标准解读

GB 1886.159-2015食品安全国家标准《食品添加剂 异戊酸3-己烯酯》这一标准，旨在规定食品添加剂异戊酸3-己烯酯的质量要求、试验方法、检验规则以及标志、标签、包装、运输和贮存要求，确保其在食品中的使用安全与适宜性。

标准内容概览：

  1. 范围：明确了本标准适用于以特定化学合成路径制得的异戊酸3-己烯酯作为食品添加剂的应用。该添加剂常用于为食品提供特定的香味或改善食品风味。

  2. 规范性引用文件：列出了实施本标准时所依据或参考的其他相关国家标准和国际标准文件。

  3. 术语和定义：对异戊酸3-己烯酯进行了科学定义，确保读者对其化学结构及性质有准确理解。

  4. 技术要求：详细规定了异戊酸3-己烯酯的质量指标，包括纯度、杂质含量（如水分、酸值、过氧化值等）、色泽、香气等，确保产品符合食品安全和使用效果的要求。

  5. 试验方法：提供了检测上述质量指标的具体实验操作步骤和条件，确保检测结果的准确性和可重复性。这些方法包括气相色谱法、滴定法等分析技术。

  6. 检验规则：说明了产品出厂检验、型式检验的项目、频次及判定规则，以及不合格产品的处理方式，确保进入市场的添加剂质量可控。

  7. 标志、标签、包装、运输和贮存：规定了产品外包装上应标注的信息，如产品名称、成分、净含量、生产日期、保质期、生产商信息等，以及在运输和贮存过程中应遵循的条件，以防止污染和变质。


如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。

....

查看全部

  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-22 颁布
  • 2016-03-22 实施
©正版授权
GB 1886.159-2015食品安全国家标准食品添加剂异戊酸3-己烯酯_第1页
GB 1886.159-2015食品安全国家标准食品添加剂异戊酸3-己烯酯_第2页
GB 1886.159-2015食品安全国家标准食品添加剂异戊酸3-己烯酯_第3页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

免费下载试读页

文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886159—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂异戊酸3-己烯酯

2015-09-22发布2016-03-22实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

中华人民共和国

国家标准

食品安全国家标准

食品添加剂异戊酸3-己烯酯

GB1886.159—2015

*

中国标准出版社出版发行

北京市朝阳区和平里西街甲号

2(100029)

北京市西城区三里河北街号

16(100045)

网址

:

服务热线

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

书号

:155066·1-51875

版权专有侵权必究

GB1886159—2015

.

食品安全国家标准

食品添加剂异戊酸3-己烯酯

1范围

本标准适用于食品添加剂异戊酸己烯酯

3-。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

甲基丁酸顺式己烯酯

3--3-

22分子式

.

C11H20O2

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

184.28(2007)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色

将试样置于比色管内用目测法观察

状态液体,

香气具有甜香苹果样香气

、

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
  • 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
  • 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。

最新文档

评论

0/150

提交评论