生长调节剂在葡萄生产上的应用

生长调节剂在葡萄生产上的应用植物激素（planthormones）是植物体内天然存在的一系列有机化合物，其含量非常低，调控植物生命活动的整个过程。在研究植物激素过程中，陆续发现多种人工合成的化合物具有与内源激素相似的生理活性或能影响内源激素的合成、运输、代销或生理作用。这些人工合成的化合物一般称为植物生长调节剂（plantgrowthregulators）。目前国内外已经生产的植物生长调节剂有100多种以上，其中重要的也有30～40种。葡萄是植物生长调节剂广泛应用的作物之一。合理应用这些化合物，在葡萄的无核化、促进生根、控制生长、促进花芽形成、保花保果、增加产量、提高浆果品质、延长或打破休眠、防止或促进脱落、提高抗性、提高耐贮运力、改变性别、组织培养和防除杂草等方面，都发挥着重要的作用。§1生长素类植物生长调节剂在葡萄生产上的应用一、促进生根与繁殖在葡萄扦插等繁殖时，使用IAA、IBA和NAA有利于葡萄插条的生根。常用的促进葡萄插条生长不定根的生长调节剂是IBA，其次是NAA和IAA。IBA在葡萄枝内运转性较差，且其活性不易被破坏，在处理的部位附近可以长时间保持活性，产生的根也比较强壮。用生长调节剂处理插条的方法有两种：第一种是速蘸法。是把插条茎部末端在IBA、IAA或NAA等化学物500～1000mg/L的溶液中浸3—5秒，即可直接扦插，促进发根。第二种是慢浸法。是把插条基部2～4cm在较低浓度的IBA、IAA或NAA溶液中浸泡12～24小时，一般使用的浓度为20～150mg/L。在组培快繁中使用0.2～0.5mg/Ｌ的IAA或NAA有利于组培苗生根。二、提高定植成活率在葡萄苗定植前用500mg/L的NAA或IBA浸3—5秒，有利于发新根，增加成活率；或者定植前小苗根系等含有20~100mg/L的泥浆浸蘸,也有利于促进根的生长。三、有利用无核葡萄形式种子，培育无核葡萄品种创造条件在开花前两周，使用5~20mg/L的IBA、NAA等生长素类生长调节剂，有利于火星无核葡萄形成种子，为无核葡萄育种利用无核品种作母本，采用常规杂交成为可能。四、防止脱落鲜食葡萄采前7天喷NAA、2、4、5-TP[2-（2、4、5—三氯苯氧）丙酸]或4-CPA，可防止形成离层，减少采后落粒，常用的使用浓度为NAA100mg/L，也有用10~20mg/L；4-CPA10~20mg/L。§2细胞分裂素类生长调节剂在葡萄生产上的应用细胞分裂素类生长调节剂种类很多，但在葡萄生产上应用较多的主要有CPPU、6-BA和TDZ等，近几年来CPPU在葡萄产的应用很广泛，主要是促进葡萄果实的增大。一、促进果实增长

花后10~15天使用1~20mg/L的CPPU可显著的增大葡萄的果实。在日本使用CPPU一般浓度在1~3mg/L，但在伊豆锦,先峰等葡萄品种也有使用30mg/L，并配合GA3，可产生巨大粒(30~40克)的葡萄果实。巨峰、藤稔一般使用5~20mg/L，可使果实明显增大。TDZ1~5mg/L也可促进葡萄果实的膨大，生产上也正在逐步研究和推广中。CPPU、TDZ配合GA共同使用促进果实增大的效果，更明显，并且可适当降低CPPU、TDZ的浓度，可改善果实的品质状况。二、促进坐果，有利于保果

