标准解读
《GB 1886.247-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钾》与《GB 25589-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钾》相比,主要在以下几个方面存在差异和更新:
-
标准名称调整:虽然两者都是关于食品添加剂碳酸氢钾的标准,但新标准GB 1886.247-2016采用了更为统一的食品安全国家标准编号体系,这反映了标准管理体系的调整和完善。
-
技术内容更新:新标准可能对碳酸氢钾的质量指标进行了修订或新增,包括纯度、杂质限量、检测方法等方面。这些改动旨在更准确地反映当前生产技术和食品安全要求,确保食品添加剂的安全性和适用性。
-
检验规则与方法:GB 1886.247-2016可能引入了新的检验规则和分析方法,以适应科技进步和检测技术的发展,提高检验的准确性和效率。这些改变可能涉及样品制备、仪器分析、数据处理等多个环节。
-
标签标识要求:新标准可能会对碳酸氢钾产品的标签标识提出更详细或不同的要求,包括但不限于成分列表、净含量、生产日期、保质期、储存条件及使用说明等,以保障消费者知情权和使用安全。
-
实施日期与替代关系:GB 1886.247-2016明确了其生效日期,并声明替代旧标准GB 25589-2010,指示了法规过渡期及企业需遵循的最新规范。
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....
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- 现行
- 正在执行有效
- 2016-08-31 颁布
- 2017-01-01 实施
文档简介
中华人民共和国国家标准
GB1886247—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂碳酸氢钾
2016-08-31发布2017-01-01实施
中华人民共和国发布
国家卫生和计划生育委员会
GB1886247—2016
.
前言
本标准代替食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钾
GB25589—2010《》。
本标准与相比主要变化如下
GB25589—2010,:
修改了范围
———;
删除了重金属指标要求
———;
增加了铅指标要求
———。
Ⅰ
GB1886247—2016
.
食品安全国家标准
食品添加剂碳酸氢钾
1范围
本标准适用于离子交换法或碳酸化法生产的食品添加剂碳酸氢钾
。
2化学名称分子式和相对分子质量
、
21化学名称
.
碳酸氢钾
22分子式
.
KHCO3
23相对分子质量
.
按年国际相对原子质量
100.12(2013)
3技术要求
31感官要求
.
感官要求应符合表的规定
1。
表1感官要求
项目要求检验方法
色泽白色取适量试样置于烧杯中在自然光下观察色泽
50mL,
状态晶体或粉末和组织状态
32理化指标
.
理化指标应符合表的规定
2。
表2理化指标
项目指标检验方法
总碱量以计以干基计w附录中
(KHCO3)(),/%99.0~101.5AA.4
水不溶物w附录中
,/%≤0.02AA.5
干燥减量w附录中
,/%
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