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文档简介

商品陈列商品分类经营范围磁石理论商品陈列家乐福家乐福的商品大致可以分为三类:赚取利润的商品,赚取销量的商品和获得费用的商品,大致的比例是1:4:5.杂货部是一个比较大的部门,总销量占了50%-60%,杂货部和生鲜部是家乐福很重视的部门。商品分类和经营范围商品分类商品分类是指零售商为了一定的目的,按照一定的标准,科学系统的件商品分成若干不同类别的过程。

商品分类的结果,一般可以分为大类、中类、小类、品类、品种和细目。存货单位(stockkeepingunits,SKU)商品分类方法:商品组商品部商品类别同类商品美国式商品分类商品总裁商品副总裁(家电)商品副总裁(服装)商品副总裁(化妆品、鞋类、珠宝)商品副总裁(家具)商品部经理(女装)商品部经理(男装)商品部经理(童装)采购员男童装采购员女童装采购员婴儿服采购员幼儿服外衣游泳衣风衣女式5号石磨蓝直筒式levi牌牛仔裤运动衣根据耐久性分类:

耐用品;易耗品。按照消费者的购买习惯,可以分为:

专用品,日用杂货,日用百货和流行商品。按照消费者对商品的选择程度划分:

便利品,选购品,特殊品和非选购品。按照商品重要程度划分可以分为:主营商品,一般商品和辅助商品。商品政政策1.单一商品政策

指商店经营为数不多、变化不大的商品品种来满大众的普遍需要。适用于:§消费者大量需求的商品,如加油站、粮店、烟酒专卖等;§享有较高盛誉的商品,如麦当劳的汉堡包、可口可乐等;§有较高知名度的专卖商店;§有专利保护的垄断性商品。2.市场细分化商品政策

指把消费市场按各种分类标准进行细分,商店可以根据不同细分市场的特点来确定适合某一类消费者的商品政策。3.丰满的商品政策

在满足目标市场的基础上,兼营其他相关联的商品,既保证主营商品的品种和规格档次齐全,数量充足,又保证相关商品有一定的吸引力,以便目标顾客购买主营商品时能兼买其他相关物品,或吸引非目标顾客前来购物。(名牌商品、诱饵商品、试销商品)4.齐全的商品政策

