互依存、相互制约和相互促进的关系。（1）与生产计划的关系生产计划决定供应计划，供应计划对生产计划的实现起着物品供应保证作用。（2）与销售计划的关系销售计划是以企业与客户签订的供货合同和对市场需求的预测为主要依据编制的，包括销售产品品种、质量、数量和交货期等。供应计划要为销售计划的实现提供物品供应的保证。MRP最为典型。（3）与设备维修计划的关系设备维修计划中提出的物品品种、规格、数量等，是编制物品供应计划的依据，物品供应计划为设备维修计划的实现提供物品保证。（4）与成本计划的关系二者相互制约、相互促进，供应计划中的需要量是确定成本计划中生产费用的主要依据，成本计划中的成本降低额又成为确定物品需要量时应考虑的重要因素。因此在编制供应计划时要考虑与各方面的平衡关系，使供应计划既能保证企业各项任务的完成，又能减少超储积压，加快资金周转，提高经济效益。3.供应计划制定的依据及基本方法企业的供应工作主要是为了满足企业内外部客户的物品需求，因而在制定供应计划时最主要考虑的就是企业内外部客户对物品的实际需求，并结合企业的总体战略与目标进行。供应物品按照相互依赖关系分为：独立需求和相关需求。独立需求指的是需求变化独立于人们的主观控制能力之外。相关需求指的是某种物品的需求量与其他商品有着直接的关系，则其他物品的需求量确定后，就可以直接计算出该种物品的需求量了。（1）独立需求物品供应计划的制定主要编制依据是对市场需求的预测，需要运用各种需求预测方法。主管人员意见法、销售人员意见法、市场调查法等（2）相关需求物品供应计划的制定因受其他物品需求情况的直接影响，供应计划往往是直接计算出来的，主要由以下几种计算方法。A直接计算法B动态分析法C类比计算法A直接计算法例：某企业在计划年度生产某种规格的机械产品10000台，每台需要装配4个零部件A，计划年度需要零部件A多少个？B动态分析法例：某企业在计划年度制造备品配件120吨，根据统计资料上一年实际制造备品配件100吨，消耗钢材150吨，由于生产工艺改进，钢材消耗平均降低10%，问计划年度制造备品配件的钢材需要量？120/100*150*(1-10%)=162吨C类比计算法例：某企业在计划年度制造某种包装桶10万个，每个桶消耗0.5毫米厚镀锌板0.5千克。客户要求用0.6毫米厚的镀锌板，这样每个桶增加重量20%，问计划年度需要0.6毫米厚的镀锌板多少吨？10*0.5*(1+20%)=60吨4供应计划的主要指标（1）计划期初物品库存量（2）计划期末物品储备量（3）计划期物品采购总量（4）季度和月份供应计划计划期物品采购总量=计划期某物品物品需要量+计划期末物品储备量-计划期初物品库存量4.2.3采购管理采购管理的目标就是以正确的价格、在正确的时间、从正确的供应商处买到正确数量和质量的商品或服务。1企业采购的特点采购是指企业从资源市场上获取所需要的各种资源，既是一个商流过程，也是一个物流过程。与消费品采购的区别见图表2企业采购的基本流程通常是作为购买方的用料企业按照一定的标准寻找相应的供应商，然后以订单的形式给各供应商传递有关需求信息并商定付款方式，接着就是双方之间的发收货及验收、付款的过程。（1）提出采购申请：（2）选择供应商：货比三家（3）进行采购谈判：价格不是唯一决定性因素（4）签发采购订单：名称、品质、数量、包装要求、运输方式、验收标准、交货时间地点等（5）跟踪订单：避免意外，有充分时间采取措施，避免损失（6）物料验收：严格按照合约进行（7）付款及评价：3企业采购管理的基本原则（1）适当的数量：量大价优，但也要考虑资金占用成本和仓库存储成本等（2）适当的品质：适合可用的原则（3）适当的时间：既能保证生产销售顺畅，又节约成本（4）适当的价格：追求公平合适的价格（5）适当的地点：就地就近原则4企业采购物流管理关键的是三个环节：选择合适的物流方式、加强进货运输管理、严把入库验收关。(1)采购物流方式选择采购企业要根据进货难度和风险大小在自提进货、供应商进货和外包进货3种之间做合适的选择。对于进货难度和风险大的采购物流，首选第三方物流企业方式，次选供应商送货方式，最好不要自提。因为第三方企业是专业化物流企业，具备资源优势和技术优势，提高进货效率和质量，同时降低进货成本，又可以减轻供应商的工作量和风险。对于进货难度和风险小的采购物流，首选供应商送货，次选自提。(2)加强进货运输管理涉及两方面：一是对运输方案进行管理：方案包括运输工具、线路和中转仓库等，一旦确定了方案，应以合同方式明确下来，严格按照合同进行运输过程。二是对运输过程进行管理。要对运输全过程进行动态管理。可视化技术的应用可随时传递物料在途的位置、状态等信息，还有对紧急时间的处理等，尽可能把风险降到最低。(3)严把入库验收关入库前，仓库按照一定程序和手续，对数量和质量进行检查，验证是否符合订货合同。验收完毕后，若符合要求但不马上发放使用，就必须办理登帐、立卡、建档等一些列入库手续。总之，企业采购物流管理要遵循安全第一和成本效益统一的原则。