对一些四倍体品种如巨峰等花期前后使用CPPU可以明显防止落花落果。温室栽培的葡萄浓度可以用5~10mg/L，露地栽培的葡萄浓度可用3~5mg/L。部分分葡葡萄萄品品种种CPPU处处理理方方法法§3GA3在葡葡萄萄生生产产上上的的应应用用赤霉霉素素是是葡葡萄萄生生长长发发育育最最密密切切相相关关的的激激素素，，通通过过人人工工发发酵酵生生产产的的GA3是葡葡萄萄生生产产中中应应用用最最多多和和效效果果最最显显著著的的生生长长调调节节剂剂，，在在葡葡萄萄的的生生产产上上被被广广泛泛地地应应用用。。一、、GA3对葡葡萄萄无无核核化化作作用用应用用植植物物生生长长调调节节剂剂诱诱导导有有核核葡葡萄萄形形成成无无核核果果，，20世纪纪五五十十年年代代在在日日本本等等已已经经进进行行了了研研究究。。Weaver的研研究究表表明明托托凯凯（（Tokay）葡葡萄萄品品种种花花前前用用赤赤霉霉酸酸钾钾盐盐（（KGA3）和和四四氯氯苯苯氧氧乙乙酸酸（（4~CPA）处处理理，，有有一一部部分分果果粒粒变变成成无无籽籽果果。。而而最最成成功功的的是是日日本本用用GA3处理理。。岸岸光光夫夫等等用用赤赤霉霉素素在在玫玫瑰瑰露露（（Delaware）葡葡萄萄上上首首次次获获得得了了无无核核、、早早熟熟的的果果实实，，无无籽籽率率达达到到95~100%，效效果果稳稳定定。。目目前前日日本本主主栽栽品品种种之之一一的的玫玫瑰瑰露露大大都都用用GA3处理理，，并并结结合合塑塑料料大大棚棚栽栽培培以以提提早早上上市市。。1.花前和坐坐果后两两次GA3处理在日本广广泛用于于玫瑰露露品种。。第一次次处理的的最适时时期是盛盛花前14天，浓度度为100mg/L。处理时时期过早早，则花花穗过渡渡伸长，，着粒松松散；过过晚则有有核果的的数量增增多。花花前处理理的适宜宜时期较较窄，不不易掌握握，可根根据当年年春天的的积温同同历年的的同期积积温相比比较，推推算当年年的处理理适期，，也可观观察花序序发育状状况，当当花序下下部2cm处花蕾开开始散开开时为处处理适期期。这种处理理方法主主要用于于二倍体体葡萄品品种，如如玫瑰露露、康拜拜尔早生生等品种种，使用用浓度一一般在50～100mg/L。2.花期和坐坐果后两两GA3处理对花前GA3处理副作作用严重重而花期期处理无无核率高高的品种种，如先先峰、巨巨峰、藤藤稔、翠翠峰等，，用这一一种方法法效果较较好。具具体的方方法是在在始花前前2~3天至盛花花期，以以10~25mg/LGA3处理一次次，第二二次盛花花后10~15天处理，，浓度一一般25mg/L。三倍体体葡萄品品种如夏夏黑等品品种也采采用花期期和花后后两次使使用50mg/LGA3，可提高高坐果率率并保证证完全无无核。有有些二倍倍体葡萄萄品种也也采用花花期和花花后较低低浓度的的GA3处理达到到较好的的效果。。3.花后GA3处理染色体非非整倍性性的品种种，如高高尾，当当花冠裂裂开、子子房露出出后3~5天内，用用50~100mg/L的GA3蘸穗一次次，可获获得果粒粒大的无无核葡萄萄。二、GA3对葡萄膨膨大的作作用1957年R.J.韦弗首先先应用赤赤霉素增增大无核核白果粒粒获得成成功，60年代初，，在美国国加利福福尼亚州州的无核核白品种种上得到到广泛应应用。我我国新疆疆从1960年开始用用无核白白作试验验，1963年吐鲁番番开始推推广。目目前世界界各国几几乎均对对无核品品种施用用赤霉素素增大果果粒。无无核白用用GA3处理后，，果粒可可增大80~100%以上，因因而可显显著的提提高鲜果果和葡萄萄干产量量。