这是指商店经营的商品种类齐全,无所不包,基本上满足消费者进入商店后可以购齐一切的愿望,即所谓的“一站式购物”。商品经营范围的确定:商品的经营范围,是指零售商经营的商品目录及其组合方式。经营的范围是与自身的定位相联系的。影响响商商品品经经营营范范围围的的因因素素::业态态类类型型与与规规模模特特点点店址址与与目目标标市市场场商品品的的生生命命周周期期竞争争对对手手的的情情况况商品品的的联联动动效效应应同类类商商品品的的生生命命周周期期商品品目目录录::商品品目目录录具具体体列列举举了了经经营营商商品品的的品品种种、、花花色色、、规规格格和和质质量量等等,,是是零零售售商商进进行行商商品品购购销销活活动动、、试试试试经经营营计计划划的的主主要要依依据据和和指指导导方方针针。。磁石石理理论论磁石石点点理理论论是是指指在在卖卖场场中中最最能能吸吸引引顾顾客客注注意意力力的的地地方方,,配配置置合合适适的的商商品品以以促促进进销销售售,,并并能能引引导导顾顾客客逛逛完完整整个个卖卖场场,,以以提提高高顾顾客客冲冲动动性性购购买买比比重重。。商品品配配置置中中的的磁磁石石点点理理论论运运用用的的意意义义就就在在于于,,在在卖卖场场中中最最能能吸吸引引顾顾客客注注意意力力的的地地方方配配置置合合适适的的商商品品以以促促进进销销售售,,并并且且这这种种配配置置能能引引导导顾顾客客走走遍遍整整个个卖卖场场,,最最大大限限度度地地增增加加顾顾客客购购买买率率。。磁石石点点理理论论作作用用在卖卖场场中中最最能能吸吸引引顾顾客客注注意意力力的的地地方方配配置置合合适适的的商商品品促促进进销销售售。。1、、商商品品配配置置能能引引导导顾顾客客逛逛完完整整个个卖卖场场((死死角角不不应应超超过过1%))。。2、增加顾顾客冲冲动性性购买买率((冲动动性购购买约约占60~~70%))。3、销售额额=来来客数数×客客单价价来客数数———在超超市实实现购购物的的顾客客数客单价价———平均均每位位顾客客的购购买额额客单价价又与与每位位顾客客购买买商品品的数数量和和商品品的单单价成成正比比。4、提高销销售额额的关关键是是增加加顾客客冲动动性购购买率率。磁石点点理论论的要要点一石卖卖场::主力力商品品第一磁磁石位位于主主通路路的两两侧,,是消费者者必经之之地,,能拉拉引顾顾客至至内部部卖场场的商品,也是是商品销销售的最主主要的的地方方。此此处应应配置置的商商品为为:1)消费量量多的商品品2)消费频频度高的商商品。消费费量多、消消费频度高高的商品是是绝大多数数消费者随随时要使用用的,也是是时常要购购买的。所所以将其配配置于第一一磁石的位位置以增加加销售量。。3)主力商品二石卖场::展示观感感强的商品品第二磁石位位于通路的的末端,通通常是在超超市的最里里面。第二二磁石商品品负有诱导导消费者走走到卖场最最里面的任任务。在此此应配置的的商品有::1)最新的的商品2)具有季季节感的商商品。超市可借季季节的变化化做布置,,吸引消费费者的注意意。3)明亮、、华丽的商商品。由于第二磁磁石的位置置都较暗,,所以配置置较华丽的的商品来提提升亮度。。三石卖场::端架商品品第三磁石指指的是端架架的位置。。端架通常常面对着出出口或主通通路货架端端头,第三三磁石商品品,其基本本的作用就就是要刺激激消费者、、留住消费费者。通常常情况可配配置如下的的商品:1)特价品品2)高利润润的商品3)季节商商品4)购买频率较高的商品品5)促销商商品端架商品,,可视其为为临时卖场场。端架需需经常使之之变化(一一周最少两两次)。变变化的速度度,可刺激激顾客来店店采购的次次数。四石卖场::单项商品品第四磁石指指卖场副通通道的两侧侧,主要让让消费者在在陈列线中中间引起注注意的位置置,这个位位置的配置置,不能以以商品群来来规划,而而必须以单单品的方法法,对消费费者的表达达强烈诉求求。包括::热门商品品;特意大大量陈列商商品;广告告宣传商品品。五石卖场::卖场堆头头第五磁石卖卖场位于结结算区(收收银区)域域前面的中中间卖场,,可根据各各种节日组组织大型展展销、特卖卖的非固定定性卖场以以堆头为主主。商品陈列商品陈列以以产品为主主体,运用用一定艺术术方法和技技巧,借助助一定的道道具,将产产品按销售售者的经营营思想及要要求,有规规律地摆设设、展示、、以方便顾顾客购买,,提高销售售效率的重重要的宣传传手段,是是销售产业业广告的主主要形式。。合理地陈列列商品可以以起到展示示商品、刺刺激销售、、方便购买买、节约空空间、美化化购物环境境等各种重重要作用。。据统计,,店面如能能正确运用用商品的配配置和陈列列技术,销销售额可以以在原有基基础上提高高10%。。商品陈列列的类型型:1、纵向陈列列和水平平陈列2、廉价陈列列和高档档陈列3、样品陈列列4、活动式陈陈列对于一些些商品,,可以采采用活动动式的陈陈列,比比如服装装,营业业员选取取其中一一款,作作为制服服身上,,这也是是一种销销售技巧巧,营业业员本身身就在生生动形象象地直接接给商品品作着一一种引人人注目的的最佳效效果的展展示。((但是这这一点只只限于休休闲服装装)商品陈列列的技巧巧1、左右右结合,,吸引顾顾客,是是商品摆摆放的一一个技巧巧。2、相对对固定、、定期变变动,也也是商品品摆放的的诀窍。。3、售货交款款之间拉开距距离,对商场场经营者来讲讲,同样不失失为一种商品品摆放的艺术术。商品陈列原则则:分区定为原则则易见易取原则则放满陈列原则则先进先出原则则关联性原则商品陈列:顾顾客如何看商商品丰富程度度这种心理活动动主要由购买买过程中的个个性化心理和和从众心理两两个主要因素素构成。个性化心理是是指顾客在购购买自己所需需商品时,希希望能够根据据自己独立的的判断进行挑挑选和做出购购买决策的心心理。总之,从个性性化心理出发发,顾客首先先希望卖场的的商品品种要要丰富,只有有商品品种的的丰富才能满满足顾客选购购商品的乐趣趣。从众心理是顾顾客在购买过过程中,通过过购买与他人人相同的商品品而求得安心心保证的心理理。总之,从众心心理是从每个个单品的陈列列丰富中寻求求一种购物的的安心和放心心。通过以上对顾顾客购买中心心理活动的分分析可以看出出,顾客在卖卖场中理解与与感受到的商商品丰富主要要有三个层面面。

