储存物流概述

沃尔玛“不灭的神话”沃尔玛(Wal-Mart)公司是全世界零售业年销售收入位居第一的巨头企业，是著名的“全球500强排行”冠军。一个成立于1962年阿肯色州罗杰斯城的小商店，经过三四十年，已变成有几千个商店，总营业额超过800亿美元的跨国公司，成为世界最大的零售商，投资人在1970年投入1650美元，现在已经增长到270亿美元了。沃尔玛“不灭的神话”，是如何创造的呢？1第三章储存第一节储存概述

一、储存的概念所谓商品储存，就是指在商品生产出来之后而又没有到达消费者手中之前所进行的商品存储的过程。商品储存是包含商品库存和商品储备在内的一种广泛的经济现象，是一切社会形态都存在的一种经济现象。2二、储存的作用（一）积极作用1、调节供需。2、保管商品。3、带来利润。3二、储存的作用（二）消极作用●占用资金；●增加成本；●商品的损耗；4三、储存的分类周转性库存:周转性库存是为补充在生产或销售过程中已消耗或销售完的物资而设定的库存，目的是满足一定条件下的物资需求，保证生产的连续进行。在途库存:在途库存是指处于运输过程中的库存。这是由于物资必须由一地转移到另一地所产生的，它与运输密切相关，是一种“运动”中的库存，在 库存管理中有着比较特殊的作用。

安全库存:安全库存，或者是额外的库存，是指对未来物资供应的不确定性、意外中断或延迟等起到缓冲作用而保持的库存。对未来精确的预测是降低安全库存的关键。5三、储存的分类季节性库存:季节性库存是指某些物资的供应或产品的销售经常受到季节性因素的影响（或者类似季节性的影响），为了保证生产和销售的正常运行，需要一定数量的季节性库存。投机性库存:投机性库存是指为了避免因物价上涨造成的损失或者为了从商品价格上涨中获利而建立的库存，具有投机性质。6四、仓库（一）概念存放物品的场所（二）分类1、按使用对象及权限：自用仓库营业仓库公共仓库2、按结构和构造平方仓库楼房仓库高层货架仓库罐式仓库7四、仓库3、按保管方式和技术普通仓库冷藏仓库恒温仓库露天仓库水上仓库危险品仓库散装仓库地下仓库8第二节仓储管理

仓储管理的内容主要包括以下几个方面：（1）验收入库；（2）商品保管；（3）商品发放；（4）商品盘点；（5）呆废商品处理；（6）退货处理；（7）帐务处理；（8）安全维护；（9）资料保管。一、仓储管理的内容收料验收入库储存出库退货9二、商品的堆码（一）原则1．分类存放●不同类别的物品分类存放，甚至需要分区分库存放；●不同规格、不同批次的物品也要分位、分堆存放；●残损物品要与原货分开；●对于需要分拣的物品，在分拣之后，应分位存放，以免混串。此外，分类存放还包括不同流向物品、不同经营方式物品的分类分存。2．选择适当的搬运活性3．面向通道，不围不堵10（二）商品品堆码操作作要求1．牢固2．合理3．整齐4．定量5．节约11整齐的货垛垛倾斜的货垛垛12（三）货垛垛“五距距”要求求货垛的“五五距”指指的是垛垛距、墙距距、柱距、、顶距和和灯距。堆堆垛货垛时时,不能能依墙、靠靠柱、碰顶顶、贴灯；；不能紧挨挨旁边的货货垛,必必须留有一一定的间距距。无论采采用哪一种种垛型,库房内内必须留出出相应的走走道,方方便商品品的进出和和消防用途途。13矩形正方形三角形梯形矩形-三角形矩形-梯形矩形-半圆形（四)货垛垛设计设计的内容容包括垛基基、垛型、、货垛参数数、堆码方方式、货垛垛苫盖、货货垛加固等等。1．垛基将整垛货物物的重量均均匀地传递递给地坪；；保证良好好的防潮和和通风；保保证垛基上上存放的物物品不发生生变形。2．垛型14重叠式堆码2．货垛参参数货垛参数是是指货垛的的长、宽、、高，即货货垛的外形形尺寸。五、物品堆堆码存放的的基本方法法1．散堆法法2．堆垛法法（1）重叠叠式15纵横交错式（2）纵横横交错式

