电子商务配送与流通加工管理

第五章电子商务配送与流通加工管理2023年1月19日欧伟强博士/副教授本章主要内容第一节电子商务与物流配送

第二节电子商务物流配送流程与模式

第三节电子商务流通加工管理

【引例】爱鲜蜂：外卖平台众包配送模式创新（视频资料介绍）思考题：什么是众包配送模式？它的特点是什么？到家美食会与爱鲜蜂的配送模式各自的优缺点是什么？第一节电子商务与物流配送一、物流配送概述（一）配送的含义“在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。”（二）配送的特点1.配送不同于物流2.配送的实质是送货3.配送是一种“中转形式”4.配送是“配”与“送”有机结合的形式5.配送是以用户要求为出发点进行的送货6.配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式二、电子商务对传统物流配送的影响（一）电子商务为物流配送带来的挑战1.个性化要求2.订单多、规模小3.时效性4.代收货款5.拣选难【知识链接】菜鸟设立温暖基金拿出千万元保障配送员（二）电子商务对物流配送的新要求1.对传统物流提出了新的要求2.加强了对物流配送的实时控制三、电子商务物流配送的特征与优势（一）电子商务物流配送的特点1.物流配送信息化2.物流配送自动化3.物流配送网络化4.物流配送智能化5.物流配送柔性化（二）电子商务物流配送模式的优势1.能够实现货物的高效配送2.能够实现配送的适时控制3.物流配送过程得到了简化第二二节节电电子子商商务务物物流流配配送送流流程程与与模模式式一、、物物流流配配送送流流程程概概述述（一一））物物流流配配送送流流程程的的定定义义物流流配配送送流流程程是是指指把把物物流流配配送送中中一一系系列列物物流流配配送送作作业业，，按按照照一一定定顺顺序序排排列列而而成成的的连连贯贯环环节节的的集集合合物流流配配送送流流程程内内涵涵理理解解：：1.物流流配配送送流流程程的的起起点点是是““货货物物配配备备””2.物流流配配送送流流程程是是按按一一定定顺顺序序排排列列的的3.物流流配配送送活活动动是是一一个个连连贯贯的的环环节节4.物流流配配送送流流程程是是一一个个集集合合（二二））物物流流配配送送流流程程的的作作业业环环节节1.准备备商商品品2.储存存商商品品3.分拣拣与与配配货货4.加工工与与配配装装5.配送送二、、电电子子商商务务物物流流配配送送流流程程电子子商商务务的的物物流流配配送送流流程程与与传传统统商商务务的的物物流流配配送送流流程程的的基基本本作作业业相相同同，，但但其其物物流流配配送送流流程程包包括括了了分拣拣、、组组配配的作作业业，，传传统统商商务务的的物物流流配配送送则则无无此此功功能能。。（一一））物物流流环环节节的的连连接接点点1.接单单2.拣货货3.分装装4.倒装装5.调运运（二二））商商流流活活动动的的连连接接点点1.加工工2.保管管3.仓储储4.信息息处处理理5.售后后服服务务【知识识链链接接】服装装行行业业电电商商配配送送解解决决方方案案解解析析视频频资资料料三、、电电子子商商务务配配送送模模式式（一一））B2C电子子商商务务配配送送模模式式简简介介1.国内内邮邮政政体体系系配配送送模模式式2.共同同配配送送模模式式3.第三三方方物物流流企企业业配配送送模模式式4.企业业自自营营配配送送模模式式（二二））国国内内外外B2C电电子子商商务务配配送送模模式式选选择择1.国外外B2C电子子商商务务配配送送模模式式的的选选择择状状况况在欧欧美美，，大大多多数数B2C电子子商商务务经经营营商商采采用用的的都都是是第第三三方方物物流流配配送送服服务务在日日本本，，共共同同配配送送模模式式比比较较盛盛行行。。2.我国国B2C电子子商商务务配配送送模模式式（1）国国内内邮邮政政体体系系配配送送模模式式———必不不可可少少，，非非主主流流选选择择（2）共共同同配配送送模模式式———迫在在眉眉睫睫，，短短期期极极难难实实现现，，长长期期异异常常重重要要（3）第第三三方方物物流流企企业业配配送送模模式式———业务务少少适适合合，，业业务务大大可可部部分分采采用用（4）企企业业自自营营物物流流配配送送模模式式———资金金雄雄厚厚者者适适合合视频频资资料料【知识识链链接接】Zara和H&M做电电商商为为什什么么这这么么““慢慢””？？第三三节节电电子子商商务务流流通通加加工工管管理理一、、流流通通加加工工的的概概念念及及特特点点（一一））流流通通加加工工的的概概念念流通通加加工工是是指指物物品品在在从从生生产产地地到到使使用用地地的的过过程程中中，，根根据据顾顾客客的的需需要要施施加加包包装装、、分分割割、、计计量量、、分分拣拣、、刷刷标标志志、、拴拴标标签签、、组组装装等等作作业业的的总总称称。。分割计量分拣刷标志、拴标签组装流通通与与加加工工的的概概念念本本属属于于不不同同范范畴畴。。加加工工是是改改变变物物质质的的形形状状和和性性质质、、形形成成一一定定产产品品的的活活动动；；而而流流通通则则是是改改变变物物质质的的空空间间状状态态与与时时间间状状态态。。