四年级上册科学教案与反思-4.3 食物的消化｜苏教版

《食物的消化》教学设计（苏教版四年级上册）教学目标：（一）科学探究：1.品尝和“跟踪”小馒头，能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图，在不断认识的过程中进行补充、修正和完善。2.通过简单体验活动加深对某些消化器官功能与形态建立联系。（二）情感、态度与价值观：1.能够在独立思考的基础上，与人分享研究结果，愿意合作交流。2.正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识，逐步构建科学概念。3.知道消化器官的保健常识。（三）科学知识：1.知道并能指认人体的主要消化器官，了解消化过程。2.知道消化道运送食物的方式是蠕动。二、教学重难点：1、重点：认识人体主要消化器官，了解食物在人体的消化过程。2、难点：了解消化道运送食物的方式。三、教学准备：人体轮廓图、人体模型、塑料软管、保鲜袋、馒头等。四、教学过程:（一）谜语导入：1、同学们，我这里有一些馒头，你们想吃吗？老师的馒头是给聪明的小朋友准备的！这里有一个谜语，谁先猜到它，馒头就奖给谁！(红门楼，白门坎，锁不住，关不严。（谜底是我们身体的一部分）)2、了解学生前概念：馒头去哪了？（1）把你们各自的想法用铅笔画在轮廓图上，画画馒头先生先后去身体的哪些器官去旅行了呢？（2）展示作品（二）科学探究：1、食物在人体内是怎样消化的？（1）你们有没有发现这几位同学展示的旅行图各不相同，但正确的食物旅行图只有一个。我们可以用哪些方法来探究正确的食物旅行线路呢？（查阅资料、照X光片、请教医生、老师、家长…）同学们想到了很多办法，那么，现在我们就采用“查阅资料”的办法来了解一下食物的消化过程。（2）请同学们仔细默读课本第46页的“人体消化器官图”，想想人体的消化器官有哪些，它们分别有什么作用。（3）出示人体模型，指认消化器官及作用，构建科学概念。（板书：口腔食道胃小肠大肠肛门）哪位同学在人体模型上完整的指一遍？（4）现在开始检查自己刚才画的人体“旅行”图是否正确，用红颜色的笔在原图上修改，发展、完善自己的想法。（5）大声说一说。2、消化道是用什么方式使食物前进的？同学们，在我们的实际生活当中，常常会遇到很多疑惑，就像我们班的同学，有一天，就在争论这样一个问题：倒立吃东西时，食物会不会进到胃里？学生猜测，做出假设。想验证我们的猜想吗？那么，今天，我就和大家共同动手做做实验，来探究一下这个问题。指导学生做模拟食物在消化道里运动的实验。出示温馨提示和实验步骤温馨提示：小组成员要合作完成实验，认真观察并填写好实验记录单模拟胃挤压食物时，动作要轻柔，不要把保鲜袋弄破c.实验材料中的馒头不可以吃d.完成实验后，别忘了将做实验的材料轻轻放回盒中小组合作实验。汇报探究成果：通过实验，我发现：食物在消化道内的运动方式是蠕动，肠胃的逐段蠕动，推进食物向下一个目标前进。（板书：蠕动）培养成良好的饮食习惯：1、交流日常的饮食习惯。2、讨论什么样的饮食习惯有利于保护消化器官，并能促进食物的消化？通过今天的学习，我们知道，食物的消化，对于人来说有着很重要的作用，那么我们平时应该养成什么样的饮食习惯，来保护我们的消化器官呢？（指名学生回答）拓展延伸：民间有许多的有关饮食方面谚语，我们来一起读一读。饭后走一走，活到九十九；精粮合口味，粗粮润肠胃；白菜萝卜汤，益寿保健康；早上喝盐汤，胜喝人参汤。（五）随堂练习：1.人体里有一条近（）米长的消化系统。我们吃的食物经过的消化器官次序是（）、（）、（）、（）、（）、（）。2.食道是靠（）的方式是食物前进的。（六）板书设计：3、《食物的消化》（板书设计）初步消化口腔（牙、舌、唾液）食道继续消化胃（胃液）充分消化、吸收营养小肠（肠液、胰液、胆汁）收集废料大肠口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门（蠕动）安全温馨提示：上下楼梯靠右行，你谦我让脚步轻；不讲话来不拥挤，你来我往有秩序。《食物的消化》教学反思《食物的消化》主要是让学生在对消化的原有理解之上，通过比对消化器官图，猜想食物在体内的“旅行”过程和进行模拟实验，初步认识主要消化器官的功能，并建立起食物消化需要多种器官共同参与完成的认识，在此基础上建立他们的健康意识，合理饮食。

《食物的消化》作为生命科学领域——人体学中一个重要话题，学生多多少少知道一点，但他们的认识是不全面、不完整甚至是模糊错误的；同时，在人体消化系统里，只有食物旅行中的出发点和终结点是能用肉眼观察到的，其他消化器官不能被直接观察到，属于人体暗箱问题，这一点对学生来说也是一个认识上的难点；另外，作为一个系统，各消化器官各具什么功能，是如何协同发挥系统作用的，又是学生既感兴趣同时知之甚少的内容。以上这三点，作为执教者的我，是通过事先多途径多种方式的调查获得的相关信息。1、对于《食物的消化》的执教，调查学生的前概念，抓住学生认识上的误区、盲区、模糊区，找到他们的最近发展区是很重要的。只有符合学生的需要，切合学生的兴趣点的课堂设计才是有效课堂的基础，这是我最真的感受之一。2、在激趣情境导入后，我直切研究主题，为了更好的培养学生科学素养，我在学生科学探究的过程中，充分体现学生的主体性，发挥他们的能动作用，让他们在参与科学探究活动中，自己动手绘制消化系统图。学生根据自己的前认知画出的食物旅行图是五花八门的。但从口腔出发到食道到胃的路径图大致相同，关键产生分歧之处在于胃以下部分，可大致分为三类：一、大小肠的顺序不同；大小肠的走势（直或弯）不同；大小肠的根数不同。我深深认识到这是一个非常有价值的教学资源，所以有意识地牢牢抓住它，不断地询问：你为什么这样想？没想到，学生的回答（尽管有些是错误的）是那么地具有思维的深刻性，如：大肠在前，因为胃里的食物更容易流下去；小肠在先，因为胃里的食物流向小肠，可以更慢些并且紧贴小肠壁，让营养万分更充分吸收；大小肠有多根，可以分流，更快更好地吸收营养，大小肠只有一根，如果有多根，食物到达肛门速度就很快，刚吃下去不久就要排泄，这跟事实不符等等。不管对与错，我先给予充分的自由时空让他们进行有序的辩论，而且点头示意。然后把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。3、我想，通过画一画，说一说，辩一辩，看一看，论一论的活动，在思维碰撞中理清食物在人体中的旅行进程，将模糊概