(1))商品的种类类要多。商品品种类多并不不意味着单纯纯地大量增加加品种的数量量。为了使顾顾客感受到商商品种类的丰丰富,可以在在不增加品目目数量的前提提下,将品种种按照用途和和使用方法细细分化分类,,并分别加以以陈列,同样样可以实现种种类的丰富。。(2)商品品的品目要要少。为了了使顾客感感受到品目目的丰富,,首先要收收缩价格带带的上限与与下限。另外,价格格的种类也也不宜过多多。因此,在一一个狭窄的的价格带内内,组织可可比较的价价格种类和和品目,并并把成为比比较对象的的品目就近近陈列,才才能创造出出品目丰富富的效果。。(2)商品品的品目要要少。为了了使顾客感感受到品目目的丰富,,首先要收收缩价格带带的上限与与下限。不不管有多少少品种和品品目,如果果它们之间间的价格差差距太大,,那么顾客客在挑选商商品时不仅仅失去了可可比较的对对象,而且且增大了顾顾客的购买买风险。(3)单品品大量陈列列。商品的的大量陈列列并不等同同于商品的的丰富。单单品的大量量陈列是建建立在对价价格带和价价格线,即即对商品构构成的认真真分析的基基础之上的的。如果不不加分析地地大量陈列列商品,不不可能使顾顾客感到商商品丰富。。顾客对感受受到的商品品丰富的评评价是由商商品分类的的方法、商商品构成的的方法、商商品陈列的的方法等共共同结合而而表现出来来的。其中中,商品构构成,即价价格带与价价格线的设设计是核心心问题。没没有一个合合理的商品品构成,所所谓商品丰丰富也就无无从谈起。。商品陈列也也能创造价价值顾客走向对对于超市来来说非常重重要,为了了让顾客的的购物更加加方便,原原来家乐福福二楼超市市是杂食和和体育用品品分开摆设设,货架也也是横向摆摆设,不便便之处在于于顾客买完完食品后,,又要回去去购买体育育用品,非非常不方便便。因此,,家乐福此此次的调整整就是要把把二楼卖场场里的货架架全部竖向向陈列,消消费者推着着购物车,,顺着货架架边挑选商商品,就可可以直达二二楼收银台台。

此外外,超市的的堆头往往往是商场内内销量最大大的商品。。据***福福田店曾经经理介绍,,商场一般般把一些应应季商品或或者是特价价商品陈列列在卖场最最显眼处,,因为应季季商品是商商场在某一一特定时期期针对消费费者重点推推销的产品品。比如说说中秋节,,商场都会会开辟一条条月饼街,,让顾客在在一个区域域内就把所所需要商品品的各个品品种全部看看完,很快快找到所需需要的商品品。而对于那些些销量最好好的商品,,商家一般般选择这些些畅销商品品作特价,,成堆摆放放在卖场的的过道以及及收银台附附近,这样样不仅能够够激发消费费者的购买买欲,同时时也方便消消费者购买买。

