左岸咖啡馆品牌策划案

问题1：希望乳类食品建立一个新品牌，并利用在台湾具竞争力的冷冻设施及分配系统。

市场情况：当时台湾市面上，以TetraPak包装的饮料，不论是高价的咖啡还是低价的豆奶，价钱总是10到15元新台币，罐头包装饮料则卖20元。市场竞争非常激烈。

问题2：“统一”希望能将同样类别、相同容量的饮料卖到25元。 为此，他们开发了一种白色塑料杯，它看起来像一般麦当劳外卖咖啡的杯子，差别是快餐店用的是纸杯。这个没有真空密闭的杯子只有在5℃冷藏柜才能让内容物保存一段短暂的时间。这本应是一个缺点，但反过来看问题，这也是一个机会：保存期短使消费者相信物料新鲜。而一杯新鲜的饮品自然比其它要贵些。

如何让消费者接受25元一杯的高价？在这杯子里放进什么商品才能卖到最高价，以确保能创造出一个高级品牌？在考虑过很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶等等之后，最后选取了咖啡。因为咖啡不易变质，被认为是高质饮品，并因牛奶成分而得到优惠税率。从什么地方运来寄售的咖啡最有高级感？四个高级场所作为尝试的概念：

1．空中厨房。来自空中厨房专门为头等舱准备的咖啡。

2．日式高级咖啡馆。来自优雅、精致的日式咖啡馆的咖啡。

3．左岸咖啡馆。来自巴黎塞纳河左岸一家充满人文气氛的咖啡馆的咖啡，一个诗人、哲学家喜欢的地方。

4．唐宁街10号。来自英国首相官邸厨房的咖啡，平日用来招待贵宾。

来自左岸咖啡馆的咖啡价值最高，他们愿为此付最高价钱。但是是风风险险仍仍然然存存在在，，谁谁会会再再高高出出10元元买买一一杯杯？？新饮饮品品在在推推出出三三个个月月内内如如果果达达不不到到高高营营业业额额就就会会被被撤撤走走。。一些些人人会会出出于于品品牌牌的的创创意意而而购购买买这这个个新新牌牌子子，，但但仅仅有有好好奇奇心心不不能能形形成成固固定定的的消消费费群群，，还还需需要要赋赋予予品品牌牌以以个个性性和和意意念念，，并并编编造造一一些些动动人人的的故故事事。。“统统一一””决决定定选选择择17到到22岁岁的的年年轻轻女女士士作作为为目目标标对对象象，，她她们们诚诚实实、、多多愁愁善善感感、、喜喜爱爱文文学学艺艺术术，，但但生生活活经经验验不不多多，，不不太太成成熟熟，，她她们们喜喜欢欢跟跟着着感感觉觉走走。。相相对对于于产产品品质质量量而而言言，，她她们们更更寻寻求求产产品品以以外外的的东东西西，，寻寻求求情情感感回回报报、、使使她她们们更更感感成成熟熟的的东东西西，，寻寻求求了了解解、、表表达达内内心心需需求求的的品品牌牌。。左岸咖啡馆馆，这个来自自法兰西塞塞纳河边的的神秘幽远远的艺术圣圣地，带着着咖啡芬芳芳、成人品品味，给她她们精神上上一种全新新的感觉。。左岸咖啡馆馆的广告视觉觉应该非常常法国化，，但其文本本却应是很很有日本文文学的风格格。对台湾17到22岁岁的年轻女女士作调查查，她们最最欣赏的作作家是村上上春树。让我们忘记记是在为包包装饮料做做广告，假假想是在为为一家远在在法国的咖咖啡馆做广广告！”既然我们的的品牌是咖咖啡馆，那那么它不仅仅卖咖啡，，它可以延延伸到咖啡啡馆餐单上上的所有东东西现在台湾人人从便利店店的冷藏柜柜里，还能能找到左岸岸咖啡馆牌牌子的奶茶茶、牛奶冻冻和其它法法式甜品。。左岸咖啡啡馆要推出自自己的广广告了广告应促促使消费费者在脑脑海里建建造一个个自己最喜喜欢的法法国咖啡啡馆、一一个理想想的咖啡啡馆、一个历历史悠久久、文化化艺术气气息浓厚厚的咖啡啡馆。左岸咖啡啡馆有能力刺刺激消费费者在她她们的想想象中产产生一种种真实、、强烈的的反应，，它和消消费者的的关系，，就像一一本喜爱爱的书、、一册旅旅游摘记记，在你你享受一一片独处处空间时时，它随随手可得得，带你你到想去去的地方方。就好好比你身身在台湾湾，忙碌碌中偶尔尔想到欧欧洲度过过浪漫之之旅，左岸岸咖咖啡啡馆馆能够够满满足足你你随随时时可可能能冒冒出出的的一一点点精精神神欲欲望望。。媒介介策策略略TVC：：一位位女女孩孩的的旅旅行行摘摘记记平面面广广告告：：一一系系列列发发生生在在咖咖啡啡馆馆的的短短篇篇故故事事电台台：：在在深深夜夜播播放放着着诗诗般般的的咖咖啡啡馆馆故故事事。。