标准解读

GB 1886.297-2018食品安全国家标准《食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚》这一标准，旨在规定食品添加剂中聚氧丙烯甘油醚的具体要求，确保其在食品应用中的安全性。以下是该标准的主要内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于以环氧丙烷和甘油为原料，通过加成反应制得的聚氧丙烯甘油醚作为食品添加剂的使用要求。适用于食品工业中作为乳化剂、稳定剂等用途。

  2. 术语和定义：对“聚氧丙烯甘油醚”进行了明确界定，指由环氧丙烷与甘油聚合得到的一类非离子型表面活性剂。

  3. 技术要求：详细列出了聚氧丙烯甘油醚的质量指标，包括纯度、酸值、过氧化物残留量、重金属（以铅计）、砷含量等具体参数限值，确保产品符合食品安全标准。

  4. 试验方法：提供了测定聚氧丙烯甘油醚各项指标的具体实验操作步骤和要求，如液相色谱法测定纯度、电位滴定法测定酸值等，确保检测方法的科学性和准确性。

  5. 检验规则：明确了产品出厂检验和型式检验的项目、抽样方法及判定规则，确保每批产品的质量可控。

  6. 标签、标识、包装、运输和贮存：规定了产品在销售、运输和储存过程中的要求，包括应清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等，以及包装材料需符合食品安全要求，避免污染。

该标准通过上述规定，为聚氧丙烯甘油醚作为食品添加剂的生产、检验、销售和使用设定了统一规范，保障了消费者食用安全，同时也为监管部门提供了执法依据。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-06-21 颁布
  • 2018-12-21 实施
©正版授权
GB 1886.297-2018食品安全国家标准食品添加剂聚氧丙烯甘油醚_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886297—2018

.

食品安全国家标准

食品添加剂聚氧丙烯甘油醚

2018-06-21发布2018-12-21实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886297—2018

.

食品安全国家标准

食品添加剂聚氧丙烯甘油醚

1范围

本标准适用于以环氧丙烷丙三醇为原料经聚合中和精制而成的食品添加剂聚氧丙烯甘油醚

、,、、。

2结构式

nnn环氧丙烷聚合度nnn

1,2,3:,1+2+3>16。

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色或微黄色取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然光线下观察

、,,

状态透明液体其色泽和状态

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

水分w卡尔费休法

,/%≤0.5GB5009.3·

羟值以计邻苯二甲酸酐法

(KOH)/(mg/g)≤88GB/T7383

环氧丙烷附录中

/(mg/kg)≤5AA.3

注产品原料及工艺过程中应尽可能减少重金属污染的可能性

:

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