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文档简介
健胃整腸有一套吳德強醫師主講民以「食」為天牛排批薩義大利麵燒烤肉串酒美食當前,您有福「消受」嗎?花生,瓜子年糕麻辣火鍋咖啡炸雞羊肉爐鹹酥雞食物不消化,天天不舒暢*根據統計,超過1/3的美國人(約7千萬人)有偶發性消化不適問題。*全球約有數百萬人,終身受偶發性消化不良而導致的胃痛之苦。*約有1億2千萬的美國人要使用制酸劑來舒緩不適。資料來源:NutraceuticalsWorld,Jan2000;EuroMed1998食物不消化,天天不舒暢*在台灣,約有25%的成人有消化不適症狀。*每年因消化性疾病所花費的健保費用,就
高達90億元。*根據對台灣三大都會區上班族進行的「飲食習慣」調查結果顯示,外食族高達9成。*飲食不正常另他們最擔心的是--便秘、肥胖及消化不適。人體消化系統食物消化過程消化作用--
攝取食物如醣類、蛋白質或脂質後,酵素將食物分解變成葡萄糖、胺基酸或脂防酸被細胞吸收利用,不能被分解利用的食物渣滓則排出體外。
食物食糜
口→→→胃→→→小腸→→→大腸
口腔--咀嚼與咬碎食物
胃--分泌胃液,將食物消化成粥狀小腸(十二指腸,空腸及迴腸)--分解食物與吸收養分的主要部位大腸(直腸,盲腸及結腸)--吸收水份酵素來源 酵素名稱
唾液唾液澱粉酶
胃液胃蛋白酶、胃凝乳酶
胰液胰澱粉酶、胰蛋白酶、胰糜蛋白酶脂肪酶、核醣核酸酶、去氧核醣核酸酶
小腸液麥芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶
胜酶、胺胜酶、腸激酶
磷酸二酯酶、磷酸鹽酶、核甘酶
消化酵素因素:1.不良生活習慣--
飲食不正常、暴飲暴食、吸煙、酗酒。2.壓力大、精神緊張--
情緒焦慮、呼吸急促或因壓力造成大吃大喝、
食不下嚥等。3.缺乏運動4.咀嚼不良5.生理改變--
體內唾液、胃液、膽汁及消化酵素減少等。為什麼會消化不良呢?外食族一年吃掉三條北二高■記者黃嘉裕十幾年前,台灣人一年吃掉一條高速公路,約是400多億元,已是令人嘖嘖稱奇。經過近六年生活型態的變遷,去年台灣外食族一年吃掉1,694億元,約是興建中高速鐵路總資金的40%,若跟當初北二高興建規劃時的581億元來換算,一年就吃到近三條的北二高,更為驚人。台灣人為何如此好吃其實,從週遭的生活型態,就可以略窺一二。【2003/09/24經濟日報】6億:美國人每年在麥當勞吃掉漢堡的數量。127隻:在美國每秒鍾吃進肚子的雞隻數量。200億:美國人每年吃掉的熱狗數量。3.18億公斤:美國人每年消耗的花生醬,足以補滿大峽谷。136公斤:美國人每年消耗的水果重量,其中44%是新鮮水果,其他則是水果罐頭,調味醬,果醬。6種:市售60多種水果中,美國人最常吃的水果數目【Timeexpress2003.12】包括:腹脹、脹氣打嗝吃一點就飽、飯後不適應心灼熱感(胸口灼熱)
噁心、溢酸
當你有以上任何症狀出現,或腹部不舒服但又說不出痛在哪裡時?就可能是〝消化不良〞了!消化不良的症狀常保腸胃舒暢妙方●良好飲食生活習慣●營養補充品
腸胃保健八撇步「預防勝於治療」--養成良好的飲食生活習慣1.三餐定食定量2.用餐時細嚼慢嚥3.遠離油膩、高脂肪食物4.不吸煙或戒煙5.適量飲酒、勿空腹喝酒6.進食後勿馬上躺下7.放鬆心情8.補充有助消化之營養素讓你腸胃舒暢的植物性營養素朝鮮薊萃取物有效成份
caffeoylquinicacids生薑萃取物有效成份
gingerols消化酵素天然植物性酵素中古時代以來,地中海地區人們用於保護和恢復肝臟機能著名療效植物專家尼紐氏(Plinius)稱它為「富貴人的佳餚」可減輕暴飲暴食後的上腹部飽脹感中古世紀草本植物─朝鮮薊**
SummarizedinHealthcareProfessionalsProductGuide根據臨床雙盲實驗結果顯示:幫助促進消化液生成促進正常膽汁生成幫助肝臟代謝酒精有助食物完整消化預防排便不順舒緩心灼熱感、脹氣等不舒暢症狀。*ThesestatementshavenotbeenevaluatedtheFoodandDrugAdministration.Thisproductisnotintendedtodiagnose,treat,cure,orpreventanydisease.中古世紀草本植物─朝鮮薊*KraftK.Phytomedicine1997;4:369-378中古世紀草本植物─朝鮮薊研究證實,朝鮮薊萃取物可增加膽鹽分泌到十二指腸151%60薑的地下莖(根)主要用於烹調和醫療用途中藥用法:生薑用於除風邪(感冒前症狀),鎮嘔吐功效(如妊娠嘔吐等)家喻戶曉保健妙方用薑改善消化不適或噁心想吐緩和孕婦害喜嘔吐中國兩千年歷史中藥─薑生薑萃取物有效成份
gingerols中國兩千年歷史中藥─薑根據臨床雙盲實驗結果顯示:1.減緩嘔吐感2.幫助唾液及胃液分泌3.排除脹氣4.抗發炎5.減緩消化不良症狀**
SummarizedinHealthcareProfessionalsProductGuide*ThesestatementshavenotbeenevaluatedtheFoodandDrugAdministration.Thisproductisnotintendedtodiagnose,treat,cure,orpreventanydisease.消化系統重要角色─酵素天然植物性酵素消化脂肪、醣類及蛋白質減緩腸胃對乳製品出現不適症狀增加對乳製品耐受度營養學關點植物酵素發酵作用→食物分解成小分子→讓腸胃充分吸收營養天然植物性酵素消化系統重要角色─酵素碳水化合物蛋白質脂肪澱粉酶葡萄糖澱粉酶纖
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