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二十四节气之小雪教学设计小雪一、教材分析小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22日或23日。此时万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。虽然开始下雪,一般雪量较小,并且夜冻昼化。教材中的“小雪三候”生动地描绘出小雪节气前后的寒冷的天气情况,以及对人们的生活影响。于是就形成了“吃糕耙”“腌腊肉”“吃刨汤”“晒鱼干”等习俗,对于人们生活有一定的指导意义。《济南的冬天》是一篇充满诗情画意的散文,作家老舍紧紧抓住济南冬天“温晴”这一特点,描述出一幅幅济南特有的动人的冬景。老舍先生还善于描述冬季主要景物的主要特征,表达自己最鲜明的印象和感受。细细品读,心灵便能得以净化。读着诗词《和萧郎中小雪日作》《小雪》,忽觉“小雪到来天渐寒,别有一般滋味在心头”的意境。二、教学目标.以“小雪”为点,初步了解可从习俗、农谚、古诗等方面来收集、整理有关节气的信息,激发对二十四节气的阅读期待;.了解节气与农事以及生活的密切关系,感受中国传统节气的博大精深,激起民族自豪感;.感受“小雪”节气的特征,感受这种文化:农谚是一种文化,古诗是一种文化,节气更是一种文化。三、教学重难点了解小雪节气的特征,感受传统文化的精深。四、教学准备有关“小雪”的习俗、农谚、古诗词、饮食等信息五、教学过程(一)“雪”字导入.板书“雪”,看到这个字,你想到了哪个词?(如:冰天雪地、玉树琼枝、粉妆玉砌、银装素裹).还想到了哪个诗句?(如:孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪《江雪》;忽如一夜春风来,千树万树梨花开《白雪歌送武》;欲将轻骑逐,大雪满弓刀《塞下曲》;柴门闻犬吠,风雪夜归人《逢雪宿芙蓉山主人》).一个,,雪”字包含了许许多多的文化。与它有关的还有两个传统节气——“小雪”“大雪”(二)深入认识二十四节气还记得二年级时曾学过的《节气歌》吗,说说你对它的了解。.回顾24个节气.24节气的来历我们智慧的老祖先,为准确地把握好时间和季节变化,据地球绕太阳运行的轨道确立了二十四节气。瞧:地球绕太阳公转一周为360度,以春分时为0度,清明时为15度,以后每隔15度便为一个节气。二十四节气是中国历法的独创,是我国劳动人民智慧的结晶。齐读《节气歌》。.24节气的作用农耕时代包含现在农民要在适当的节气种适当的农作物,所以二十四节气对农事活动起重要作用,同时影响着千家万户的衣食住行。(三)了解“小雪”节气这节课我们就走进冬季开始的第二个节气卜雪,去探索中国传统文化的渊源。.“小雪”由来小雪,是二十四节气中的第20个。在每年11月22或23日。进入该节气,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。正如古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”.“小雪”与我们的生活过渡:“小雪”节气到了,提醒人们该做相应的农事了。第一块农谚出示:“小雪收葱,不收就空。萝卜白菜,收藏窖中。小麦冬灌,保埔防冻。植树造林,采集树种。改造涝洼,治水治岭。水利配套,修渠打井。”(1)从中你了解到“小雪”节气要做哪些农事?(2)课前收集了农谚,读一读自己提供的农谚里面告诉我们“小雪”节气中,人们要做什么?小雪不把棉柴拔,地冻镰砍就剩茬;小雪不起菜(白菜),就要受冻害。趁地未封冻,赶快把树种。大地未冻结,栽树不能歇。小雪封地地不封,老汉继续把地耕。到了小雪节,果树快剪截。时到小雪,打井修渠莫歇。小雪到来天渐寒,越冬鱼塘莫忘管。(3)从农谚中还感觉到什么?(忙)读一读。师小结:是的,虽将入寒,勤劳的人们为来年的丰收,农事仍不能懈怠。(4)农谚是农民在长期生产实践里总结出来的经验,是我国所特有的一种语言形式,齐读上述农谚,明白节气对农事活动起着重要作用。第二块饮食(1)当然,劳作之余,生活中还需要饮食。“小雪”节气中又有哪些特殊的饮食习惯呢?结合课前提供的有关“小雪”节气的资料,4人小组交流。(2)通过课前收集和小组交流,你知道小雪节气中的哪些特殊饮食?腌制腊肉:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。品尝糕耙:古时,椽耙是南方地区传统的节日祭品,如今是家家户户在小雪节气都会吃上的食品。晒鱼干:我听到了一句谚语“十月豆(豆仔鱼),肥到不见头,”小雪节气还是个丰收的节气。吃“刨汤”:小雪前后,土家族群众又开始一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。(3)观看视频《瑶族蕨根椽耙》过渡:江南吃糕耙的习俗被编入了《舌尖上的中国》栏目中交流:从视频中你知道了什么?(小结:节气饮食,是世代繁衍的味觉密码,也是撰写人类味觉记忆史的通用语言。)(4)对于“小雪”节气的饮食,你还知道哪些?多吃以下食物:御寒食物:肉类:牛羊肉;根茎类食物:冬笋;铁类食物:猪肝;香葱、姜、洋葱小结:是的,这些单属于小雪节气的饮食文化。第三块古诗词问刘十九白居易绿蚁新酷■酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?小雪戴叔伦花雪随风不厌看,更多还肯失林峦。愁人正在书窗下,一片飞来一片寒。(1)过渡:在我们中华民族另一项特有的语言形式——古诗词中,也藏着“小雪”很多的节气文化(2)自由读诗,在古诗中看到“小雪”节气中人们在做什么?(3)交流,指导读诗(4)拓展朗读有关“小雪”节气的诗句过渡:孩子们,悠悠五千年,单单“小雪”一个节气,就有很多的诗篇佳作。“片片互玲珑,飞扬玉漏终。”《小雪——唐•无可》“而今共唱新词饮,切莫相邀薄暮天。”《次韵和王道损风雨戏寄(宋•梅尧臣)》“横琴对深酹,犹自敛愁眉。”《咏廿四气诗小雪十月中(唐•元稹)》“寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。”《和萧郎中小雪日作(唐末宋初•徐铉)》(5)小结再读《问刘十九》《小雪》:读着
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