使消消费费者者相相信信咖咖啡啡馆馆的的存存在在在法法国国咖咖啡啡馆馆摄摄影影展展期期间间，，台台湾湾最最豪豪华华的的书书店店外外布布置置着着左岸咖咖啡馆馆制作了了15分钟钟题为为“左岸咖咖啡馆馆之旅””的有有线电电视节节目，，介绍绍塞纳纳河左左岸20家家咖啡啡馆法国国国庆期期间，，左岸咖咖啡馆馆是庆宴宴和法法国电电影节节的赞赞助商商之一一。与与雷诺诺、标标致、、香奈奈儿、、ChristianDior等法法国品品牌同同在赞赞助商商之列列。左岸咖咖啡馆馆的电视视广告告有一一种愉快的的孤独独感，八成成被访访者相相信有有左岸咖咖啡馆馆的存在在，其其中一一位说说“宁宁愿相相信有有”。。【下雨雨喝一一下午午咖啡啡】聊聊赖的的午后后我我独自自走在在蒙巴巴那斯斯道上上突突然下下起雨雨来随随手手招了了一辆辆计程程车满满头白白发的的司机机问了了三次次[要去去哪？？]我我才才回过过神。。[到………]没没有有预期期要去去哪的的我一一时时也说说不出出目的的地司司机从从后照照镜中中看着着我说说[躲雨雨？]我我笑着着没回回答雨雨越下下越大大司司机将将车停停在咖咖啡馆馆前要要我下下车笑笑着着说[去去喝杯杯咖啡啡吧！！]他他挥挥手示示意我我不必必掏钱钱了！！来不不及及说说谢谢谢谢计计程程车车已已回回到到车车队队中中走走进进冷冷清清的的咖咖啡啡馆馆四四名名侍侍者者围围坐坐一一桌桌闲闲聊聊着着看看到到我我后后立立刻刻起起身身异异口口同同声声的的说说[躲躲雨雨]？？我我笑笑着着不不知知该该如如何何回回答答午午后后一一场场意意外外的的雨雨让让我我一一下下午午见见识识了了五五个个会会[读读心心术术]的的人人喝喝了了一一下下午午的的咖咖啡啡嗜甜甜的的越越狱狱人人意意大大利利口口音音的的两两个个男男人人点点了了两两杯杯咖咖啡啡后后便便把把视视线线对对准准咖咖啡啡馆馆的的大大门门看看着着每每一一位位进进出出的的客客人人自自从从那那位位专专盗盗EGONSHCIELE的的意意大大利利盗盗贼贼第第四四次次越越狱狱成成功功后后人人们们特特别别留留意意出出现现在在身身边边的的意意大大利利人人而而我我也也不不例例外外一一刻刻过过去去了了那那两两人人已已经经饮饮了了不不少少黑黑咖咖啡啡视视线线仍仍停停在在大大门门而而众众人人也也始始终终盯盯着着他他们们又又过过了了一一刻刻才才进进门门的的男男人人夺夺走走了了所所有有人人的的目目光光倒倒不不是是他他浓浓浓浓的的意意大大利利口口音音而而是是他他点点了了一一桌桌子子的的甜甜品品"你你被被捕捕了了"喝喝黑黑咖咖啡啡的的男男人人和和同同伴伴忽忽然然卡卡在在那那个个男男人人身身后后"但但，，不不急急，，请请慢慢慢慢享享用用"等等他他把把满满桌桌的的甜甜品品吃吃完完并并代代他他结结帐帐后后，，两两个个人人才才押押着着他他走走出出咖咖啡啡馆馆的的大大门门经经过过一一阵阵的的静静默默大大家家议议论论纷纷纷纷"为为什什么么专专偷偷EDGO的的画画""画画贼贼为为什什么么爱爱吃吃甜甜品品""为为什什么么画画贼贼都都是是在在同同一一家家咖咖啡啡馆馆被被逮逮进进牢牢里里"遇到到一一位位读读到到[L]的的工工人人咖咖啡啡馆馆的的隔隔壁壁就就是是图图书书馆馆大大家家总总是是先先去去借借本本书书再再到到咖咖啡啡馆馆里里自自己己习习惯惯的的位位子子然然后后年年长长的的服服务务生生会会端端一一杯杯口口味味习习惯惯的的咖咖啡啡悄悄悄悄放放在在你你的的桌桌上上如如果果有有人人弄弄错错位位置置那那一一定定是是新新客客人人光光线线最最好好的的角角落落属属于于那那位位五五十十左左右右的的蓝蓝领领阶阶级级他他惯惯常常维维持持谦谦虚虚有有礼礼的的样样子子但但从从不不与与人人攀攀谈谈今今天天他他读读的的狼狼潘潘论论[LupusTheory]记记得得前前天天他他还还在在读读伐伐木木工工人人守守则则[ALumberjack’’sHandbook]再再上上次次好好象象是是瑞瑞士士雪雪车车制制作作法法[LugeProduction]真真是是独独特特的的阅阅读读方方式式由由于于好好奇奇就就到到图图书书馆馆的的架架上上查查看看我我简简直直不不敢敢相相信信自自己己的的发发现现伐伐木木工工人人守守则则正正紧紧贴贴在在瑞瑞士士雪雪车车制制作作法法的的后后面面原原来来他他是是按按照照字字母母顺顺序序一一直直读读下下去去而而且且已已经经读读到到Lu字字头头这这样样看看来来下下一一本本将将是是琵琵琶琶音音律律【水杯与咖啡啡杯，距离五五英寸】那那位在咖啡啡馆门口就就可以将帽子子

