标准解读

《GB 19693-2005 原产地域产品 新昌花生（小京生）》是一项中华人民共和国国家标准，旨在规定新昌花生（小京生）这一地理标志产品的具体要求，以保证其品质特色与真实性。以下是该标准的主要内容概述：

  1. 范围：该标准明确了适用范围，即适用于原产于浙江省新昌县特定区域内的新昌花生（小京生）的生产、加工及销售过程中的质量控制。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所依据或参考的其他标准和文件清单，这些文件对于全面理解和执行标准至关重要。

  3. 术语和定义：对“新昌花生（小京生）”、“原产地域”等关键术语进行了明确界定，以便统一理解和应用。

  4. 原产地域：详细描述了新昌花生（小京生）的特定生产地域范围，包括其自然环境、土壤条件、气候特点等，这些因素共同作用，赋予了产品独特的品质特征。

  5. 要求：

    • 品种：规定了用于生产新昌花生（小京生）的花生品种要求，确保花生的遗传纯度和特性。
    • 立地条件：对种植地的土壤类型、pH值、土层厚度、排水性能等提出了具体要求。
    • 栽培管理：包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的管理措施，以保障花生生长环境的适宜性和安全性。
    • 收获与贮藏：规定了花生的适时收获标准及后续的干燥、清理、分级、包装和贮藏条件，以保持产品的新鲜度和品质。
    • 质量指标：详细列出了新昌花生（小京生）在外观、理化指标、卫生指标等方面的具体要求，如颗粒大小、色泽、口感、蛋白质含量、脂肪酸组成等。

  6. 试验方法：提供了检测花生各项质量指标所需采用的测试方法和操作步骤，确保检验结果的准确性和可重复性。

  7. 检验规则：明确了产品检验的批次、抽样方法、合格判定准则以及不合格品的处理原则。

  8. 标签、标志、包装、运输和贮存：规定了产品在市场流通前应遵循的标识、包装要求，以及在运输和贮存过程中应采取的保护措施，以维护产品的质量和消费者权益。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB/T 19693-2008
  • 2005-03-23 颁布
  • 2005-08-01 实施
©正版授权
GB 19693-2005原产地域产品新昌花生(小京生)_第1页
GB 19693-2005原产地域产品新昌花生(小京生)_第2页
GB 19693-2005原产地域产品新昌花生(小京生)_第3页
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文档简介

ICS67.060B33中华人民共和国国家标准：19693-GB—2005原产地域产品新昌花生(小京生)Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Xinchangpeanutt（Xiaoiingsheng)2005-03-23发布2005-08-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会

GB19693—2005前本标准为全文强制性标准本标准根据《原产地域产品保护规定》及（B17924一1999《原产地域产品通用要求》而制定。本标准的附录A为规范性附录本标准由国家标准化管理委员会提出本标准由全国原产地域产品标准化工作组归口本标准起草单位:新昌县质量技术监督局、新昌县农业局、磐安县质量技术监督局。本标准主要起草人：王伟妃、杨联丰、何晓锋、梁尹明、王秀天、吕先真。

GB19693—2005原产地域产品新昌花生(小京生)范围本标准规定了新昌花生(小京生)的原产地域保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、购存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准保护的新昌花生(小京生)。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勤误的内容)或修订版均不适用于本标准·然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T4789.33食品卫生微生物学检验粮谷、果蔬类食品检验GB/T5009.3—2003食品中水分的测定GB/T5009.5—2003食品中蛋白质的测定GB/T5009.6—2003食品中脂肪的测定GB/T5009.11一2003食品中总砷及无机种的测定GB/T5009.12—2003食品中铅的测定GB/T5009.22—2003食品中黄曲霉毒素B，的测定GB/T5009.37—2003食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定方法GB/T5494粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T5513粮食、油料检验还原糖和非还原糖测定法GB7718预包装食品标签通则GB/T8321农药合理使用准则GB148811食品企业通用卫生规范GB19300烘炒食品卫生标准国家技术监督局L1995143号令定量包装商品计量监督规定3原产地域保护范围新昌花生(小京生)原产地域保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《原产地域产品保护规定》批准的范围，见附录A。4术语和定义下列术语和定义适用于本标准新昌花生(小京生）Xinchangpeanut（Xiaojingsheng)采用第3章规定的范围内种植的传统地方品

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