中粮集团食品溯源方案书

中粮集团

食品安全信息管理系统

基于物联网、云计算技术的解决方案

江苏恒安方信科技有限公司

一月23目录

政策背景项目目标优势对比方案描述项目价值

政策背景项目目标优势对比方案描述项目价值目录紧跟国家“十二五”规划的脉搏

保障食品安全，迫在眉睫，国家颁布的《中华人民共和国国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》，在其中明确提及要制定和完善食品药品安全标准，建立食品药品质量追溯制度，形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链。那么如何将这一构思付诸实践呢？《国家食品安全监管体系“十二五”规划》中提及：“运用物联网等技术建立食品安全全程追溯管理系统，统筹规划各类食品安全追溯系统建设，统一追溯编码要求，保证追溯链条的完整性和兼容性。”由此可见，运用物联网、云计算等高科技手段建立食品安全全维管理系统，为食品安全溯源护航，是大势所趋。

政策背景食品安全是重中之重

中央决策层决心对国务院食品安全委员会办公室与国家食品药品监督管理局等部门的食品安全监管职能进行整合，成立专门的市场秩序监管部门，组建国家食品药品监督管理总局，以便于整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源，使各有关部门的监管工作有机衔接起来，为公众提供便利和高质量的公共服务，让市场监管到位。中粮集团食品安全政策背景在国家的大部制改革的背景下，食品生产厂商应积极响应国家规划和政策，提前规划布局，运用物联网、云计算等高科技手段建立食品安全全维管理系统，以便更好地与专门成立的市场秩序监管部门进行有效对接。恒安方信提出的

智能全维管理系统立足于为中粮股份旗下多品牌、多企业构建集团层面的统一商品信息管理平台。结合市场发展趋势，以消费者满意度为价值导向，实现消费者互动营销，强化品牌的影响力和美誉度，不断扩大并锁定中粮系列产品的消费群体。在企业品牌集中管理上，提高集团信息管理能力。

政策背景项目目标优势对比方案描述项目价值目录建体系——建立中粮集团全产业链、全生命周期的食品安全管理体系。树标杆——树立中粮集团在商品精细管理及食品安全监管领域的行业示范标杆。帮拓展——有力支撑公司全国化的网络建设，推进中粮在全国市场的快速发展。项目目标里程碑——奠定中粮集团在食品安全领域领先时代的地位。

项目背景项目目标优势对比方案描述项目价值目录动态数据云存储优势1—一维条码二维码RFID标签

中粮云平台超市信息种养殖信息运输物流信息加工制造信息仓储信息分布式计算、海量数据存储管理的云计算技术13个阿拉伯数字，涵盖产品一生的信息全产业链、全生命周期监管优势2—销售种养殖运输物流加工制造仓储中粮食安云平台全生命周期管控全覆盖全产业链覆盖集团全产业链的安全监管产品全生命周期、闭环精细化管理层层追溯、深度溯源优势3—质量追溯深入地下，直达源头追溯路径清晰明了问题环节回溯便捷、迅速应急管控优势4—云平台查验不能出售追溯批次N渠道一渠道二问题商品定位定位追溯无法出售问题商品无法出售问题商品流通12345管控精确到每一件商品问题商品精确定位到每一个节点处强制下架问题商品，拒绝流通销售渠道三手机互动、查询便捷优势5—移动智能客户端（微查、V购）真伪查询、商品溯源在线预约、正品导购支持安卓和苹果IOS系统商业智能、决策支持优势6—提供经营数据，实时分析、汇总，使决策及时、精确、有效分析经销商体系，掌控经销商进、销、存进度及流程评估商家诚信行为移动客户端网页浏览智能营销优势7—（总）经销商零售商消费者中粮集团定向营销定制服务集团社区客户回访促进产品创新与集团品牌影响力不断扩大并同时锁定集团消费者群体支持个性化产品定制服务，让消费者体验到集团优质服务有奖促销全程防伪防窜优势8—消费者仓库零售商（总）经销商（总）经销商N……中粮食安云平台数据传输数据传输数据传输数据传输扫描终端扫描终端扫描终端扫描终端每一个流通节点，通过扫描终端扫描，针对假冒窜货行为主动拦截异常交易日志定向主动上传到中粮食品安全云平台