仰伏相间式（3）仰伏伏相间式对上下两面面有大小差差别或凹凸凸的物品，，如槽钢、、钢轨等，，将物品仰仰放一层，，在反一面面伏放一层层，仰伏相相向相扣。。16压缝式压缝式（4）压缝缝式17

通风式堆码（6）栽柱柱式栽柱式堆码（5）通风风式18（7）衬垫垫式码垛时，隔隔层或隔几几层铺放衬衬垫物，衬衬垫物平整整牢靠后，，再往上码码。19三、仓库库设备备货架架叉车车托盘盘起重机堆垛机20货架架层架托盘货架悬臂式货架架阁楼式货架架移动式货架架重力式货架架驶入式货架架驶入/驶出出式货架高层货架21层架架结结构构22层架架种种类类（（一一））：按层层架架存存放放货货物物的的重重量量等等级级划划分分重型型货货架架中中型型货货架架轻轻型型货货架架

23中、、重重型型层层架架特特点点和和用用途途1、、一一般般采采用用固固定定式式层层架架，，坚坚固固、、结结实实，，承承载载能能力力强强；；2、、储储存存大大件件或或中中、、重重型型物物资资，，配配合合叉叉车车等等使使用用；；3、、能能充充分分利利用用仓仓容容面面积积，，提提高高仓仓储储能能力力。24轻型型层层架架特特点点和和用用途途1、、一一般般采采用用装装配配式式，，较较灵灵活活机机动动，，结结构构简简单单，，承承载载能能力力较较差差；；2、、适适于于人人工工存存取取轻轻型型或或小小件件货货物物；；3、、存存放放物物资资数数量量有有限限，，是是人人工工作作业业仓仓库库的的主主要要储储存存设设备备；；25层架架种种类类（（二二））按其其结结构构特特点点分分类类：：层格格式式货货架架抽抽屉屉式式货货架架26层格式货架特特点和用途1、每格原则则上只能放一一种物品，不不易混淆；2、其缺点是是层间光线暗暗，存放数量量少。3、主要用于于规格复杂、、多样，必须须互相间隔开开的物品。27抽屉式货架特特点和用途1、主要用于于存放中小型型模具，通常常每层承载量量小于500公斤；重型型抽屉式货架架可用于存放放特重型模具具和货物。2、可存放比比较贵重或怕怕尘土，怕湿湿的小件物品品。28托盘货架结构构立柱横梁基脚斜撑29托盘货架种类类单排型双双排型30托盘货架特点点及用途1、利于货物保管管；2、实现机械械化存取作业业；3、高仓容利利用率；；4、出入库可可做到先进先先出。31悬臂式货架结结构立柱悬臂32悬臂式货架特特点及用途途1、适用于长长形物料和不不规则物料的的存放。2、适用于人人力存取操作作，不便于机机械化作业。。

33阁楼式货架结结构①楼板②②扶手③③楼梯④④立柱⑤⑤货架⑥⑥提升机⑦⑦滑梯34阁楼式货架特特点和用途途1、有效增加加空间利用率率2、上层不适适合重型搬运运设备行走。。3、存取作业业效率低;4、用于仓库库场地有限而而存放物品品品种很多的仓仓库；5、用于存放放储存期较长长的中小件货货物。35移动式货架结结构转盘轨道36移动式货架特特点及用途1、减少了通通道数，地面面使用率达80%。2、存取方便便，可先进先先出，3、建造成本本较高，维护护比较困难。。4、主要适用用于仓库面积积有限，但数数量重多的货货物的存储；；37重力式货架结结构入库出库①货物②②立柱③③横梁梁④④滑道⑤⑤倾斜隔板板38重力式货架特特点及用途1、