4.2.4储存管理目前多数企业没有实行JIT生产制，所以绝大多数的生产物资不能在运达企业时就被投入生产过程，而是要经过短暂的在库储存然后在适当的时间通过企业的内部搬运系统进入企业的生产过程。主要有：对在库物资的保管养护、对库存的合理控制两方面。4.2.5供料管理供料：指将采购进来存放于企业仓库的各种物品按照企业内部需求进行适时适量的供给。供料方式不同，方法也不同。1供料方式（1）领料（2）送料。送料优点较多，应逐步推广。2供料方法（1）定额供料（2）限额供料（3）非限额供料供料管理的主要内容（1）配料（2）组织集中下料（3）规定代用料的审批手续（4）规定补料手续（5）定额供料和限额供料执行情况分析4.3企业供应物流的先进管理方式企业所处的竞争环境越来越复杂，很多企业采取了一些新的生产方式，为了适应这种情况的变化，企业也采用了一些先进的管理方式来处理企业供应物流活动。4.3.1应用MRP制定供应计划物料需求计划MRP(MaterialRequirementPlanning)是生产企业根据主生产计划和主产品的机构及库存情况逐步推导出生产主产品所需要的零部件、原材料等的生产计划和采购计划的过程。它运行得出的供应计划规定了采购品种、数量、采购时间和采购回来的时间。计划比较精细严格，以需求分析为依据，以满足库存为目的，其市场反应灵敏度和库存水平比传统方法有很大进步。1.MRP供应计划制定的方式基本原理如图所示：根据需求预测得出主生产计划MPS,即确定每种具体的最终产品的基本生产情况后，结合物料清单BOM，和库存文件计算出原材料、零部件、在制品的需求。MRP输入完毕后，系统自动计算出各种的库存量、净需求量、计划订货量和计划发出订货量等，从而指导原材料、零部件等的采购供应。2．应用MRP的前提条件（1）企业实施了MRP管理系统：基本条件（2）良好的供应商管理：时间性要求严3．MRP供应计划的特点（1）需求的相关性（2）计划的精细性（3）计划的复杂性4.应用MRP制定供应计划的优越性（1）降低原材料库存（2）提高企业管理水平：企业系统化、信息化、规范化管理加强4.3.2JIT采购JIT（JustInTime）采购也叫即时制采购。20世纪90年代受JIT生产模式的启发而出现的。1.JIT采购的主要方式基本思想是：在恰当的时间、地点，以恰当的数量、质量提供恰当的物品。是一种倒拉式管理方式，由企业内部的实际需求拉动物品的采购与供给。它是为了消除多余的库存和不必要的浪费而进行的持续性改进，是供应物流的一种效率优化方式。2.JIT采购的特点（1）一种理想的物品采购方式（2）消除浪费（3）对供应商要求高（4）具有较好的响应性与传统采购的区别见书上图表3.JIT采购的意义（1）大幅度减少原材料和外购件的库存（2）提高采购物品的质量（3）降低原材料和外购件的采购价格4JIT采购的实施条件（1）距离越近越好（2）与供应商建立互利合作的战略伙伴关系（3）向供应商提供综合的、稳定的生产计划和作业数据（4）应用信息技术5.JIT采购的实施步骤（1）创建JIT采购班组（2）制定计划确保JIT采购策略有计划有步骤地实施（3）精选少数供应商，建立伙伴关系（4）进行试点工作（5）搞好供应商的培训，确定共同目标（6）给供应商颁发产品免检证书（7）实现配合节拍进度的交货方式（8）持续改进，扩大成果4.3.3Milk-Run供应方式日本丰田汽车率先用Milk-Run供货方式有效降低了运输费用和包装费用。国内的上海通用、大众等也都先后采用Milk-Run供应方式加强物流供应管理，降低了物流成本。1.Milk-Run的运作模式来源于英国北部牧场解决牛奶运输问题而发明的运输方式，国内叫做“循环取货”。指的是不由供应商自己将物品运送到需求企业，而是由合作的第三方物流企业根据需求企业的物料需求计划，到各供应商处收集物品，再集中送交需求企业。运作方式是在每天的固定时刻，运输车辆从企业或者配送中心出发，到第一个供应商处装上准备发运的原材料，然后按照事先设计好的路线去第二个第三个供应商处，直到装完所有安排好的材料再返回2.Milk-Run的特点这种方式是汇集式的配送运输操作，通过对配送运输的集成产生效益。特点主要有：（1）多对一的运作方式：多个供应商供货，第三方设计循环取货的路线方案，提高效率（2）多频率小批量定时性拉动式取货：闭环拉动式取货（3）可以做到最小风险、最大柔性：企业存储设施、搬运系统等投资可以节约，又能及时满足客户需求与传统的供应商直接供货方式的区别3.Milk-Run供应方式的适用范围应具备以下几个条件：（1）企业实力雄厚：生产计划连贯，需求计划固定（2）供应商数目众多：一般是汽车业和零售业（3）物品数量少，体积小：一车装多种物品（4）供应商能按需供货：供应商应时刻有货（5）第三方物流企业服务水平高：运输质量高4.3.4供应商管理库存VMI模式供应商管理库存VMI(VendorManagedInventory)是供应链环境下的一种库存管理模式,也是一种新型采购供应模式。通过VMI，采购活动不再由采购企业操作，而是由供应商操作，采购企业只需要把自己的需求规律信息