标准解读

GB 1886.263-2016食品安全国家标准《食品添加剂 玫瑰净油》这一标准详细规定了食品添加剂玫瑰净油的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存要求，旨在确保其在食品应用中的安全性和适用性。

标准范围

该标准适用于以新鲜或干燥的玫瑰花瓣为原料，通过水蒸气蒸馏或溶剂提取等方法制得的，主要用于食品调味、增香的玫瑰净油产品。

技术要求

  1. 感官指标：规定了玫瑰净油应具备的外观、香气等感官特性，确保产品具有玫瑰特有的芳香，无异味，清澈透明，无可见杂质。

  2. 理化指标：明确了玫瑰净油的折光指数、相对密度、酸值、酯值等理化参数的具体要求，用以评价产品的纯度与品质稳定性。

  3. 重金属及有害元素：限定了铅、砷、汞、镉等有害元素的最大残留限量，确保产品不会对人体健康造成危害。

  4. 微生物指标：设定了细菌总数、霉菌和酵母菌总数等微生物限量，保证产品的卫生安全。

  5. 食品添加剂使用规定：根据国家食品添加剂使用标准，明确玫瑰净油在各类食品中的最大使用量和使用范围，防止超量或不当使用。

试验方法

详细描述了各项指标检测的实验操作步骤和判定依据，包括采用的仪器设备、试剂、样品处理方式及具体的分析测定方法，以确保检验结果的准确性和可重复性。

检验规则

规定了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及合格判定规则，以及对不合格产品的处理措施，确保流入市场的玫瑰净油符合标准要求。

标志、标签、包装、运输和贮存

要求产品外包装需清晰标注产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息、执行标准号等内容，并对包装材料、运输条件及贮存环境做出具体规定，以维护产品质量和延长货架期。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-08-31 颁布
  • 2017-01-01 实施
©正版授权
GB 1886.263-2016食品安全国家标准食品添加剂玫瑰净油_第1页
GB 1886.263-2016食品安全国家标准食品添加剂玫瑰净油_第2页
免费预览已结束，剩余2页可下载查看

下载本文档

GB 1886.263-2016食品安全国家标准食品添加剂玫瑰净油-免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886263—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂玫瑰净油

2016-08-31发布2017-01-01实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB1886263—2016

.

食品安全国家标准

食品添加剂玫瑰净油

1范围

本标准适用于以玫瑰Rosa花为原料经浸膏或以玫瑰浸膏为原料制得的食品添加剂玫瑰

(spp.)

净油

。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽黄色至深红褐色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气玫瑰花特征香气

GB/T14454.2

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

酸值以计

(KOH)/(mg/g)≤25GB/T14455.5

酯值以计

(KOH)/(mg/g)≥10GB/T14455.6

重金属以计

(Pb)/(mg/kg)≤10GB5009.74

总砷以计

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论