生鲜鲜食品和商商品:向收收银台靠拢拢

此外,,在超市里里,每天销销量最大的的就是各种种生鲜食品品。但生鲜鲜食品是要要依靠新鲜鲜度来吸引引顾客的,,如果顾客客提着生鲜鲜食品逛商商场,既影影响生鲜食食品的新鲜鲜度,也会会使顾客感感到不方便便。因此,,深圳的***、***万佳佳等超市的的生鲜食品品,都是靠靠近收银台台摆放。而而大多数数超市收银银台旁往往往都摆放一一个简易的的小货架,,里面摆放放了香口胶胶、胶卷、、电池等零零碎的小商商品。岁宝百货景景田店陆店店长介绍,,收银台旁旁的小货架架不仅方便便而且是商商场内最明明显的位置置,因此这这些商品的的销量非常常大,仅香香口胶每天天就可以卖卖出3000支。家电专卖店店:特价促促销牌挂满满商场某某电器商场场负责卖场场陈列管理理的刘小姐姐说,如何何最大限度度方便消费费者购物是是商品陈列列的重要原原则,目前前家电品种种种类不断断增多,家家电专卖店店往往也实实行分类统统一的摆放放原则,比比如手机要要求的位置置比较大,,所以通常常做成专柜柜摆在中间间,而彩电电、冰箱需需要靠墙陈陈列看起来来才漂亮。。此外,为为了方便消消费者选购购,卖场通通常是黑色色家电和白白色家电分分离,那些些购买前需需要试音的的彩电、音音响和手机机、电脑等等分开陈列列。在家电领域域,价格一一直都是最最为敏感的的因素。把把特价商品品尤其是一一些应季的的特价商品品放在最显显眼处,引引起消费者者的购买欲欲,是家电电促销中用用得最多的的方式。据据刘小姐说说,商场在在陈列上都都会把那些些特价商品品的信息制制作成海报报,张贴在在商场最显显眼的地方方。此外,,为了增强强视觉效果果,在每一一件特价商商品上,都都会用最显显眼的颜色色标注出价价格。在在商场中,,最新款、、最畅销的的衣服常常常通过模特特展示出来来。变化化的的陈陈列列————从从7-11谈谈商商品品的的陈陈列列陈列列,,鼓鼓励励顾顾客客购购买买大大包包装装的的商商品品。。但但是是现现在在,,在在很很多多卖卖场场就就有有将将不不同同品品牌牌的的相相同同或或相相似似的的商商品品陈陈列列在在一一起起,,如如::同同是是500ML的的矿矿泉泉水水都都在在进进行行促促销销,,就就将将这这两两个个品品牌牌的的商商品品陈陈列列在在一一起起,,从从而而引引起起供供货货商商之之间间的的价价格格竞竞争争和和促促销销竞竞争争,,商商家家可可以以坐坐享享渔渔翁翁之之利利,,同同时时又又把把门门店店的的销销售售带带入入了了良良性性的的竞竞争争状状态态。。商品的陈列列是随着时时间和季节节等外部的的变化而变变化,一成成不变的商商品陈列就就如同是一一潭死水。。"流水不不腐,枢户户不蠹",,商品的陈陈列的方法法是在不停停的摸索和和繁衍的,,不同的门门店间的相相同商品的的陈列也各各有不同。。商品的陈列列的变化应应符合以下下几方面::1商品的陈陈列要符合合门店的整整体形象和和感观;2商品的陈陈列要符合合门店的促促销策略;;3商品的陈陈列要适应应季节的变变化;4商品的陈陈列要便于于顾客选购购;5商品的陈陈列要美观观大方,富富有艺术感感。变化的商品品陈列是为为门店能够够取得良好好的销售业业绩的途径径之一,它它会为门店店的日常经经营带来活活力,同时时检查一项项商品陈列列的变化的的成功与否否的唯一标标准也将是是商品的销销售业绩。。由此也可可以看出商商品陈列的的重要性,,好的商品品陈列就好好像是一个个懂得修饰饰女孩会吸吸引人的目目光,良好好的商品陈陈列同样能能够使门店店富有魅力力,吸引众众多的顾客客的目光。。著名名的的7--11便便利利店店的的商商品品开开发发管管理理共共分分三三个个层层次次。。