单位库库房面积存储储量大；2、固定了出出入库位置，，减少了出入入库工具的运运行距离；3、专业、高高效、安全性性高；4、保证货物物先进先出；；5、主要用于于大批量少品品种储存货物物的存放或配配送中心的拣拣选作业中。。39驶入式货架结结构立柱悬轨只能驶入不能能驶出40驶入式货架特特点及用途1、仓容利用率高高，库容利用用率可达90%；2、托盘质量量和规格要求求较高。托盘盘长度需在1300mm以上。3、不保证先进先先出；4、适合于大批量量少品种，对对先进先出要要求不高或批批量存取的货货物存储。41驶入/驶出式式货架结构通道驶入式货架驶驶入/驶出出式货架通道通道42驶入/驶出式式货架特点及及用途仓容利用率高高保证先进先出出托盘质量和规规格要求较高高适合于大批量量少品种的货货物存储43高层货架结构44高层货架特点点及用途1、仓库利用用率高；2、货架刚度度和精度要求求高；3、适合自动动化仓库，配配合巷道堆垛垛机的使用45第三节库存存管理一、库存概述述库存一般地说,库库存是指暂暂时闲置的用用于将来目的的的资源.如如:原原材料、半成成品、成品、、机器、人才才、技术等等等库存的种类(TypesofInventory)原材料和外购购件库存(RawMaterialsandpurchasedparts)半成品库存及及在制品库存存(Partiallycompletedgoods(workinprocess)orgoodsintransit)成品库存(Finishedgoodsinventory(manufacturingfirms)ormerchandise(retailstores)）备品、备件、、工具、工艺艺装备库存(Replacementparts,tools,andsupplies)46二、库存管理理的目标由于企业类型型和特点不同同，库存留理理的目标也不不一样。然而而，下述两个个目标，对于于所有企业基基本是适宜的的。首先，应保证证库存管理人人员的安全。。考虑人身安安全，也就是是体现重视““以人为本””的问题。其次，促使企企业获得更多多的利润。企企业经营的最最终目的是要要获得利润，，如果不实现现利润，企业业的经营活动动就算失败。。47三、基本库存存管理方式零库存方式先入先出的库库存管理方式式后入先出的库库存管理方式式48（一）库存的的ABC分析析定义：ABC分析析法，又叫ABC分类管管理法，它是是运用数理统统计的方法，，对企业库存存物料、在制制品、制成品品等按其重要要程度，价值值高低，资金金占有和销售售情况进行分分类、排序，，以分清主次次、抓住重点点，并分别采采用不同的控控制方法。来源：帕累托定律：：“关键的的少数和次要要的多数”库存上意味着着相对较少的的库存品或库库存单位，却却有可能具有有相当大的影影响和价值。。要点：从中找出关关键的少数（（A类）和和次要的多数数（B类和C类），并对对关键的少数数进行重点管管理。四、库存控制制策略49库存管理ABC分析法的的一般步骤:在一个分析期期内，统计出出该时期内每每种存货的需需求、供应、、销售、储存存数量、单价价、出入库频频度和平均库库存时间等。。按照一定的原原则对存储货货物进行排序序。一般按库库存价值高低低排序。计算整整理各各个数数据，，包括括计算算货物物品种种累计计数和和品种种累计计百分分比；；货物物总价价值及及各类类货物物的价价值占占总价价值的的百分分数和和累计计百分分比。。按标准准对货货物进进行A、B、C分类类。划划分的的标准准一般般与库库存管管理所所注重重的方方面有有关，，并没没有严严格的的规定定。对A、、B、、C三三类货货物采采取不不同的的管理理和策策略，，并提提出相相应的的管理理措施施。A类货物B类货物C类货物所占数量15%～20%20%～25%60%～65%所占价值75%～80%10%～15%5%～10%50对不同同类别别采取取的处处理方方法A类货货物应应该享享有最最高的的优先先级，，需要要重点点控制制。其其主要要措施施有：：精确确计算算每次次的订订货数数量和和再订订货点点；严严格按按照预预定的的数量量、时时间、、地点点组织织订货货；认认真进进行市市场预预测和和经济济分析析，尽尽可能能使每每次订订货量量符合合实际际需求求。对于B类货货物，，需要要适中中控制制，可可采用用定期期控制制方式式，如如按经经济订订货批批量进进行订订货。。C类货货物的的控制制可以以粗略略一些些。