葡萄果实实增大同同GA3在一定范范围内的的浓度（（0.5~1500mg/L）成正相相关，未未发现如如生长素素那样，，浓度高高时起抑抑制作用用的现象象。但浓浓度超过过一定的的水平后后，继续续增大作作用有限限。品种种不同，，对GA3的敏感性性不同。。赤霉素在在果实内内会逐渐渐被降解解、钝化化。外源源GA3有效期只只有7~15天。因此此，隔7~10天先后处处理二次次，效果果比1次好。美美国对无无核白只只在坐果果期喷20~40mg/L的GA31次；以后后改为2次：盛花花期喷5~20mg/L，坐果期期再喷20~40mg/L，效果更更好。GA3施用的浓浓度和次次数应视视具体情情况而定定，如温温度、树树势强弱弱等。美国加州州在处理理无核白白时需用用GA3处理4次：第一一次当开开花达到到50~70%时，用15~20mg/L浓度进行行疏花处处理；第第二次幼幼果直径径达3~5mm时，用40mg/L处理，以以增大果果粒；分分别隔5~7天后，仍仍以40mg/L进行第三三、第四四次处理理。对火火焰无核核需处理理三次，，而对红红地球只只处理一一次即可可，果穗穗定型后后的20天左右，，用20~40mg/L的GA3处理即可可，果实实个大光光亮美观观。还由由于考虑虑到劳力力、成本本等因素素，我国国新疆一一般只在在无核白白坐果期期喷布一一次，浓浓度以200mg/L为好。希希姆劳特特、维纳纳斯、火火星无核核、森田田尼无核核等无核核葡萄品品种花后后10～15天使用50～100mg/LGA3处理可显显著增大大果实三、GA3拉长葡萄萄果穗的的作用20世纪60年代初，，在日本本的三梨梨县果树树试验场场，岸光光夫为防防止玫瑰瑰露葡萄萄果穗中中因果粒粒密挤而而发生裂裂果，试试用GA3处理果穗穗，结果果是促进进了穗轴轴伸长又又形成无无核果。。果穗过过于紧密密的酿酒酒葡萄和和无核葡葡萄，在在开花前前用1~5mg/L的GA3喷花序，，可使穗穗轴伸长长，达到到稀疏果果穗、防防止裂果果的目的的。日本本生产上上为使拉拉长康拜拜尔早生生果穗采采用花前前20-30日用3-5mg/LGA3处理。一一般在开开花前20-30天,用1-5mg/L处理都能能达到较较好的效效果，因因品种、、栽培技技术和处处理时期期不同调调整使用用的浓度度，使用用时期早早浓度较较低，推推迟处理理时间可可适当提提高处理理浓度。。四、GA3促进葡萄萄成熟早在60年代初，，岸光夫夫就以玫玫瑰露为为例提出出了应用用赤霉素素提早葡葡萄成熟熟期的方方法。幼幼果期果果实生长长状况，，对以后后的葡萄萄产量和和质量影影响很大大。在保保证较早早地向果果穗供应应足够的的营养物物质和水水分，使使幼果充充分发育育的前提提条件下下，使用用GA3时幼果速速长期和和缓长期期缩短，，致使果果实成熟熟期大大大提前。。从早熟熟品种提提前数天天到中、、晚熟品品种提前前二三十十天不等等，如玫玫瑰露的的果实成成熟可提提早1个月，巨巨峰、先先锋和甜甜峰等可可提早成成熟20天左右。。利用GA3促进葡萄萄成熟，，提前上上市，提提高经济济效益，，同时也也可缓解解大面积积栽培同同一品种种成熟期期集中的的问题。。五、GA3提高坐果果率葡萄在坐坐果期使使用GA3，可可提高幼幼果内的的GA和和生长素素的水平平，阻止止形成离离层并吸吸引营养养物质进进入幼果果，从而而提高坐坐果率。。目前现现有的无无核品种种和自然然坐果率率低的巨巨峰等大大粒有核核品种，，常用GA3来来提高坐坐果率。。