wodewode消化和吸收（第一、二课时）

第二节消化和吸收小瘦闪亮登场小胖来啦想一想为什么患有慢性肠胃病的人较瘦？为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？这都与消化和吸收有关食物中的营养物质都能被人体直接吸收吗？小分子物质大分子物质水、无机盐、维生素糖类、脂肪、蛋白质直接吸收

不能直接吸收消化食物在

内分解成

的物质的过程消化道可以被细胞吸收2、消化系统是由什么组成的？有什么功能？消化系统由消化道和消化腺两部分组成。口腔食道胃小肠大肠肛门咽十二指肠盲肠阑尾12345768910消化道口腔食道胃小肠大肠肛门咽十二指肠盲肠阑尾12345768910消化道唾液腺肝胰腺胃腺肠腺消化腺15234肝脏胰腺唾液腺胃腺肠腺分泌唾液分泌胆汁分泌胃液分泌胰液分泌肠液消化腺分泌消化液唾液腺肝脏胰腺胃腺肠腺消化腺分泌唾液，含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，能初步消化蛋白质分泌肠液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶肝脏分泌胆汁，储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠分泌胰液，含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，经导管流入十二指肠消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌消化液消化腺内含

消化酶唾液唾液淀粉酶胃液胃蛋白酶胆汁无消化酶但能乳化脂肪胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的消化酶肠液唾液腺肝胰腺胃腺肠腺消化腺15234唾液可初步消化淀粉胃液可初步消化蛋白质胆汁可乳化脂肪十二指肠，小肠的起始部位肠腺胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的肠液含多种消化酶，能消化多种营养物质。探究:馒头在口腔中的变化

提出问题:

作出假设:

馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关。唾液1123唾液馒头屑清水馒头屑唾液馒头块试管编号加入物质量（毫升）温度加入试剂现象1馒头碎屑、清水2370C碘液2馒头碎屑、唾液2370C碘液3馒头块、唾液2370C碘液变蓝不变蓝部分变蓝实验结论：馒头变甜既与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌，也与唾液的分泌有关淀粉麦芽糖唾液淀粉酶唾液为什么可以使淀粉变成麦芽糖呢？唾液淀粉酶淀粉麦芽糖口腔食道胃小肠大肠肛门咽食物:蛋白质、脂肪、淀粉四、食物的消化过程口腔(淀粉酶)蛋白质、脂肪、淀粉、麦芽糖咽食道胃(蛋白酶)蛋白质、多肽、脂肪、淀粉、麦芽糖小肠(淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶)氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸1、各种营养物质的消化过程唾液淀粉酶蛋白酶胆汁（乳化脂肪）消化脂肪的酶麦芽糖（）脂肪微粒淀粉（）脂肪（）+（）蛋白质导学提纲（二）营养物质的消化和吸收口腔葡萄糖胃氨基酸肝脏甘油脂肪酸消化糖类的酶小肠多肽蛋白酶小肠小肠未被消化营养物质的百分比口腔大肠咽、食道小肠胃淀粉脂肪创新拓展1.图中____曲线表示脂肪的消化过程。2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。3.D（小肠）中含有______、_____、______等消化液。Y胆汁胰液肠液消化过程大块食物食物中的大分子有机物消化酶能被细胞吸收的小分子有机物食糜牙切断、磨碎舌、胃使之与消化液充分混合观察：大肠蠕动五、营养物质的吸收小肠适于吸收的结构特点：小肠结构图皱襞(bì)1.小肠很长，约5～6米长。

(长）2.小肠内表面有许多皱襞,

皱襞表面有小肠绒毛，增加了小肠的内表面积。

（大）3.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成。（薄）小肠适于消化的结构特点:1.小肠很长，约5～6米长，是消化道中最长的。2.小肠内有皱襞，皱襞上有小肠绒毛，大大增加消化内表面积。3.小肠内消化液最多，（肠液、胰液和胆汁）.消化酶也多，（淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶）（长）（大）（多）结论食物消化和吸收的主要场所是______小肠资料分析

姗姗在吃西瓜时，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧(zhá)钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它轧的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜子分析一下：（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？（4）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？练习1、消化系统具有消化功能的器官是（）

A、口腔、胃、小肠B、食道、胃、小肠

C、胃、小肠、大肠D、口腔、小肠、大肠A1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.口腔大肠胃小肠咽食道肛门巩固练习2.消化系统由__________和_________组成.消化道消化腺5、下列结构与小肠吸收功能无关的是（）

A、小肠内壁上的皱襞和小肠绒毛

B、小肠内的肠腺能分泌多种消化液

C、有大量的小肠绒毛且壁薄

D、小肠绒毛内有丰富的毛细血管B练一练练一练6、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（）

A、胃小肠大肠B、口腔胃小肠

C、口腔胃肝脏D、口腔小肠大肠7、下列消化液中哪项消化食物起的是物理变化（）

A、胰液B、胃液C、胆汁D、肠液BC1.经常酗酒的人，受到最直接伤害的消化器官是（

）

A.胃

B.小肠

C.口腔

D.大肠2.不参与淀粉的消化，但参与蛋白质消化的消化液是

（

）

A.肠液

B.胰液

C.胃液

D.唾液

3.在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（

）

A.唾液、胆汁、胃液

B.胆汁、肠液、胰液

C.胃液、肠液、唾液

D.胰液、肠液、唾液课堂练习：ACB

4．张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是（

）。

a.葡萄糖

b.氨基酸

c.甘油

d.脂肪酸

e.无机盐

f.维生素

g.水

A.b、d、f

B.a、c、d

C.b、e、g

D.a、c、B6、下列不属于小肠有利于吸收营养物质的结构特点是（）

A、小肠内表面有许多环形皱襞

B、皱襞上有大量的小肠绒毛

C、小肠壁上散生着许多肠腺D、小肠绒毛有丰富的毛细血管

C

有A、B、C、D四种消化液。A消化液能初步消化蛋白质；C、D两种消化液均能消化淀粉；在C、D两种消化液中，加入适量的B消化液后，可促进C消化液对脂肪的消化，但D消化液不能消化脂肪；上述四种消化液均不是胰液。请分析这四种消化液分别是：

A

B

C

D

胃液胆汁肠液唾液拓展

由图可知，淀粉、蛋白质、脂肪消化的产物在小肠被吸收。

少量的水和酒精在胃被吸收。

少量的水、无机盐和部分维生素在大肠被吸收。消化系统的组成口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所消化道:消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺胰腺肝脏位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺唾液胰液胆汁胃液肠液(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)胃腺肠腺点睛归纳比较消化腺分泌的消化液：肝脏胰腺肠腺胃腺口腔小肠胃小肠小肠消化腺唾液腺消化液唾液胃液胆汁胰液肠液流入何处消化酶唾液淀粉酶胃蛋白酶含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶乳化脂肪含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶不含消化酶二、营养物质的吸收示意图胃小肠大肠毛细血管毛细淋巴管少量水无机盐、维生素、水葡萄糖、氨基酸少量水、无机盐、部分维生素甘油脂肪酸人体吸收营养物质的主要器官——小肠少量水、无机盐和部分维生素少量水、酒精和无机盐水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸1、消化道中具有吸收作用的部位：2、各部分吸收的营养物质：