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文档简介

《园艺技术》资源库子项目-《食用菌生产》双孢菇发菌期管理潍坊职业学院-张瑞华副教授发菌期管理总要求

光线暗，空气湿度70%左右料温20～25℃（勿超30℃）通气量随菌丝生长逐渐加强注意头3天内微通风（保温湿）

3天后少通风

7天菌丝封面时多通风

勿向料面喷水菌丝不吃料1.料太湿，或太干2.发酵不良，料偏生，播种后温度回升3.料中有氨味4.菌种老化5.重质碳酸钙使用发菌过程中出现问题

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