（二二））流流通通加加工工的的特特点点流通加工生产加工加工对象已经进入流通领域的商品原材料、零部件、半成品加工程度简单加工复杂程度、加工深度远远大于流通加工加工目的完善物品的使用价值，形成附加价值创造价值及使用价值加工责任人从事流通作业的人生产企业的员工生产产加加工工视视频频二、、流流通通加加工工的的地地位位及及作作用用（一一））流流通通加加工工在在物物流流中中的的地地位位1.有效效地地完完善善了了流流通通2.流通通加加工工是是物物流流中中的的重重要要利利润润源源3.流通通加加工工在在国国民民经经济济中中也也是是重重要要的的加加工工形形式式（二二））流流通通加加工工的的作作用用1.提高高加加工工效效率率及及设设备备利利用用率率2.充分分发发挥挥各各种种输输送送手手段段的的最最高高效效率率3.通过过流流通通加加工工改改变变产产品品功功能能提提高高销销售售收收益益简介介：：流流通通加加工工的的几几种种形形式式水泥泥商品品混混凝凝土土钢板板木材材煤炭炭及及其其他他燃燃料料平板板玻玻璃璃生鲜鲜食食品品机械械产产品品及及零零配配件件在需需要要调调入入水水泥泥的的地地区区，，如如果果需需求求量量大大而而且且稳稳定定，，则则不不需需直直接接调调入入成成品品水水泥泥，，而而是是将将块状或者者颗粒状状的半成成品熟料料运进，在在需求地地的流通通加工点点进行细细磨，并并根据客客户的使使用要求求和当地地的资源源状况掺入适当当的混合合材料或或添加剂剂，制成不不同品种种和标号号的水泥泥。水泥的流流通加工工水泥厂水泥输送送车（熟熟料）））需求地（（成品水水泥）硫铝酸盐盐/硅酸盐水水泥熟料料优势：优势：（一）可以节省省运力、、降低运运费（二）在生产能能力一定定的情况况下，更更大限度度地满足足需要（三）以较低的的成本实实现大批批量、高高效率输输送（四）可以大大大降低水水泥流通通过程中中的损耗耗（五）更好地衔衔接产需需，方便便用户水泥厂水泥输送送车（熟熟料）））需求地（（成品水水泥）商品混凝凝土的流流通加工工（一）大大幅度地地提高生生产效率率和混凝凝土质量量（二）降降低消耗耗，利于于环保（三）可可以使混混凝土的的物流更更加合理理集中加工工（视频频）除矸加工工煤炭及其其他燃料料的流通通加工为管道输输送煤浆浆进行的的加工天然气、、石油气气的液化化加工（一）可可以有效效保证加加工对象象的质量量（二）减减少边角角废料、、提高精精加工的的生产效效率（三）大幅度提提高加工工的效率率和效益益（四）使用户能能简化生生产环节节，提高高生产水水平钢板的流流通加工工木材的流流通加工工（一）磨磨制木屑屑压缩输输送（二）木材的集集中下料料木屑压缩打包机木材下料中心平板玻璃璃的流通通加工“集中套套裁、开开片供应应”（一）提高平板板玻璃的的利用率率（二）促进平板板玻璃包包装方式式的变革革（三）有利于玻玻璃生产产厂家简简化产品品规格，，实行大大批量生生产视频生鲜食品品的流通通加工（一）冷冷冻加工工（二）分分选加工工（三）精精制加工工（四）分分装加工工视频123机械产品品及零配配件的流流通加工工（一）组组装加工工（二）石石棉橡胶胶板的开开张成型型加工阿迪达斯斯公司在在美国有有一家超超级市场场，设立立了组合式鞋鞋店，摆放着着不是做做好了的的鞋，而而是做鞋鞋用的半成品，款式花花色多样样，有6种鞋跟、8种鞋底，均均为塑料制制造的，鞋鞋面的颜色色以黑、白白为主，搭搭带的颜色色有80种，款式有有百余种，，顾客进来来可任意挑挑选自己所所喜欢的各各个部位，，交给职员员当场进行组合。只要10分钟，一双双崭新的鞋鞋便唾手可可得。这家鞋店昼昼夜营业，，职员技术术熟练，鞋鞋子的售价价与成批制制造的价格格差不多，，有的还稍稍便宜些。。所以顾客客络绎不绝绝，销售金金额比邻近近的鞋店多多10倍。三、流通加工工的合理化（一）不合理理流通加工形形式1.流通加工地点点设置的不合合理2.流通加工方式式选择不当3.流通加工作用用不大，形成成多余环节4.流通加工成本本过高，效益益不好（二）实现流流通加工合理理化的途径1.加工和配送结结合2.加工和配套结结合3.加工和合理运运输结合4.加工和合理商商流结合5.加工和节约结结合【本章小结】】物流配送是物物流与顾客或或客户接触最最为紧密的环环节，也是影影响物流服务务质量的主要要内容之一。。配送是在经经济合理区域域范围内，根根据用户要求求，对物品进进行拣选、加加工、包装、、分割、组配配等作业，并并按时送达指指定地点的物物流活动。电子商务环境境下的物流配配送，就是信信息化、现代代化、社会化化的物流配送送。B2C电子商务的主主要物流配送送模式有：国国内邮政体系系配送模式、、共同配送模模式、第三方方物流企业配配送模式、企企业自营配送送模式。流通加工是为为了提高物流流速度和物品品的利用率，，在物品进入入流通领域后后，按客户的的要求进行的的加工活动，，即在物品从从生产者向消消费者流动的的过程中，为为了促进销售售、维护商品品质量和提高高物流效率，，对物品进行行一定程度的的加工。在物物流领域中，，流通加工可可以成为具有有高附加值的的活动。【案例阅读】中央厨房模式式的餐饮O2O案例思考：1.餐饮O2O