可可以采采用较较大的的订货货批量量进行行订货货，安安全库库存量量可适适当降降低。。评价：：适用用层面面很广广泛。。但仅仅是找找出问问题，，并不不能揭揭示问问题的的根源源以及及提出出解决决问题题的方方案。。51（二））库存补补给策策略定义：：库存补补给策策略就就是要要解决决再订订货点点的策策略。。再订订货点点是用用于确确定再再补给给库存存应该该在何何时启启动，，补货货多少少。最基本本的库库存补补给策策略有有4种种，它它们是是：定量补补给方方式（（Q，，R））保持最最大库库存量量的补补给方方式（（R，，S））定期补补给方方式（（t，，S））综合补补给方方式（（t，，R，，S））52定量补补给方方式（（Q，，R））定义：连续续性的的检查查库存存，当当库存存量下下降到到预定定的最最低库库存数数量（（再订订货点点）时时，按按规定定数量量进行行订货货补货货的库库存管管理方方式。采用用定定量量补补给给方方式式必必须须预预先先确确定定订订货货点点和和订订货货数数量量。。订订货货点点的的确确定定通通常常主主要要取取决决于于需需求求量量和和提提前前期期的的变变化化。。在需需求求固固定定均均匀匀和和提提前前期期不不变变的的情情况况下下，，不不需需设设定定安安全全库库存存，，反反之之，，订订货货点点的的确确定定较较复复杂杂，，且且需需要要设设置置安安全全库库存存。。定量量补补给给方方式式（（Q，，R））53保持持最最大大库库存存量量的的补补给给方方式式（（R，，S））它与与定定量量订订货货方方式式的的不不同同之之处处在在于于，，订订货货补补给给之之后后，，（（R，，S））方方式式要要求求最最大大库库存存量量保保持持不不变变，，即即订订货货量量按按实实际际库库存存而而定定，，是是可可变变的的。。以上上两两种种补补给给方方式式要要求求每每次次订订货货前前都都要要详详细细的的检检查查和和盘盘点点库库存存，，及及时时了了解解和和掌掌握握库库存存的的状状况况，，但但是是这这必必然然导导致致消消耗耗较较大大的的时时间间和和工工作作量量，，从从而而增增加加了了库库存存服服务务成成本本。。上上述述两两种种方方式式适适用用于于数数目目少少，，但但需需求求量量大大、、缺缺货货费费用用高高、、需需求求波波动动性性大大及及占占有有较较大大的的库库存存价价值值的的A类类库库存存。。54定期补给给方式（（t，S）定义：按照预先先确定的的订货间间隔t检检查库存存，发出出订货，，把现有有的库存存补充到到最大库库存水平平S，如如果检查查时库存存量为I，则订订货量为为S－I。它与（R，S））方式的的不同在在于后者者是随时时检查库库存状态态的。定期补货货方式适适用于品品种数量量大，所所占库存存价值少少的B类类和C类类库存。。定期补给给方式（（t，S）55（三）EOQ模模型1．EOQ模型概述述对于需求求速率稳稳定、多多周期连连续性的的需求，，控制其其库存水水平需要要确定补补货的频频率和定定期补货货的数量量。这是是一个成成本平衡衡的问题题，也就就是说要要找到采采购订货货成本和和库存持持有成本本之间最最佳的结结合点。。1913年，福福特·哈哈里斯（（F.W.Harris）建建立了最最佳订货货量模型型，就是是众所周周知的基基本经济济订货批批量（EcomomicsOrderQuantity，，EOQ）公式式。是拉拉动式库库存政策策的基础础。EOQ模模型示意意图56D：对库存产产品的年年需求量量（需求求速度，，单位时时间货物物需求量量）；Q：每次订货货的批量量；C：每次的订订货成本本或者生生产准备备成本；；P：每件存货货的价值值；F：每件存货货的年库库存持有有成本占占其价值值的百分分比；K=PF：每件存货货的年库库存持有有成本；；P：货物单价价；TC；每年总成成本。经济订货货批量57总成本=采购购成本+订货货成本+储存存成本TC=D*P+D/Q*C+Q/2*K可求出最优的的Q*为因此，两次订订货之间最佳佳的时间间隔隔为每年的订货次次数为。。由于Q*和t*与K无关，所所以如无特殊殊要求，在总总成本函数中中可以略去KR一项。58五、储存合理理化一、零库存（一）零库存存概念的产生生和含义零库存（ZeroInventory）的含含义是“在仓仓库中存储的的某种或某些些物品的储存存数量为‘零零’，即不保保持库存”。。从物流运动合合理化的角度度来看，零库库存的概念包包含以下两层层意义：库存数量趋于于零或等于零零；库存设施、设设备的数量及及库存劳动消消耗同时趋于于零或等于零零。