第第一一层层是是团团队队开开发发,,主主要要由由生生产产商商、、批批发发商商和和7-11共共同同组组成成商商品品开开发发团团队队;;第第二二层层次次是是集集团团开开发发,,主主要要由由伊伊藤藤洋洋华华堂堂、、日日本本乳乳制制品品集集团团等等各各种种企企业业集集团团组组成成的的商商品品开开发发联联盟盟。。最最后后是是全全球球开开发发,,主主要要与与美美国国******麦麦******集集团团、、被被那那同同等等海海外外着着名名企企业业结结成成商商品品开开发发的的国国际际战战略略联联盟盟。。国内超市新品品引进的主要要渠道是供应应商自我推荐荐,通过样品品审查,由新新品审定部门门通过后进入入主档;定牌牌产品开发主主要选择中小小供应商,但但开发过程及及其后的管理理缺乏团队合合作,无法形形成有效供应应链,所以定定牌产品的开开发尤其需要要与供应商的的合作,通过过双向交流提提高监控能力力,同时可以以选择集团供供应商进行合合作。进口产产品主要由贸贸易公司或其其它代理机构构引进;规模模大些的连锁锁超市与重要要的供应商和和生产商结成成联盟,通过过团队开发的的方式拓宽新新品引进的渠渠道。7-11具体体的做法是在在每年春、秋秋两季各举办办一次商品展展示会,向向各加盟店铺铺展示标准化化的商品陈列列方式,采用用的形式主要要是讲座和样样板货架陈列列相结合的形形式,参加这这种展示会的的只能是7-11的职员员和各加盟店店的店员,外外人一律不得得入内,因为为这个展示会会揭示了7-11半年内内的商品陈列列和发展战略略。谢谢9、静静夜夜四四无无邻邻,,荒荒居居旧旧业业贫贫。。。。1月月-231月月-23Friday,January6,202310、雨中黄叶树树,灯下白头头人。。00:38:1100:38:1100:381/6/202312:38:11AM11、以我独沈沈久,愧君君相见频。。。1月-2300:38:1100:38Jan-2306-Jan-2312、故人江海海别,几度度隔山川。。。00:38:1100:38:1100:38Friday,January6,202313、乍见翻疑梦梦,相悲各问问年。。1月-231月-2300:38:1100:38:11January6,202314、他他乡乡生生白白发发,,旧旧国国见见青青山山。。。。06一一月月202312:38:11上上午午00:38:111月月-2315、比不了了得就不不比,得得不到的的就不要要。。。一月2312:38上上午1月-2300:38January6,202316、行动出出成果,,工作出出财富。。。2023/1/60:38:1100:38:1106January202317、做前前,能能够环环视四四周;;做时时,你你只能能或者者最好好沿着着以脚脚为起起点的的射线线向前前。。。12:38:11上上午午12:38上午00:38:111月-239、没有失败,,只有暂时停停止成功!。。1月-231月-23Friday,January6,202310、很多事情努努力了未必有有结果,但是是不努力却什什么改变也没没有。。00:38:1100:38:1100:381/6/202312:38:11AM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。1月月-2300:38:1100:38Jan-2306-Jan-2312、世间成事,,不求其绝对对圆满,留一一份不足,可可得无限完美美。。00:38:1100:38:1100:38Friday,January6,202313、不知知香积积寺,,数里里入云云峰。。。1月-231

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