项目背景项目目标优势对比方案描述项目价值目录总体架构赋码管理系统生产用户对每件产品赋予一个产品身份码，标识此件产品的唯一身份，并可实现流水线同步赋码、实时生成包装关联、上传身份数据；仓储管理系统物流用户对每件产品进行出入库认证和库存盘点，并能设置库存预警值，一旦发现产品库存不正常时，可实时预警；分销管理系统零售商对每件产品进行出库销售认证，并追踪产品分销路径；查询系统最终消费者可使用智能手机、电话、互联网、短信、POS终端等多种方式实时查询所购买的产品信息；稽查系统稽查人员可对假冒产品定位追踪，并能对问题产品交易进行锁定交易。智能商业分析系统企业级用户对企业经营的数据进行深度挖掘分析，提供对经营决策的有效支持。营销支持系统可以为企业向手机客户端用户推送企业介绍、产品广告等信息服务。系统功能

项目背景项目目标优势对比方案描述项目价值目录品牌收益大幅度提高消费者的消费粘性，扩大市场占有率；增强国际市场的竞争力和可信度；管理收益

统一信息平台，有效全面解决窜货、假货问题；渠道管理精细化，降低企业稽查成本，收复被假货侵占的市场份额，间接提高企业效益；社会收益

成为中国食品行业商品精细管理的示范标杆；提升中粮集团的社会形象。项目价值

江苏恒安方信科技有限公司，创新运用云计算、物联网和移动互联等国际前沿技术，结合多项发明专利和军用技术支持，顺应国家"十二五“规划中信息化、工业化和城市化"三化融合"趋势，为政府提供智慧城市解决方案。与此同时，我司还为企业提供“信息化”、“网络化”、“智能化”的全维服务。我司关乎国计民生，以食品安全溯源作为公司的关注领域，坚持以人文本，全心全意为社会大众提供更优质的现代化服务。企业介绍荣获专利技术公司拥有雄厚的实力，在组建的研究院中拥有数十名教授、专家，现任职于各大高校以及研究院。公司拥有高级工程师、博士等专家领衔的强大科研团队和优秀的项目管理团队。我国的巨型计算机之父金怡濂院士作为江苏恒安方信科技有限公司研究院首席顾问，在项目研发上给予指导。金怡濂院士是我国第一批获得院士殊荣的科学家之一，曾获得我国最高科技奖，曾获得朱镕基总理的称赞。专家介绍江苏恒安方信科技有限公司董事长周剑明先生是中国计算机软件与信息学专家，商品安全管控系统主要专利持有者。同时，周剑明先生也是南京信息工程大学华博信息与电子研究院常务副院长、南京信息工程大学特聘教授、高级工程师。他组建、带领团队，承担并实施了众多政府、企业及大型机构的重要项目。周剑明先生个人成功申请并拥有了十数项发明专利、实用新型专利及软件著作权，是集技术和经验为一身的明星企业家、实干家。专家介绍好的企业离不开杰出的管理者。南京大学商学院教授、管理学博士成志明教授，现为恒安方信科技有限公司董事会成员，同时也是中企联管理咨询委员会副主任、江苏省企业管理咨询协会会长、南京东方智业管理顾问公司首席顾问。成志明教授作为一位企业资深研究者以及实践家，在企业现代化经营管理上有独特的见解，为我司的发展提供更为科学、理性的决策，同时为一些重量级客户提供专业的意见咨询。专家介绍恒安方信科技研究院副院长马廷淮教授，现任职于南京信息工程大学计算机软件学院副院长。马廷淮教授作为江苏省青蓝工程培养对象，江苏省政府留学基金获得者，拥有卓越的技术才能。恒安方信现成立“江苏省企业研究生工作站”，与南京信息工程大学进行对接。我司充分运用学校、社会各方面资源，为自身的进一步发展培育人才，为