59（二）零库存存管理的目标标零库存零废品零准备时间零故障零生产60（三）零库存存管理的特点点零库存具有整整体性零库存追求尽尽善尽美零库存注重对对整个物流系系统的控制零库存重视员员工的因素零库存强调全全面质量管理理和追求最优优的质量成本本比61（四）实现零零库存的方式式1、委托保管管方式2、协作分包包方式美国国“sub-con”日日本“下请请”3、轮动方式式同步方式式4、准时供应应系统5、看板方式式日本丰丰田公司6、水龙头方方式，日本索索尼公司7、无库存储储备8、配送方式式62（五）JITJIT（JustInTime）管理方法法基本思想：通通过严格管理理，杜绝生产产怠工、多余余劳动、不必必要搬运、加加工不合理、、不良品返修修等方面的浪浪费，达到零零故障、零缺缺陷、零库存存。“只在需要的的时候，按需需要的量，生生产所需的产产品”。丰田公司案例例到1973年年，丰田公司司的副总裁大大野耐一受““超级市场””运营方式的的启发，考虑虑到当时日本本国内的市场场环境，分析析了单件生产产和批量生产产的特点和优优点，创造了了一种在多品品种小批量混混合生产条件件下高质量、、低消耗的生生产方式———看板系统（（Kanban）。63（二）不合理理存储的表现现1、储存时间间过长2、存量过大大3、存量过低低4、储存条件件不足或过剩剩5、结构失衡衡64三、合理化方方法1、ABC分分析及重点管管理2、适当的集集中储存3、加速库存存的周转率4、采取有效效的先进先出出方式贯通式仓库双双仓法5、提高仓容容的利用率高堆垛缩小小库内通道宽宽度656、采取有效效的储存定位位系统编码计算机机7、有效的监监测清点方式式五五堆码光光电识别系统统计算机监监控8、采取现代代的保养技术术气幕隔潮气气调储存塑塑料薄膜9、采取集装装化方法集装箱集装装袋集装网网集装罐669、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。1月-231月-23Saturday,January7,202310、雨中黄黄叶树，，灯下白白头人。。。21:18:3121:18:3121:181/7/20239:18:31PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。1月月-2321:18:3121:18Jan-2307-Jan-2312、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。21:18:3121:18:3121:18Saturday,January7,202313、乍见翻疑疑梦，相悲悲各问年。。。1月-231月-2321:18:3121:18:31January7,202314、他乡生白发发，旧国见青青山。。07一月20239:18:31下午21:18:311月-2315、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。。一月239:18下午午1月-2321:18January7,202316、行动出成成果，工作作出财富。。。2023/1/721:18:3121:18:3107January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。9:18:31下下午9:18下下午21:18:311月-239、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。1月-231月-23Saturday,January7,202310、很多事事情努力力了未必必有结果果，但是是不努力力却什么么改变也也没有。。。21:18:3121:18:3121:181/7/20239:18:31PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。1月-2321:18:3121:18Jan-2307-Jan-2312、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。21:18:3121:18:3121:18Saturday,January7,202313、不知知香积积寺，，数里里入云云峰。。。1月-231月-2321:18:3221