稳稳的的掷在衣帽架架上的中年人人。

选定定座位前两两度逡巡各个个角落，最最后还是停停在靠窗的位位置

不过过，

并没有有立刻坐下先先是调整桌桌椅

然后后将糖罐移到到桌角

才缓缓缓入坐。和和我上一一回见到的相相同：他他把水杯与与咖啡杯挪过过来

移过去去，

试了了几次

才满满意的看着自自己的安排，，

普通人人喝两杯咖啡啡的时间他他只喝了一一口

每喝一一口，又又复重同样的的动作；调调整水杯与与咖啡杯的距距离

他的举举动勾起服务务生的好奇于于是问：：[你在...做什么？？]

他好象象不知道该如如何回答不不停的移动水水杯与咖啡杯杯

[我………]起了话话头又陷入沉沉思，

一阵阵长长的静默默后

"我我在..."

他指着着自己

认真真的说着：[我在喝喝一杯咖啡！！]标题：

[喝喝完这杯咖啡啡

我就要变变成别人了。。]内内文：他他突然转头跟跟我说话。胡胡渣上还还沾着鲜牛奶奶的泡沫。可可能因为为我是东方人人，

和他他扯不上任何何相干，才才会主动向向我吐出秘密密吧！"我将加入佣佣兵部队"他他继续说。"听说一一旦加入佣兵兵部队，就就可以洗掉掉所有的前科科

重新再活活一次。"有有关佣兵兵的话题我我还是第一次次和人谈论。。

"这是是法国政府特特许的"他他掏出车票扬扬了一下，我我注意到到时间是4。。

"就就在巴黎南方方不远的小镇镇上，有有个常设的佣佣兵招募站。。

一下车车就找得到，，方便的很。。"

"可可是…"实在在很难相信，，

这么轻轻松就能再来来一次。"可是真的的能变成别人人吗？"挂挂钟已经指指到3和4的的中间，而而我又找不不出更有礼貌貌的字眼。"当然你你得先死过去去。我我的意思是：：

经历比死死亡更甚的痛痛苦。做做满十年，如如果仍然活着着，就能退伍伍。"新新名字新身份份只是小事，，政府会替你你办好。""那里里也有你们日日本人噢！"

他起身身的时候这样样说。我我不是日本人人，但我不想想解释。头一年，左岸岸咖啡馆就卖卖了400万万美元。1998年上上半年营业额额比1997年同期增长长了15%，，并且在继续续增长。左岸咖啡馆成成了名副其实实的高级品牌牌。左岸咖啡馆这一成功策划划告诉了我们们建立品牌的的五个秘诀：：1．保证您的的品牌是质量量好的产品，，在人们的生生活中扮演一一定角色；2．精确地地定义您的产产品类别；3．超越价价格因素去想想什么能在人人们心目中产产生“价值””；

4．将将产品的好处处与品牌个性性/形象、消消费者的需求求/信念联系系起来；5．把您的品品牌主题超越越广告。9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、雨中中黄叶叶树，，灯下下白头头人。。。20:12:4720:12:4720:121/7/20238:12:47PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。1月月-2320:12:4720:12Jan-2307-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。20:12:4720:12:4720:12Saturday,January7,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2320:12:4720:12:47January7,202314、他乡生白白发，旧国国见青山。。。07一月月20238:12:47下下午20:12:471月-2315、比比不不了了得得就就不不比比，，得得不不到到的的就就不不要要。。。。。。一月238:12下下午午1月-2320:12January7,202316、行动出成果果，工作出财财富。。2023/1/720:12:4720:12:4707January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。8:12:47下下午8:12下下午20:12:471月-239、没没有有失失败败，，只只有有暂暂时时停停止止成成功功！！。。1月月-231月月-23Saturday,January7,202310、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。20:12:4720:12:4720:121/7/20238:12:47PM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。1月-2320:12:4720:12Jan-2307-Jan-2312、世间间成事事，不不求其其绝对对圆满满，留留一份份不足足，可可得无无限完完美。。。20:12:4720:12:4720:12Saturday,January7,202313、不知香香积寺，，数里入入云峰。。。1月-231月-2320:12:4720:12:47January7,202314、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。07一月20238:12:47下午20:12:471月-2315、楚楚塞塞三三湘湘接接，，荆荆门门九九派派通通。。。。。。一月月238:12下下午午1月月-2320:12January7,202316、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2023/1/720:12:4720:12:4707January202317、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。8:12:47下下午8:12下下午20:12:471月-239、杨柳散和风风，青山澹吾