GA3的使用用浓度为为25~100mg/L，常常与2~10mg/L的4-CPA合用，，在盛花花期至落落花后5天内喷喷穗或蘸蘸穗，同同时果粒粒显著增增大。六、GA3提高葡萄萄果实硬硬度对一些果果肉较软软的品种种如安芸芸皇后、、翠峰、、紫苑、、巨玫瑰瑰等品种种等幼果果期使用用25mg/LGA3处理使果果肉变硬硬，配合合无核化化处理对对有些品品种效果果更显著著。GA3在日本葡葡萄生产产上一直直广泛应应用,不同品种种在使用用目的、、时期、、和浓度度是不一一样的。。而且新新培育的的品种经经过GA3反应检测测和使用用方法的的研究,这值得我我们借鉴鉴。下表表为日本本葡萄生生产使用用GA3的常用方方法。GA3在日本葡葡萄生产产主要使使用方法法§4乙烯利、、ABA及生长抑抑制剂在在葡萄生生产上的的应用一、延长长抑制新新梢的旺旺长，提提高坐果果率乙烯利，，CCC、PP333、B9等生长延延缓剂，，都有抑抑制内源源GA的合成并并使IAA含量下降降的作用用。在花前10天或花花后20天使用用CCC、PP333、B91000mg/L,可延缓缓葡萄萄新梢梢的生生长。。在以以提高高坐果果率为为主要要目的的时，，在新新梢展展开8～9叶片时时喷用用；以以抑制制新梢梢的后后期生生长为为目的的时，，可在在落花花10天以后后喷布布。PP333土施比比叶面面喷布布效果果更好好。结结果树树每株株0.15~0.5g用5~10kg水稀释释后，，在主主干周周围挖挖沟浇浇入。。秋施施和花花前施施，坐坐果多多，果果粒过过密。。巨峰等等生长长势过过旺的的品种种可用用以上上的抑抑制剂剂，喷喷施2~3次，可可有效效的控控制生生长。。展叶叶5~7新叶的的巨峰峰和先先峰葡葡萄新新梢用用20mg/L乙稀利利进行行喷施施可以以明显显抑制制新梢梢伸长长。二、促促进花花芽的的形成成对一些些不易易形成成花芽芽的品品种如如美人人指等等使用用生长长抑制制剂可可有效效的促促进花花芽分分化，，美人人指葡葡萄花花后10天天，使使用1000mg/LPP333喷布布叶面面一次次，果果实采采后9月中中旬再再使用用一次次，可可有效效促进进花芽芽分化化。CCC和B9也也有同同样的的效果果。三、促促进上上色和和成熟熟葡萄为为非跌跌变型型果实实，无无呼吸吸高峰峰，成成熟期期乙稀稀含量量少。。果实实的成成熟主主要受受果粒粒中生生长素素和脱脱落酸酸的平平衡所所调控控。在在生长长的第第2期到第第3期生长长素含含量开开始逐逐渐下下降，，而脱脱落酸酸含量量逐渐渐上升升。玫玫瑰露露葡萄萄在始始熟前前的3周、2周、1周，成成熟周周内连连续5天用100mg/L的ABA浸渍果果穗，，成熟熟前1-2周的处处理，，提早早促使使果粒粒中糖糖分迅迅速增增加，，同时时促进进着色色。黑奥林林在始始熟期期第2-3周用1000mg/L的ABA处理后后，明明显促促进着着色，，同时时也促促进果果实中中的糖糖含量量增加加。图10-1ABA处理理对玫玫瑰露露葡萄萄果实实成熟熟的影影响（稻叶叶等，，1974）ABA100m乙稀利利也能能促进进葡萄萄果类类成熟熟。同同时对对促进进果实实着色色也有有一定定的作作用。。乙250-300mg/L，在在始熟熟期进进行喷喷布果果穗，，可以以提早早成熟熟6-8天天，但但使用用乙稀稀催熟熟的葡葡萄容容易落落粒，，并影影响果果实风风味，，所以以使用用乙烯烯利促促进萄萄萄成成熟还还需慎慎重使使用。。四、提高抗抗逆性CCC能降低叶面面蒸腾作用用，ABA有使气孔关关闭的作用用，CCC和PP333都有提高根根冠比，增增强根系的的作用。CCC、ABA和PP333也都能提高高萄萄的抗抗旱性。生生长延缓剂剂使葡萄节节间缩短、、枝增粗，，芽饱满充充实，贮藏藏养分增加加，因而可可以提高根根系和枝条条的抗寒力力。GA3和ABA对魏可葡萄萄果实生长长及着色的的影响一、赤霉素素对魏可葡葡萄果穗及及果实生长长的影响摘要：以魏可葡萄萄为试材，，于开花前前13-22d，使用不同浓浓度（3mg/L，5mg/L，7.5mg/L）赤霉霉素处理，，结合盛花花期25mg/LGA3和花后两两周25mg/LGA3+5mg/LCPPU处理。。研究了不同同赤霉素处处理对魏可可葡萄花穗穗长度，果果实小穗节节间长度，，无核率和和果实品质质的影响。。结果表明明，在花前前13d-22d的的12组处处理中，花花前16d7.5mg/LGA3结合盛花期期25mg/LGA3，花后后两周25mg/LGA3+5mg/LCPPU的处理理果穗拉长长效果最为为显著，其其果实小穗穗节间长度度增长为对对照的128.81%。使用用不同赤霉霉素处理提提高了魏可可葡萄的无无核率，使使魏可果形形变长，此此外，还增增加了果实实可滴定酸酸含量，降降低了可溶溶性固形物物含量。1材料和方法法1.1试验材料试试验在在南京农业业大学汤山山龙尚村葡葡萄试验基基地进行，，试验园采采用避雨栽栽培，株行行距为1×6m，试验材料料为两年生生魏可葡萄萄。选择长长势相近的的植株的花花穗作为材材料，田间间土肥水和和病虫害防防治等管理理同常规。。1.2试验方法花前疏花处处理：在处处理之前对对花穗统一一进行整穗穗，疏去穗穗肩的小穗穗，留穗尖尖长度约为为3-4cm的小穗。试试验设14个处理，以以处理13、14为对照，具具体处理时时间、浓度度如下：1.花前22d（4月29日）GA33mg/L,2.花前22d（4月29日）GA35mg/L3.花前22d（4月29日）GA37.5mg/L,4.花前19d（5月2日）GA33mg/L,5.花前19d（5月2日）GA35mg/L,6.花前19d（5月2日）GA37.5mg/L,。7.花前16d（5月5日）GA33mg/L，8.花前16d（5月5日）GA35mg/L，。9.花前16d（5月5日）GA37.5mg/L，。10.花前13d（5月8日）GA33mg/L，。11.花前13d（5月8日）GA35mg/L，。12.花前13d（5月8日）GA37.5mg/L，13.（花前清水水处理），，以上处理盛盛花期25mg/LGA3，花后两周周25mg/LGA3+5mg/LCPPU。14.无药剂处理理。2结果与与分析2.1花前前赤霉素处处理对魏可可葡萄花期期及花穗长长度的影响响各处理与对对照处理13相比均有明明显增加且且差异显著著。其中处处理3，9，12三个处理的的花穗相对对较长，分分别为处理理13花穗长度的的158.06%，151.36%，151.63%。而处理1，4，5，10四个处理的的花穗相对对较短，分分别为对照照处理13花穗长度的的127.04%，127.36%，118.18%，124.11%。花前以3，5，7.5mg/L三个不同浓浓度GA3处理魏可葡葡萄花穗：：相同日期期的处理之之间，花穗穗长度随赤赤霉素浓度度增大而增增加。2.2不同赤霉素素处理对魏魏可葡萄果果实小穗节节